Do not buy in the store! Homemade 2 ingredient cream cheese
HTML-код
- Опубликовано: 10 июл 2022
- Do not buy in the store! Homemade 2 ingredient cream cheese
❗❗❗ Subtitles are available in different languages. Please select your language in the settings.
Making cream cheese at home is very easy and fast. It will take only 2 ingredients - sour cream and milk. The recipe is successful, the cream cheese is tender, soft and very tasty. Such cheese can be used to make salty snacks or desserts, cream for cakes. Cream cheese made at home is much cheaper than store bought.
🍦 Source: t.me/gotovteua
👇 Recipe in writing below.
👍 To help the Armed Forces of Ukraine:
bank.gov.ua/ua/about/support-...
To support our Alina FooDee channel:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Lola's Instagram: @lola_foodee
Your 👍 and comment is the best way to thank me for the recipe video.
Subscribe to the channel and click on 🔔 to be notified of new videos.
🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸
To make cream cheese:
Sour cream 20% - 400 g
Milk - 100 g
Lemon juice - 1 tsp
Salt - ¼ tsp
Sugar - ½ tsp
1. Mix methane with milk. Put on fire and heat until very hot, but not boiling (up to a temperature of 75 ° C).
2. Add lemon juice, mix, heat over low heat for a few minutes. Add sugar and salt. Do not boil. Turn off the fire. Let the cheese stand for 5 minutes.
3. Put a linen towel or several layers of gauze, or several paper towels on a colander. Pour in the cream cheese.
4. Let the serum drain completely. Put in the refrigerator for 2-4 hours.
#cheese #cream cheese #cream cheese 
Хобби
Чудный котик, серьезно следит за сметаной. Спасибо за то, что делитесь с нами рецептами.
Спасибо за рецепт! Киса просто чудо, обалденный окрас, а глаза- чистый янтарь!😊
А голос и грация? А майка ? Одним словом - молодость и красота😊
Какой же у вас муж молодец , как он качественно снимает ролики , а ваша Лоло просто супер!👍
Какая Вы особенная, Алина. Смотрю каждое видео Ваше с начала войны. Смотрю и каждый раз думаю: " это сколько ж силы необходимо,чтобы в наижутчайших обстоятельствах делать свое дело, держать себя в тонусе, улыбаться и излучать позитив?! "И все это очень скромно, с достоинством, без мишуры и патетики.
Лайк,как всегда...👍и, уже по обыкновению, снимаю мысленно шляпу😊👒
Живёт не хуже нас. Все продукты есть,дом есть,кот довольный. Наижутчайшие условия,как Вы выразились,были во время блокады Сталинграда.
@@Yana-mz6oc Сталинград был в 40-е годы 20- го столетия. Человечество живёт в других условиях, в другом времери. Но не всё - некоторые хотят повторить и повторяют. Только пусть у себя дома повтояют и Сталинград пусть тоже там возвращают. Незнающим свободы априори этого не понять.
@@Yana-mz6oc Знаю тільки одне: ви точно не живете в Україні, не знаєте того жаху, того тремтіння від кожного стуку-грюку, ваші діти, якщо вони у вас є, не бояться слова "тривога"! Аліна багато пережила за ці страшні дні для українців! Сили їй, натхнення і віри в краще і дійсно світле майбутнє для України! А гарний кіт - так і на війні українські військові тішаться кошенятами, а їм там ой як не солодко!
@@user-zm1od8fj7w не понимаю,я татарка. Не умею читать по украински
@@user-zo6ff7wz8z о, началось ...быдлориторика россейская. Не докучай, не тот канал.... И ни накаком не докучай.
Алиночка, какие же у вас хорошие рецепты! Обожаю вас!❤️
Котик прям украшает видосики красавчик почаще показывайте а рецептик обязательно повторю!!!!!
Огромное спасибо за рецепт. А кошатина просто потрясающий! Цвет глаз и шерсти необыкновенно красивый.
Алина, спасибо за рецепт! Я вчера делала сыр на деревенских сметане и молоке. Результат получился превосходный, без отходный, даже сыворотки ни грамма не выделилось. Но во время приготовления пришлось поволноваться, и ни раз, мне казалось, что масса не створаживается совсем. Вкус и во время готовки изумительный. Не процеживалось вообще ничего. Был порыв вылить все на помойку. Но потом решила, что использую массу в стряпню. Перелила в стеклянный контейнер. Каково же было сегодня мое удивление , когда открыла банку и обнаружила прекрасный, плотный сливочный сыр. Словом, девочки, не торопитесь, даже если кажется, что ничего не получилось.Алина, еще раз спасибо за рецепт!
Как ни прискорбно, животных на промышленных фермах доводят до предела природных возможностей и подвергают огромному стрессу.
С-П-А-С-И-Б-О Вам за мотивационный каммент, дарящий веру в себя. Сделаю сыр обязательно. Кефир есть!) А вот сметана...увы;( но ваш отзыв мотивирует. Завтра и...;) .
С-П-А-С-И-Б-О Вам за мотивационный каммент, дарящий веру в себя. Сделаю сыр обязательно. Кефир есть!) А вот сметана...увы;( но ваш отзыв мотивирует. Завтра и...;)
Молодец! Хороший, простой и полезный рецепт. Вспомнились слова мудрого царя Соломона: "Нет для человека ничего лучше, чем радоваться и делать в жизни добро, и что человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога".
Алина, как всегда прекрасная подача очень вкусного рецепта с пожеланием благополучия вашей семье, родным и близким.
Делаю творог из кефира через заморозку, если молоко домашнее, то по вкусу примерно так же как и со сметаны, но заморочек меньше.
Алиночка. Это старый балканский рецепт. Но, учитывая нынешнюю дороговизну сметаны и молока в Болгарии, по цене получается ненамного дешевле. Но Вы просто умница и очаровашка. Обожаю Ваши рецепты
Алина, спасибо за рецепт. Я делаю немного по другому. В равных пропорциях берете кефир, сметану, ряженку (чем выше жирность, тем лучше) и все это в глубокую заморозку на пару-тройку дней. Потом внимаете и в марлю подвесить часов на 12-15, можно больше, смотрите по консистенции. Получается настоящий сливочный сыр, типа Филадельфии. По вкусу соль, перец, зелень, чеснок ( кто что любит). Последний раз брал литр кефира и по 0,5 литра молока и ряженки, выход готового продукта примерно 480 гр.
Спасибо дорогая девочка за твои очень хорошие и простые рецепты. Один голос вызывает доверие, что очень вкусно!!!
Умница, девочка! "От улыбки станет всем светлей" Мира тебе девочка и всей нвшей Украине!
Девочка настолько очаровательная, что хочется смотреть ради нее.)
А котяра 👍😊
Кот просто прелесть!!!
Всей нашей многострадальной планете МИРА 🌍
А почему вы решили, что она из Украины?
Н-да ... кошки к нам прилетели из другой галактики ... ваша шоколадная Лола инопланетянка ... Рецепт сыра понравился простотой приготовления и сливочным вкусом ... спасибо 🙏 🤗💐
Алиночка, спасибо огромное!
очень давно хотела найти такой рецепт, но Вашему доверяю в первую очередь!
Алиночка благодарю за такой вкусный сливочный сыррр!😋🥛🧈🧀👍🏻🧡💛🤍
Спасибо,Алиночка! Очень использую сыр сливочный при выпечки, а это хорошая альтернатива!❤❤❤💯💯💯
Алина, спасибо большое Вам за такой рецепт. Это просто шедевр.
обожаю домашние сыры!!! спасибо Алиночка за рецептик!!!
Вы просто чудо. Какое удовольствие Вас смотреть и слушать. Солнышко ♥️
Какая же ты молодец!!!! Всё так чисто, аккуратно, браво
Аліна, дякую за рецепт, давно хотіла приготувати самостійно вершковий сир. Але не довіряю всіляким рецептам. Чекала саме від Вас. За Вашими рецептами все завжди виходить смачнюсінько.
Ви дуже просто все пояснюєте. Радію кожному відео, адже впевнена Ваші рецепти не підведуть ❤️
Спасибо вам за ваш рецепт! Обязательно попробую! Всего доброго вам!
Ещё на сыворотке окрошку можно сделать, но это всё на вкус)) мне нравится
Прекрасный рецепт, спасибо! Мира и счастья тебе, солнечная Алина!
Ну наконец-то увидели, Алина, вашего мужа! Правда, в глазу кота, но это ничего😂😂😂
а рецепт супер, обязательно попробую👍
))
Вот это наблюдательность! )))
Перемотала назад , глянуть на глаз кота .
Такой кадр классный получился, супер👍👍👍🙋♀️
👏👏👏👏👏👏🤔😀😀😀😀
Алина, благодарю вас за рецепты, благодарю за простоту работы в кадре. Вас приятно смотреть и слушать, так как нет самолюбования, а зрителю передаётся ваш позитивный настрой, теплота и желание поделиться добротой и благостью. Всем вдохновения дарить радость. 🙏🥰
Не бояться лишений и телесных страданий, унижения и позора, нелюбви и ненависти людей, а желать этого надо.
Лев Толстой
@@user-ei7jt7wc7dне пишите этот бред здесь! Пишите про сыр !
Ой, спасибочки за рецепт! Давно мечтала сделать такой сыр! 💝🌹😊
Хорошего дня Вам милая Алина! Спасибо за рецепт!
Спасибо Алина! Замечательно! Приятно что рецепт сыра не сложный.
Какая вы молодец! Вы всё чётко и искренне нам рассказываете про приготовление. Спасибо вам! Подписана давно ))
В ваших руках Алиночка все Золото ❤️
Спасибо большое за рецепт очень просто и наглядно объясняешь, честно жду постоянно новые видео и всегда повторяю и получается 100% без фейков. Успехов продолжительных
Ой, какой у Вас красивенный котейка! Снимайте его почаще, пожалуйста!)) И спасибо большое за Ваши рецепты!🌹
Кошка Лола👍🐈
Алина, как всегда вы восхитительны! Спасибо за рецепт!
Благодарю за то,что делитесь классными рецептами 👍❣
Такой котик волшебный! Красивый,холёный,от него прям позитивом заряжаешься!
Это точно! Алина, спасибо, что напомнила! Может , даже , сделаю!!
Спасибо, Алина!
Как всегда ясно,быстро и просто без лишних слов!
Мне 73 года.Я живу в Израиле,поэтому я говорю что ты большая молодец!У нас в стране если говорят вы,то это множественное число.Спасибо большое за такой вкусный творог! Люблю смотреть все ваши рецепты.❤
Хороший рецепт, обязательно попробую. А кот у вас магический, берегите его! 😊❤
Умничка-розумничка,ты просто находка! Спасибо тебе огромное за все твои чудо-рецепты
Делаю такой же "сыр" немного по-другому.
Добавляю в сметану соль, сахар, лимонный сок, перемешиваю и откидываю на такие же плотные полотенца. Убираю, на ночь, в холодильник. Утром такой же плотный, вкусный комок "сыра", только без кипячения.
Точно так же поступаю с кефиром.
Беру литр кефира. Получается нежирный вариант такого же нежного "сыра" .
Скажите, а какие пропорции?? И подойдёт ли магазинная сметана?
Хочу попробовать. Спасибо
@@user-mo2vb7hc1g
Обычно я делаю из двух банок сметаны по 400 мг. Чем жирнее сметана, тем меньше отделяется сыворотки и получается больше "сыра". Соль, сахар, лимонный сок только по вкусу. Лично мне на 800 грамм 25-30% сметаны достаточно чайной ложки соли без горки, пол чайной ложки сахара и десертной ложки лимонного сока.
Важна плотность полотенец, особенно бумажных, на которые откидывается сметана. Они должны быть очень хорошего качества и складывать надо в несколько слоёв. Либо нужна плотная, например, льняная ткань, которая будет пропускать только сыворотку.
Пробуйте, уверена, что у Вас, всё получится! Может быть Вы найдёте лучший способ и поделитесь с нами!
@@user-fp9jz3qu6z Спасибо! Мне Ваш рецепт ближе - проще)). И для фильтра тоже идея с тканью подходит больше)
@@user-mo2vb7hc1g сметана пойдет 20%,я делала.
@@user-hs2wu2qm8b Спасибо!
Сразу приготовить захотелось, все выглядит лёгким, без заморочек совсем!! А в конце сыр видео такой шикарный вышел, что сразу подумалось про отменный чизкейк из такого сыра, он что-то среднее между маскорпоне и Филадельфия, особенно если сметану жирнее будет. Благодарю Вас, удачи во всем 🙏🕉️🍀
Вы просто умничька!Красавица!Рукоблудница-в хорошем смысле.
Какая милая, хорошая девочка моя золотая, и удачи и здоровья тебе
Звёзд Лола, такая мечтательная 😍
Как мне нравится эта часть приготовления блюда 😊
Рецепт - просто чудовий і насправді робочий. Щойно приготувала, все вийшло з першого разу, зі звичайних продуктів (з найближчого магазину) і без усіляких танців з бубнами. Щиро дякую❤
Алина, ты - чудо! Я уже столько у научилась благодаря тебе
Рецепт - супер. Кот - СУПЕР. Смотреть Вас одно удовольствие. Спасибо
Zakochałam się w kocie, przepis rewelacyjny 💚dziękuję cudowna Alinko 🌹🇵🇱
Спасибо, Солнышко, за рецепт и пушистую красавицу❤
Спасибо за рецепт😘Берегите себя и близких🤗
Благодаря за прекрасната рецепта ще пробвам да си направя ,бъди жива и здрава ти и цялото ти семейства ,с поздрав българия
Рецепт классный! Мне понравился глаз Марсика , непринужденно- вольяжно, наблюдающего за процессом!!!😊😅😁
Котеюшка рецепт одобрила. Буду готовить!🥰😁
Супер семейство ! И даже кота увидели 😁 ребята вы большие молодцы 🥰👍
Спасибо Вам большое!Буду ждать результата от изготовления.Не могла удержаться.❤️
Интересный рецепт, спасибо! Для процеживания удобно использовать плотный нетканый материал.
Дорогая Алина, спасибо за рецепты, я первый раз приготовила вчера и получила ооооочень вкусный... спасибо ещё раз
Огромное спасибо за такой простой и удачный рецепт!
Очень вкусный получился сыр!
Благодарю за прекрасный сливочный сыр! Спасибо за рецепт!👍👏🙏
Сыворотку можно просто пить, разбавив напополам каким-нибудь фруктовым соком.
Спасибо Алине за рецепт сыра!
Я замораживаю кефир и так же откидываю на дуршлак через марлю. Ставлю на ночь в холодильник. Он тает и разделяется на творожный сыр и сыворотку.
Я совсем недавно открыла для себя способ с кефиром. Жаба стала душить покупать 😄 Но надо будет попробовать и рецепт Алины. Мне показалось, что это будет немного быстрее. И заодно по вкусу сравнить.
Зачем кефир замораживать???????? Его нужно просто подогреть и через сито слить. Творог готов.
Я тоже как-то заморозила кефир, чтобы сделать из него сыр. Но у меня ничего не разделилось на творог и сыворотку. Как был кефир, так и остался.
Если кто знает причину, подскажите, пожалуйста. Потому что вот прочитала в вашем комментарии, значит так возможно сделать. Ну а почему тогда не у всех получается?
@@user-sg1ky3cz8l может, у вас кефир был низкой жирности? Я покупала 3,2. Или, как вариант, кефир какой-нибудь ненатуральный. Попробуйте купить другого производителя. Ну, ещё предположение: было недостаточно слоёв марли и он у вас просто вытек без разделения?
@@user-sg1ky3cz8l берите только жирный кефир
Спасибо, милая Алиночка !!!
Спасибо дорогая девочка за твои очень хорошие и простые рецепты.
Ого! Класно😲 вже хочу зробити) дякую вам🤗
Доступный рецепт.Мы с сыном маскарпоне так делали для тирамису.Только без соли,сахара.В идеале сливки нужны,но и сметана пойдёт.Кстати если сметана не качественная,после когда сыворотка стечёт,почувствуете крахмал на языке.И если положить гнёт ,то сыр будет плотнее.Чем тяжелее гнёт,тем плотнее сыр.Всем мира,добра и здоровья!
Добрый день.Алина.
Сегодня попробовала сделать сливочный сыр.
Сейчас он в холодильнике.
Теперь у меня есть свой сыр.благодаря тебе.
Здоровья.Удачи.Везения.Мира.Добра.
Спасибо за видео Алиночка )))
Очень хочется сыр буратта увидеть ☺
Супер канал. А ваш кіт то символ каналу.
Миру і добра.
Дякуємо) Навзаєм)
Спасибо за рецепт. ❤
Смотрела, конечно, и на чудо-котика с необыкновенными глазами😍
Алина, рецепт супер!!! Ну а кот - вообще отпад! Красааавец, глаза золотые!!!
Хороший рецепт.Вы большая молодец.
Алиночка,Спасибо большое за рецепт 👍❤️
Спасибо за рецепт😘. Рецепт супер 👍. Обязательно приготовлю.
Да и мне такой вариант сыра нравится, попробую приготовить 👏👍🌹😋
За рецепт спасибо🎀 Кошечке отдельный лайк✅🤎
Алина, благодарю Вас за интересный рецепт!!! Обязательно приготовлю. Всего Вам доброго!!!
Кошачек конечно у Вас зачётный!А рецепт простой и вкусный,а самое главное полезный
Спасибо за отличный рецепт и видео. Как всегда здорово. Удач!!!
Наконец то показали красотку Лолу!!!! Показывайте ее пожалуйста почаще, это так прикольно🙆♀️🙋♀️ 🌞🙂
Алиночка прелесть, лучший кулинар!!! И человек!@
Спасибо, очень люблю творожный сыр, хочу попробовать приготовить сама
Какой интересный рецепт! Спасибо ❤️
Спасибо большое за рецепт дорогая моя 💋
Алина, большое вам спасибо за рецепт, за позитив и за Лолу. Привет из Харькова.
Спасибо! Обязательно сделаю!
Я вас люблю,такий позитивчик і все просто,реально!
Спасибо большое за рецепт
Прекрасный рецепт Алиночка 😍
👍лайк!!! Самый приятный человечек на кухне))) красивая, нежная, стройная!!!
Спасибо, дорогая Алина! ❤
Отличная альтернатива дорогим покупным сырам
Класс, спасибо!🌹
Мне нравится,что она не говорит много,а сразу приступает к делу. И она очень приятная
Дякую Вам,Аліна за рецепт і за Вашу симпатію❤❤
Вы молодец,Алина. Очень простой рецепт. Обязательно попробую. Сметану и молоко вы брали у фермера или можно магазине продукты использовать?