PIZZA NAPOLETANA di VINCENZO CAPUANO : segreti per un IMPASTO perfetto
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- Опубликовано: 7 янв 2024
- Il primo video dell' anno , l' impasto perfetto per ottenere la pizza napoletana contemporanea di vincenzo capuano
in questo video di pizza napoletana:
Impasto
staglio
preparazione condimento pomodoro e mozzarella
stesura
cottura
taglio con le forbici di vincenzo capuano
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IMPARA DALLE mie Ricette per fare la pizza in casa;
IMPASTO SENZA IMPASTARE: y2u.be/76GCICWblJM
IMPASTO PREFERMENTO BIGA :y2u.be/q2d3FP5jxEw
AUTOLISI:y2u.be/wRrJX_X8dlk
Bellissimo documentario su un arte della cultura umana, tutto il pianeta impasta e cuoce poi c'è chi si differenzia nel farlo a modo suo 😌😏🤙🥇💪
Arte e bontà che galoppano affiancati grande Vincenzo chapeau chapeau chapeau
Wow bellissime pizze. ❤🇮🇹 Questo e amore 💯🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Sorprendente! È come una favola. Realizzerò sicuramente il mio sogno e verrò da te.
Veni veni veniii… fai pauraaaa!!!
Complimenti per tutto quello che fai, solo a guardarti ho imparato tante cose dai tuoi video
Questa è la mia più grande soddisfazione 😊
@@capuanovincenzo
Ho provato tante volte a fare una pizza così deliziosa, ma non riesco a fare un impasto così perfetto, e questa è la cosa più importante, chef, per favore insegnami, voglio mostrare alle mie figlie tutta la bellezza e il gusto dell'Italia
@@capuanovincenzo
la migliore ricompensa per lo Chef è un piatto vuoto dopo un visitatore
senza ombra di dubbio, il miglior impasto che abbia mai visto
Vincenzo you are a genius, I don't understand Italian but your friendly beard represents the splendid canotto around your pizza. I am now learning Italian so I can understand more of what you say. Bravo!!!
Google позаботился об этом и перевел для вас
Buona! Perfetto! Bravo maestro
Grandissimo maestro... Grazie per questo meraviglioso video 👏👏👏
Senza segreti
@@capuanovincenzo Grazie Maestro !
Biga 50% idratazione? 24ore a TC?
Fico admirada com seu carinho em preparar as pizzas. Um abraço. Brasil
Grazie per questo bellissimo video 😍
Grazie a voi che mi seguite
che spettacolo maestro !!
Vincenzo grazie mille per i video che fai, ho provato a replicare tua la pizza contemporanea con biga e autolisi e ad ora è la migliore pizza che sono riuscito a fare a casa!! Grazie ancora!!
Più che video è poesia proprio. che voglia di venire ad assaggiare!!!!
Grazie mille
Arte. Nient’altro da aggiungere. Chapeau, Maestro.
Soy de mexico, me encantan estos videos, un abrazo cálido hermano italianos
Che bontà! Maestro assoluto ❤
❤grazie
Thank you italians for creating the pizza. We love it.
Puro spettacolo!!🤗
Grazie
Vincenzo tienes excelentísimos pizzeros, maravilloso!! Un abrazo desde Orlando Florida 🇺🇸💖💝🩵💎💖🙏👏🏽
Mammami ma che è poesia quest impasto FAVOLOSO
Vincenzo ti ringrazio tanto, a te e tuo nonno .
Complimenti
From Gran Canaria
Meravigliosa 😋
Я столько раз пытался дома пробовать делать тесто для пиццы, но каждый раз получалось плохо( Я смотрю на вашу пиццу, и у меня аж дыхание захватывает. Привет вам из России. Конечно же, с любовью)
Grande Russia
L'opinione pubblica italiana è con voi malgrado i mass-media affermino il contrario
Give us recipe for dough please 😁 looks fantastic 👍🏻
Ho provato tante volte a fare una pizza così deliziosa, ma non riesco a fare un impasto così perfetto, e questa è la cosa più importante, chef, per favore insegnami, voglio mostrare alle mie figlie tutta la bellezza e il gusto dell'Italia
Maestro!!! Una exquisites 👏🍷 saludos desde Argentina 🇦🇷
Artista. Saluti dall Olanda
Ciao Vincenzo, ho avuto il piacere di mangiare una tua pizza a Napoli purtroppo una sola volta. Aspetto un'apertura della tua pizzeria a Verona! Complimenti 😀
Speriamo presto ❤
Ciaoo !! Anche io ho mangiato la tua pizza a Napoli era buonissima , mai mangiata una pizza come la tua . 👏👏👏Spero che un giorno aprirai una pizzeria a Ravenna dove vivo io …
Tano,esa pizza se vecespectacular!!!!
Maestro pizzero de profesion.
Un saludo al Nonno Enzo.
El Diego è sempre vivo
ti seguiamo sempre voglio mangiare una tua pizza prima di morire sei il numero uno
Perfect ❤
Perfekt 100%
passerò prima o poi a trovarti in pizzeria 🙂Grande Vincè!
Pizza buonissima anche solo a guardarla❤
Complementi vicenzo Veramente lavoro cessionale vai avanti E non si molla mai❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉
Sono stata nel locale di Pompei, la migliore pizza mai mangiata nella mia vita ❤ complimenti davvero 🔝🔝🔝🔝
O sei stata fortunata o non ne capisci niente
LLAME YA!!!! SALUDOS DESDE ESPAÑA VINCHENZO!!!!!
Perfeito 👏👏👏👏
Ciao Vincenzo! Complimenti per la tua pizza, e per tutto ciò che sei riuscito a creare. Quando vengo a Napoli, uno stop in Piazza della Vittoria è d’obbligo per me! Una curiosità: hai cambiato impasto? vedo un 100% anziché 50%… osservando le palline in pizzeria, ma soprattutto dalla consistenza interna del cornicione ed al gusto, ho sempre pensato che era un 100% 😊 complimenti ancora… ad maiora semper
Un espectáculo 🍕❤ ven para la argentina. 🇦🇷🇮🇹
My Dream
Aceito😂😂 deu água na boca.❤❤ que delícia de pizza. Sou do Brasil 😊
Salve Vincenzo, grazie per i suoi video. Quale percentuale di lievito utilizza su 20 chili di farina per il 100% biga?
so amazing, he let the dough until nglewer nglewer in the edge of the table, so masterpiece
Fazer pizza é uma arte.
Здравствуйте, мне очень бы хотелось научиться делать такое замечательное тесто😍
Ho assaggiato la pizza a portafoglio nella pizzeria di pozzuoli e devo dire ke era squisita.....veramente ne ho mangiate 2 una dietro l altra....
Che pizza favolosa! Grande Maestro Vincenzo!! Sempre al top ❤
che bello questo video
Grazie di cuore
Vincenzo sei un GRANDE! Da quando hai aperto la pizzeria a Bielefeld in Germania sono l'uomo più felice del mondo😊. Ma ogni tanto passi da queste parti?
Si vengo spesso ❤
Grande elastico e pieno di alveoli il cornicione stupenda
Da grande faccio la pizzeria
La dimostrazione che puoi farti promozione anche in altri modi. Bel video, tutta un altra cosa rispetto agli altri!
Exelencia.
Grazie per aver mostrato tutto. I video hanno sempre avuto un grande valore. Puoi dire qualcosa sulla biga? Viene dal frigorifero?
Mista ambiente frigo , caputo Nuvola super 24 ore
Ti seguo da poco ma ti posso dire che sei il migliore!!!!
😊Graciassss x su bondad de ensenar Come non posso andaré a Nápoles ho dechiso imparare. Tante grazzie Mille viva Napole vía Diego Maradona siiiii la pizza piu Bona dala Italia bella 😂😂😂😂🙏🙏🙏🙏🙏🙏💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏👏👏👏🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🇦🇷🇦🇷🇦🇷🐟🐟🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀👑👑👑👑👑👑👑♥️♥️♥️♥️♥️♥️🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋
E che ti devo dire…… Top!!!!
Wowowowowowweww!!!
Muhteşem bir görüntü..elinize sağlık.. Kuşadası/Türkiye'den selamlar
Complimenti!! Bella preparazione, e sicuramente anche sarà buonissima… peró forse non é troppo alto il bordo???
Bono apetito
Che spettacolo sei un grande czz. Da pizzaiolo spero un giorno di conoscerti 😘😘
Con vero piacere
Tu ti trovi a Napoli?
Best quality pizza in the world, absolutely no erros. Puro Italiano
un fenomeno...
Bravo
Belíssima pizza
Ciao Vincenzo ho avuto il piacere di mangiare una pizza al locale di Pompei col Tarallo e devo dire squisita. Impasto Superalveolato Leggero e prodotti sulla pizza di alto livello. Mi piacerebbe stendere una tua pizza cuocerla. Faccio il tuo stesso mestiere certo non ai tuoi livelli da Maestro. Grazie per questi video e Jamm Ja da Giuseppe
Napoli champion 🏆
Grande professionalità 😋👏👏👏👏👏 da ritornare al più presto 😉
Ti aspetto
Die beste Pizza die ich je gesehen habe. So dünner Boden und der Rand so fluffig. Unglaublich schön.
Arte.
This the best Pizza Chef online. I wish I could learn how to make 7k dough his style! Looks delicious 🤤 ❤. I follow the Rome account who shares a lot of restaurant recipes but they’re not that good tbh.
Vito iacopelli is quite a bit better tbh, and this guy needs to clean the oven better
Absolute Cinema
The one the best food and thing that eat in my life.
이탈리아가면 꼭 가보겠습니다 피자먹으러
Where is this pizza shop, and thank you for sharing
Che pizza fantastica 😋
Quando è prevista l’apertura a Roma?
Febbraio❤
Billissimo
🙏🙏🙏⚽🍕= amore!!!😅 Ciao sonó giussepe.. cuando me ne vado?
Sei Grande maestro!😃 I panetti da quanto li fate?
Grazie Vincenzo, senza segreti!TOPPPPP
Nivel dios 🤩
Isini severek yapiyor❤❤❤❤
El paraíso de la pizza 😋
La pizza contemporanea è sicuramente più bella , forse più vendibile ai fini di marketing, ma
la classica per me rimane di un'altra categoria
Everybody has a different taste , and it is perfect like this, chocolate , salt , meat...
Bel lavoro Vincenzo, ma una cosa, Mi chiedo se hai pulito il forno con la stoffa perche' ho visto dei neri segni della farina bruciata nel forno, eh?
i must visit here when i will be in italy
Incroyable, un jour je viendrai en manger une .
5:02 Dali pizza style!🤣🤣
Yama Ya !
Gostei muito de ver o processo de produção por completo. Mas eu prefiro a minha querida pizza brasileira que vem mais queijo 😋
❤披萨🍕yummy 😊
💣🔥
Una obra de arte
Buogiorno Vincenzo ho seguito i suoi video e la ringrazio. Ho una richiesta. Io faccio la pizza a casa da molto tempo però ho sempre il problema della mozzarella che perde siero durante la cottura nel forno di casa. ho provato a tagliare a pezzetti, a sfilacciare la mozzarella e a farla scolare per 3/4 ore , ma malgrado il liquido perso , in cottura ne perdeva ancora. Io di solito uso, essendo iscritto ad un GAS, una mozzarella biologica in treccia della Puglia. Grazie
Bitte mit Handschuhe. Sonst klasse Video, super Pizza. Danke.
Buonasera Vincenzo, i panielli avanzati dalla sera prima come vengono riutilizzati? Complimenti per l'ottima pizza!
Pane❤
Vincenzo, tu usi il lievito per fare la pasta madre? E quanto tempo lascia riposare lo starter prima di iniziare a impastare?
😍😋😋