БЕЗЕ | 0г углеводов | Кето | Low Carb
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Мой сайт: www.keto-k.com
Telegram Канал: t.me/ketokuhnja
Небольшое, сладкое безе с 0г углеводов.
Если спросите а сколько таких можно на кето? 1 или 2, больше и так не сможете. Всё равно сильно сладкое 😉
Ингредиенты:
2 белка
40-75г смеси эритрита и стеви
1 ч.ложечки лимонного сока или 5% уксуса
или
0,5 ч. ложечки винново камня
Выпекаем 100С ок. 1 час. Оставляем остывать в духовке на ок. 2-3 часа.
Ссылки на продукты:
Эритрит и cтевия: amzn.to/36VmcFy
amzn.to/34OOwqn
Ссылки:
Электролиты: • ЭЛЕКТРОЛИТЫ На Кето | ...
Как начать кето: • Как НАЧАТЬ КЕТО | 8 Ша...
Разница между кето адаптацией и кетозой: • Кетогеническая ДИЕТА |...
Как узнать, нахожусь ли я уже в кетозе:
Часть 1: • ПРИЗНАКИ Кетоза | Как ...
Часть 2: • ПРИЗНАКИ Кетоза | Диаг...
Ссылки на продукты:
Кокосовоe молоко: amzn.to/2AN2ttW
amzn.to/2MzNkyC
Эритрит: amzn.to/3fyzYjr
Стевия: amzn.to/3fATJXq
Кокосовая мука: amzn.to/2Mz6btO
Доска из натурального камня: amzn.to/37wZBz5
Кокосовоe маслo: amzn.to/3fxMO1l
Кофе из цикории: amzn.to/3beMwJj
Миндальная мука: amzn.to/2WuVVrq
Цитрат Магния: amzn.to/2WgJAI1
Цитрат Калия: amzn.to/2WBcUb4
Розовая Гималайская Соль: amzn.to/2YMqmLX
Эфирное Масло Апельсин: amzn.to/2AgeWWN
Тёртое какао - разные производители которыми пользовалась и осталась довольная
amzn.to/3oVBYGf
amzn.to/2K0Pw4J
amzn.to/38cjryC
Какой же у вас красивый акцент
Первый. Илона по прежнему лучшая!
😊😂👍🏻😀
Спасибо вам огромное за лёгкие и полезные рецепты. Объясняете все по существу и ничего лишнего и мне это очень нравится
Большое спасибо.😀
Я всегда любила Бизе , теперь у меня есть рецепт моего любимого лакомства 🤤
Отпад.. Вы, прямо, мои мысли читаете. Думаю, надо бы безе приготовить. Продукты все разрешенные... поискала в интернете -нет, только простой рецепт с сахаром. А тут с утра и такой подарок)) спасибо 💖💋
Рада что попала в десятку.😊😀👍🏻
Спасибо, благодаря вам на этой диете в принципе можно прожить)
Илона, спасибо огромное за рецепт! получились шикарные безешечки!👍👍👍
Рецепт очень понравился!! Спасибо Вам огромное, теперь можно приготовить мой любимый торт "Павлова"!!!
Для Павловой я бы всё-таки положила побольше подсластителья при этой верхней границы.
Спасибо🌹 Легкий рецепт, можно часто делать👍👍👍
👍🏻 Но с сединым количеством лучше осторожнее. Всё-таки это много по спасителя
Я уже дня три штудирую интернет в поисках кето-безе🤩
Ну вот я Рада что помогла.😀👍🏻
@@KetoKitchen-nh3fp спасибо!🌹
На англиских ресурсах полно десертов кето. перед любым названием блюда ставтьте кето и результат вас удивит!!!
😊😊Я сердечно поздравляю Вас и Ваших родных с праздником! Доброго всем здоровья, благополучия, духовного возрастания и покровительства Пресвятой Богородицы!🥰
А для разнообразия можно добавить орешки/кокосовую стружку/ сублимированные ягоды😉 Проверено-вкусно. Можно ещё обмакнуть в растопленный шоколад , потом в те же орешки.....
Зачем? На таком не похудеешь, а здесь идеальный рецепт для тех кто исключил углеводы
Спасибо 😍 за очередную,, вкусняшку ‘’!!!❤️
спасибо за рецепт! буду пробовать.
Пожалуйста.👍🏻😊
Супер👍👌❤️
The best! Dzisiaj zaczynam swoją przygodę z keto 💪.
Świetnie. Życzę wielu sukcesów.👍🏻👍🏻👍🏻😊💪🏻
Огромное спасибо Илона очень люблю безе
Пожалуйста😊😀
Спасибо, Илона!!!
Илона, спасибо за отличный рецепт😊👍!!Очень хочется попробовать такое безе.. можно наверное попробовать кето Павлову сделать🤔...
Да тоже об этом задумывалась. Наверно как-то попробую👍🏻😊😊
Я пробовала. У меня пласт из безе стал просто блином тоненьким. Не держал форму вообще. Но я всё равно в рулет свернула с начинкой из крем чиза и слопала)
А вы добавляли лимонную кислоту или уксус или винный камень?
@@masyaskamasyukova5217
Нужно до твёрдых пиков взбивать: когда переворачиваешь, а они из миски не выпадают и форму держат.
Либо недо-взбили, либо сильно пере... Возможно, остатки желтков в смеси присутствовали: а этого НИ-НИ,- не должно быть.
@@LiorijaBum конечно же я взбивала до крепких пиков. Но в духовке вся эта пышная масса опала.
Илона спасибо за рецепт
Пожалуйста😀
Спасибо за рецепт
Я тоже готовлю безе, только добавляю немного орешков измельченных и обжаренных
👍🏻😊
Спасибо обожаю ваш канал
Спасибо! Очень вкусно :-)
Супер!👍
Спасибо😊
Очень хорошо!!!
Прекрасно!!! Желтки сырыми ем, а белки всё время остаются...
А что если их солёненькими слелать? С начинкой?
С чесночком?))))
С зеленью
думаю не получится, именно из за сахара и кислоты пена становится безе. А так будет просто омлет. Но можете попробовать. 😀
Мне кажется не получится. Они будут « тяжеловаты», получится « неполноценный омлет» в духовке ( за дорогую цену электричество )🤔😂
Не получится,дорогая.
Интересная идея
Илона, здравствуйте.
Очень рада ,что нашла ваш канал.Вы все очень грамотно обьясняете без лишней "воды". Спасибо вам ща впшу работу и помощь нам,худеющим.
У меня вопрос:когда можео делать кето десерты,кето выпечку?тяжко без них,боюсь сорваться.
Ответ задан был давно но чем реже тем лутше. Если вы на грани срыва то сделайте и насладитесь. 😀
Щепотку соли,для баланса вкуса
Спасибо Илона за рецепт,я тоже сделала раньше только полностью со стевией,но про лимон не знала они получились воздушные а на вкус как будто с мятой. Прямо так свежо во рту. Точно как мятная жевачка.))
👍🏻😀
это эффект эритритола
Спасибо Илона
Пожалуйста.😀👍🏻
Спасибо!
❤
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Белок загущается при взаимодействии с лимонным соком или уксусом? Получится ли приготовить безе без сахара и сахарозаменителей?
Если 40 гр стевии это кошмарная сладость, достаточно 80 гр эритрита, и получается прекрасно.
Слелала,все получилось,но не было стевии,а вкус эритритола ничем здесь не перебит,не люблю ее,мяту эту( Больше нравятся сладости,где можно отвлечься от эритрита с помощью шоколада, или арахиса,или кокоса. Делала сырники на эритрите и кокосовой муке- вкусно. Илона,спасибо большое за ваш труд- вы молодец! Очень полезный канал.
Да я вас понимаю. Поэтому я подчеркивала что здесь нужно уже готовую смесь эритрита и стевии. Тогда этот ретрит не перебивает вкуса.
Класс👍👍👍🍥🍥🍥
Спасибо😀
Спасибо
Вы сказали,что белки можно замораживать,после разморозки можно взбивать и получится безе?
Классно, но эритрит даёт ощущение холодка.
я тоже пробовал нечно подобное делать, но у меня нет денег на эретрит использовал просто белки и сахарозаменитель. Он у меня очень концентрированный 1г = 200 г сахара. Поэтому выпекал практический одни белки, а они в итоге или садятся или сильно крошаться. В общем нужно подумать, что бы еще можно было добавить для того что бы они были стойкими. Интересует именно дешевое сырье и естественно без углеводов.
Безе ето белки и обязательно сахарный порошок. по другому вы никогда не получите правильной пены для безе. На кето сахарный порошок можно заменить только смесей еритрита и стевии. По другому никак.
@@KetoKitchen-nh3fp я бы не был так уверен. Т.к. пробовал прекрасно всбивается и без В качестве доказательства вот пример на вскидку fotorecept.com/review_377777.html
Вы не поняли, конечно белки взбиваются самый прекрасно, но чтобы получит ''безе'' нужен сахар. без него не получите именно безе после выпечки а cloud bread :))
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а ксантановую камедь можно купить на Амазоне? Не имеете ссылочки?
Привет. Спасибо за рецепт. А есть у кого- то рецепт зефира кето?
у меня есть, могу снять.😀
@@KetoKitchen-nh3fp о, прошу, пожалуйста!
👍
Да-да!!!! Кето зефирчик просим очень очень!!! ❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо вам огромное, а можно вообще без добавление сладости, я не люблю сладкое? Получится воздушным?
Нет, конечно. Сахар или СЗ "держит" белки. Иначе получится запеченный белковый омлет.
AnnaMariaOrcini понятно, благодарю!
Добавьте не очень много. А совсем без сахара не получится.
Светлана Счастливая спасибо, попробую😉
Добрый день Илона! А навык видео выходят или я пропустила?
спасибо Илона а если чуть чуть какао добавить
Я не пробовала. Но всегда стоит поэкспериментировать, на логику должно получиться.
👍👍👍😋
Здравствуйте. Не могли бы вы поделиться ссылкой на сайт где можно найти виный камень.
Добрый день!Скажите пожалуйста! Что сделать чтобы безе на прилипало к пернаменту?
Здравствуйте, а вы не пробовали белковый рулет делать или Павлова, только без сахара естественно. Как себя поведёт такое безе з кремом. Я у Берга видела он пользуется крахмалом из корня аррорут. Может попробуете сделать и с нами поделитесь
Я ещё не пробовала но планирую. Буду пробовать без крахмала. 😊
Вкусней смесь эритрит+сукралоза и стевию лишь для корректиррвки допустимой сладости(у всех свой порог)😁
А можно на жидкой стевии сделать ?
Нет, не получится.
Как часто можно их кушать и в каком количестве на 1 прием
Oтвет найдёте в етом видео: ruclips.net/video/FzCKufuitgw/видео.html
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, почему безе потеряли воздушность на 15ой минуте выпекания? Какие могут быть причины
Не знаю🤔 какой посластитель использовали?
@@KetoKitchen-nh3fp фитпарад номер 8 - стевия
А что в составе? Я его не знаю
@@KetoKitchen-nh3fp стевия. В любом случае благо дарю за ответ 🌿💓с уважением к Вашему труду 🌞
👍👍👍❤️👏👏👏
Я так мечтаю о пельменях, интересно можно что-то придумать ? Бывает ли кето тесто которое можно варить или на пару что-то придумать?
Я делала очень вкусные пельмени на льняной муке. Муку заваривала кипятком и добавляла яйцо. Все делала миксером. Раскатывала тесто на силиконовым коврике через пищевую плёнку. Кстати очень тоненько можно раскатать. А дальше по принципу равиоли. На раскатанное тесто начинка, аккуратно заворачивала тесто предварительно места склеивания смазывала белком. Можно просто водой, или вообще не смазывать. Это тесто хорошо клеится. И вырубкой для печенья вырезала полукруглые пельмени. Края завернуть проблематично. Тесто лопается. Оставляла как есть. Морозятся отлично. Варятся отлично. На вкус бесподобно. Только без фанатизма, льон все таки калорийный и углеводы есть. Но побаловать себя даже очень можно. Я готовила на курином бульоне, и подача так же с бульоном и зеленью.
@@marynapusiak2246 Марина, вы забыли поделиться рецептом ваших пельменей 😊
@@innakravchenko5100 так написала же.
@@marynapusiak2246 класс, спасибо Вам большое❤️🌹🌹🌹
@@marynapusiak2246 а я и хотела попробовать слепить из льняной, ну вот и сделаю, расскажу результат, хотя я кулинар так себе)
У меня не получилось , белки сбивались но была очень слабая масса . 😱
Очень возможно что попал желток
можно ли без винного камня и эритрита?
Я не добавляю винного камня. А какой подсластитель хотите положить?
@@KetoKitchen-nh3fp я делала без него, у меня безе не поднимается вообще
А добавили лимонный сок или уксус? А какой вы взяли по постластитель?.
Безе без лимонного сока и без подсластителя никогда не получится. И здесь Стевия в порошки не подойдёт. Нужно что-то наподобие сахара. Такая технология приготовления безе.
У меня не взбиваются белки
Если Белки не взбиваются то причина в том что в белки попал желток.
Из-за воды может такое быть
Спасибо за рецепт! А стевия не гасит белки? Я вот, сколько раз пыталась добавлять (жидкую), всегда опадают...
Спасибо 🙏🙏🙏
Спасибо