Südindische Suppe - RASAM - würzige Tomatensuppe - Indisch Kochen

TOMATEN RASAM 🌿
Diese würzige Suppe ist eine Spezialität aus Südindien und es gibt viele Rasam-Variationen, z. B. mit oder ohne Linsen. Dieses Tomaten-Rasam hat einen sauren, kräftig-würzigen Geschmack und die Konsistenz ist sehr dünn.
Versuch Mal!
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Namaste🙏
Zutaten:
Tamarinde (www.jamoona.co...)
1 TL Kreuzkümmel
½ TL Pfefferkörner
3 Knoblauchzehen
Curryblatter
½ TL Senfsamen
¼ TL Bockshornkleesamen
¼ TL Asafoetida (www.shop-apoth...)
2 Rotechilli
500 g Tomaten
Salz
ca. 600 ml Wasser(nach Bedarf)
½ TL Kurkumapulver
Rohrzucker / 1 TL Zucker
Frischer Koriander
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vielen lieben Dank
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#suppe #tomaten #indischkochen

[@gokhant1112]

Hallo, Hast du vor, weitere Südindische Rezepte zu machen? Vielen Dank für alle deine Rezepte ☺️

[@hemelingerjung7482]

Wieder mal ein tolles Rezept, toll erklärt👍🏻

[@KD-sw3jf]

Sympathisch und genial!😀😀😀

[@DesiKueche]

Dankeschön 🙏🏻

[@Extraprofessor]

Habs gerade kocht. Super lecker!!! Vielen Dank! Kartoffelstückchen passen auch sehr gut dazu.

[@DesiKueche]

Super… Kartoffeln passt immer 😊

[@Gykdk]

Ich liebe es

[@DesiKueche]

👍

[@Mondfee94]

Das sieht soooo lecker aus❤

[@DesiKueche]

🙏🏻

[@diepili837]

Sehr lecker

[@DesiKueche]

🙏🏻

[@alinayossimouse]

Ich habe Tamarinden-Paste. Ist sie für dieses Rezept geeignet wenn ich keine frische Tamarinde bekomme?

[@gaswirt]

Welcher Reis?

[@gaswirt]

?

[@DesiKueche]

Hier habe ich Basmatireis und geht Jasminreis auch 👍