ХАЧАПУРИ по-мегрельски - Бесподобное тесто! - Всегда пеку для гостей - Аппетитная домашняя выпечка!

Удобный скребок для извлечения теста из миски я приобрела здесь:
Мой любимый скребок для теста я купила здесь:
Ингредиенты для теста:
180 мл молока
50 г сливочного масла
100 г сметаны
1 яйцо + 1 желток
500 г муки
1 ст. л. сахара
2 ч. л. соли
15 г свежих дрожжей (или 4-5 г сухих активных дрожжей)
Ингредиенты для начинки:
500-600 г солоноватой твёрдой брынзы
200 г твердого сыра моцарелла
150 г обыкновенного твердого жёлтого сыра
Для смазывания заготовок:
1 желток
1 ст. л. молока
Для оформления двух хачапури:
100 г твердого сыра моцарелла
100 г обыкновенного твердого жёлтого сыра
Megrelian KHACHAPURI - An incomparable dough! - I always bake for guests - Delicious homemade cakes!
Ingredients for the dough:
180 ml of milk
50 g of butter
100 g of sour cream
1 egg + 1 yolk
500 g of flour
1 tbsp of sugar
2 tsp of salt
15 g of fresh yeast (or 4-5 g dry active yeast)
Ingredients for the filling:
500-600 g of brackish hard cheese
200 g of hard mozzarella cheese
150 g of plain hard yellow cheese
To lubricate workpieces:
1 yolk
1 tbsp of milk
For the decoration of two khachapuri:
100 g of hard mozzarella cheese
100 g of plain hard yellow cheese
*****************************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram ...
Facebook / **********************...
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
Всё наоборот - На пикнике НЕ шашлык, дома НЕ яичница - Фантастический завтрак - ШАКШУКА • Всё наоборот - На пикн...
***********************************
Цитрусовый РАЙ - Готовим ЦУКАТЫ из апельсиновых корочек из нашего урожая
• Цитрусовый РАЙ - Готов...
*********************************
Гефилте фиш от Этери - Давний семейный рецепт - Праздничное блюдо
• Гефилте фиш от Этери -...
***********************************
Этери готовит Сациви - Рекомендуем к Новогоднему Столу - долгожданный МАСТЕР-КЛАСС
• Этери готовит Сациви п...
*********************************
Два блюда сразу: Баклажаны с Мясом С ДЫМКОМ + Закусочный Салат с печеными Баклажанами🍆🍅🧅
• Два блюда сразу: Бакла...
*********************************
Без МУКИ! Без САХАРА! Нежный Диетический ПИРОГ из натуральных продуктов
• Без МУКИ! Без САХАРА! ...
*********************************
Любимые ПОНЧИКИ - Самые ВОЗДУШНЫЕ - Традиционное Лакомство на ХАНУКУ
• Любимые ПОНЧИКИ - Самы...
*********************************
Израильтяне ОБОЖАЮТ эту ВЫПЕЧКУ - Самые ПОПУЛЯРНЫЕ ПИРОГИ Израиля
• Израильтяне ОБОЖАЮТ эт...
*********************************
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
• ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
• БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТ...
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
• ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕ...
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
• ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
• СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
• ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
• ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
• Playlist
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
• ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
• ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
• МЯСНЫЕ БЛЮДА
#оксаналеви#хачапурипомегрельски#хачапуриссыром#хачапурирецепт#выпечкастворогом#выпечка#грузинскаякухня#грузинскиеблюда#хачапуриссыромприготовитьдома#выпечкаизтеста#вместохлеба#какприготовить#ореховоепеченье#еврейскаякухня#хлебназакваске#хрустящаякорочка#хлеббездрожжей#хлебвдуховке#хлебвдомашнихусловиях#цельнозерновойхлеб#цельнозерновойхлебрецепт#хлебдомашний#опара#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#хлеб#хлебвдуховке#чиабатта#тесто#какиспечьхлеб#беззамеса#овсяноепеченье#полезноепеченье#выпечкасорехами#шарлотка#баклажаны#холоднаязакуска#рулетикиизбаклажан