이번 영상도 재미있게 잘 봤습니다. 초반 영상에서 빵빵빵 터트려주셨군요. 아소로 코르크를 밀어넣어 버리시다니...ㅋㅋㅋ 생선회 또는 초밥류는 뉴질랜드 쇼비뇽블랑이나 샤블리가 잘 어울리더군요. 앞으로 와인쪽 영상도 기대하겠습니다. 날씨는 춥지만 두분 모두 마음 따뜻한 년말이 되시길 바랍니다^^
엄청나고 완벽한 시강의 썸네일ㅋㅋㅋㅋㅋ (근데 저 정도면 시선강탈이 아니라 시선절도 수준인듯! 넘 귀여우십니닼ㅋㅋㅋㅋ) 산타 모자의 사이즈를 넘어서는 바텐더님의 멋진 두뇌사이즠ㅋㅋㅋㅋ 아...크리스마스에 와인을 제일 많이 마시는군요?!?! (인싸들과 커플들이 그렇겠죠? 저는 방구석에서 혼자 영화 보면서 위스키와 브렌디류로 조집니다;;; 아싸의 삶이란...ㅠ.ㅜ) 코르크도 밀려 들어가고, 바닥 닦다가 와인을 쏟으실뻔한...진땀나는 순간;;; (피같은 술을...ㅎㄷㄷㄷㄷ) 친구분 코르크 향 맡고 포도 쩐냌ㅋㅋㅋㅋ 아 이런 코드 너무 좋습니다. 빵빵 터집니닼ㅋㅋㅋㅋ 친구분 와인은 완전 초보이지만 절대 주눅들지 않고 본인의 느낌 말하시는거 넘 좋아요!!! 좀 고정관념 같은 말이긴하지만, 역시 레드에는 육고기인건가욬ㅋㅋㅋㅋ 육회에 와인라니...아우~맛나겠습니다...침 쥘쥘 ㅠ.ㅜ (연어는 역시 화이트랑...ㅋ) 조지아 어딘지 알아? / 커피 / 현타...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 심포지움이 술이나 푸는걸 의미하는거였군욬ㅋㅋㅋㅋ (아 물론 그런 모두가 모여서하는 토론의 장 때문에 수많은 학자들의 수많은 철학적 사고와 굉장한 사상들이 정립되고 나온건 맞지만요 ㅋ) 그래서 요즘 워크샵이나 심포지움도 끝나면 술만 푸는겁니;;; ㄷㄷㄷ 저는 안주없이 걍 언제든 혼자 퍼마시는(;;;) 타입인데다가, 약간 라이트하면서 밝은 산미를 좋아하기 때문에(아주 연한 단맛까지는 가능) 대체로 화이트 와인을 선호합니다. 친구분이 레드만 좋아하시는 것 같은데, 혹시라도 화이트 경험해보시고 싶으시면 제가 좋아하는 품종인 리슬링, 그 중에서도 독일의 닥터루젠이라는 브랜드 추천드려요. 그냥 제 개취일 뿐이지만, 아무튼 가성비가 진짜 매우 어마어마합니다. 그 가격에 그 정도면 정말 감지덕지라서 저는 몇병씩 사놓고 자주 마십니다. 친구분도 츄라이 해보세욬ㅋㅋㅋㅋ 덧 : 두 분 모두 메리 크리스마스~!!! +_+
간만에 나온 와인이네요. 역시 크리스마스는 와인이죠. 피노누아 한번 빠지면 더 디테일하게 부르고뉴 지방의 피노누아만 마시는 사람들만 있을 정도로 엄청 찾던데 역시나.. 일단 가장 대중적이고 우리나라에서도 인기많은 까베르네 소비뇽도 타닌감이 쎈 편이죠. 그 뿐 아니라 와인은 같은 품종도 나라에 따라 스타일이 다르다보니 다른 주류에 비해 유난히 어렵게 느껴지는 이유 중 하나죠. 배워나가려면 토양 특징까지 알아간다나..? 로마도 지금의 이탈리아다 보니 와인의 중심지역 중 하나죠. 와인은 얘기가 너무 많다보니 다른 와인 유튜버 통해서 간간이 알게 됐죠.
피노에 육회라 뭔가 다른 조합이네요..;. 피노누아가... 마시기편하다 하시는데... 이게 피노누아가 와인 품종에선 가장 난이도가 가장 높은 품종이긴 합니다. 요즘은 신대륙의 피노도 많이나와서 피노가 많이 대중화가 돼었지만 프랑스 와인으로만 볼때 크게 보르도 와 브루고뉴로 나뉘는데 이게 위스키로 따지자면 보르도 와인은 몰트 블랜디드 와인이라 보시면 됍니다. 큰 포도밭을 가진 양조장에서 이것 저것 섞어서 와인을 만드는겁니다. 신대륙와인은 카르베네쇼비뇽이나 메를로는 단일 와인도 나오지만 프랑스 와인에서 이 두 종류의 포도 품종은 보르도에서 블랜딩한 품종인 경우가 많습니다. 그래서 스텐다드 하고 편하게 마실수 있죠, 브루고뉴는 피노누아 품종으로만 만듭니다. 그러다 보니 싱글 몰트 같은 느낌이라 보셔도 될겁니다. 피노가.,.. 진짜 와인 편파가 심합니다. 로머네꽁띠라든지 에세조 같은 극 고가의 피노 와인도 있고 싼 와인이 엉망인 경우도 잇고 피노 자체의 맛을 알고 싶으시다면 강한 음식이랑 같이 먹으면 좀 피노 자체가 좀 섬세한 와인의 맛이라 좀 아쉽긴 합니다. 당연히 본인취향에 맞는게 가장 좋은 시음 법입니다. 그리고 와인 입문자 분에게 권하는 것은 일반적으로 국내에 유통 되는 레드 와인이나 화이트 와인은 드라이 한것 을 드신다면 레드는 병을 따고 30~40분정도 두거나 디켄더에 옴긴뒤에 드시는 걸권합니다 디켄더는 비싼거 쓰실 필요도 없고 다이소에 5천원 짜리 디켄더도 좋고 티포트 같은 것도 디켄더 로 쓰기 좋습니다. 화이트는 그냥 온도를 낮추세요 샤도네이보다 쇼비뇽 블랑이 좀더 상큼하고 마시기 편할겁니다. 너무 좋은 내용을 할상 편하게 이야기 해주셔서 감사합니다
와인이 먼저냐 맥주가 먼저냐는 논쟁은 항상 있지만 아무리 생각해도 와인이 먼저일거란 생각이... 공정을 보면 맥주는 당화 과정을 거친뒤 효모를 넣어서 만드는것이고 와인은 포도를 그냥 발효만 시키면 저절로 만들어지는것임.. 효모자체도 포도껍질에 붙어있는 흰색 효모고 과일 자체가 당이라서 당화 과정도 없음.. 어떤 책에서는 오히려 인류 이전에 와인이 만들어졌다고 할 정도임...
상식적으로는 그렇습니다. 문자가 없던 시절부터 만들어오던거라 증거를 찾자면 고고학자들에게 달렸죠. 아직까지 가장 오래된 양조 흔적은 기원전 10000년 이스라엘 동굴에서 맥주를 만들던 흔적입니다. 이게 발견되고 난리났던 이유도 곡물은 당화과정이 필요해서 농경사회에 접어들고 나서 만들어졌을거라는 생각이 깨졌기 때문이죠. 맥주에 대해 올려놓은 영상에 자세히 나옵니다. ^^
저는 뭔가 와인을 먹으면 조금 먹어도 금방 취하는 느낌? 속이 뜨뜻해져서 얼굴로 열이 올라오는 느낌? 그리고 등에 식은땀 나듯이 땀이 막 나는 상태가 되곤 해요. 이게 별로 기분이 좋지가 않아서 와인을 즐기질 못하겠더라구요. 이런 건 그냥 체질이겠죠? 와인도 관심은 많았었는데 이러다보니 위스키가 더 끌리네요 쩝...
피노누아는 흔히먹는 카베르네 소비뇽에 비하면 탄닌도 낮고 같은 기간 숙성했을 때 보통 바디감도 상대적으로 가볍게 나오는 편인걸로 기억합니다. 가격대가 카소에 비에 더 있는 편인게 흠이지만 드라이한 레드와인에 처음 도전할 때 거부감 없이 마실 수 있는 품종이라고 생각합니다
그래서 조지아가 와인이랑 음식에 대한 자부심이 상당하다죠. 동부유럽의 프랑스 같은 식으로. 그럼에도 불구하고 가는 곳이 워낙에 험해서 그런지 조지아의 와인이 좀 저평가 받다가 요즘에 상당히 각광을 받고 있다죠. 투박하지만 일단 가성비가 말도 안되게 좋다나....물론 거기에서 운송비가 들어가는 순간부터 가성비는 사라집니다만.
요즘 친구분이 너무 꽃밭만 가시는듯 한데 한번 가시밭길 돌려주시는건 어떨지요? 아까 소주이하 물이라 하셨으니 소주는 아니라는 뜻인데 이참에 서민의 술이자 국민의술 세계1위의 생산량을 자랑하는 K(ill) 스피릿! 희서식 소주 특집 한번 부탁드립니다 대한민국 남자면 좋던 싫던 무조건 먹을수 밖에 없는 술인데 나름 첨단기술 들어간 물탄 주정도 위스키 같이 즐길수 있는 요소가 있을지 궁금합니다
![[ 칵테일 ] 따뜻한 칵테일 2 | 누구나 쉽게 만들수 있는 따끈한 칵테일과 가짜 뱅쇼 만들기](http://i.ytimg.com/vi/VH2kkNdkevw/mqdefault.jpg)
메리~크리스마스~입니다~
메리 크리스마스입니다~ :) 잘 보내셨나요~
오늘 이야기 정말 재미있었습니다.
앞으로 와인 이야기도 기대하고 있겠습니다.
재밌게 봐주셔서 감사합니다~
이집트 얘기도 막 한거 같은데 내용에 없네요 편집됐는지.. 제가 얘길 안했는지 ㅠㅠ ㅋㅋㅋ
이번 영상도 재미있게 잘 봤습니다.
초반 영상에서 빵빵빵 터트려주셨군요.
아소로 코르크를 밀어넣어 버리시다니...ㅋㅋㅋ
생선회 또는 초밥류는 뉴질랜드 쇼비뇽블랑이나 샤블리가 잘 어울리더군요.
앞으로 와인쪽 영상도 기대하겠습니다.
날씨는 춥지만 두분 모두 마음 따뜻한 년말이 되시길 바랍니다^^
샤블리 너무 좋죠! 그 초키한 느낌이랑 쨍한 산미가 참 매력적인 것 같아요~
개인적으로 뉴질랜드 마틴보로의 샤르도네도 추천합니당
코르크가 들어갈줄은 상상도 못했습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그나저나 모자에 튄것도 이 영상보고 알았어요 ㅋㅋㅋㅋ
샤블리 좋지요~ ㅋㅋㅋ 굴하고도 참 잘어울리는 ㅋㅋㅋ
올해 마무리 잘하시고 내년에도 잘 부탁드립니다~
좋은 영상 감사드립니다. 최근데 에그녹이란것도 알게되었는데 (먹어보지고 못하고 들어만 ㅋㅋ) 언제라도 다뤄주세요 궁금해요. 메리크리스마스입니다.
에그녹은 작년 크리스마스때 했습니다 :) 메리크리스마스입니다~
@@juryuhak ㅋㅋ 저도 댓글 달아놓고 뭔가 느낌이 이상해서 찾아봤더니 역시나 였더라구요.. 그래도 친절한 답변 감사드립니다. 이제 해피뉴이어네요!
메리크리스마스! 크리스마스 때 꼭 찾아뵙고 싶었는데 일이 바빠 못가네요😭
연초에 꼭 다시한번 가겠습니다!
메리크리스마스 잘 보내셨나요~ 올 한해 마무리 잘하시고 내년에 뵙죠~
항상 재밌게 보고 있습니다.
잔잔하게 대화가 오가면서 가볍게 즐기기 쉬운 정보들이 나오니 계속해서 보게 되네요
이런말씀 드리면 실례일지 모르겠지만 게임이나 딴짓하면서 보기 참 좋은 채널인거 같습니다.
재밌게 봐주셔서 감사합니다~
가끔 운전하시면서 라디오 처럼 틀어놓는 분들도 계십니다 ㅋㅋㅋㅋ
메리 크리스마스! 올해 즐거운 이야기 감사드립니다 :) 내년에도 좋은 이야기 기대할께요!
메리 크리스마스~ 올 한해 감사합니다~ 내년에도 잘 부탁드릴께요~
피노누아와 참다랑어 참치회가 참 좋더라구요
엄청나고 완벽한 시강의 썸네일ㅋㅋㅋㅋㅋ (근데 저 정도면 시선강탈이 아니라 시선절도 수준인듯! 넘 귀여우십니닼ㅋㅋㅋㅋ)
산타 모자의 사이즈를 넘어서는 바텐더님의 멋진 두뇌사이즠ㅋㅋㅋㅋ
아...크리스마스에 와인을 제일 많이 마시는군요?!?! (인싸들과 커플들이 그렇겠죠? 저는 방구석에서 혼자 영화 보면서 위스키와 브렌디류로 조집니다;;; 아싸의 삶이란...ㅠ.ㅜ)
코르크도 밀려 들어가고, 바닥 닦다가 와인을 쏟으실뻔한...진땀나는 순간;;; (피같은 술을...ㅎㄷㄷㄷㄷ)
친구분 코르크 향 맡고 포도 쩐냌ㅋㅋㅋㅋ 아 이런 코드 너무 좋습니다. 빵빵 터집니닼ㅋㅋㅋㅋ
친구분 와인은 완전 초보이지만 절대 주눅들지 않고 본인의 느낌 말하시는거 넘 좋아요!!!
좀 고정관념 같은 말이긴하지만, 역시 레드에는 육고기인건가욬ㅋㅋㅋㅋ 육회에 와인라니...아우~맛나겠습니다...침 쥘쥘 ㅠ.ㅜ (연어는 역시 화이트랑...ㅋ)
조지아 어딘지 알아? / 커피 / 현타...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
심포지움이 술이나 푸는걸 의미하는거였군욬ㅋㅋㅋㅋ (아 물론 그런 모두가 모여서하는 토론의 장 때문에 수많은 학자들의 수많은 철학적 사고와 굉장한 사상들이 정립되고 나온건 맞지만요 ㅋ)
그래서 요즘 워크샵이나 심포지움도 끝나면 술만 푸는겁니;;; ㄷㄷㄷ
저는 안주없이 걍 언제든 혼자 퍼마시는(;;;) 타입인데다가, 약간 라이트하면서 밝은 산미를 좋아하기 때문에(아주 연한 단맛까지는 가능) 대체로 화이트 와인을 선호합니다.
친구분이 레드만 좋아하시는 것 같은데, 혹시라도 화이트 경험해보시고 싶으시면 제가 좋아하는 품종인 리슬링, 그 중에서도 독일의 닥터루젠이라는 브랜드 추천드려요.
그냥 제 개취일 뿐이지만, 아무튼 가성비가 진짜 매우 어마어마합니다. 그 가격에 그 정도면 정말 감지덕지라서 저는 몇병씩 사놓고 자주 마십니다. 친구분도 츄라이 해보세욬ㅋㅋㅋㅋ
덧 : 두 분 모두 메리 크리스마스~!!! +_+
메리크리스마스입니다~
썸네일 참 맛있게 먹고 있는 사진이죠? (어? 왜 모자이크가)
와인이 모자에 튄거 영상보고 알았습니다 ㅋㅋㅋㅋ
역시 토론이나 역사의 흐름은 술자리에서 시작되는 거였네요 ㅋㅋㅋㅋ
화이트도 나중에 먹여야죵~ ㅋㅋㅋ
2:35 두 분 다정하니 듣기 좋네요. 😊
ㅋㅋㅋㅋ 시청 감사합니다~
오늘도좋아요누르고시청갑니다~
메리크리스마스~~
메리 크리스마스 앤 해피 뉴 이어~ (이 두개는 세트죠? ㅋㅋㅋ)
사실 위스키보다 와인을 더 좋아하지만 항상 챙겨봤는데 이번에 와인이야기를 하시면서 너무 재밌게 봤어요 앞으로도 와인에 관련된 역사나 이야기들 많이 올려주세요 감사함다
와인이 정말 너무 폭이 넓어서 뭐부터 해야할지 정리하는것도 일이더라고요 ^^
시청 감사합니다~
이태리, 스페인처럼 와인 많이 나는 걸 보면 술을 사랑하는 나라인데 독주는 안 알려진 곳들의 독주들 추천하실만한 것들 없을까요? 주정 강화 와인 정도가 현실적으로 전부일까요?
이탈리아에선 와인을 증류한 유명한 증류주인 그라빠가 있습니다~
스페인도 브랜디를 꽤 만들죠 예전에 스페인 브랜디 한번 영상에서 다룬 적 있습니다 ^^
큰병을 얻기전에는 저도 와인과 육회 참 좋아했는데... 옛날 기억이 나네요 ㅋ 즐거운 성탄절 되세요
앗 ㅠㅠ 몸이 좋아지셔서 다시 즐기 실 수 있는 날이 오길 기원합니다 ㅠㅠ
교수님 초반에 와인 튀고 산타모자에 크리링처럼 계속 보이는게 시선강탈 오지네요ㅋㅋㅋ
크리스마스 잘 보내시고 안주 너무 맛있어보입니다~~
ㅋㅋㅋㅋ 와인 모자에 튄거 영상보고 알았습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
시청 감사합니다~
모자 너무귀여우셔요
연말과 신년은 와인과 함께할게욧
ㅋㅋㅋ 좋게 봐주셔서 너무 감사합니다 ㅋㅋㅋ
모자에 와인 튄거 영상보고 알았네요 ㅋㅋㅋ
즐거운 크리스마스 보내세요
잘 보내셨나요~
전 커플 손님들 사이에서 묵묵히 슬픔을 머금고 일했습니.. ㅠㅠㅠ
피노 누아는 예전에 호텔쪽에서 일할때 호불호 있다 하던데 개인적으로는 굉장히 마음에 들은 와인.
언제나 즐겁게 잘 보고있습니다. 내년에도 화이팅!
피노누아가 편차가 꽤 심해서 호불호도 갈릴겁니다 ^^;;
시청 감사드리고 내년에도 잘 부탁드립니다~
크 ㅋㅋㅋㅋ 산타모자귀얍습니다 ㅋㅋㅋㅋ
혹시 이번에 나온 파소아 리큐르편 해주실수있나욥ㅎㅎ
모자에 와인튀었네요 ㅠㅠㅠ
파소아 뭔가 했더니 패션후르츠였군요 ㅋㅋㅋ
최근에 수입됐나봐요? ㅎㅎㅎ
@@juryuhak 네 맞습니다 ㅎㅎ 맛나보여서용!!
메리크리스마스욤~ㅎㅎ 한해마무리 잘 하시고 내년에도 함께해욧 🥰
메리크리스마스입니다~ 혹시 가게 차리셨어요? 얼핏 인스타에서 본거 같은데...
@@juryuhak ㅎㅎㅎ 집입니다! ㅋㅋ 홈바 차렸어요~ ㅋㅋ
그 어떤 영상보다 다이어트 자극이 되서 너무 좋아요 ㅠㅠ 항상 감사합니다 잘 보고 있습니다!
화이팅입니다~!! 그 몫까지 제가 맛있게 먹겠습니다~ :)
시청 감사합니다~
와… 안그래도 와인 알아보고 있었는데 마침 뙇~~!~!~! 피노 누아 라고 써진 와인 알아보러 갑니다
피노누아가 섬세해서 좀.. 편차가 심하긴 합니다. 어느정도 가격 있는 것을 추천드릴께요~
저는 위스키는 배우려고 준비중이고 평소에는 와인을 자주 마셔서 오늘 컨텐츠 너무 좋네요^^
아 이시간에 와인이 갑자기 땡깁니다 ㅋㅋㅋ
시청 감사합니다~
메리 크리스마스!! 앞으로도 유투브랑 가게 번창하길 바래요!! 디오니소스하니깐 "너 때문에 흥이 깨졌으니까 책임져"가 떠오르네요!!
메리 크리스마스~ 잘 보내셨나요~ 그 짤 쓰려다가 ㅋㅋㅋ 말았습니다 ㅋㅋㅋ
와인도 너무 좋아요 사실 도수 높은 술 보다 낮은 술 더 좋아해서요~ 앞으로도 와인 많이 해주세요😊😊😊
궁금한게 있어요. 왜 포도 와인인가요? 다른 과일로도 와인을 만들 수 있고, 각기 다른 맛과 향이 있을텐데.
복숭아 등등이 아니라, 포도로 만드는 방식이 퍼진 이유나 배경의 스토리가 있을까요?
곧 30만이네요....내년에도 화이팅~~~
구독과 시청 언제나 감사드립니다~ 내년에도 잘 부탁드려요~
메리 크리스마스 입니다!!
올 한해도 고생 많으셨어요
덕분에 즐겁고 취하는 한해였습니다...ㅋㅋㅋㅋ
내년에도 재밌는 영상들로 함께했으면 좋겠습니다 :)
바빠서 답글을 잘 못다는데도 언제나 댓글 달아주셔서 너무 감사합니다~
내년에도 잘 부탁드려요~ :)
와 오렌지 와인은 처음 들어봤어요. 맛있기는 로제와인이 최고였던거 같은데. 오렌지 와인도 마셔보고싶네요.
요즘 다양한 와인들이 수입되고 있으니 와인 전문샵에 가시면 구하실 수 있을 것 같습니다~
산타 모자 너무 잘 어울리시네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
감사합니다~ ㅋㅋㅋㅋㅋ 반어법 아니죠? ㅋㅋㅋㅋ
육회랑 삐노라니 ㅎㅎㅎ 오늘 산타 너무 귀여우신데요??
ㅋㅋㅋ 감사합니다. 모자에 와인 튄거 영상보고 알았네요 ㅋㅋㅋ
맥주와 포도주의 '최초 경쟁'이 고고학의 도약을 이끌지도 모르겠다는 생각이 드는군요.
??? : 둘 다 이집트가 원조…..
가끔 중간에 미드(벌꿀술)도 끼긴 합니다 ㅋㅋㅋ
@@juryuhak 그러고 보니 모 만화 '가장 오래된 양조주' 에피소드를 까먹고 있었군요.
간만에 나온 와인이네요. 역시 크리스마스는 와인이죠.
피노누아 한번 빠지면 더 디테일하게 부르고뉴 지방의 피노누아만 마시는 사람들만 있을 정도로 엄청 찾던데 역시나..
일단 가장 대중적이고 우리나라에서도 인기많은 까베르네 소비뇽도 타닌감이 쎈 편이죠. 그 뿐 아니라 와인은 같은 품종도 나라에 따라 스타일이 다르다보니 다른 주류에 비해 유난히 어렵게 느껴지는 이유 중 하나죠.
배워나가려면 토양 특징까지 알아간다나..?
로마도 지금의 이탈리아다 보니 와인의 중심지역 중 하나죠.
와인은 얘기가 너무 많다보니 다른 와인 유튜버 통해서 간간이 알게 됐죠.
피노누아가 섬세한 품종이라 편차가 꽤나 심하긴 합니다. ^^
와인이 만드는곳도, 품종도, 기후도, 토양도 너무나 영향받는게 많아서 다양한 와인들이 있고.
그래서 어렵게 느껴지긴 하지요 ^^;;
와인이야기도 재밌는디요ㅋㅋㅋ
1월1일 신정도 있고, 설날도 있으니 특집으로 해주세요ㅋㅋㅋ
메리크리스마스~~~
재밌게 봐주셔서 감사합니다~
엇? 설날에 와인 잘 어울리나요? ^^;;;;
메리크리스마스~
메리 크리스마스 🎁🎉🎆🎄
메리 크리스마스~ 잘 보내셨나요~
메리크리스마스입니다. 육회는 진짜 올라운더
주신 베이컨하고도 잘 어울릴거 같아요~ ㅋㅋㅋ
저도 오늘 영상보고 와인하나 사서 땄네요
크흐~ 맛있게 드셨나요~
재미지네요. 굿~~~
재밌게 봐주셔서 감사합니다~
크리스마스에 딱 맞는 와인이군요? 술이라고 하기에는 애매하지만, 연말연시와 잘 어울리는 아이리쉬 위스키도 설명해 주시면 좋을것 같습니다. 집에서 만들어 먹어도 맛이 잘 안나서...
아이리쉬 위스키를 집에서 만들어 드신다고요??? 혹시 아이리시 커피를 말씀하신건..??
@@juryuhak 아 개떡같이 말했는데 찰떡같이 알아 들으셨군요? 네, 아이리쉬 위스키 들어간 아이리쉬 커피요. ㅋㅋ
썸네일 볼때마다 너무 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
피노에 육회라 뭔가 다른 조합이네요..;. 피노누아가... 마시기편하다 하시는데... 이게 피노누아가 와인 품종에선 가장 난이도가 가장 높은 품종이긴 합니다. 요즘은 신대륙의 피노도 많이나와서 피노가 많이 대중화가 돼었지만 프랑스 와인으로만 볼때 크게 보르도 와 브루고뉴로 나뉘는데 이게 위스키로 따지자면 보르도 와인은 몰트 블랜디드 와인이라 보시면 됍니다. 큰 포도밭을 가진 양조장에서 이것 저것 섞어서 와인을 만드는겁니다. 신대륙와인은 카르베네쇼비뇽이나 메를로는 단일 와인도 나오지만 프랑스 와인에서 이 두 종류의 포도 품종은 보르도에서 블랜딩한 품종인 경우가 많습니다. 그래서 스텐다드 하고 편하게 마실수 있죠, 브루고뉴는 피노누아 품종으로만 만듭니다. 그러다 보니 싱글 몰트 같은 느낌이라 보셔도 될겁니다. 피노가.,.. 진짜 와인 편파가 심합니다. 로머네꽁띠라든지 에세조 같은 극 고가의 피노 와인도 있고 싼 와인이 엉망인 경우도 잇고 피노 자체의 맛을 알고 싶으시다면 강한 음식이랑 같이 먹으면 좀 피노 자체가 좀 섬세한 와인의 맛이라 좀 아쉽긴 합니다. 당연히 본인취향에 맞는게 가장 좋은 시음 법입니다. 그리고 와인 입문자 분에게 권하는 것은 일반적으로 국내에 유통 되는 레드 와인이나 화이트 와인은 드라이 한것 을 드신다면 레드는 병을 따고 30~40분정도 두거나 디켄더에 옴긴뒤에 드시는 걸권합니다 디켄더는 비싼거 쓰실 필요도 없고 다이소에 5천원 짜리 디켄더도 좋고 티포트 같은 것도 디켄더 로 쓰기 좋습니다. 화이트는 그냥 온도를 낮추세요 샤도네이보다 쇼비뇽 블랑이 좀더 상큼하고 마시기 편할겁니다. 너무 좋은 내용을 할상 편하게 이야기 해주셔서 감사합니다
피노가 섬세하죠 :) 그래서 맛차이의 폭도 너무 넓고요. 피노누아, 까르미네르 이렇게 대표적으로 만드는 곳에 따라 편차가 극과 극인 품종인 것 같습니다. 좋은 말씀 감사합니다~
이거 보려고 오늘 포트와인 땄습니다!...는 핑계고 솔크에 달달한 포트와인 먹으면서 보니 좋군요 ㅎㅎㅎ
부럽습니다 전 커플손님들 사이에서 슬픔을 머금고 일을 ㅠㅠㅠㅠ
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저도 깜짝놀랫어요 ㅋㅋㅋ
즐거운 영상 잘보고 갑니다 전 와인도 도수도 있고 달달한걸 좋아해서 포트와인 위주로 먹고 있는데 다음번에 언젠가 한번 해주세요
포트와인은 이미 다루긴 했습니다 ^^ (자세한 브랜드들은 안다뤘지만요)
즐겁게 영상 봐주셔서 감사합니다~
수령님 메리 크리스마스
메리 크리스마스~ 잘 보내셨나요~? ^^
레드의 타닌이 생선회의 비린향을 더 부각시킨다고 하네요~ 회는 오크숙성이 길지않은 화이트가 좋다고 합니다~
피노누아가 탄닌이 적은편이라 회도 잘 어울린다고 들었는데..
연어는 아니였네요 ㅋㅋㅋㅋ
후후 조만간 30만이시군요.
슬슬 클라이넬리쉬증류소 요청드려야겠군요
클라인리시...갖고있긴 하네요 ㅋㅋㅋ
와인이 먼저냐 맥주가 먼저냐는 논쟁은 항상 있지만
아무리 생각해도 와인이 먼저일거란 생각이...
공정을 보면 맥주는 당화 과정을 거친뒤 효모를 넣어서 만드는것이고
와인은 포도를 그냥 발효만 시키면 저절로 만들어지는것임..
효모자체도 포도껍질에 붙어있는 흰색 효모고 과일 자체가 당이라서 당화 과정도 없음..
어떤 책에서는 오히려 인류 이전에 와인이 만들어졌다고 할 정도임...
상식적으로는 그렇습니다. 문자가 없던 시절부터 만들어오던거라 증거를 찾자면 고고학자들에게 달렸죠. 아직까지 가장 오래된 양조 흔적은 기원전 10000년 이스라엘 동굴에서 맥주를 만들던 흔적입니다.
이게 발견되고 난리났던 이유도 곡물은 당화과정이 필요해서 농경사회에 접어들고 나서 만들어졌을거라는 생각이 깨졌기 때문이죠.
맥주에 대해 올려놓은 영상에 자세히 나옵니다. ^^
이래서 브르기뇽 만들때 다른와인은 안되고 반드시 피노누아 와인을 써야한다고 하나보네 그놈에 감칠맛!!
아무래도 부르기뇽이 부르고뉴에서 탄생한 거라 그 지역의 대표적인 포도품종인 피노누아를 쓴게 아닐까 싶기도 합니다 ㅎㅎ
술말고 원료를 먹어보고 괴로워하는 컨텐츠도 괜찮을 거같아요 피노누아나 호프 같은 것들로
ㅋㅋㅋㅋ 피노누아 우리나라에서 포도 구할 수 있으려나요?
즐건 성탄 보내세요 ㅎㅎ
감사합니다 메리크리스마스입니다~
우와~ 마스타~ 싼타모자 넘 잘 어울려요~
다섯배는 더 잘 생겨보이ㅡㅡ아 놔 취했나
메리크리스마스! 크리스마스엔 에그녹!!!에그녹!!에그녹!!에그노그!!
외로운 크리스마스엔 에그녹으로 전완근 운동이죠~ ㅋㅋㅋ
와인 못마신지도 오래 되었네요... 술 먹고싶다~!
오늘 마지막 날이니 마트에 와인 사러 가시죠~ ㅋㅋ
저는 뭔가 와인을 먹으면 조금 먹어도 금방 취하는 느낌? 속이 뜨뜻해져서 얼굴로 열이 올라오는 느낌? 그리고 등에 식은땀 나듯이 땀이 막 나는 상태가 되곤 해요. 이게 별로 기분이 좋지가 않아서 와인을 즐기질 못하겠더라구요. 이런 건 그냥 체질이겠죠? 와인도 관심은 많았었는데 이러다보니 위스키가 더 끌리네요 쩝...
메리 크리스마스~~~^0^
메리 크리스마스~
메리크리스마스입니다~
와인은 친구가 좋아해서 아주 가끔 맛보는 편인데 와인도 맛있더라고요! :D
메리크리스마스입니다~ 와인도 다양해서 이것저것 즐겨보기 좋지요~
대장님 마오몰에서 사는거 어떤가요?
한국까지 직배송되니 편하긴 하죠~
@@juryuhak 무식하게 많이 사면 바보인가요?
주류학계론 보다보니 와인킹님 떠서 요즘 거기에 빠져 있는데 마침 또 와인을^^
와인으로 다져진 근육으로 북두신권 쓸거 같으신 포도주왕님 ㄷㄷㄷ
@@juryuhak ㅋㅋㅋ 너무웃겨요
단짠 불고기 반쯤 넘기고 반쯤 머금은채 떫떠름한 와인 까쇼나 멜롯 같은거 한잔 들어가면 진짜 좋죠
크흐~ 지금시간에 와인 땡기네요 ㅋㅋㅋ(아침7시)
피노누아는 흔히먹는 카베르네 소비뇽에 비하면 탄닌도 낮고 같은 기간 숙성했을 때 보통 바디감도 상대적으로 가볍게 나오는 편인걸로 기억합니다. 가격대가 카소에 비에 더 있는 편인게 흠이지만 드라이한 레드와인에 처음 도전할 때 거부감 없이 마실 수 있는 품종이라고 생각합니다
맞습니다. 친구도 와인의 떫은 탄닌감을 별로 안좋아하는거 같아서 딸기딸기향이 나는 피노누아로 선택했습니다 ^^
레드와인은 피노누아로 입문해서 돌고돌아 결국엔 피노누아로 돌아간다는 말이 있죠
저도 오늘 코코서 겸사 겸사 프로세코와인 사왔어요
아페롤도 만들어 먹을 겸해서요
아페롤 스프리츠 맛있죠~ :)
@@juryuhak 네ᆢ 아직이지만요
환타색이죠ㅎㅎ
왜케 귀엽누ㅠㅠ
헉... ㅋㅋㅋ 감사합니다 ㅋㅋㅋ
와인은 너무 어려워요. 그리고 너무 떫고 쓰고 드라이한건 못먹겠어요. 그래서 저는 달달한 와인 좋아합니다. 나중에 귀부와인도 소개해주세요. 진짜 포도주스맛 같은 당도가 너무 좋았어요. 토가이와인 추천
돈 열심히 벌어서 샤토디켐 사야죠 ㅋㅋㅋㅋ
당시 그리스와 로마의 와인은 탁하고 점도가 높고 불순물이 많아서 물과 식초를 섞어서 마셨다고 하죠..
그 시절의 와인이 궁금하긴 하지만 현대의 와인이 훨씬 맛있을거라는 것은 장담 가능할 것 같습니다 ㅋㅋㅋㅋ
메리 크리스마스.
주로 카버네쇼비뇽 마시다가 오늘은 카버네쇼비뇽 2병 피노누아 2병 사왔네요. ^^
두개의 품종 차이가 확연하기 때문에 비교 시음이 재미있으실 것 같습니다~
메리크리스마스~
즐거운 성탄절 보내세요
메리 크리스마스입니다~ 잘 보내셨나요~
@@juryuhak 네 가족과 캠핑 다녀왔어요 참 크리스마스는 제 생일이예요 ㅋ 엄마가 그때면 한국엔 항상 나홀로 집에 한다고 이름을 케빈으로 맘대로 바꾸셨어요 ㅋㅋㅋ 2023년도에도 더 대박나세욤 화이팅이요 !
귀여우세요 심쿵🫣❤️
헛.. 감사합니다 ㄷㄷㄷㄷ
예전 일본 예능에서 탄닌이 강한 와인과 감자탕이 어울린다고 해서 먹어봤는데 의외로 마리아주 로서의 기능을 잘해서... 그리고 비.냉과도 궁합이 좋아서 집에서 혼술하기 좋았던 기억이...
돼지고기 양푼이 김치찌개랑도 잘 어울릴거 같습니다 ㅎㅎ
화이트 와인를 샤도네이라고 부르는 건가요? 아니면 화이트 와인과 샤도네이가 다른 종류인가요?
화이트 와인이란 넓은 범주 안에 대표적인 품종이 샤도네이가 있습니다.
화이트 와인 품종으로는 소비뇽 블랑, 샤르도네(샤도네이), 리슬링, 모스카토, 슈냉 블랑 등이 있습니다.
샤도네이는 포도 품종입니다~ 샤르도네라고도 합니..
윗 분이 자세히 설명해주셨네요 ^^
와 이제 소주 이하로는 싱거운가요 ㅋㅋㅋㅋ
저도 와인을 안좋아해서 안마시지만 처음 레드를 접하는 사람들에겐 피노나 멀로(merlot) 같은걸 추천하드라고요 근데 레드는 타닌때문에 다음날 머리가 깨져서 으으
와인의 나라에 살고 계시니 좋은 와인들을 저렴하게 접하실 수 있을거 같아요~ 부럽습니다~ ㅋㅋㅋ
@@juryuhak 와인을 좋아하면 천국인데 와인을 별로 안좋아하면 다들 마시는데 혼자 심심해요 ㅎㅎ 여기는 어딜가도 와이너리가 많아서 주말에 놀러가는 사람들 많아요
와인하면 단것보다 씁쓸한게 더 좋다는 속설(?)이 있는거 같던데 사실인지 궁금하네요
취향이죠~ ㅎㅎㅎ 근데 고기나 짭쪼름한 음식에는 단 와인이 잘 어울리지 않는 것은 맞습니다 ^^
@@juryuhak 단순 취향 차이였군요!
친구 많지 않으세요? 저는 볼 때 마다 이런 친구있으면 좋겠다~ 하는데요 ^^
나이가 드니 친구도 점점 줄어드네요 ㅋㅋㅋㅋ
크리스마스와 잘 어울리는 주류 추천해주세요?
캪틴큐를 드시고 26일날 일어나시는게 최고입니.. 엉엉 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@@juryuhak 저는 크리스마스 일했습니다 24 25 다 일했고여 더구나 다른 빨간날 1월1일 에도 출근합니다 휴일 일주일 이틀 물론 연달아 붙어서 쉬는건 앟이지만 평일 쉽니다
와! 산타같아요!
굴뚝이 좁아서 못들어가는 산타입니다~
미국 살면서 발견한 미국인과 한국인의 차이점은..
한국인은 보통 드라이한데서 시작해서 점점 스윗한쪽으로 넓혀가고,
미국인들은 보통 콩코드와인 이런 설탕물에서 시작해서 취향을 붙이면 점점 드라이한쪽으로 가더라는거?
그래서 조지아가 와인이랑 음식에 대한 자부심이 상당하다죠. 동부유럽의 프랑스 같은 식으로. 그럼에도 불구하고 가는 곳이 워낙에 험해서 그런지 조지아의 와인이 좀 저평가 받다가 요즘에 상당히 각광을 받고 있다죠. 투박하지만 일단 가성비가 말도 안되게 좋다나....물론 거기에서 운송비가 들어가는 순간부터 가성비는 사라집니다만.
맞습니다 와인 자부심이 엄청나죠. 퀄리티 상승은 조지아 와인업계의 숙제인 것 같습니다.
뒤에 고양이쿠션이 있었네요 ㅋㅋㅋ 수령님의 풍채에 숨어있었네요
엇? 그것을 발견하시다니? 제가 좀 샤프했나보네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
호떡은요??
호떡은 뱅쇼랑 잘 어울립니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
메리 크리스마스 입니다~ 아니 메리 솔로마스×2 인가요~¿
어..음.. 커플손님들 사이에서 혼자 슬픔을 머금고 열심히 일했습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
제작년에 리델 글라스 증정으로 엄청 풀렸죠..
왕좌의 게임 와인 샤도네이도 괜찮습니다.
피노치고 바디감도 쎄고, 달고해서 피노 좋아하는 제게는 좀 아니였지만..
와인 처음 접하는 분들은 좋아하시더라구요..
피노가 너무 섬세해서 퀄리티 편차가 엄청 심하죠 ^^
까소의 떫음을 싫어하는 분들께는 추천 드릴만 한 것 같습니다. 일단 딸기딸기 향이 너무 좋네요 ㅋㅋ
요즘 친구분이 너무 꽃밭만 가시는듯 한데 한번 가시밭길 돌려주시는건 어떨지요?
아까 소주이하 물이라 하셨으니 소주는 아니라는 뜻인데 이참에 서민의 술이자 국민의술 세계1위의 생산량을 자랑하는 K(ill) 스피릿! 희서식 소주 특집 한번 부탁드립니다
대한민국 남자면 좋던 싫던 무조건 먹을수 밖에 없는 술인데 나름 첨단기술 들어간 물탄 주정도 위스키 같이 즐길수 있는 요소가 있을지 궁금합니다
간이 쓸모없게 희생되는 날이겠군요 ㅋㅋㅋ 실리마린을 챙겨먹어야겠습니다~
수령동무 역시빨강!!
내래 혁명의 빨강으로 불태우가써~
산타 공장에서 일잘하는 십장이 엘프 느끼..ㅁ.. 아닙니다. 메리 성탄절 되세요~~^_^
엇? 제가 엘프라고요? 이런 칭찬이..?!?!
신의 물방울에 나온 로마네 꽁띠 시음기 부탁해요~~~
협찬 감사히 받습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 무조건 1빠다 ㅅㅅㅅ
엇? 신규강자가 등장했습니다!!
위스키는 그래도 바로바로 감이 오는데 와인은 정말이지... 미지의 영역. 베어풋이 진짜 최곤듯
막 포도 품종을 정복했더니 토양이 나오고.. 기후가 나오고... 엉엉 ㅠㅠㅠ
썸네일...연예인...누구인줄알았어요....ㅎㅎ..엇..오늘은연예인출연인가..하고..들어와봄..
그럼 다음편은 해산물과 페어링 와인인가요
화이트 와인 준비해야하려나요~ ㅋㅋ
오 와인
레드 나왔습니다 레드~
도저히 그냥 지나칠수 없는 썸넬이다
ㅋㅋㅋㅋ 맛있게 먹는 중입니다 ㅋㅋㅋ
웰치스;;;;;;;
포도주스~
도저히 그냥 지나칠 수 없는 썸네일
맛있어 보이죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
포도주까지 점령하러 가는 주류학개론 존잼
포도주도 술이니깐요 ㅋㅋㅋ 술이면 다 환영입니다~ ㅋㅋㅋ
이런말씀드려서 죄송한데.... 날아라슈퍼보드3기 사오정 닮았어요ㅠㅠ 죄송해요
나바아~~~~~~~~앙~~~~!! ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 모자가 작아 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 우짜누
모자가 애들용인가봅니다 ㅋㅋㅋ
조지아 와인 저렴하고 많습니다. 하우스 와인도 많고...도수 높은 와인 증류주도 많고..
조지아도 가보고 싶은데 말이죠.. 하아.. 언제 갈수 있을지 ㅠㅠ
크리스마스....그러나 전 아직도 크리솔로마스...
저도.. 커플 손님들 사이에서 묵묵히 일을.. ㅠㅠ
ㅇ…안돼…!!!피노누아를 직접 언급하시면…!!! 다 팔려버려..!!!!
DRC 최대 수입국으로 올라서나요 ㅋㅋㅋ
모자 한가운데 와인 튀었어요~ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 영상보고 알았어요 ㅋㅋㅋ