【スパイスの女神が檄推し】あの市販ルウで作れるハイパースパイシーカレーの秘訣とは？＜SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理＞｜クラシル
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- Опубликовано: 22 июл 2023
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超人気のスパイスカレー専門店『魯珈』の店主・齋藤絵理さんに教えていただいたレシピ、市販ルウの夏野菜カレーのご紹介です🌴🍛
市販のルウを使って、ご家庭でも簡単にお作りいただけますよ。お好みの野菜を加えてもおいしくお作りいただけますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね👨🍳✨
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・お店の所在地
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齋藤シェフ、何時も丁寧な説明と語り口が素敵ですね 自分は夏野菜カレーを作る際は、野菜を別に炒めていたのですが、今度はこの作り方を試してみます
齋藤シェフの丁寧な説明の仕方がとっても好きです！
美味しそうだし、シェフさんの丁寧な説明がとても心地良い❤
夏は終わっちゃったけど、作ってみたいと思います
夏の必需品✨夏野菜カレー…これで今年は
グッとレベルアップ出来そうです！
ジャワカレーなの解りますーー クミン大好き人間だけどジャワカレーが一番合うんですよね 辛口でも凄くバランス取れてるルーなので辛口も本当におすすめ
神動画ありがとうございます。
とても参考になりました😋✌🍛紹介して下さりありがとうございます☆
ジャワカレーの中辛が一番美味しいてすよね！！マジで嬉しい。
仕事が丁寧だしトークも面白い方ですね🤗
普段バーモント派だけどジャワカレー作ってみよう
ジャワカレーとバーモントを混ぜるのもまた美味しいですよ
カレールーは混ぜたほうが深みが増すとかなんとか…
カレー🍛か食べたくなりました。
玉ネギの炒めかたは勉強になりました！
クミンも買ってこよう🙂
齋藤シェフ😊いつもありがとうございます‼️
分かりやすくて楽しいです。ジャワ夏カレーチャレンジします😊
私って味覚音痴なのかな
どう作ってもスパイスカレーはおいしいですね
魯珈さんで美味しいカレー食べてみたい
その味に近くなるように頑張りたいですね
4:36 玉ねぎ入れてから最初は付きっきりで混ぜながら強めであらかた炒めるけど、他にやることあるなら弱火で時々混ぜながら作業するタイプですね
こんばんは〜😆❤ジャワカレーのスパイシー🥵旨いんですよね夏野菜カレー大好きだから作ってみまーす🎶
プロってみんなジャワカレーを推すよね。
確かに美味しいし自分も一番好きだけど。
おいしそー！！
食べいきたいけど、土日休み😭
何だろうなぁ、淡々と見れる
暑いときってカレー食いたくなりますよね。
私もジャワカレー好きです。
ハイパースパイシーカレー、めちゃめちゃ美味しそうです。🍛🤱🍛🤱🍛🤱🍛🤱🍛🤱🍛🤱
マネして作ろうとクミン買いに行ったのに魯珈さんのレトルト買ってしまいました😅
玉ねぎを炒めるのに、差し水ってして来なかったなぁ😅
カレールーはジャワか舶来亭のトロピカル
これしか買わない
カレーだけは奥深くて探っても探りきれない
パッケージに書いてる水の量って20分ぐらい煮込んで蒸発する分も見越しての量ですよね？
このレシピだと全然煮込んでないけど味薄くならないのかな？ 見た目にもシャバシャバだし
確かに👍凄いシャバシャバ😮
トロミある系が好きなんだけどなぁー作るか悩む😕
確かに👍凄いシャバシャバ😮
トロミある系が好きなんだけどなぁー作るか悩む😕
市販のカレールーは胃もたれするお年頃になったので、生協の粉状カレールーを愛用してます。スパイスとかそんなもん無縁ですが好きです
もう少しこと細かく大さじイクラとか、何人前とか頂くと有難いです( ; ; )ちなみに私はカレー好きの転勤の父の家に私だけ今いるのでなんとか喜ばせたくて( ; ; )お願いします！✨️
Japanese loves Indonesia? xD
スパイスの数だけ味の違うカレーがあり分量によってさらにその深さが違う…
材料は違うルートなだけで深さは自分で分量調整したら全然違う味の同じカレーが産まれる…
私は、甘口派です。辛いだけのカレーは苦手、マッサマンカレーみたいな甘いだけのカレーも苦手です。日本の甘口が好きです。
玉葱を痛める時に、水分を出す為に塩を入れるのとサシ水を入れるのが矛盾してるような気がしますが。ド素人の意見です
前見えにくくない？
細かいことだし、批判してる訳ではないけど料理人としてはナスのヘタとかオクラのガクはなるべくロスなく切ってほしいなと、、
@@msys1580 なぜですか？のコメントはよくわかりませんが、料理人を含め料理に携わる職業の方はフードロスにも大きな影響があると考えているからこそ、そう思った次第です。
なぜ？と聞く前になんでこういうコメントしたか考えれば分かると思うのですが、、
ナスはガク付近が1番旨味が多いらしいですしね