(粵語原聲版)豬腳薑,用老薑或嫩薑?刨皮不刨皮?有什麼功效?

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 янв 2025

Комментарии • 40

  • @applaudedrose
    @applaudedrose 3 года назад +1

    豬腳薑好好味呀, 但自己煮真係太長時間啦,
    睇你煮當食左, 多謝咁好味的示範教學.👍👍

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um Год назад +1

    Ingredient.. Cuka manis 300 ml dan Cuka Masam 300 ml, Cuja hitam 5 sudu, kicap air 1.spoon ,Kicap pekat 1.spoon ,guka batu 40 gm, halua yg goreng 200 gm, Bawang putih 6 biji.. Ok.

  • @kpchau8200
    @kpchau8200 Месяц назад +1

    這個是豬手薑。我覺得用豬腳做最好食😃因為皮同根先係精粹 、醋令豬瘦肉變硬 ,一耐左就好難食

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um Год назад +1

    Kena Slimmer 12 hrs.. Baru bolwh makan.. Tok guru yg Suapa Ajar.. Masak 1.15 hrs sudah boleh makan. dengan harum dan enak nya. Ok.

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um Год назад +1

    Telur atam 6 biji, rebus masak, kopek kulit, cucuk satu round dengan jarum harus, baru turun di kuah Trotter atau Pork Nuckles, Apa R a telur ayam.. Nice.. Nice.. Nice. !

  • @layying6286
    @layying6286 2 года назад +1

    多謝師傅,煲豬腳薑教埋我地用老薑嚟煲豬腳薑,用老薑嚟煲豬腳薑,應該好香,應該好好食,多謝分享。

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um Год назад +1

    Trotter kena marinate dengan tepong ubi kayu 5 spoon, garam 2 sudu, masa 25.minuted ,cuci 3 kalu bagi bersih, baru mula memasak.. Ok.

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um Год назад +1

    Top Chef.. Suapa cakap hendak Slimmer 12.hrs..ini adalah recioi yg Dalah nya.. Haya masak Trotter atau Pork Nuckles haya 1.15 hrs sahaja, pun sudah boleh makan.. Ok.

  • @Vegan-idea
    @Vegan-idea 3 года назад

    終於等到啦

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um Год назад +1

    Halia 200 gm, goreng dahulu, baru turun di kuah Trotter arau PorkNuckles. !

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um Год назад +2

    Di baiki.. Gula batu 40 gm.. Ok.

  • @simontkitchen
    @simontkitchen 2 года назад +1

    呢個豬腳薑正呀😋

  • @kachaisusannemak6004
    @kachaisusannemak6004 3 года назад

    等下試下

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um Год назад +1

    Bahan yg kamu miss out.. Biji lada putih 3 spoon.. Ok.

  • @thomasluk4691
    @thomasluk4691 Год назад +1

    當你說蓋上蓋子12小時,那時候需要放進冰箱嗎? Thank you

  • @anniepoon1241
    @anniepoon1241 Год назад +2

    教你一個方法
    豬腳彊去脂
    煲完把豬腳和醋分開
    醋放雪櫃
    第二天
    便便有醋和脂肪分離

  • @suixiangsuipai
    @suixiangsuipai 3 года назад

    👏🏻👏🏻👏🏻廣東話👍👍👍
    多謝分享

    • @casualcooking2021
      @casualcooking2021  3 года назад +1

      多謝你的支持❤️,
      我訂閱了你的頻道❤️

    • @casualcooking2021
      @casualcooking2021  3 года назад +1

      多謝你的支持❤️

    • @suixiangsuipai
      @suixiangsuipai 3 года назад

      @@casualcooking2021
      🤝🤝🤝很高興可以認識你
      我是在紐約的廣東人

    • @casualcooking2021
      @casualcooking2021  3 года назад +1

      @@suixiangsuipai 很高興認識你❤️

  • @kohhionghiong6142
    @kohhionghiong6142 Год назад

    好棒好棒

  • @MrLaoWang.
    @MrLaoWang. 2 года назад

    大佬,老旺来学习了!👍20

  • @siewlanphua8570
    @siewlanphua8570 5 месяцев назад +1

    👍

  • @janetlee8973
    @janetlee8973 8 месяцев назад +1

    👍🏻👏🏻🙏🏻

  • @suetmingchan298
    @suetmingchan298 Год назад

    In traditional Cantonese cuisine, my grandma from Canton cooks ginger n vinegar first. Keep it overnight n prepare pork trotters. Do all the necessary n place into the ginger n vinegar pot. Boil for 45 mins. Leave for hours for flavour to develop. This is not a dish to be cooked n eaten straight.

  • @meemeelau1838
    @meemeelau1838 Год назад

    ❤❤

  • @向丽-f2t
    @向丽-f2t Год назад +1

    🌹👍

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um Год назад +1

    Slimmer 12 hrs, baru boleh makan.. Ini adalah recipi yg silap dan SALAH NYA !