【市販のルーで】超人気店が教える、スパイスたった一つなのに本格な味わいのポークカレーの作り方【SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理】|クラシル

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  • Опубликовано: 9 июл 2024
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Комментарии • 77

  • @Kurashiru
    @Kurashiru  Год назад +10

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    ※アプリ検索窓からレシピ名や「SPICY CURRY 魯珈」で検索ください

  • @a.k.aoyasaikush6140
    @a.k.aoyasaikush6140 Год назад +7

    最近自炊始めまして。
    綺麗なお姉さんの顔見ながら言う通りにしてたら知らん間にメチャクチャ美味いカレーが完成してました。
    自己研鑽の積み重ねで習得された知識まで惜しげもなく公開されて、神動画ってこういうものだっんですね。

  • @fenix_micheal
    @fenix_micheal Год назад +13

    ロジカルでわかりやすくて明るくてめっちゃチャーミング。目から鱗の話がてんこ盛りだった。なんて魅力的な人なのだろう。この人好きだw

  • @user-dh2zt2zw5n
    @user-dh2zt2zw5n Год назад +8

    話し方がとにかく丁寧だという印象。後、とにかく人に感謝してるんだと感じる様が素晴らしい。

  • @sakamotoke
    @sakamotoke Год назад +8

    めちゃくちゃロジカルで分かりやすくて、本当に素晴らしい!!ありがとうございます。

  • @user-cv1wx9jv9z
    @user-cv1wx9jv9z Год назад +4

    参考になりました!今度やってみます!

  • @haruiro55
    @haruiro55 10 месяцев назад +3

    感じがいいし、説明も丁寧かつ上手です。

  • @user-jl9be4lf1c
    @user-jl9be4lf1c Год назад +11

    めっちゃ説明きれい

  • @kitikuseichi
    @kitikuseichi Год назад +1

    作りました!美味しい!飴色玉ねぎのコツ、大変参考になりました。ありがとうございまーす!

  • @nekomatakyo
    @nekomatakyo Год назад +5

    クミン大好き!!
    固形ルーはやっぱり安定してていいっす。

  • @PANDAaho
    @PANDAaho Год назад +1

    説明上手ですねー!!
    うまそう!!クミンめっちゃ好きなんでホールも挑戦してみます

  • @ummoky1605
    @ummoky1605 Год назад +9

    良い香りがして来そうです✨作ってみたくなりました😊

  • @user-lo8nu3ym8u
    @user-lo8nu3ym8u Год назад +1

    遅くなりましたが 作りました。 香りがとにかくすごい。もちろん味も絶品です。 一人暮らしなので肉とルーと水を表記の半分 玉ねぎ等同量で作りました。

  • @user-ef5zs1tm5f
    @user-ef5zs1tm5f Год назад +7

    早速作ってみたけど本当に美味しかったです👀

  • @user-dq1lt8ez4d
    @user-dq1lt8ez4d Год назад +9

    このカレー🍛本当簡単で美味しいです

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Год назад +4

    確かに非常に良い味がするあなたのレシピをありがとう

  • @user-ru5uh1vj9e
    @user-ru5uh1vj9e Год назад +7

    何度も同じレシピで作り、美味しく食べました。シードではなくパウダーのクミンを間違って購入したので、追いクミンを終盤に投入しましたが 美味しかったです。

  • @user-maacannel
    @user-maacannel Год назад +1

    玉ねぎの切り方、参考にします!美味しそう🍛

  • @tyutyu44
    @tyutyu44 Год назад +6

    カレーが食べたくなりました。
    クミン買ってきます!笑

  • @leconyan
    @leconyan Год назад +2

    行列しているこちらのお店前を良く通りかかることがあり、いつか行ってみたいと気になってました。
    たまたま見つけたこちらの大変分かりやすくテンポの良い動画を観てカレーで頭が一杯になり早速作ってみようかと!新大久保のハラルstまでスパイスgetにGOです😃齋藤シェフ素敵❣

  • @moirta3
    @moirta3 Год назад +6

    野菜を入れたい場合は、揚げ焼きしたり、蒸したりして添えても美味しそうですね。

  • @ray.h825
    @ray.h825 Год назад +1

    美味しそー🤤明日はカレーだな🍛

  • @user-ih4ym6xs4z
    @user-ih4ym6xs4z Год назад +9

    手が料理人過ぎてそこだけで人気店なんだなと納得しました!今度やってみます。

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c Год назад +6

    ポークカレー、とても美味しそうです。🍛🤱🍛🤱

  • @sugi0403
    @sugi0403 Год назад +4

    久しぶりに絵理先生のレシピ動画を見せていただき、カレー作りの基本を肝に銘じました。相変わらず実食されるところでは普通のギャルになってらっしゃるのがよいですね(笑)
    市販のルーはいつものジャワカレーでしょうか?

  • @user-oj6um9nk4w
    @user-oj6um9nk4w Год назад +1

    クミンシードを後からテンパリングでも同じ効果ですか?

  • @user-808
    @user-808 Год назад +1

    個人的にカレーに入ってるジャガイモが苦手なのでこれは美味しそう😋

  • @user-db9pe4kh1i
    @user-db9pe4kh1i Год назад +4

    寝かせたカレーに味変更としてパウダーのクミンを追加してもイケるんじゃないか🤔とりまクミン買ってきます!

  • @x0000x0
    @x0000x0 6 месяцев назад

    いつも火を付けたままルー入れて混ぜてました。先程これ観てこの通り作ったら全然違い味でとても美味しかった👅
    ルー入れて待つだけでこんなに変わるなんて思ってもなかったです🍛

  • @eddiekwak00
    @eddiekwak00 Год назад

    ハワイでも出店して欲しいです😅

  • @user-qc8rr4rq7y
    @user-qc8rr4rq7y Год назад +74

    ロカの店主さんRUclips個人チャンネルやれば良いのに

  • @azumaoka
    @azumaoka 6 месяцев назад

    簡単そうに進められていますが、気をつけないと焦げてしまうので、再現は難しいかもです。

  • @n0162
    @n0162 Год назад +5

    最近スパイスカレーを作り始めていろんな動画をみてますが、魯珈さんの説明は圧倒的にていねいでわかりやすくて感激してます(T_T)!
    初歩の初歩みたいなところから、
    ホント〜においしくするためのコツ、
    失敗しがちな注意点、
    作りやすくするコツ、、、
    「これくらい言わなくてもわかるだろ」的なスキップなしで、ほんとに分かりやすいです!
    シリーズ化切望します〜🙏‼️

  • @user-pk4gx8zp9v
    @user-pk4gx8zp9v Год назад +5

    柳原可奈子がモノマネしそうなくらいの喋り方がツボりました👍
    登録してしまった😄

  • @user-xf4fp3rs7w
    @user-xf4fp3rs7w Год назад +4

    あら、ご結婚されたのですか
    おめでとうございます。

  • @user-qc8rr4rq7y
    @user-qc8rr4rq7y 10 месяцев назад

    ロカのカレーは旨い

  • @user-ik5ww2zk1e
    @user-ik5ww2zk1e Год назад +11

    とても参考になりましたが、市販ルーは
    何を使ったのかな?💦

    • @user-bk2bo5eo5n
      @user-bk2bo5eo5n Год назад +11

      ジャワカレーですよ!齋藤シェフ一押しのカレールーらしいです!私も好きです☺

    • @user-ik5ww2zk1e
      @user-ik5ww2zk1e Год назад +3

      @@user-bk2bo5eo5n
      ありがとうございます🙇早々作ってみます🙋

  • @user-jd4yt8hi2k
    @user-jd4yt8hi2k Год назад

    豚肉だけ! おKや クミンかぁ・・・ ちと考えるっす (^_^)ゞ

  • @akinam9278
    @akinam9278 Год назад

    料理は火加減!炭◯郎も言ってましたね!!

  • @user-rp1oi2lq1b
    @user-rp1oi2lq1b 2 месяца назад

    あゲルって、こんな時使う言葉

  • @_Jobsi
    @_Jobsi Год назад +5

    市販のルーを利用するので簡単にできる!?と思いきや、普通に本格スパイシーカレーを作るのと
    同じくらいの手間ですね。なんにせよ美味いカレーを作るのはある程度時間が掛かるということなのでしょうか。

  • @forli615
    @forli615 4 месяца назад

    クミンかな?と思ったらクミンでした

  • @SIN_WORLD
    @SIN_WORLD Год назад +1

    私の推しスパイスは石臼で引いた山椒です!ぜひ試してみてください。

  • @TakezoTM
    @TakezoTM Год назад

    クミンはいわゆるケダモノ臭というかインド臭くていいんだろうけど
    私的にはクミンだけよりも、仕上げにガラムマサラ追加する方が、いかにもカレーらしくなる気がする

  • @ch-ny6pm
    @ch-ny6pm Год назад

    ジャワカレー?

  • @tomo44space
    @tomo44space Год назад

    クミンは別のフライパンで香りを出して、出来上がる直前のカレーソースに最後に入れる派だなぁ
    焦げやすいのに最初にクミンに火を通してそのまま玉ねぎや具材を一緒に炒めたら、いくら最初に焦げに気をつけても結局長時間火が通ってクミンが焦げるだけなので

  • @HARUYO103
    @HARUYO103 Год назад +1

    クミンシードですよね?
    パウダーは持ってるんですかパウダーの場合も同じやり方でいいですかね?

    • @xmr.x8914
      @xmr.x8914 Год назад +15

      ちゃんと、見て
      後半にパウダーの場合の話してるよ

  • @user-je3sj4bv2e
    @user-je3sj4bv2e Год назад +1

    一家言申したいのに無理矢理言葉遣いにケチつけるしかできないコメ欄のグルメ気取りの皆さんの方がかわいいよ❤️

    • @ThinkingFaces
      @ThinkingFaces 9 месяцев назад

      まず間違いなく全部オンナ。あえてカタカナでな笑
      レシピ紹介がしっかりしてそうな女性だから尚更。余計な指摘で趣旨と全く違う方向に話が行って「何の話だっけ?」って必ずなる。

  • @user-xz1he3ex3i
    @user-xz1he3ex3i Год назад +12

    「何々してあげる」は癖です?

    • @ADEKI1117
      @ADEKI1117 Год назад +3

      お花に水をあげる、感じ?

    • @user-xz1he3ex3i
      @user-xz1he3ex3i Год назад +1

      @@ADEKI1117 ほうほう!

    • @user-jo2tv8vq6h
      @user-jo2tv8vq6h Год назад +10

      カレーの材料を擬人化して、それに謙譲表現を使って丁寧語にしている??新しい日本語か、変な敬語だと思います。

    • @DD-bo7le
      @DD-bo7le Год назад +5

      上岡龍太郎が「戦後民主主義の語法」って言ってた。「〇〇させていただきます。」からさらに幼児退行して「〇〇してあげる。」になったのでは?ちなみに最近の意識高めな若い料理人は「〇〇して食べさせる。」という語法を用いる。なんというか自意識の歪みみたいなもんだと思ってる。

    • @sho2738
      @sho2738 Год назад

      してあげるの感覚がない人って、サイコパス的感覚ありそう

  • @ma4news8
    @ma4news8 Год назад +4

    作り方が参考になりますね。スパイスとニンニクと生姜のタイミングは特に。
    何かお喋りに違和感があるなと思ったら、何にでも“●●してあげる”を連発してるからかなと思いました。この動画でトータル何回“あげる”を言ってるのかと(笑)。
    気にならない人はいるでしょうけど私は結構気になりました😅

    • @ThinkingFaces
      @ThinkingFaces 9 месяцев назад

      こういうやつを二度と見なくて済むからアドオンでブロッカー入れる甲斐がある
      一般的にお前みたいにクソどうでもいいとこを最後にボソッと指摘するコメントが目につくほうが気になるけどな
      趣旨と全く違う点を挙げて話を余計な方向に持ってく感じ絶対女だ、そうじゃなかったらびっくりだわ、だとしたら女々しい野郎
      気にならない人はいるでしょうけど私は結構気になりました😅

  • @user-xx7gs5sn4x
    @user-xx7gs5sn4x Год назад +2

    結婚してください。

  • @hujitanitnitnit7947
    @hujitanitnitnit7947 Год назад

    弱火にしてあげる、火をつけてあげる
    恩着せ感草
    このレシピ真似してあげる作ってあげる

    • @ThinkingFaces
      @ThinkingFaces 9 месяцев назад +4

      このコメント間違いなく女です

  • @user-ei2cq6yg4b
    @user-ei2cq6yg4b 8 месяцев назад

    豚バラ煮込みすぎて食感無くなっちゃうなぁ、煮込まないとにんじん硬いし。。

  • @BuMPOu
    @BuMPOu Год назад

    カレーの本格的って何?

  • @user-xj2nv8ty5r
    @user-xj2nv8ty5r Год назад +3

    「あげて…」が多すぎ(笑)

  • @AICAGDSS
    @AICAGDSS Год назад +4

    あげて、あげてが多いですね、

  • @whiteprelude2000
    @whiteprelude2000 Год назад +5

    掃除して。

  • @hikonejyoutamaishi1471
    @hikonejyoutamaishi1471 Год назад +2

    厨房もう少しきれいにしたほうがいいですよ。

  • @user-vx2zq7gl4i
    @user-vx2zq7gl4i Год назад

    整形してる?

  • @ThePallidor
    @ThePallidor Год назад

    油って何?まさか健康被害の悪役、植物油脂じゃないよね。ギー?ラード?

    • @krkr.4275
      @krkr.4275 Год назад +43

      揚げ足取るのが好きな人は嫌われるよ〜
      わざわざコメントするな