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Sformatini di spinaci
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- Опубликовано: 27 мар 2023
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Facili e buonissimi gli sformatini di spinaci sono sempre una buona idea da portare tavola.
Sono convinto poi che sia un ottimo modo per far mangiare la verdura ai bambini o a chi non la gradisce particolarmente.
Pochi ingredienti di largo consumo servono a realizzare questa ricetta con gli spinaci, oltre a questa verdura, infatti, troviamo principalmente la ricotta e il parmigiano; poi per dare più sapore ho aggiunto pepe e noce moscata che danno un bel brio a questo contorno vegetariano.
Il parmigiano, grazie alla sua sapidità, va a contrastare la dolcezza della ricotta che a sua volta, oltre a dare delicatezza al piatto, conferisce anche una notevole cremosità che non guasta mai.
Essendo un contorno dal sapore poco invadente, a mio avviso, si presta ad accompagnare ricette poco complesse come carni alla griglia, sia rosse che bianche, e pesce.
È una ricetta molto molto furba perché può essere preparata in anticipo e poi può essere servita al momento giusto, quando occorre.
La ricetta degli sformatini agli spinaci risulta perfetta da servire in tantissime occasioni: sono ideali anche da posizionare su un buffet salato perché sono buoni anche freddi, anche se tiepidi sono davvero speciali!
Vi lascio qui la lista completa degli ingredienti, controllate prima in dispensa e in frigorifero, comprate poi le cose che vi mancano e mettetevi all'opera!
► Ingredienti per preparare gli sformatini di spinaci:
Spinaci 700 g
Ricotta vaccina 150 g
Parmigiano Reggiano 30 g
Burro qb
Noce moscata qb
Sale qb
Pepe nero qb
La ricetta nel sito: www.casapappag...
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#LucaPappagallo #CasaPappagallo #spinaci
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Ricetta che replicherò domani perchè io adoro gli spinaci e questo piatto sembra davvero delizioso. Ti farò sapere e come sempre grazie per tutte queste prelibatezze! 👏👏👏🥰
😊
Mi piace molto! Bella idea.👍👍
👍
Ciao Luca, che buoni questi sformatini di spinaci "spinaciosi".😀 Guarda, gli spinaci e gli altri ingredienti li ho ma, manca la ricotta che comprerò domani e li farò di sicuro.Ottima l'idea della salsina al gorgonzola per rendere ancora più buono il piatto, già buono di suo! Oh Luca, grandi idee per grandi sapori con semplici ingredienti!
😊😊
Bravoooooo Luca..ti adoro quando pulisci bene i tegami!!!! Ma proprio tanto!!! 🎶😊👍🏻🥇😘
😂
Che bello quando trovi qualcuno con le tue stesse ossessioni ahahaha
Meriti un Nobel per la Pace .... è spettacolare! La salsina al gorgonzola poi,... Complimenti!!!🥰
😂
Carina l'idea di servirli come antipasto, con della salsina di gorgonzola e con accanto qualcosa di sfizioso, 👍 Grazie Chef sei troppo bravo👏👏👏😘
grazie!
Bellissima idea devono essere molto buoni proverò grazie chef alla prossima
👍👍
Buonasera bellissima famiglia, complimenti maestro grazie mille sempre buon martedì e buona serata!! 😋😋😋❤️🌹👍
😊😊
Buonasera.
Bellissima ricetta.
Buona serata serena.
😊
Spinach was the bane of North American children in the 1950's and early 1960"s. Like all other vegetables it was boiled to within an inch of existence (no seasoning) and served as a wilted, watery splodge along with some other, over-salted main dish. I rather liked it even in its watery, wilted state. Most other vegetables fared no better. Boiled to a pulp and tasteless at best. As a youngster, I actually liked stronger tasting food (imagine a 12 year old trying moldy old Gorgonzola cheese, blood sausage or Scottish Haggis)! I will admit that I have never been partial to eggplant but that is probably due to the way it was prepared when I was younger.
interessante
C'è chi dopo aver letto il titolo ha pensato a Kronk nel cartone animato "Le follie dell'imperatore" e chi mente 😂😂😂❤
"c'è qualcosa che brucia?"
"OH! I miei sformatini di spinaci!"
😂
😂😂😂😂😂
Bellissimi...... yeahhhhh!!! adesso mi guardo la ricetta, io faccio sformatini di tutto, ma di tutto,tutto!!! Quelli di tapinabo' poi .... li adoro!!!! Grazie Luca 🥇🏆👩🍳a stasera 🥇🏆👩🍳
😊😊
GRANDE CHEF!!! IL NUMERO 1 💯🚀
😊
Lo farò per cena ❤
👍
Gracias gracias gracias Mary desde Argentina
😊
Complimenti ottima ricetta
grazie!
Luca ti adoro 😘.... bravissimo 👏❤️😘a dir poco💋
😊
Ciao Luca che bontà mamma mia sono favolosi ti saluto e ti auguro una buona serata ciao alla prossima
😊😊
Esattooo...sformato servito con fegatini...la nostra infanzia...io veramente lo propongo ancora...ottima idea con formaggi fusi...da provare!!!
😊😊
Non faccio bollire nessuna verdura......lasciano le sostanze nell' acqua....li cucino in padella da crudi aggiungendo se necessita cucchiai di acqua..... così tutte le verdure
E fai bene cosi!
ok
@@CasaPappagallo pero tu sei Un Maestro!
@@CasaPappagallo ricette buonissime. E facili da realizzare e grazie Pappagallo 😮
Posso farli e cuocerli il giorno prima, lasciarli in frigo e poi scaldarli nel forno il gg dopo? Grazie
Si
Bella,questa,ricetta,ciao,da ,ostialido😊
😊
Sì può fare una cottura minore degli spinaci e lasciarli freddare senza acqua/acqua e ghiaccio?
Ma, sicuramente si. Il passaggio nel ghiaccio o acqua fredda mi pare serva solo per una questione estetica, dovrebbero restare di un verde più vivo.
Stasera proverò a farli ma cuocendo gli spinaci al vapore, invece di lessarli. Ed aggiungendo oltre alla ricotta nell'impasto anche un pò di pecorino e parmigiano grattugiati.
Inutile dirti che verrà fatta anche la salsa al gorgonzola 😅
si
Questi sformati domani vanno in tavola , Luca gli sformati si Topinambur daresti la ricetta !!!!
arriverà!
Che bella ricetta Luca, tantopiu' che io gli spinaci li adoro !!! io a casa ho solo gli stampini da muffin, pensi che possano andar bene se ci metto una pirofila piena d'acqua accanto ?
certo che vanno bene .. ma vanno bene anche nella teglia con l'acqua
Comunque ti stimo ❤
😊
...Chef; 🤗😀☝️domanda:
alcuni tuoi colleghi non mettono il coperchio alle pentole quando mettono a bollire le verdure perchè (secondo loro) col coperchio si altera il colore delle verdure in cottura. Dipende dalle verdure o è buona norma non farlo su alcune?
onestamente? Manco sapevo di questa cosa ... la trovo al limite dell'inutile
Luca ma li posso ammorbidire in padella???anziché cuocerli in tegame con l'acqua calda????
certo!
Ciao Luca sicuramente saranno buoni anche se nell assaggio non ho visto la stessa emozione di quando assaggi i tuoi piatti preferiti chiaramente scherzo voleva essere una battuta "malriuscita"
la verità? Me li sono finiti tutti io!
Non trovo la ricetta per le quantità
www.casapappagallo.it/ricette/sformatini-di-spinaci
Anch'io no faccio bollire metto in padella con un goccino di olio e un pochino di acqua
ok
Braccio di Ferro, chi? Ah... Quello che è stato "ucciso" da Goldrake negli anni '70.
😂
Quindi è un contorno nonostante le proteine dell'uovo e della ricotta😅
perchè "nonostante"?
Praticamente... l'impasto degli gnudi
non proprio
Hai un cane, chef?
si
@@CasaPappagallo 💖💖💖💖 uhm...a molti di noi, piacerebbe vederlo...
@@emilottaleoncino Magari fatto alla cacciatora!! Spettacolare!!!
Ovviamente sto scherzando! 😂😂
@@TheGamberone89 😡😂