Ingredientes: 3 libras falda o pulpa de res 1 cucharada ajo, cebolla, paprika, orégano 1/2 cucharada sal 1 cucharada aceite oliva 1 taza salsa tomate 2 tazas caldo de hueso (o vegetales o res o agua) 1 taza de vino tinto
Hola ! Busqué el video sólo para darte las gracias y decirte que queda exquisito! Yo soy algo nula para la cocina (a ratos me viene una inspiración a lo Máster Chef pero nunca llegó lejos 😅) y le tenía terror además a la olla a presión y la única variación que le hice es un sofrito de verduras abajo antes de poner la carne y listo quedó perfecto 👌🏻 🤩 Sabor maravilloso! .
Sip pero tarda unas 3 horas. Debes mantenerte atento para verificar que no se seque. Una vez este suave esta lista (puede tardar menos, va a depender de la carne que uses)
Ingredientes:
3 libras falda o pulpa de res
1 cucharada ajo, cebolla, paprika, orégano
1/2 cucharada sal
1 cucharada aceite oliva
1 taza salsa tomate
2 tazas caldo de hueso (o vegetales o res o agua)
1 taza de vino tinto
Que especias le echas
Que clase de vino
@@florvelasquez5645 vino de cocinar
Salsa de tomate ?triturada ,frita o como?
Si la carne me quedo un poco salada que puedo hacer para bajarle la sl
Riquísimo. Muchísimas gracias ❤
Siempre❤
Holaaa, primera vez que me atrevo a cocinar carne mechada y usé tu receta, me quedo ESPECTACULAR, ahora ya solo quieren que la haga yo jajajaj
Que bueno saberlo🥹❤️ trato de que mis recetas sean lo más practicas y con mucho sabor😍 me alegro la disfrutaras
Hola ! Busqué el video sólo para darte las gracias y decirte que queda exquisito!
Yo soy algo nula para la cocina (a ratos me viene una inspiración a lo Máster Chef pero nunca llegó lejos 😅) y le tenía terror además a la olla a presión y la única variación que le hice es un sofrito de verduras abajo antes de poner la carne y listo quedó perfecto 👌🏻 🤩
Sabor maravilloso! .
Me hace tan feliz lo disfrutaras❤️❤️🥰
Se ve delicioso y fácil! Lo intentaré 🎉
Se ve exquisito 😋 👌🏻
Una pregunta si le quiero hechar base como lo hago?
Receta y paso a paso, tiene otro video?
Puede ser en una olla que no sea a presion?
Sip pero tarda unas 3 horas. Debes mantenerte atento para verificar que no se seque. Una vez este suave esta lista (puede tardar menos, va a depender de la carne que uses)
Ej la sioer olla también 1 hora?
Qué es ese caldo?
Muy bueno se ve eso
Es deliciosa😍
Carne mechda es birria?
Si es olla electrica a presion tambien es 1 hra?
45 min ❤
Una hora a fuego máximo ? O medio ?
Nunca a fuego maximo, si haces eso todo el liquido se evapora y se quema la carne. Siempre luego que comienza a pitar la olla fuego medio bajo.
Y se esmecha sola???
Si la carne mechada queda un poco salada que se puede hacer
Agregarle mas salsa de tomate y caldo
Desmenuzada le decimos en mi país y si es rica. Hay otra versión en mi país q es deliciosa y se le llama indio viejo XD
Se desmechada sola con la cocción. Desmechada no es macerada x la pregunta de birra. El tomate, vino, caldo lo va cocinando y desarmando.😂
La birria tiene otros ingredientes. No toda la carne que tiene salsa y es desmechada es birria.
Pero a qué temperatura?
Eso es en la estufa. Fuego medio
No expliques mucho 😂😂😂😂😂
Eso es DESMECHADA
En cada país se le dice de forma distinta. Ponlo en google para que veas🥰 feliz dia.
De q vino tinto nombre x favor