Pazienza, passione, attesa. Questi valori che trasmetti attraverso la produzione di prodotti casalinghi in maniera antica sono inestimabili. Grazie di tutto Gianluca!
fatto primo sale buonissimo! La ricotta sapeva di limone alla fine leggermente ma lo stesso molto buona e delicata. A me sono venuti fuori 3 primi sale e una ricottina con la stessa quantità di latte. Molto divertente grazie per le video ricette sei un grande. saluti dalla Nuova Zelanda
Sono siciliana e vivo all'estero da tanti anni. Non trovando né primo sale né ricotta vaccina devo dire che ho adorato questo video e che replicherò la ricetta con la speranza di ottenere un risultato decente . Grazie mille !
Buona sera Gianluca .Grazie a questo video sono riuscito a fare un foraggio e una ricotta buonissima.Io vivo in Spagna ed é bellísimo assaporare in casa i prodotti della nostra meravigliosa terra ,la tua la Calabria la mia la Sicilia.Grazie ancora e un saluto a tutti .
Sei un grande! Oggi pomeriggio ho fatto la ricotta! Mi hai riportato alla mia infanzia, quando mio nonno faceva il formaggio con il latte delle sue pecore.
Sempre in Gamba...Crei un'atmosfera calorosa oltre la bontà dei tuoi prodotti....10 +TE LO MERTI SEMPRE PERCHÉ TRASMETTI AMORE NEL PRESENTARE "IL BEN DI DIO"E SICURAMENTE DIO BENEDIRA' ...
Ciao Gianluca. Complimenti !! I tuoi insegnamenti sono il massimo...ora proverò a fare la ricotta e il primo sale...aspetto che farai vedere come si fa' il formaggio e la salamoia. Bravo..bravo e ancora bravo 👏👏👏👍👍👍
Mi piace sia il metodo che la spiegazione, sei stato molto bravo👏👏👏io lo fatta con altri metodi con il passato😅,mi stavo spolverando la mente perché ha tanto che non la faccio più .....ma mi fermo con il tuo video,ripeto mi piace il tuo metodo e voglio provare 😊grazie.
Guardo Gianluca ogni giorno) Faccio il Formaggio ogni settimana. Adoro la mozzarella, la ricotta, il mascarpone. Saluti dalla Russia, Giulia. Gianluca, sei bravo!
TI GUARDO DA NEW YORK LO FATTA E MI SONO RICORDATA LA MIA ITALIA GRAZIE 👏👏👏👏👏👏👏❤️MI CHIAMO INES ZAGARA GRAZIE ANCORA IO E MIO MARITO ABBIAMO PIANTO DELLA GIOIA
Ti devo fare davvero i complimenti bravo bravo bravo sia per le spiegazioni...e per la pulizia delle mani e pentole...davvero bravo..saluti dal lago di Garda ciao
Che bellezza manciarlo e ora appena o un po' di tempo lo voglio fare sia il formaggio che la ricotta sei veramente una brava persona speciale cialluca grazie per il video👍👍
Grazie Gianluca che metti a disposizione la tua esperienza per noi.Spero che ci farai vedere come fare la salamoia per fare un formaggio a km 0.Buona giornata.
J'adore vôtre chaîne car j'apprends beaucoup de choses et enfin je vais mangé saint merci 🙏 mille fois pour toutes ces magnifiques vidéo Forza Italia 🇮🇹🫶😂🤣
I tuoi videi sono molto iterssanti io sono abbruzzese e vivo in canada’ da tanti anni oltre che mi godo dei tuoi videe Mi fa ricordare la mia giovinezza dei tempi passati in Italiatutto cio’ che tu mostri sono moto apprezzati cio
Ho trovato il video molto utile e divertente. Complimenti! Ti chiedo, cortesemente, se mi puoi dire la marca di caglio che hai utilizzato in quanto dopo avere letto diverse recensioni, vorrei utilizzare lo stesso prodotto utilizzato da te nel video. Grazie mille.
ho trovato il tuo canale per via da chris a super savvy traverlers i tuoi video sono meravigliosi e spieghi le cose molto bene ciao delle stati uniti !
Queste ricette sono come diresti tu "STREPITOSE" manca solo l'impiattamento della ricotta "A VALANGA" 😂 ma a prescindere da tutto secondo me la parte principale è dare la possibilità a tante persone di poter gustare delle vere e proprie prelibatezze genuine. Nello stesso tempo non si perdono queste antiche tradizioni che un tempo vivevano in ogni casa. Grande Gianluca attendo con ansia il prossimo video sul formaggio stagionato, per provare subito a farlo, come ho fatto già con la ricotta 💪🏻💪🏻💪🏻
Ti faccio i miei comimenti sia per il video della rixotta, che io l' ho provata xon un litro di latte, il risultato va bene, ma il profitto e molto poco,io lo fatto ,con il dosaggi che ha dato , ma al contenuto ,ho ricuperato 120 gr di ricotta,nemmeno 200/ 250 di ricotta , troppo poca,comunque io l,' ho mangiata il giorno dopo e ho riutilizzato ,il siero che mi e rimasto,per mangiarla con il pane, penso che cosj puo andare bene,ma il contenuto molto poco,grazie ho visto anche per il formaggio, xi vuole il caglio ,ma non so se provo? Sistinti saluti.
Gianluca complimenti x il formaggio primo sale è alla fine la buonissima ricotta fresca fatta in casa sono sicuro ché sarà buonissima video 📹 comprensibile x le due ricette in una sola volta complimenti è sempre più numero delle ricette Calabrese 😋 sei un mito buona serata è bravissimo ciao 💯🤩🐞🐞💙👍👍⭐️💙🇮🇹🔝⭐️⭐️🥇👋👍💪
Salve ! In anzi tutto grazie per tutti i tuoi video ! Essendo nato in Belgio mi fai sognare ! Di origine sono avellinese, tosco-emiliano e mia bisnonna di cosenza.. Una domanda .. il formaggio fatto col limone o l aceto si può staggionare ? Un caro saluto ! Spero un giorno venire in Calabria
Invece di usare un colapasta di acciaio per la cagliata per la mozzarella non si può usare un colapasta di plastica dato che per fare il formaggio hai usato delle fustelle di plastica ? Comunque ottimi video . Appena posso voglio costruirmi il forno a legna . Grazie dei consigli e sei un grande
Prima di tutto sei bravissimo e pure spiechi chiaramente Io sono siciliana e vivo in Gera mania e la ricotta la faccio spesso ma il formaggio no xche qui il Caglio non so dove coprarlo mi piacerebbe fare il formaggio primo sale comunque grazie 1000 x la ricetta lo fatta ora la ricotta con 2 litri di latte intero o fatto 3 vascelli di ricotta 👋🏻
Ottimo video grazie molto. Una domanda insieme al caglio molti usano anche il Cloruro di calcio. Cosa pensi tu? inoltre se si usa il Cloruro di calcio si ottiene ugualmente la ricotta? Grazie e aspetto la tua risposta. Gianfranco
ciao , ha me piacerebbe un sacco aquistare i vostri prodotti, ma sono in america latina, i sapori di calabria sono stupendi, avendo avuto la fortuna di assaggiarli sul posto, ora mi restano grandi ricordi di quei nagnifici piatti. qui cerco di imitare le tue ricette, ma anche se vivo sul mare, in ecuador, i sapori sono diversi , il pesce non e come nel mediterraneo, e tante cose non si riescono ha trovare, pero mi diverto e gusto piatti buoni, non di certo con i sapori calabresi, ma cerco di farli al meglio, complimenti x il vostro sito e stupendo e voi inlustrate molto bene le recitte. un saluto dal ecuador. machala
Ciao Gianluca oggi o avuto sei litri Di latte fresco Della ferma o sguito la tua ricotta o fatto il formaggio e la ricotta Che bonta ancora grazie per le tué ricette
Chi parla merita,chiaro,di cuore, appassionato,trasferisce bellissime emozioni a chi lo ascolta.rossano da Avellino
Complimenti, una produzione straordinaria spiegata con grande semplicità, ancora grazie
Pazienza, passione, attesa. Questi valori che trasmetti attraverso la produzione di prodotti casalinghi in maniera antica sono inestimabili. Grazie di tutto Gianluca!
Semplicemente GRANDE....!!!!...anche per il dono della chiarezza nell'esporre i procedimenti. Grazie....fantastico ❤
Bravissimo viva la Calabria e i calabresi che non hanno nulla a che fare con la politica malsana l’Italia ha bisogno di persona come te ciao Donato
Grazie Gianluca per tutte le cose belle e buone che c' insegni, con sapienza e semplicità. Ciaoooo
fatto primo sale buonissimo! La ricotta sapeva di limone alla fine leggermente ma lo stesso molto buona e delicata. A me sono venuti fuori 3 primi sale e una ricottina con la stessa quantità di latte. Molto divertente grazie per le video ricette sei un grande. saluti dalla Nuova Zelanda
Sono siciliana e vivo all'estero da tanti anni. Non trovando né primo sale né ricotta vaccina devo dire che ho adorato questo video e che replicherò la ricetta con la speranza di ottenere un risultato decente . Grazie mille !
Il
Buona sera Gianluca .Grazie a questo video sono riuscito a fare un foraggio e una ricotta buonissima.Io vivo in Spagna ed é bellísimo assaporare in casa i prodotti della nostra meravigliosa terra ,la tua la Calabria la mia la Sicilia.Grazie ancora e un saluto a tutti .
Spiegazioni chiare e semplici... Dire che sei un grande e poco 👍 ciao da Napoli
Bravissimo. Non e' per risparmiare ma quello che prepari in casa e' molto meglio di quello che compri. 🎉
Sei un grande! Oggi pomeriggio ho fatto la ricotta! Mi hai riportato alla mia infanzia, quando mio nonno faceva il formaggio con il latte delle sue pecore.
Veramente squisito. Un abbraccio fraterno dalla Bielorussia.
Non so come ringraziarti, ho imparato tantissimo con i tuoi video Grazie Mille.
Bravo e molto bene spiegato!!!
Sempre in Gamba...Crei un'atmosfera calorosa oltre la bontà dei tuoi prodotti....10 +TE LO MERTI SEMPRE PERCHÉ TRASMETTI AMORE NEL PRESENTARE "IL BEN DI DIO"E SICURAMENTE DIO BENEDIRA' ...
Il mio voto sempre 10+...TE LO RIPETO...
Sei bravissimo, grazie a te sto imparando tante cose nuove e belle!!
Ti ho scoperto ieri sera e oltre a dire che sei simpatico , sei anche molto bravo. Grazie dei tuoi preziosi consigli 😊👍🙏
Bravissimo nella spiegazione e pure simpatico...Grazie!!
Bravo spieghi molto bene la procedura per fare questi magnifici ricette ❤
Bravissimo e da fare ci devo provare buona giornata grazieeee!!💕💕
Ciao Gianluca. Complimenti !! I tuoi insegnamenti sono il massimo...ora proverò a fare la ricotta e il primo sale...aspetto che farai vedere come si fa' il formaggio e la salamoia. Bravo..bravo e ancora bravo 👏👏👏👍👍👍
Mi piace sia il metodo che la spiegazione, sei stato molto bravo👏👏👏io lo fatta con altri metodi con il passato😅,mi stavo spolverando la mente perché ha tanto che non la faccio più .....ma mi fermo con il tuo video,ripeto mi piace il tuo metodo e voglio provare 😊grazie.
Aspettero con ansia per le mozzarelle grazie mille , Gianluca sei bravissimo e Simpatico,un abbraccio,dal Canada 🤗🇨🇦
Che meraviglia. Grazie colgo l occasione x augurare buon Natale 🌲
Continuando la ricerca delle tradizioni...... Grazie 👍👍
Guardo Gianluca ogni giorno) Faccio il Formaggio ogni settimana. Adoro la mozzarella, la ricotta, il mascarpone. Saluti dalla Russia, Giulia. Gianluca, sei bravo!
Mammamia che bontà!!!!! Ci voglio provare.... Grazie Gianluca per farci sognare
TI GUARDO DA NEW YORK LO FATTA E MI SONO RICORDATA LA MIA ITALIA GRAZIE 👏👏👏👏👏👏👏❤️MI CHIAMO INES ZAGARA GRAZIE ANCORA IO E MIO MARITO ABBIAMO PIANTO DELLA GIOIA
Ti devo fare davvero i complimenti bravo bravo bravo sia per le spiegazioni...e per la pulizia delle mani e pentole...davvero bravo..saluti dal lago di Garda ciao
Che bellezza manciarlo e ora appena o un po' di tempo lo voglio fare sia il formaggio che la ricotta sei veramente una brava persona speciale cialluca grazie per il video👍👍
Ciao Gianluca! Bravissimo ogni piatto che fai e pure il formaggio 👍!!!
Bravo migliore spiegazione non ce , vivo in españa el faccio sia la ricotta que il queso ¡ Grazie
Grazie di cuore Gianluca per le Tue ricette ,un abbraccio dal Canada 🙋🤗♥️👋👋🇨🇦
Grazie Gianluca che metti a disposizione la tua esperienza per noi.Spero che ci farai vedere come fare la salamoia per fare un formaggio a km 0.Buona giornata.
Bravissimo Gianluca spieghi molto bene,😂😂😂 se simpaticissimo 😋😋😋
Finalmente bravo si vedono tutti video con il limone questo è il vero formaggio ❤❤
Gbtr
Bravo! Hai la mano buona! Conosci bene le proporzioni.
Bravissimo grazie ottima spiegazione chiara 👏👏👏👏
Complimenti Gianluca!!
Ciao Gianpaolo, volevo ringraziarti 1000 volte per questo video !!!
Bravo Gianluca sei una mente effervescente calabrese. Ti seguo sempre
Bravo torniamo alle cose semplici e al fai d te...😊
Ho seguito alla lettera la tua ricetta, grazie, è venuta una ricotta buonissima!!!!
Fantastico lavoro bravo 👏 complimenti maestro ❣️🥰
Grazie mille lo farò sicuramente!!!fantastico video!
Grazie, ma che bontà!!! Complimenti! Un caro saluto 😊👍😘
Lai fatto e venuto
J'adore vôtre chaîne car j'apprends beaucoup de choses et enfin je vais mangé saint merci 🙏 mille fois pour toutes ces magnifiques vidéo
Forza Italia 🇮🇹🫶😂🤣
Grazie x la ricetta ... sei stato chiarissimo 👍👏
Che formaggi meravigliosi bravo Gianluca 😉.
I tuoi videi sono molto iterssanti io sono abbruzzese e vivo in canada’ da tanti anni oltre che mi godo dei tuoi videe
Mi fa ricordare la mia giovinezza dei tempi passati in Italiatutto cio’ che tu mostri sono moto apprezzati cio
Ho trovato il video molto utile e divertente. Complimenti! Ti chiedo, cortesemente, se mi puoi dire la marca di caglio che hai utilizzato in quanto dopo avere letto diverse recensioni, vorrei utilizzare lo stesso prodotto utilizzato da te nel video. Grazie mille.
ho trovato il tuo canale per via da chris a super savvy traverlers i tuoi video sono meravigliosi e spieghi le cose molto bene ciao delle stati uniti !
Grazie sei bravissimo lo fatta la ricotta e venuta buonissima sei un grande
Complimenti! Questa è un'ottima idea le persone che vogliono fare autoproduzione a sostegno familiare e magari mangiare biologico a basso prezzo
Queste ricette sono come diresti tu "STREPITOSE" manca solo l'impiattamento della ricotta "A VALANGA" 😂 ma a prescindere da tutto secondo me la parte principale è dare la possibilità a tante persone di poter gustare delle vere e proprie prelibatezze genuine. Nello stesso tempo non si perdono queste antiche tradizioni che un tempo vivevano in ogni casa. Grande Gianluca attendo con ansia il prossimo video sul formaggio stagionato, per provare subito a farlo, come ho fatto già con la ricotta 💪🏻💪🏻💪🏻
Ti faccio i miei comimenti sia per il video della rixotta, che io l' ho provata xon un litro di latte, il risultato va bene, ma il profitto e molto poco,io lo fatto ,con il dosaggi che ha dato , ma al contenuto ,ho ricuperato 120 gr di ricotta,nemmeno 200/ 250 di ricotta , troppo poca,comunque io l,' ho mangiata il giorno dopo e ho riutilizzato ,il siero che mi e rimasto,per mangiarla con il pane, penso che cosj puo andare bene,ma il contenuto molto poco,grazie ho visto anche per il formaggio, xi vuole il caglio ,ma non so se provo? Sistinti saluti.
Bravissimo devo farla grazie,.
Grazie per le tue ricette, le ho assagiate questo pomeriggio.
Che dire..... Sempre alla grande!... 👍👍👍
Salve .
Sono contenta che lei divide queste ricette con tutti noi .
GRAZIE MILLE.
Le volevo chiederle dove posso trovare il CAGLIO GRAZIE.
in farmacia
Ho fatto la tua ricetta della ricotta ottima veramente 💪💪
Complimenti
Bravo❤bravo bravo
CIAO dal Canada ❤
Bravissimo proverò a fare tutto anch'io 😂❤
Complimenti,sei bravissimo 👍
Grazie.. me li sto salvando tutti..👍
Molto bravo seguirò i tuoi consigli
grande, eccellente presentazione, fai venire voglia di correre a prendere il latte dal contadino e seguire le tue istruzioni
Complimenti 👍
Grazie ho visto il tuo video ho appena fatto la ricotta e direi che mi è venuta bene adesso aspetto che si raffreddi poi la gusteremo grazie
É superbo provateci il risultato é straorfinario
Ciao, bel video, molto dettagliato e chiaro! Volevo solo chiederti, tu quanto caglio hai messo in quattro litri di latte? Grazie
Complimenti, bellissimo video. Volevo sapere...vale lo stesso procedimento anche per il latte di capra?
Bravissimo 👏vorrei sapere se tutto ciò si può fare anche con il latte senza lattosio. Grazie
Proverò a farlo grazie 👍👋
Thumbs Up . . . saluti dalla California
Adoro questo formaggio grazie ❤
Grazie di cuore buoni consigli
Gianluca complimenti x il formaggio primo sale è alla fine la buonissima ricotta fresca fatta in casa sono sicuro ché sarà buonissima video 📹 comprensibile x le due ricette in una sola volta complimenti è sempre più numero delle ricette Calabrese 😋 sei un mito buona serata è bravissimo ciao 💯🤩🐞🐞💙👍👍⭐️💙🇮🇹🔝⭐️⭐️🥇👋👍💪
Dovresti passare nelle scuole..... QUESTA E'CULTURA TRADIZIONE E..... BONTA'!!!
Buongiorno, si può fare mischiando 2 litri di latte vaccino e 2 di capra? Grazie mille per la risposta, bellissimo video.
si certo che sì! il latte verrà più buono!...
@@paoloalescio6725 grazie mille
Buom giorno ho imparato tanto da te sro bravissimo
Grazie sei superlativo 👍
Ho fatto la ricotta questa mattina insieme alla mia nipotina di 7 anni buonissima lha mangiata tutta 😍
Brravo.you made excellent -all the best. SfizidiCalabria.
Bravissimo, ho provato, e una favola
Salve ! In anzi tutto grazie per tutti i tuoi video ! Essendo nato in Belgio mi fai sognare ! Di origine sono avellinese, tosco-emiliano e mia bisnonna di cosenza.. Una domanda .. il formaggio fatto col limone o l aceto si può staggionare ? Un caro saluto ! Spero un giorno venire in Calabria
Bravo sei grande complimenti ❤❤❤👍👏
Fantastico grazie Gianluca
Invece di usare un colapasta di acciaio per la cagliata per la mozzarella non si può usare un colapasta di plastica dato che per fare il formaggio hai usato delle fustelle di plastica ? Comunque ottimi video . Appena posso voglio costruirmi il forno a legna . Grazie dei consigli e sei un grande
Ottimo, bravo
Grazie mille Gianluca
Prima di tutto sei bravissimo e pure spiechi chiaramente Io sono siciliana e vivo in Gera mania e la ricotta la faccio spesso ma il formaggio no xche qui il Caglio non so dove coprarlo mi piacerebbe fare il formaggio primo sale comunque grazie 1000 x la ricetta lo fatta ora la ricotta con 2 litri di latte intero o fatto 3 vascelli di ricotta 👋🏻
Bravissimo come tutti i Calabria.
Ottimo video grazie molto. Una domanda insieme al caglio molti usano anche il Cloruro di calcio. Cosa pensi tu? inoltre se si usa il Cloruro di calcio si ottiene ugualmente la ricotta?
Grazie e aspetto la tua risposta. Gianfranco
Grazie dal Belgio abbraccio a tutti !! Merci à toutes et tous !!!
Sei un grande. grazie
Complimenti...GRAZIEEEEEEEE
ciao , ha me piacerebbe un sacco aquistare i vostri prodotti, ma sono in america latina, i sapori di calabria sono stupendi, avendo avuto la fortuna di assaggiarli sul posto, ora mi restano grandi ricordi di quei nagnifici piatti. qui cerco di imitare le tue ricette, ma anche se vivo sul mare, in ecuador, i sapori sono diversi , il pesce non e come nel mediterraneo, e tante cose non si riescono ha trovare, pero mi diverto e gusto piatti buoni, non di certo con i sapori calabresi, ma cerco di farli al meglio, complimenti x il vostro sito e stupendo e voi inlustrate molto bene le recitte. un saluto dal ecuador. machala
Molto ❤bello
Ciao Gianluca oggi o avuto sei litri Di latte fresco Della ferma o sguito la tua ricotta o fatto il formaggio e la ricotta Che bonta ancora grazie per le tué ricette
Bravissimo mio padre era un pastore e faceva il formaggio e la ricetta... io le preparavo il caglio...grandi tempi