따뜻한 국물 불고기 + 당면 후루룩~ 수능으로 지친 우리 아이들 체력. 영양 채워주세요~ 불고기전골 레시피, 불고기양념, 서울식불고기
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/j3pDzAVJ3emyqRkO83-103emFlUD93UyZoKt1dCwjZhbzJmb8Isl7enlRNGOySXXDkwbpBI57pw=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- ■재료
소불고기용 600g 4인분
당면 30분 불려서 100g
각종 야채 조금씩: 양파, 당근, 팽이버섯, 표고버섯, 홍고추,부추
■양념 (삼삼하고 달짝찌근 ~)
배양파즙 200ml (배 중간 1/2, 양파 중간 1/2)
물 200ml (~300)
진간장 5숟갈 (5하면 삼삼, 6하면 짭짤)
맛술 3
매실액 1
원당(비정제설탕) 깍아서 2
간마늘 1
간생강 0.4
후추 4~5번 톡톡
참기름 마지막
★ 물 대신 삼삼한 다시육수 해도 됩니다.
계량 : 성인밥수저 (9ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9ml ) .
![[#집밥백선생3] 액젓으로 이런 맛이 난다고요😲?! 바로 구워먹어도 소불고기 맛이 납니다!! 6분만에 만든 초간단 액젓 소불고기🥢](http://i.ytimg.com/vi/KU64-rFWWkk/mqdefault.jpg)
![[#집밥백선생3] 액젓으로 이런 맛이 난다고요😲?! 바로 구워먹어도 소불고기 맛이 납니다!! 6분만에 만든 초간단 액젓 소불고기🥢](/img/tr.png)
오늘은 수능 날이지요 역쉬나 날씨도 쌀쌀 합니다
우리애들 수능치느라
고생도 이만저만 아니지요
요즘이라 수능이지
옜날같으면 가거급제 날 이지요
수험생들 수험이 끝나도 나가지도 못하고 그동안 처진 처력을 놓여 주어야 합니다
그래서 이 할매가 소불고기를 내어 놓읍니다
삼삼하고 부드럽고 모나지 않은 순한 소고기로 아이들 영양을 채워 줍시다
모두
수고하셨어요~^^
화이팅!!
네 맞는 말씀입니다.
덕분에 요리에 재미를 붙히고 삽니다.
감사합니다. ~옛날~체력~
~과거급제 ~ 높혀~ 놓습니다.
늘 행복하십시오 .
솔직한 따님의 멘트
오손도손 모녀의 요리과정이 정답고 따님에게 리알하게 가르쳐준 엄마의 멘트도 좋습니다 구독하고 갑니다
선생님
아직 할매라 하기엔
넘 곱습니다
요즘 할줌마라고
아줌마같은 할머니요
선생님 할줌마입니다
아..우리 옴마 말투랑 또옥 같으시네요.
엄마 보고싶다...엄마. 미안해요.
비행기도 함 못태워드리고. ㅠㅠ
22
우와 맜있겠어요~~
군침이돕니다 잡채불고기 대박 맜있겠어요
당장해보겠읍니다 영양도 맛도 겸비한 불고기잡채 정말 좋은레시피예요 고수님 감사합니다~~^^ 👍
5:34 고기가 뻣뻣~하이 건방지네ㅋㅋㅋㅋㄲㅋㄲㅋㄱㄱ어무이는 입으로 양념을 하니 더 맛있어 보입니다~
따님은좋겠다 매일맛있는음식먹어서요!!
그런데 따님도 너무귀여워요! 솔직하시고!!
고기가 뻣뻣해서 건방지데..
표현이 예술입니다!
항상 많이 배움니다!
감사합니다
외국인들 한국음식 선호도 1위가 불고기랍니다..거기에 당면까지~😊
맘같아선 좋아요 10개 누르고 싶어요~😘
오늘도 많이 웃고
잘~배우고 갑니다
건강 관리 잘 하시고
이쁜 따님과 좋은 추억
많이 쌓으시길ᆢ
감사합니다
오늘도 잘배웠습니다. 음성이 너무 편안해요. 배즙을 망으로 짜서 넣는게 중요했네요.
풋고추, 부추, 비정제설탕.. 평소 제가 하던 것과 다르게 하니 느끼함이 잡히고, 건강한 단맛이 납니다. 감사합니다.
"미쿡산이라
고기가 뻣뻣하니 건방지네~!"
어쩜 이렇게 말씀을 맛나게 하실까요~^^
건방지네 ㅋㅋㅋ
진짜 너무 잼 나는 분이에요 티비 뭐하시노 이런분 티비 나오시면 대박
대박 ㅎㅎㅎ
😆😆😆🙃🙃🙃
양파는 인물이 더러버~ ㅎ ㅎ
미국산 고기는 뻣빳해서
건방져~ㅎ
참 재미있는 사투리 표현
대박 웃깁니다~~
멸치육수에 미련을 못버리는 따님~ 울 어무니 피곤하시겄어요 눈으로 보고 배웠다고 이제 제법 잔소리하네요 ㅎㅎㅎ
수능한파라고 날이 춥네요 느긋한 오후시간 되세요~
제가 하고픈 말을 속 시원히 이쁜 말씀으로 해주시네요ㅎㅎ
어머니가 요리를 잘 하시니 정말 복 받으셨네요~~덕분에 늘 큰 도움 되고 있어요~♥
ㅎㅎ 고기가 미국산이라
뻣뻣하고 건방지네
수입산이라도 당면과 어우려져
후루룩 먹고 싶어요♥️
불고기할때 야채랑 섞어섞어
해버리는데
얌전히 넣어주니 식성대로
골라먹고 가족들과 따듯하게
불고기 최고의 만찬
오늘도 감사히 눈으로
먹고 갑니다~~♥️
엄마 목소리 말씨가 넘 정겨워 미소짓게되네요
뭔가 듣는것만으로도 힐링이 된다....
첼로(엄니)와 바이올린(딸내미)의 이중주 같은 편안함과 아름다운 하모니~~
게다가 요리상식까지
참 좋습니다!!
오래오래 해주세요~^^
요리도 댓글도 맛깔스런곳 ~ 첼로 바이올린 완전 찰떡같은 표현력 강추합니다^^
현악 2중주 멋진 하모니처럼 불고기맛도
상상이 됩니다
요리참 쉽게 하시는듯~
정감있어요
설명도 조근조근 잘하시고
오늘 도전해볼게요^^♡♡
언니가 조기치매로 미국에왓는데 불고기가 먹고싶다하여 다시한번 보게되엇는데 역시감동이네요 늘건강하세요~~
말씀자체가 증말 맛있어요 이웃집 구수한 아줌마 같아요
가슴이따뜻해져요 ~~
어머니 요리해설도 너무 완벽해요. 거의 참고서 수준요. . 감사. . 어머님 유투브 오래오래 볼수 있도록 건강하세용
후르륵 너무 맛있게 보이네요
따님은 정말 좋으시겠어요
부럽습니다 잡채가 들어간 불고기 꼭 해봐야겠어요 감사합니다
모녀가 같이 하는 프로가 또 ㅣ팀 있던데 ~ 영 ... 손포가 안 맞고 재미었더라? ㅎ ㅎ ㅎ
역쉬... 윤 이련 모녀 👍
짱! 입니다요
맛깔스런 말 솜씨에 ~
응수하는 따님! 대 박 ...
불고기 전골!
입에 침이 고이네요
양념물을 다 해서 넣는 Tip! 1수 배웁니다
강건들 ~ 하셔요 ✌
엄마요.감사합니다.제가 불고기 댓글 올렸는데 방송 해주시고...너무나 감사합니다.잘 해믹이겠습니다.추운데 엄마 감기조심하이소♡♡♡♡♡♡
선생님 왕~~펜 입니다^^
어쩜 음식처럼 말씀도
맛 있게 하세요~~
따님은 훌륭한 엄마를 두셔서
행복 하시겠어요~~
항상 응원 합니다 ♡
불고기할때마다참고합니다 고맙게 잘배워갑니다 감사합니다
존경합니다
현직에서 조리실장으로 근무하는데 많이 배우겠습니다
홍야홍야 맛있게 잘 봤습니다 해먹어 볼께요 일년전 시리즈로 계속 틀어넣고 본답니다 입맛이 돌아오고 음식도 하고싶어집니다^^늘 건강하세요
어쩌면 못하시는게없이 이렇듯지혜롭고 보기좋게 잘하실까요
항상정겹게 잘보고 있습니다
감사드립니다
당근에서 따뜻한 맛이 난다라는 말에서제 마음도 따뜻해졌어요.저도 두 아이 키우면서 요리 많이 하는데 윤이련 님 목소리 들으면 힐링 됩니다.좋은 컨텐츠 정말 감사드립니다
엄마의 따뜻한 사랑의 음식 잘 배워갑니다. 여기는 미국이라 고기가 건방져도 할 수 없네요.
너무 맛있어 보입니다.
다정하셨던 시고모님 목소리와 넘 똑 같아서 마음이 푸근합니다.
정말 많이 배우고 있습니다.
감사합니다.
따뜻하고 편안한맛.. 이채널을 계속보게된다.
따뜻한 국물이 있는 불고기...
체력향상에 많은 도움이 되겠어요~~~
레시피 감사합니다😋😍
선생님! 엄청 기다렸어요
건강 관리 잘하셔서 오래 오래 맛있는거 많이 올려주세요
선생님 요리는 사랑입니다♥♥♥
정성든음식이 맛있기마련이지요 ㆍ 정성을 다하시는 모습에 신뢰가 갑니다
선생님 음식은 대충하면 대충한 맛이나고 정성껏 하면 저성껏 한 맛이닌다 정말 명언이십니다
선생님요리에 빵터집니다.
모녀지간에 진짜 꾸밈이 하나없이. 꼭 친구같습니다.
내공이 장난아닙니다.
정말 존경스럽습니다.
감동 감동,
어머니의 구수하면서도 따뜻한 요리 설명과
따님의 애교있는 맛깔나는 호응이 음식맛을 돋구어줍니다.
어머니의 음식을 대하는 마음이 참 아름답워
풍요로운 한끼식사를 준비하고픈 마음을 갖게합니다.
요리가 정겹고 즐거웁다는 생각을 안겨주어
애독하고 있습니다
감사합니다^^
처음 맛들어 봤는데 넘 맛있게 됐네요
간이 딱 맞아요.
선생님 덕분에 양념에 소고기 재서
선물 했어요.
제가 먹어도 맛있더라구요.
굿 ♡♡♡입니다.
모녀지간에 너무 부럽고 따뜻해지네요
엄마보고싶어요~~
엄마야! 깜놀.. 미국소고기가 우째서 건방을 떨꼬 ㅎㅎㅎ 넘 재밌어예😂😂🤣🤣
세상 맛있는 소리 찌~익
건방진 미쿡소고기~ㅋㅋ
오늘도 재밌고 재밌는 레시피 잘보고 갑니다
선생님 요리 언제봐도 고급스럽고 수준이높습니다~~ 도움많이받고있어요^^♡
항상 많이 배우고 감사합니다
옛날엄니들이쓰던말들어찌
안잊어뻐리고.잘하시는지.
옛날엄니들이.자꾸생각나게하세요
울엄니두.이련님말씀처럼.많이
하셨거던요.ㅋㅋ
따님하고.요리보다.더재미있떠요.
엄지척이요!
음식도맛구수해보이지만
쉐프님말씀이더구수합니다
덕분에요리도배우고
웃습니다
감사의뜻으로구독합니다~^^♡♡
네~다 덕분입니다
감사합니다❤️🙆♂️🙏
부추랑 말린표고를 사러 가야겠어요 ~~~
오늘 저녁 딸이 온다고 하니~~
맛있게 따라 해 봐야겠어요 ~~~
감사합니다 ~~~
ㅎ 따님 엄마 만드실때 좋은말로 기좀살려주세요~♥
하지만 수능아이들을 생각해주는 맘 넘
감사해요~♥
어머니 노하우는 비밀창고처럼 무궁무진
하네요 배 쌀때 각얼음처럼 얼려두고
써야겠네요ㆍ어릴적 엄마가 해주시던
불고기 특히 당면을 좋아해서 맛나게
먹었던 기억이 나네요ㆍ 음식은 추억이고
정성이고 한것 같아요 저도 표고버섯 좋아해서 항상 냉장고에 비치해 두고
씁니다 첫눈이 와줬음 싶음 즐거운주말
입니다 늘 건강하시고 행복한 주말 되세요^^♡
뻣뻣하고 건방진 미국소고기^^
한우는 넘 비싸서요~~
오늘 저녁 해 먹을거에요^♡^
정말 멋지십니다 한국음식의 멋(건강)을 알았습니다 ^^ 정말 구수한 사투리에 너무 좋습니다.여긴 멜번 임다.
윤이련님은 따님하고 얘기 히시면서 재미있고 차분하게 잘하시네요 감사합니다
즙을 싸서 냉동실 얼려서 보관하는 꿀팁
선생님은 아이큐가 160일듯 넘 지혜로우시네요.
배울수록 탄복함
그까껏 무슨~~
감사합니다😁🙆♂️🙆♂️🙆♂️💖💖👍👍👍
어머니는 요즘세상이라면 식품영양학 교수님이 되셨을겁니다
@@김영희-l3q5v 저도 같은 생각입니다 ㅎㅎ
@@봄봄-s1w 저는 윤이련선생님 요리를 보면서 너무나 자세하게 설명해주셨어 자주 감탄합니다
전 전공했지만 쌤처럼 고수의맛은 못느꼈어요~~
첨 부터 고수의 냄새를 풍가시고 따남과의 티키타카 잼나요^0^
오래도록 흥하세요♡♡♡
하이고~
어머님과 딸이 조곤조곤 얘기하면서 요리를 하는 자체가 보는이들은 마음이 따뜻하고 편안합니다.
친근한 말투와 함께요.
감사합니다.
오늘은 토욜이라 가족과함께 쇠고기전골 해먹었어요 레시피대로 했는데 최곱니다 감사합니다 짱이예요
믿고 따라하는 레시피입니다. 이번에도 넘 맛있었어요~~ 국물 후루룩 당면 후루룩~~ 따님 말씀대로 멸치육수로 했더니... 더욱 맛있는것 같아요^^ 감사합니다👍 건강하세요~~
너무 맛있겠어요 엄마가 보고싶네요 선생님에 하이 멘트 힐링되네요 귀여운 이쁜따님 부럽네요^^
따라해먹어봤어요~너무맛나요~애들이 엄청좋하하네요~^^ 감사용~~
어쩌면 선생님은 말씀도 그리 투박하고 따뜻하고 꼭 항아리 질그릇 같으십니다 오늘저녁 쇠고기 한근 사서 저녁 준비합니다~ 감사합니다 추운날 건강하세요
비유가 참 좋읍니다
감사합니다👍👍👍💖💖🙆♂️🙆♂️🙆♂️😁😁😁👏👏💞
불고기,감칠맛이나고 맛있어요, 맛도깔끔하고...
감사합니다.^^
여때꺄지 이렇게 잘가르쳐 주는분
최고의 분입니다
요리동영상이 이렇게 따뜻하고 재밌을 일인가^^ 어머니 말씀이 너무 재밌고 따뜻해서, 잠안올때 소근소근 asmr로 틀어놓아도 좋을정도에요🥰
기분이 울적 할때 이요리를 보고있으면 고향에 간듯이 마음이 편안하고 왠지 기분이 좋아지네요 딸과 함께 즐거운 요리 감사합니다
오늘도 맛있는 음식으로 우리들을 즐겁게해주시네요
배가쌀때 사서 양파외같이즙을내서 냉동에보관했다가 쓰라고 하시는거 또배웠네요 배가 한개 쓰고 남을때가많았거든요 저도불고기 전골은자주 해먹는데 부추도 한번 넣어봐야겠어요 오늘도 마약사투리 잘듣고갑니다
선생님 아주 맛나게 됫어요 역시 음식은 정성인가 봅니다
배가 없어서 배즙음료를 조금 넣어봤어요
마침 재료가 부추도 있어서 골고루 넣었네요
정보 감사합니다~^^
오늘은 영상보는데,
눈물이 나네요ㅠㅠㅎㅎ
요리 다 끝내고 음식 챙겨주시는 엄마와 딸의 모습이 참 좋습니다♡
너무 잘보고 있습니다.저는 간을 할때 물을 안넣었는데 다음부턴 저렇게 한번 해봐야겠어요.그런데 한가지 알려드리고 싶은건 소고기랑 부추는 상극이에요.색때문에 그러신거라면 시금치나 애호박은 궁합이 아주 좋으니 참고하셔요.항상 감사합니다.
어머님 영상 본거 또보고 새로운 것도 항상 잘 시청하고 있습니다
그런데 볼때마다 항상 드는 느낌은...
따님이 너무 부럽다는거..ㅠㅡㅠ
우와!!배와 양파 즙 얼려 놓는 아이디어 굿입니다
지혜가 넘쳐나는 엄미의 요리
늘 잘 배우고 있습니다
감사합니다~^^
경상도 말씨가 참 구수하네요 저도 제대로 배웠어요~♡
어머니
사투리말씀 정말 제 영혼의 소리같아요
돌아가신 친정엄마도 생각나고
부산친정식구들 사투리 생각나서 눈물이 나네요
저는 인천으로시집와서 경상도말을 들을수가 없네요~~
요리도 넘 좋아요
저도 친정엄마 생각나네요~
어머니와 따님~부럽네요
표고들어가서 외롭지않은 소불고기 꼭 함 만들어먹어봐야겟어요. 음식의 맛은 칼질에서도 오고 간다는 소중한 말씀 , 정성스레하면 정성스런맛,대충하면 대충한 맛이 난다는 말씀 한마디 한마디 잘 새겨듣겟습니다. 건방진 소고기도 어머님 손끝에서는 고분해질수밖에 없을거 같아요, 좋은 레시피와 꿀팁 항상 감사드립니다. 🙏
ㅎㅎ 감사합니다😁🙆♂️💖👍🙏🙏
ㅎㅎㅎ
추운데 따습게 봤습니다.
뻣뻣하게 사투리처럼 들리지만 정이 철철 넘치십니다.
너무 맛있겠어요.
오늘 저녁 해야겠어요.
따님은 좋겠다 맛있는거 매일먹고~~잘봤습니다
외로운 불고기, 인물더럽히는 과잉양파, 돌아다니는 당근, 건방진 미국소고기, 칼질 맛, 인물내는 부추. . . 행복한 감동입니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
참 재밌게 정리 하셨네요🤣🤣🤣🤣
어머니가뭘좀아시네요 ㅎ 따뜻한불고기
감사합니다~선생님 유튜브를 보면 고향생각도 나고 엄마의 정도 느껴져서 위로를 받는 기분입니다~ 오래오래 유튜브 해주세요^^♡♡♡
완전 맛있게 잘먹었어요
최고 레시피에요
감사합니다^^
고기가 건방스러워여
ㅋㅋㅋㅋㅋ
넘 재미나게
요리하셔요
감사 합니다
요리때윤이련쌤최고요
말씀이 옆집에 지인같이 순수하게딸도잼나요 감사합니다
미국산 건방지네 ㅎㅎ ㅎ 너무 재미나요 저도 내일 해볼께요 너무 맛나겠어요
수입 소고기는 자세가 뻣뻣하다는 사실을 오늘 처음 알았어요.ㅎㅎ 전 한우로 해야할까봐요. 제 말을 잘 들어주는 한우가 필요한 요즘입니다. 오늘도 코메디보다 웃음 더 많이 주시는 요리 잘 배웠습니다 ~♡♡
엄마가좋아요
먹일려고하는윤여사님
따님은복받았네요
엄마한테잘하세요
엄마 레시피 항상 재미나게 보고 있어요...응원합니다
이두모녀 좋은요리와 즐거움주시고 복받으실거에요
항상댁네축복
가득가득하셔요
사투리 표준말 정감이 흐르는 분위기. 따님과대화 정말 좋아요
따님 목소리 착한 맘씨가
주룩룩 흐르는것 같아요.
줄겹게 잘보고 많이 배웁니다.☺😍
선생님 요리가 친정엄마음식 같아요
점심은 수제비 끓여먹고 저녁에는 소불고기를 메뉴로 해 먹을까 합니다ᆞ후루룩 당면까지 넣어서 맛있게 해볼까 합니다ᆞ늘 맛있는 요리 감사드립니다ᆞ요즘 콩나물 무채 썰어서 국물있게 뽁아서 항상 먹고 있어요ᆞ따뜻하게도 먹고 남편은 냉장고에 뒀다가 국물하고 같이 시원하게 먹는것을 좋아합니다ᆞ소화도 잘되고 요즘 계절에 참 좋은거 같아요ᆞ감사합니다 ~♡
정말 대단하신것같아요~
감칠맛에 깔끔하게 너무 맛있게되네요~^^
감사합니다!!
윤이련 선생님 영상볼때 마다 감탄이 절로나오네요 깊은맛이 랄것같아요 부추넣는것 말린표고 넣는것 배워 갑니다
따님은 참 좋으시겠어요. 이렇게 맛깔나게 요리를 하시는 어머님이 계셔서~~
홍냥홍냥~
오늘도 구수한 사투리가 곁들여진 요리영상 잘 보고 갑니다.
어머니 반찬은 정말 맛있어요.
오늘불고기 두부조림 멸치볶음 했는데
다 맛나네요.너무감사해요.
요리하면 윤이련만 검색합니다. 건강하세요.
설명도 쫙쫙 감겨서 좋고, 고향생각도 나고~
저도 오늘 똑같이 따라했습니다!
어머니 목소리 너무 좋아서 듣고 또 듣고 싶네여~
경상도 사투리말씨가 너무재미있습니다
불고기도 맛있게보이고
엄마하고 딸내미 사이가
너무보기좋아요
울엄마생각이 나네요
이프로를보면
천국가신 울엄마가 그리워요
정감있는 목소리에 맛난요리 정말 좋아요~
네 감사합니다😁🙆♂️💖👍
음식솜씨~
삶의지혜~
구수한사투리~
척척 궁합따님~
요리채널 1인자
이십니다.
언제나 꾸밈없는 있는그대로 리얼방송~
윤여사님~
따님도 건강에 유의하세요.
고기가 빳뻣하이건방지네ㅋㅋㅋ언어의 마술사 묘리마술사~'선생님존경하고 싸랑합니데이~~
불고기감이 수입산 이라 뻣뻣하니
건방지다고 하시는 말씀 너무웃겨
빵 ~ 터졌어요
딸이 엄마 에게배우고
엄마는 누구에게배워는지
정말 요리를 어떻게
그렇게 잘하시는지
경상도말대로 억시기늘래겠다 정말 존경합니다♡♡♡
방송을 줄겨보는데 볼때마다
넘 좋아요 구수한 경상도사투리 음식솜씨도
최고~오늘도 함박웃음 날리면서 배워갑니다
감사합니다 ~♡
This channel gives me a lot of healing sense, thank you so much and I can’t stop watching yours all !
선생님 요리영상 만들어주셔서
너무 감사해요~!!💚👍👍👍👍
따님이 드실때 저도 모르게 뜨거울까봐 후후불었네요^^
어찌 이리 맘 편하게 설명해주시고 인자하신지 지금 영상틀어 놓고 불고기 요리 하는데 옆에서 진짜 엄마가 설명하는 듯 해요 칼질조차 정성이 들어가야 한다고 말씀하시는데 ㅜㅜ 저도 우리딸에게 선생님같은 엄마가 되고 싶네요 늘 건강하세요
정겨운 어머님 사투리에 돌아가신 저희 어머니 생각도 나서 되돌려 보며 불고기전골 저녁메뉴로 장만 했어요 기대되네요.
건강유의하시고요.감사합니다 ^^