УЗБЕКСКАЯ ШУРПА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
HTML-код
- Опубликовано: 29 авг 2017
- УЗБЕКСКАЯ ШУРПА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
Как уверяют сторонники восточной кухни, шурпа не просто вкусное блюдо. Оно имеет лечебное, стимулирующее и расслабляющее действие.
На развитие канала (покупка камеры)
www.donationalerts.ru/r/senyav... 
Хобби
Хорошо что сказал про воду, то что обязательно чистую надо использовать) я то хотел с лужи ебануть пол ведра)))
А я не успел твой коммент прочитать,плеснул из канавы стоячей воды.
Чистой, т.е. не из под крана, умник хренов.
а я бы набрал из бассейна, с прошлогодней водой)))
@@user-gw1ci6ue1d А чё у вас из крана течет грязная вода?
Похуй, главно тщательно снять пену😂
Спасибо!!!
Всё аппетитно, вкусно, красиво!!!:):):)
Молодец! Так держать!👍🏻✌🏻
Успехов!😉
Сеня красава,еда в казане божественна!!!
Я готовлю всегда жареную шурпу,но обязательно сварю по твоему рецепту!👍👍👍
Пошел на кухню доедать лагман, чуть слюнями не подавился. Большой лайк!!! Блюдо огонь!!! Да и как всё остальные)
Попробовал сделать в кастрюле, т.к. у нас -25 на улице,
Получилось оч вкусно, летом обязательно сделаем в казане! Благодарю за рецепт
Отлично Сеня готовлю по твоему рецепту постоянно всё супер отлично .
Й
Я тоже
Благодарю за видео, обязательно приготовлю!!!!! Как же аппетитно 😍👍!
Сегодня приготовил по Вашему рецепту. Просто супер!!! Спасибо большое.
Спасибо огромное, вчера готовили на казане 16 л. Получилось просто супер. Все как всегда просто и вкусно.
офигенский рецепт, рекомендую! сам лично приготовил.
Спасибо
Супер! И не сложно вроде бы! Спасибо огромное за рецепт! А Вам и Вашей семье счастья! Обязательно приготовлю.
Приготовьте, это вкусно
С наступающим!
Ждем новых рецептов (можно и старых) в Новом году!
Узбекская кухня одна из самых лучших!
СИТИ СТРОЙ Кто сказал?
@@yoshimyratokyo3310 я сказал
@@yoshimyratokyo3310 кто тебе надо сказат,???
@@yoshimyratokyo3310 весь мир признаёт, один ты Токио мокио суши куши роллы троллы
Кто сказал с куяли она лучшая че там в ней плов и пахлебки
Природа - главный ингредиент, который делает любое блюдо в разы вкусней!
*лайк если согласен*
Отличный рецепт! Приготовил семья в восторге!
Великолепно ! Всё настолько понятно и доступно вы как талантливый актёр в своём деле.
Как всегда очень аппетитно рассказывает Сеня! Именно этот человек научил меня готовить в казане и сподвиг к покупке самого казана. Я насмотрюсь ваших рецептов и бегу готовить, иной раз даже на электро плите((
Я с бадуна психанул, взял заначку, и пошёл купил казан 7 литров, и не жалею)))
даров дядька спс тебе огромный!!! вчера не стал делать шашлык а забубенил шурпу по твоему рецепту. поцаны на гараже почти пальцы сгрызли)) есть фото видео отчет 👍если интересно скину на вот сап.
Привет. Лучше в группу в вк. Там все кидают кто готовит по рецептам. буду рад посмотреть. на главной странице контакты
Вчера готовил по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось!
Great recipe! Just tried your recipe on my new 22Liter Kasan. My family loved it.
Мужик ты вобшем нормально готовил тебе респект и уважуха
Хуета редкостная что он приготовил. Я видел как узбеки готовили там весь процесс совсем другой. Короче еду за казаном. Создаю канал и буду готовить с узбеком. Надеюсь в реках увидишь 😅
Спасибо, Сеня) отличный рецепт, опробован, мега вкусно
Так приятно было смотреть на этот ролик , здоровья тебе хороший человечек, буд добр , обнял всех и успех добрый , кто читал этот пость 🤗
Спасибо за рецепт.Очень вкусная у меня вышла,все довольны.Особенно сегодня）
Привет Сеня, сладкий лук в шуруп это очень правильно, но вот только сначала нужно простой репчатый лук, а только под конец, минут за 10 до полной готовности добавить сладкий лук, так будет вкуснее.
Узбекская шурпа это супер 👍👍👍!!!
Особенно после "праздников" ☝️
Недавно приготовил именно так как у тебя Денис в рецепте, всем очень понравилось. Готовил шурпу впервые, получилось супер. Спасибо тебе Ден за вдохновление к готовке в казане.
Так приятно было смотреть на этот ролик , здоровья тебе хороший человечек, буд добр , обнял всех и успех добрый , кто читал этот пость 🤗
У вас точно как у нас узбеков получается все что готовите браво 😋😋😋😋👏👏👏👏👏
Сеня, так нельзя, посмотрел и побежал печку растапливать😉
Слюнки бегут😋
Молодец👍👍👍
Мира, добра и приятного аппетита Всем!!!
Смотрю в 2022 г. Отличный рецепт 🔥🔥🔥 мне только подарили казан 🥳😀
👍✊🤝👏
Денис ты молодца, умеешь готовить, это видно....... приятный ты малый, лайк всегда тебе не глядя!!!
Парни скажу вам честно. Человек готовит как знает и это я думаю вкусно. Я с Кавказа и знаю ка шурпа готовиться. Но он красавчик. У этого человека есть семья и она будет с удовольствием и наслаждением кушать . Так что диванные мои поралуйтесь за нашего товарища
Так я не понял, пену снимать или нет?
Обязательно надо
Очень тчательно))
😂😂😂
Тщательно тщательно тщательно!!! И не забудьте обязательно снять пену!
😂😂😂
В шурпу режится всё очень крупно,что сэканомить время, потомучто работы и без этого очень много!
Очень вкусно!!! Все рекомендации соблюдал
Кроме лука в конце)
Спасибо, заказал казан по твоей рекомендации, буду делать шедевры азиатской кухни!!!
С солью не надо перебарщивать, это когда борщ готовишь. А кода шурпу, то с солью не надо перешурпывать. Шутка. Классно приготовил, возьму на заметку.
Ну самое главное я понял, пену надо снимать тщательно )
еще тщательней тщательного
Слить и промыть казан!
Мясо на часок в холодную воду, вымочить и пены почти не будет
Добрый день!
Вы повор от Бога!!!!
БлагоДарю за ваши видео!!!
Ваша Людмила.
Сеня брат, от души, все получилось супер!спасибо за чудесный контент
Три тарелки борща, пол буханки хлеба, пол упаковки майзика сьел. Пока смотрел.... Лайк слишком аппетитно..
Спасибо
не мог ты сьесть три тарелки борща сдох бы нафиг .живот допнул заливаешь
печень от майонеза не осыпалась в штаны? Чт ож вы точите все подряд как в блокадном Ленинграде
sdrgtg sgtfrgh, три тарелки борща я съедал легко при росте 176 и весе 65 кг. т.е. я худой и не лопнул а ты говоришь не возможно.
Yanis Kuchinskiy печень быстрее осыпится если ничего не жрать как ты. Тогда и позвоночник может в трусы посыпаться!))))
Смотрел канал французского повара, делился секретом варки прозрачного бульона. Он пену не снимал, говорил, что она служит естественным фильтром. Но бульон должен кипеть гейзером по центру и расходиться к краям кастрюли, где проходит через скопившуюся пену. После пары часов такого кипения бульон фильтруется через марлю. У него получился действительно совершенно прозрачный янтарный бульон. Во французской кухне такой бульон подают как отдельное блюдо.
Спасибо за совет, нужно будет попробовать
Я тоже всегда её снимала, теперь узнала, что и не надо. Хотя т. к. сама повар, бульоны варю именно как француз 😊😊
Ссылку бы
Да пену снимать вовсе не обязательно, никак ни на вкус, ни на цвет не отразиться. Чисто эстетичный аспект. А так, делал кто эксперимент. Друже кажется. Бульон одинаковый абсолютно.
интересно, француз тоже на открытом огне в казане бульон готовил?
Молодец!
Спасибо!!!
Всё аппетитно и красиво!!!
Сень спасибо за рецепт!!! Моей семье все понравилось, все просто в восторге. Благодаря тебе я полюбил казан и теперь просто не могу без него))) Как всегда все понятно и доступно. Ида не обращай внимания на хейтеров, ты все правильно делаешь.
Короче забыл пену снять тщательно!!! Пришлось вылить шурпу😀
Со рта?
Скорее бы уже майские праздники. Купим казан и будем готоооовить по твоим рецептам😍😍😍
Это очень здорово
Можно в чугунке на костре без казона
@@user-lu5cu9ul8z да можна ...
Казан купили,или нет два года прошли
@@senyavdele и на
Да ну тебя, на голодный желудок можно и слюнями захлебнуться. Красавчик!!! Продолжай в том же духе!!!
Мне очень нравится ваш канал... я повторил, наверное, 70% ваших блюд!!! Шурпу готовлю прямо сейчас)
На будущее,на шурпу болгарский перец режется на 4 части и морковь покрупнее. Попробуй, вкус шурпы изменится.
Полностью согласен, поэтому кот Миша побежал за настоящей Шурпой в Узбекистан )))
Чем мельче, тем вкуснее.
@@ElenaDrAn пюре будет
@@ElenaDrAn не согласен
Я конечно картошку ложу самый последним классная еда лай братец...
Класс! Запахло летом, костерком и вкусным обедом!
Молодец спасибо тебе за твои рецепты почти все приготовил с твоего канала друзья родные нечего лучше в своей жизни не ели, жду новых вкусняшек))))
Слюни аш потекли, лайк!!!
Здорово, как всегда! Не понял только куда пошла головка чеснока?)
Отличное видео
За кота - а главное за человеческое отношение к коту - сразу лайк
Любите кошек и котов! А также собак и прочих животных
Друзья подписывайтесь на канал. Дальше будет интересней!
СЕНЯ В ДЕЛЕ попробуй достать желтую марковку от души будет, слюньки аж потекут.Продолжай дальше желаю 1000000подписчиков.
Дархан Жоланов Спасибо большое, обязательно найду, даже посажу на даче в следующем году
СЕНЯ В ДЕЛЕ все ждем видео спокойной ночи.)
Забыл сказать...НАШ ЛЮБИМЫЙ казан))))
и многоуважаемый!
До настоящей шурпы этому супчику ещё ооооочень далеко.....
А говорил, что густой должна быть шурпа.
Напиши рецепт
Скинь ссылку на рецепт, кто максимально близко к оригиналу (Или Видео).
А то сказать, что чтото плохо легко, а дать альтернативу... Это другое дело
@@l.1222 а ты посмотри у Сталика Ханкишиева. Вот там шурпа, там видео смотришь и душа поёт. А у Сени так, жалкая породия.
@@dimitrijmerker954 я этого товарища не перевариваю (это оч скромно сказано)..
Мишка какой хорошенький! Ради него только и смотрю! СпАСИБО!
Кучу рецептов пересмотрела,ваш рецепт просто бомба!!!Быстро вкусно и позитивно!!!!!Лайк и подписка от нас.
спасибо большое, приятно.
Рахмат.....молодец.....жуда зур! албатта лайк!
Братишка снимай готовь молодец палец в верх👍👍👍
Владимир Володин Спасибо
А насколько тщательно по десятибальной шкале надо снимать пену?
Спасибо за Ваш труд!
Прозрачность бульона зависит от огня, а не от лука и моркови ,на малом огне любой бульон будет прозрачным и пены не будет! Удачи😊
Прям как щи готовиться, только специи и продукты чуть другие 😊
Как? Щи , это просто квашеная капуста ( старая и кислая) и её просто варят.... А если что-то добавить, то это уже другой суп....
☝️😁
Моя мать уроженка Смоленска , поэтому я знаю что такое *ЩИ* .
Правда мы добавляли картошку, ну чтобы не было ........ *Пустой суп или щи хоть ---- полощи*
забыл сказать: Многоуважаемый Казан!!!!!
Оч приятно все делаешь и просто без понтов.! молодцы
Мага Магомедов Спасибо
Кушал шурпу в Чимкенте думал самая вкусная) Позже кушал в Новосибирске шурпу точно такая же) Оказалось тот же повар просто переехал в Сибирь) А тебе ещё автор надо лучка репчатого тонко нарезаного в кисушку положить!) Удачи тебе.
Грешно такое есть без водки! :) приятного аппетита!
Спасибо
А с похмельем потом сутки мучится не грешно? Может лучше живчиком чаек гонять и хобби заниматься по музычку?
Дело говоришь)
Класс!
Водка? Какая гадость.
а стопарь где с такой то шурпой? молодец!
Спасибо, в тот раз за рулем был. А так Вы абсолютно правы)))
молодец. очень доступно и наглядно.
Лайк вам от узбечки! Шурпа приготовлена грамотно, вы даже мясо и овощи выложили в плоское блюдо так, как делаем мы. Добавлю от себя :узбеки любят жирную шурпу и крошат мелко говяжье сальцо или бараний курдюк . Удачи вашему каналу!
У тебя всё шикарно получается, Но одно Но, не разводи ты огонь на смоленистых дровах, копать от них, используй берёзу.
Лёва, что же ты копАть собрался? Причём берёзой???!!!
А от березы копоти совсем нет, да?))
А я вот дуб использую и копати нету и жар отличный
Березовый деготь.Вы о чем?Пол века тому,на березе,пожарил шашлык,смешно до сих пор.
Бро!Когда нарезаешь пальцы не так держишь...Скрути чютка что бы скользило лезвие
Запятаю после пальцы?
@@KotBasil1o 2, ,, я ,ыц,яыця у
к
к а какие
@@innaderevinsky9756 диагноз это не приговор😯
@@KotBasil1o ок
Да он вобще резать не может. Чтобы перец Болгарский так резать Сеня по стыдись. А так ты красавец
сеня ты красавчик.спасибо тебе за то что ты делаешь.в том же духе
Спасибо за поддержку
Вкусно прям желание все сделать сразу и за дегустировать :)
Не шурпа, а овощной суп с баранины
Для вас овощной суп а для нас Хомшурбо
Шурпа и есть овощной суп из баранины, или что-то не так?
Так что готовим?
-Да вот я готовлю суп из баранины ,моркови,картошки ,томата,лука,перца ,соли приправы,воды
А Вы ?
- А я шурпу узбекскую
-О,давайте ко мне знаменитую узбекскую
все верно, овощной суп. откуда в веке к примеру 19 в Узбекистане картошка? а перец болгарский? морковь тоже сомнительно, она в веке 18 появилась . так что это суп. а вот историю блюда хотелось бы узнать. что раньше в веке 16 туда клали.
Логично, а плов это рис с бараниной. Суть вашего комента не раскрыта.
Сеня купи Хальялную Мясу что бы не была такая бесконечная пена. У тебя Шурпа Мутная из за некачественного мясо. но в Целом не плохо.
хорошо
да очень вкусно я ужи готовил спасибо за рецепт класс класс
Салам алейкум из Чечни. Твоя семья тебя блоготварит ты повор от бога . Молодец . Надо к тебе в гости приехать .
Спасибо
Как пену то снимать? тщательно чтоли? повтори еще раз 25 не понятно
DDDDD
Конечно тчательно! И мясо должно томиться, а не кипеть! А главное целую луковицу и морковину кинуть для прозрачности бульона😂😂😂
@@user-st2sx5em4h а воду чистую наливать?
@@user-wg9uf8xy9y добил)))))
мясо недовареное видно в конце как вы хотели откусить а оно нефига неотстаёт нормально
у Сени всегда такая хрень-ничего не получается. За это мы его и любим.
Так варить надо часа 2-3 а за один час оно такое и будет🙂
Тоже заметил 😅
@@user-ym4fe5ld6c ел шурпу из баранины,две чаши съел в обед,до следующего дня не ел сытная ,наваристая
У меня сейчас 3 часа ночи ... В животе от такого зрелища урчит, в голове смятение ... Блииин!
Ета бомба 👍 очень приближенно к оригиналу💥😋
Жареная шурпа вкуснее ИМХО)))) За видео и труды лайк)))) Как всегда - красвачик)))
PS. жареную (Ковурма шурпа) тоже приготовь - не пожалеешь и зрелищнее)))
Спасибо, жареная обязательно будет, она мне нравится больше!!!
А что нужно в чистой воде варить шурпу?Я всегда в грязной варил и ничего получается...
😂
Ты наверно в Узбекской кухне в России работаеш,😂
Аж слюни потекли!!! Спасибо за рецепт!!!
Кроме как красавчик добавить нечего! Сеня молодец!👍 Будь благословен, дружище!
Вследующий раз готовь на танковом полигоне в сопровождении симфонического оркестра и зверинец не забудь пригласить.
пойду, яичницу пожарю, вкуснее яичницы ничего нет)
Бро дошик вне конкуренции
Приятного аппетита всем, кто смотрит! Особенно Денису :) Теперь я с Вами, с казанщиками :)
Спасибо большое за рецепт. Получилась бомба. Только я еще добавил нут. 😁😁😁
Сеня привет сразу Лайк !!! Это пиздец в выходные хочу приготовить Шурпу смотрел как готовят и тут ты выставил как готовить ! Лайк!!!
Спасибо, очень вкусно получилось, единственное некоторым из моей семьи не понравилось большое количество болгарского перца. Так что если Вы не любитель его, советую добавить поменьше. Удачи!
СЕНЯ В ДЕЛЕ всё правельно делал но есть одно но, узбеки как правило кладут два раза лук один раз когда мясо варится а второй раз в конце .
Себастьян Перейро знаю такой вариант приготовления
лука чем больше тем вкустнее
DORA 999
Как тебе не стыдно такую красоту приготовил а 50 грамм коньячка не налил для аппетита !
Руслан Меликян Я за рулём был, а так Вы безусловно правы
Руслан Меликян Водочки😁
Почти приготовилась сейчас попробую😋😉
Молодчина,все просто,понятно и наверное очень вкусно,, и что немало важно никаких понтов
Единственный повар который готовит все по оригинальному рецепту💪
Интересно, откуда в оригинальном рецепте шурпы взялись помидоры и картошка, которые завезли из Америки? )))
По мне так это лагман. Не разу не шурпа
Сень, так а что с пеной то делать ?))
Дать коту. У меня служебный кот ест, а домашняя кошка дура ест только кошачий корм . Мы взяли её из приюта. Там её к корму приучили. Нормальную еду не ест.
Да,как говорит Сталик-"попей шурпу и поешь мясо". Отличный рецепт. Всегда так готовлю шурпу.
Спасибо большое. Всегда смотрю твои рецепты, даже нашел трубу 420мм. по сделал очаг по твоему образцу!
Здорово! На здоровье)