Thank you so much for many wonderful tips in this recipe! i want to try this but wondering if i can use "lamb meat" instead of beef. Thank you for your reply!
추석때 비룡님 레시피(식초.멸치액젓...??)이잉?불고기에?말이되?...이러면서 믿고 보는 비룡님이기에 밑간을하고 재운후 배즙에 양념을 넣고 다시 재운후 추석때 볶아 상에 놓으니 햔순간에 한접시가 비워지고 밥에 국물넣고 비벼드신 흔적까지~ㅎ 대박!!!대박!! 비밀레시피!며느리도.딸도 안 가르쳐줄겁니다ㅋㅋ
![[#집밥백선생3] 액젓으로 이런 맛이 난다고요😲?! 바로 구워먹어도 소불고기 맛이 납니다!! 6분만에 만든 초간단 액젓 소불고기🥢](http://i.ytimg.com/vi/KU64-rFWWkk/mqdefault.jpg)
재료: 소불고기600g , 양파1개, 대파1, 팽이버섯1, 당면100g, 표고버섯3개
양념 및 밑간: 식초2, 멸치액젓2, 진간장8, 맛술4, 배음료1캔, 흑설탕2, 물엿2, 다진마늘1큰술, 참기름1, 후추톡톡
국물 간 : 국간장1, 미림1, 천일염1/2큰술
1. 당면을 찬물에 1시간 불려주고, 소불고기를 키친타올로 닦아 핏물을 빼준 후 먹기좋게 썰어주세요.
2. 볼에 불고기를 담고 식초2큰술, 멸치액젓2큰술을 넣어 10분간 1차 밑간 해주세요
3. 배음료1캔, 진간장8, 맛술4, 물엿2, 흑설탕1, 다진마늘1, 참기름1, 후추톡톡 넣고 잘 섞어주세요. (절대 물은 넣지 마세요!)
4. 양파, 대파, 표고버섯는 손질해서 불고기가 담겨있는 볼에 넣어 함께 버무려주세요.
5. 팽이버섯은 손질하여 별도로 준비해주세요.
- 소불고기볶음 : 팬에 재운 고기를 넣어 볶아드시면 끝!
- 뚝배기불고기 : 뚝배기에 당면 한줌을 깔고 재운 고기와 물을 500ml, 국간장1, 미림1을 넣고 팍팍 끓인 후, 천일염 1/2큰술을 넣어주면 끝!
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ㄷ
ㄱ ㅈ
영상만 봐도
만족스러워요
이거보고 만들어 보겠습니다! 감사합니다😊
맛술과 미림은 다른건가요?
너무과한 화장은 금물
비룡선생님
불고기맛이 정말예술입니다^^
넘 감사해요~~~~
이상하게 비룡님.채널 보다보면 셰프.하겠다고 그.분야로 꿈을 키우는 아들 생각이 나요.. 잘 되길.응원해요...쉽고 편안하고 맛깔난 음식 방법 알려줘서 고마워요.
🙏☺️
침이 고입니다.
꼭 만들어 봐야겠네요ㅎ
비룡 선생님 감기 걸리셨으요
김기조심하세요 .
역시 비룡님 최고~!!! 늘 감사해요~^^ 좋아요 꾹~~~~!!!!👍👍👍❤️❤️
불고기용 고기랑 ㅂㅐ음료 사요면 뚝딱이네요
너무 간단해요 접대 메인요리로도 너무 좋겠네요^^
와우 ~~대박.비룡님요리는 언제나감사드립니다
비룡쉐프님의 레시피는 명쾌하고 간결해서 따라하기 넘 좋아용.
쵝오의 쉐프님
와 저는 찐팬인가봅니다!!
다른 분이면 그냥 넘어갔을텐데 비룡님 불고기라 의욕이 생겨 지나가지않습니다. 당연 요알못이여요
용기주고 도전하게 해주셔서 너무 감사드려요 ♡♡♡♡♡♡
저도 요리왕비룡님 레시피로 몆가지만들어봤는데 쉬우면서도 정말 맛있더라구요 항상좋은영상보며
많은거배워갑니다 좋은하루되세용~~^^
영상감사합니다 ⚘️
불고기레시피중 최고에요.이렇게 만들면 맛보장
불고기 너우 좋아하는데요. 감사해요. 맛나게 드시니까 더욱 먹고 싶어요. 침이
꼴딱 꼴딱 막 넘어가요.
감사 감사 짱
감사합니다
새로운거 배웠습니다
설명을.잘해주셔서.좋아요
너무 맛있게 드시네요^^
기회되면 꼭 끓여 먹어봐야 겠어요~~
뚝배기 불고기 쵝오😊
뚝빼기 불고기. 싱싱한 고기만 봐도 얼른 먹고 싶네요.
설명도 참 차분하게 잘하십니다. 비룡님.
고기에 멸치액젓을 넣는 비결. 감칠맛. 오 예스.
배 음료를 넣는 비결. ㅎㅎ거품.
감기걸리셨나 코가 맹맹하시네요ㅠㅠ
아직도 많이 추우니까 몸 조심하세요 비룡님❤
감기오신 목소리인듯. 늘건강하세요
Thank you so much for many wonderful tips in this recipe! i want to try this but wondering if i can use "lamb meat" instead of beef. Thank you for your reply!
눈 크게뜨고배웁니다. ~~~^^♡
머무잘가르켜주셔서
감사해요
추석때 비룡님 레시피(식초.멸치액젓...??)이잉?불고기에?말이되?...이러면서 믿고 보는 비룡님이기에 밑간을하고 재운후 배즙에 양념을 넣고 다시 재운후 추석때 볶아 상에 놓으니 햔순간에 한접시가 비워지고 밥에 국물넣고 비벼드신 흔적까지~ㅎ 대박!!!대박!!
비밀레시피!며느리도.딸도 안 가르쳐줄겁니다ㅋㅋ
잘하네요 짱이에요
밥수저 계량할 때 가루 같은건 한큰술이 깍아서인지, 듬뿍인가요?
내일 바로 장보러갑니다!!!
소불고기 싫어하는데 영상보고 먹는모습에군침이꼴깍ㅎ꼭 해봐야겠어요 넘맛있게 드시네여~~잘봤습니다♡♡
비룡님 고기 몆그람 양을 알려주시면 고맞겠네요
감기조심하세요
뚝배기 불고기 좋아하는데 쉽게 잘 가르쳐주시니 감사드려요 목소리가 혹시 감기 걸리셨나요? 항상 건강하세요
네^^ 감기조심하셔요. 호흡기질환에 좋은 방풍나물무침해서 먹고있어요 ~ 곧업로드해드랄게요
비룡님!
2근 하려면 양념 어떻게 하는지요
영상 감사합니다
안녕하세요 비룡님
갈아만든 배 말고, 갈배사이다를 넣어도 되나요? 차이가 있겠지요?
안녕하세요. 비룡님의 모든 음식재료 양은 4가족 기준으로 하시는건가요? 저는 지금까지 눈대중으로만 계량했는 맞으시다면 이제부터는 비룡님계량으로 따라하려구요. ^^
형 참치액젓해도되나요?
비룡님 점점 더 멋져지는거 같아요~~♡
감사합니다
크 먹방 ... ..... 정말 맛있게 드세요.... 입맛이 살아나는것같아요 ㅎㅎㅎ
알 기 쉬 운 설 명 감 사 합 니다
오 늘 저 녁 은 불 고 기 뚝 배 기로 정 했 습 다👍👍👍
식초를 넣으면 맛이 시어질텐데 불고기맛이
이상하지않나
그럼 하루이틀 뒤에 먹을거에도 양념 괜찮나요? 30분 재우라하셔서요~
좋아요
식초는 사과식초 괜찮나요?
식당 뚝불고기는
완제품 뜯어서 사용하니
빨리나오는겁니다 ㅎㅎ
식자재 마트나 온라인에파는 저렴한 포장불고기 ㅎ
4년전에한 레시피랑 달라졌네요 어떤게 더 맛있을라나..모든재료 다 넣어서 재운 레시피가 맛있을라나..이게 더 맛있을라나 ㅎㅎ
이거 따라했다가 식초때문에 식구들이 상한거 아니냐며 안먹음. 진짜 2큰술 맞나요?? 다른 분들은 불고기에서 신맛 안나요??
과일배를넣을땐얼마나넣어야하나요
당근은?
굉장히 라는 단어를 굉장히 많이 쓰시네요 ㅎㅎ
배음료말고 배를 갈아넣을 때도 한 캔 분량으로 넣으면 될까요?
충분할듯한데 설탕을 같이 좀 넣으셔야 비슷할듯 합니다
멸치액젓 대신 참치액젓도 되나요?
완전달라요~~ㅠ ㅠ
@@dragonrain 네 꼭 멸치액젓으로 할게요~
소말고 돼지로도 같은 레시피로 해도 되나요?
상관은없는데, 이.레시피는 소가 더 맞아요~ 돼지뷸고기하실거면 간장 레시피에 반 더 넣으셔요
멸치액젓 대신 참치액 넣어도 될까요?
다른느낌이지만^^; 해보셔요
우와 전혀의외의 재료가양념으로 들어가네요 고기의 부드러움과 감칠맛때문인가보네요
양념 알려 주세요
🥰😍🤩🥰🤩
알려주신 양념양으로하면 고기를 덮을만큼 많더라구요. 영상에서는 별로 없어보이는데
와 이분 아프리카 비제이 할때 떡폭탄 했던분 아님? 이제는 진짜 요리 유튜버넼ㅋㅋ
😉
🥰😍🤩
양념 다시알려 주세요
에효 감기양과 데이트 중이시나 봐요 쾌차하세요
감기양 안떨어지네요오^^
갈아만든 배에, 물엿에 설탕에..
흠..
먹는모습도참예쁘네
요리법 대로 따라했는데 뚝배기불고기에서 신맛, 액젓맛만 나고 소고기 맛이 안나요 .
😂
살이 좀 빠지신 거 같아요
국간장없으면 양조간장이나 진간장 넣어도 되나요?
미림없으면?