La biga: metodo di utilizzo del lievito per fare il pane

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 окт 2024
  • Marco Bocchini, del Consorzio Pane IGP di Genzano di Roma ci racconta un aneddoto sulla "biga"

Комментарии • 1

  • @marcob7169
    @marcob7169 Год назад

    Piu che biga lo chiamerei pasta di riporto o lievitino

Следующие
Автовоспроизведение
infornare artigianalmente pane in forno a legna0:38infornare artigianalmente pane in forno a legna
infornare artigianalmente pane in forno a legnah47tc
Просмотров 2,4 тыс.
Baking the Classic French Bread Loaf You Love So Much14:41Baking the Classic French Bread Loaf You Love So Much
Baking the Classic French Bread Loaf You Love So MuchKing Arthur Baking Company
Просмотров 145 тыс.
LA RICETTA DEL PANE FATTO IN CASA PIÙ BUONO E COMODO DA REALIZZARE - è facile e pieno di bolle | DZ15:18LA RICETTA DEL PANE FATTO IN CASA PIÙ BUONO E COMODO DA REALIZZARE – è facile e pieno di bolle | DZ
LA RICETTA DEL PANE FATTO IN CASA PIÙ BUONO E COMODO DA REALIZZARE - è facile e pieno di bolle | DZDavide Zambelli
Просмотров 666 тыс.
Best New Halloween Candy19:39Best New Halloween Candy
Best New Halloween CandyGood Mythical MORE
Просмотров 334 тыс.
It's My Ego | Ice Cube04:01It's My Ego | Ice Cube
It's My Ego | Ice CubeIce Cube / Cubevision
Просмотров 1,5 млн
Nino Breeze, Rick Ross, Moneybagg Yo - Type A N***a (Official Music Video)04:07Nino Breeze, Rick Ross, Moneybagg Yo - Type A N***a (Official Music Video)
Nino Breeze, Rick Ross, Moneybagg Yo - Type A N***a (Official Music Video)RickRossVEVO
Просмотров 600 тыс.
Subnautica 2 - Teaser Trailer01:20Subnautica 2 - Teaser Trailer
Subnautica 2 - Teaser TrailerSubnautica
Просмотров 2,5 млн
"The Bertinet Method: Slap & fold kneading technique" with Richard Bertinet35:43"The Bertinet Method: Slap & fold kneading technique" with Richard Bertinet
"The Bertinet Method: Slap & fold kneading technique" with Richard BertinetGluten Morgen
Просмотров 2,9 млн
Красное ВИНО - Правильный Рецепт из Грузии!25:09Красное ВИНО — Правильный Рецепт из Грузии!
Красное ВИНО - Правильный Рецепт из Грузии!В гостях у Гарика
Просмотров 378 тыс.
PIZZA NAPOLETANA di VINCENZO CAPUANO : segreti per un IMPASTO perfetto11:52PIZZA NAPOLETANA di VINCENZO CAPUANO : segreti per un IMPASTO perfetto
PIZZA NAPOLETANA di VINCENZO CAPUANO : segreti per un IMPASTO perfettoVincenzo Capuano
Просмотров 822 тыс.
Ricetta originale passo passo dei cornetti(croissant)sfogliati senza segreti!!25:08Ricetta originale passo passo dei cornetti(croissant)sfogliati senza segreti!!
Ricetta originale passo passo dei cornetti(croissant)sfogliati senza segreti!!@Kekkosempli....cemento
Просмотров 2,5 тыс.
Artisan Sourdough Bread Process from Start to Finish | Proof Bread1:03:00Artisan Sourdough Bread Process from Start to Finish | Proof Bread
Artisan Sourdough Bread Process from Start to Finish | Proof BreadProof Bread
Просмотров 6 млн
An AMAZING YOUNG BAKER Opens her Bakery !37:19An AMAZING YOUNG BAKER Opens her Bakery !
An AMAZING YOUNG BAKER Opens her Bakery !Boulangerie Pas à pas
Просмотров 3,2 млн
Easy Homemade Artisan NO KNEAD BREAD12:34Easy Homemade Artisan NO KNEAD BREAD
Easy Homemade Artisan NO KNEAD BREADVincenzo's Plate
Просмотров 863 тыс.
How to Make Neapolitan Pizza Dough in a Neapolitan Pizzeria (in Rome, Italy) SUBTITLES11:54How to Make Neapolitan Pizza Dough in a Neapolitan Pizzeria (in Rome, Italy) SUBTITLES
How to Make Neapolitan Pizza Dough in a Neapolitan Pizzeria (in Rome, Italy) SUBTITLESRoma food
Просмотров 2,9 млн
Sourdough Starter and Sourdough Bread // Zero Waste, No discard, Easy to Follow 🫶14:59Sourdough Starter and Sourdough Bread // Zero Waste, No discard, Easy to Follow 🫶
Sourdough Starter and Sourdough Bread // Zero Waste, No discard, Easy to Follow 🫶Peaceful Cuisine
Просмотров 465 тыс.
Nah, if that's me? I'm tapping. 😤 #nocommentary00:45Nah, if that's me? I'm tapping. 😤 #nocommentary
Nah, if that's me? I'm tapping. 😤 #nocommentaryUFC
Просмотров 935 тыс.
С трибьютом, маэстро!❤️ все уже послушали трибьют-альбом Игоря Яковлевича Крутого?00:27С трибьютом, маэстро!❤️ все уже послушали трибьют-альбом Игоря Яковлевича Крутого?
С трибьютом, маэстро!❤️ все уже послушали трибьют-альбом Игоря Яковлевича Крутого?ЛЮСЯ ЧЕБОТИНА
Просмотров 113 тыс.
ЗАБЫТЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Rolls-Royce00:16ЗАБЫТЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Rolls-Royce
ЗАБЫТЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Rolls-RoyceВертикальный Синдикат
Просмотров 85 тыс.
Eminem НА РУССКОМ💔00:30Eminem НА РУССКОМ💔
Eminem НА РУССКОМ💔Саша Квашеная
Просмотров 988 тыс.
The best replay of all time! 🤯 #Rugby #Shorts #Sevens00:19The best replay of all time! 🤯 #Rugby #Shorts #Sevens
The best replay of all time! 🤯 #Rugby #Shorts #SevensWorld Rugby
Просмотров 4,5 млн
Я ПОПРОБОВАЛ ШКОЛЬНЫЕ ОБЕДЫ СО ВСЕГО МИРА !12:27Я ПОПРОБОВАЛ ШКОЛЬНЫЕ ОБЕДЫ СО ВСЕГО МИРА !
Я ПОПРОБОВАЛ ШКОЛЬНЫЕ ОБЕДЫ СО ВСЕГО МИРА !vanzai
Просмотров 804 тыс.
هل يعرف طفلك كيفية استخدام المقص بشكل صحيح؟00:24هل يعرف طفلك كيفية استخدام المقص بشكل صحيح؟
هل يعرف طفلك كيفية استخدام المقص بشكل صحيح؟حرف إبداعية للمنزل في 5 دقائق
Просмотров 5 млн
Немного заблудился 😂00:16Немного заблудился 😂
Немного заблудился 😂КАРЕНА МАКАРЕНА
Просмотров 104 тыс.