Как пожарить шурпу? Новинка, 2023, узбекская коурма-шурпа, вкусный рецепт в казане

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 янв 2025

Комментарии • 188

  • @provedu
    @provedu Год назад +61

    Ой )) как раз к столу 😅 Ассалому алейкум !

    • @fahmah8475
      @fahmah8475 Год назад +2

      Ravshan aka shunaqa qovurma shorvaga olib boring!!!

  • @СергейНазаренко-э7н

    Красиво Готовите, с Хорошим Настроением !!! Спасибо из Сибири !!!

  • @aishateppeeva1228
    @aishateppeeva1228 Год назад +50

    Вы показываете этому миру естественную красоту человека, изысканность, чувство вкуса. Красоту народов, красоту их культур. Всё что вы творите, дальше пределов только лишь кулинарии. Уважаем, любим.
    Храни вас Всевышний!

  • @bellakimnaras
    @bellakimnaras Год назад +16

    Поставила видео, предвкушаю приятное времяпрепровождение, заодно буду обед готовить в такой хорошей компании.

  • @user-Sveta.Belskaya
    @user-Sveta.Belskaya Год назад +17

    Как всегда у вас на канале, всё вкусно, всё интересно и познавательно! Спасибо вам!!!!!

  • @АндрейМихайлов-к2ы

    Сказка!!! Просто сказка!!! Просто прелесть...

  • @s1rkasir162
    @s1rkasir162 Год назад +19

    Невероятно приятно смотреть вас, словами не описать, очень приятно и вкусно готовите, Рахмат вам )

  • @СветланаТуманина-ш7ь

    Посуда шикарная и рецепт тоже обалденный !

  • @larayun888
    @larayun888 Год назад +12

    🍀🍀🍀🌺😍
    Каждый момент вашего видео дарит наслаждение❤

  • @user-mp8gu4fr1i
    @user-mp8gu4fr1i Год назад +11

    Спасибо! Очень хорошо что вы сделали акцент на узбекской кухне! Одна из самых популярных в рф
    .

    • @Stalic62
      @Stalic62  Год назад +8

      Узбекская кухня во многом и стала популярной в РФ, что я 25 лет назад сделал на ней акцент. То есть, Вы путаете причину и следствие.

    • @etypur
      @etypur 9 месяцев назад

      ​@@Stalic62это точно😂

  • @Angel57946
    @Angel57946 Год назад +6

    Прелесть 👌👍😋😋😋🔥🔥🔥

  • @ГалинаЦынцова
    @ГалинаЦынцова Год назад +15

    Мне так нравится, что готовите на природе. Все это создает такой неповторимый , просто изумительный колорит. Настроение прекрасное. Еда аппетитно смотрится и , ясное дело,вкусная. Благодарю вас, Сталик!даже на душе такое спокойствие и блаженство. ❤👍👏👏👏

  • @UmidjonRaxmatov-gs3rn
    @UmidjonRaxmatov-gs3rn Год назад +10

    ЖОНИЗ СОҒ БЎЛСИН ШЕФФ АКА👍

  • @ИринаКоняева-ч4д
    @ИринаКоняева-ч4д Год назад +7

    Какая красивая посуда. Невозможно глаз оторвать. Есть из неё одно удовольствие. Праздник для глаз и живота... Шурпа просто класс. На выходных обязательно сделаем на даче. Спасибо большое Вам

  • @ТатьянаФедосеева-ф1ю

    Как всё аппетитно и красиво! Сколько в Вас любви и доброты! Книги прекрасны! Спасибо, что так щедро делитесь и настроением, и умением, и знаниями!

  • @Helen-Bar
    @Helen-Bar Год назад +12

    Так вкусно комментируете процесс приготовления❤. Доска разделочная очень мне нравится. Удобная вещь. Думаю приобрести такую же.

    • @agrippafonnettesheim
      @agrippafonnettesheim Год назад

      Вещь реально удобная, сам такую купил, насмотревшись роликов Сталика. Огонь! Советую.

  • @РоманЛенивый
    @РоманЛенивый Год назад +7

    Спасибо Вам Сталик! Очень хорошее видео, напомнило ранние ролики с Вашего канала. Снято по-домашнему, без сценария - для своих.

    • @Stalic62
      @Stalic62  Год назад +3

      Я снял примерно тысячу роликов и все без сценария.

  • @Лиля-х1з
    @Лиля-х1з Год назад +2

    Так, так, будем применять рецепты от Сталика.

  • @ВалетинаМаврина
    @ВалетинаМаврина Год назад +6

    Поверьте,это ооооочень вкусно! Спасибо!

  • @Rustam-fm5xl
    @Rustam-fm5xl Год назад +1

    Так вкусно приятного аппетита

  • @milasmail9432
    @milasmail9432 Год назад +7

    Очень нравится вас слушать и смотреть, спаси вас Бог🙏ваши советы и моя любовь к Узбекистану соединились. С уважением к вам с Дальнего Востока России

  • @klinkov.i-qx7su
    @klinkov.i-qx7su Год назад +3

    Доброе утро, посмотрел и сегодня на обед шурпа❤ ферганцам большой салом

  • @НАСИБАСаттарова-г5м

    Красивая и очень интересная подача. Спасибо Вам!!!

  • @LayheVideo
    @LayheVideo Год назад +3

    Замечательный ролик получился - удивительно уютный, домашний, полностью соответствующий такому блюду. Обычно в роликах блеск, музыка, динамика, роскошь каждого продукта, снятого великолепными операторами, а тут зритель словно побывал на кухне у хорошего человека, порадовался вместе с ним, как вкусно сегодня семья пообедает. Вместо кулинарной феерии - просто приготовление еды. Но и это простое действо очень красиво, когда работает настоящий мастер. Такая неброская, но прекрасная поэзия повседневности.

  • @tankofan6613
    @tankofan6613 Год назад +2

    Даже смотреть вкусно. Спасибо Вам.

  • @ДенисШтефан-ф4у
    @ДенисШтефан-ф4у 12 дней назад

    Спасибо за Ваш труд показать как надо правильно готовить.

  • @ЭдуардКоролев-э7з
    @ЭдуардКоролев-э7з Год назад +3

    Слюнки потекли. Спасибо

  • @fftfft145
    @fftfft145 5 месяцев назад +1

    Очень и очень Вам Благодарен.Будь здоров брат.Ташкент.

  • @IlyaProrok82
    @IlyaProrok82 Год назад +5

    Уважаемый Сталик, большое спасибо!

  • @massacrertrue
    @massacrertrue Год назад +2

    Очень красивые лепёшки!

  • @Е-в4п9ц
    @Е-в4п9ц Год назад +5

    Благодарю 🌈 Благодарю 🌈 Благодарю 🌈

  • @АннаКолмакова-ш8к
    @АннаКолмакова-ш8к Год назад +5

    Здравствуйте, уважаемый Сталик Гусейнович! Не сомневаюсь, что это очень вкусно, как всегда у Вас! Просто мой супруг всегда зиру добавляет. Надо будет с базиликом чтобы приготовил. Он у меня 28 в Узбекистане прожил и родился там, каждое Ваше слово понимает и переводит мне 😅

  • @asselumysheva2505
    @asselumysheva2505 Год назад +3

    Спасибо большое ❤❤❤ очень вкусно, уверена❤❤❤

  • @Iman_Invest
    @Iman_Invest Год назад +5

    Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры🎯🥇💨 Всем активным в благом Триллионократного воздаяния🚀😊🌱

  • @Yanki75
    @Yanki75 Год назад +13

    Доброе утро, Уважаемый Сталик

  • @ikromkurbanov7337
    @ikromkurbanov7337 Год назад +5

    Хурматли Ош паз Ака оллохим сизга куч куват берсин жудаям чиройли ва Гузал олиб борасиз канализни. Много уважаемый Сталик пусть бог вам благословит вы ведёте очень красиво и умно свой канал дай бог вам здоровья. Ассалому Алейкум Мир вашему дому Узбекистан Бухара

  • @keb777
    @keb777 11 месяцев назад +2

    Спасибо вам. Привет из Молдавии. У гагаузов и болгар здесь есть блюдо каурма.

  • @РустамХалилов-ф1к
    @РустамХалилов-ф1к Год назад +5

    Вот так спокойно, без суеты, без лишней болтовни, размеренно, не торопясь и нужно создавать вкусную еду. Спасибо, Сталик ака.

  • @tttttt537
    @tttttt537 Год назад +3

    Хорошая шурпа, наваристая

  • @МаксимКочетков-х2н

    Сталик спасибо вам! Сделал впервые в жизни плов по вашему рецепту в 12ти лит казане! Гости подумали я повар, друг попросил помочь у дочери было день рожденья!

  • @СветланаЖелезовская

    Обожаю Вас и Ваш канал👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼Благодарю Вас от души, очень ноавится узбекская кухня. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼Подписалась на Вас

  • @kalinichenkoai
    @kalinichenkoai Год назад +5

    Очень нравятся такие ролики, без особой подготовки, они настоящие какие-то что ли... Особенно чувствуется, что автор профи и ему нравиться то, чем он занимается! А за этим всегда приятно наблюдать

  • @AdiljonSpices
    @AdiljonSpices Год назад +1

    Assalomu alaykum rahmatullohi barokotu Alloh rozi bo'lsin, özbekkar ovqatini juda zör meyorida tayyorlaydiz biz sizdan faxirlanamiz

  • @НаталиФедотова-ч7г
    @НаталиФедотова-ч7г 7 месяцев назад +6

    Приготовила так, отвал бошки😘мужа жду с работы😊

  • @М.Л-е2ы
    @М.Л-е2ы Год назад +4

    Никто как Сталик не готовит!!! Всё на высшем уровне!!!👍👍👍

  • @gulnaratairova6812
    @gulnaratairova6812 Год назад +1

    Какой шикарный дом… просто прелесть! Привет из Ташкента.

  • @T.G.M.72
    @T.G.M.72 Год назад +1

    Я не имею такого права чтобы не написать коммент!!!! ЭТО БОМБА!!!!!! 👍👍👍👍👍

  • @pinhead4759
    @pinhead4759 5 месяцев назад

    Сталик как приятно смотреть на Вас, как вы уважительно относитесь к еде и продуктам! Ну восхитительно просто

  • @alexandrignatev3918
    @alexandrignatev3918 Год назад +1

    Однажды готовил такое блюдо на природе зимой. Получается очень вкусно...

  • @АлёнаРуденко-ж7х

    Лучший из Лучших, вы Супер!!!

  • @ольгапудикова-э6к
    @ольгапудикова-э6к Год назад +1

    сталик вы просто волшебник кулинарии

  • @IgorVseznautigorvseznaut
    @IgorVseznautigorvseznaut Год назад +1

    Доброго времени суток Сталик, Радуйте больше нас своими рецептами новыми формулировками и вариациями любимых ваших блюд!!! Здоровья крепчацшего вам и вашим родным!!!🙏🙏🙏🙏

  • @БорисКовалёв-ф5ш

    Мощно!!!!!

  • @ИльгизарХакимов-е9ч

    Огонь как всегда аппетит разыгрался

  • @ИванРайкин-ч6ю
    @ИванРайкин-ч6ю 6 месяцев назад

    Приветствую Сталик всегда хорош! все без спешки и размеренно! так то можно еще что добавить !

  • @АндрейПрасолов-х5ъ
    @АндрейПрасолов-х5ъ 6 месяцев назад

    Дай бог здоровья вам

  • @ДавронАбдурахмонов-щ6ч

    Сталик ака гап йуг. Молодец.

  • @MaximZuikow
    @MaximZuikow Год назад

    Как всегда всё на высшем уровне 👍

  • @azlzhonolname6602
    @azlzhonolname6602 Год назад

    Ma sha Allah! Salom из Узбекистана!

  • @СветланаЖелезовская

    Сталик смотрю и слушаю Вас очень приятно Вас слушать, такая речь грамотная у Вас Сталик👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Вы очаровательны, в своем кулинарном деле🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼😁🖐🏻Я пишу Вам с юга из города Новороссийск, шлю южный солнечный и жаркий привет🖐🏻🖐🏻🖐🏻🖐🏻🖐🏻🖐🏻🖐🏻❤

  • @АннаОрловская-х6и

    Вкуснота!

  • @qwerfdffsdgg3005
    @qwerfdffsdgg3005 Год назад +8

    Какая красота у Вас ,а красавец мужчина Сталик , всё божественно ,вкусно красиво всегда ❤

  • @doctorfaust_72
    @doctorfaust_72 Год назад +1

    Сталик, за рецепт огромный рахмат! На днях исполню свою мечту - куплю казан. Давно хотел приготовить шурпу. Моя мама очень любит смотреть Ваши видео. Если Вас не затруднит и это не противоречит формату канала, передайте привет Татьяне Дмитриевне из Тюмени в одном из следующих видео, ей будет очень приятно. В апреле хочу заказать ей одну из Ваших книг на 70-тилетие.

  • @ГалинаЦынцова
    @ГалинаЦынцова Год назад +2

    Привет всем всем из Воронежской обл, с любовью.!❤ Мира и добра , дорогие друзья- .❤💖

  • @ИринаКим-р4ч
    @ИринаКим-р4ч Год назад +1

    да,Мои РОДИТЕЛИ РОДОМ ИЗ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА РОССИИ,А ЖИЛИ ВСЕГДА В УЗБЕКИСТАНЕ,КИРГИЗИИ,НО ВСЕГДА ЛЮБИЛИ ГОТОВИТЬ СУПЫ в Казанах КОРЕЙСКИЕ(ТЯЙ,...),АЗИАТСКИЕ(ШУРПА,...),ЕВРОПЕЙСКИЕ(ГАЛУШКИ,...) НА ПОДЖАРКЕ,ТАК БЫЛО ВКУСНЕЕ,БЫСТРЕЕ,АРОМАТНЕЕ!СПАСИБО ЗА СВЕТЛЫЕ ПРИЯТНЫЕ,СЧАСТЛИВЫЕ,....ВОСПОМИНАНИЯ О БАБУШКЕ,МАМЕ,ПАПЕ!Я давно Бабушка,но блюда на поджарке в казанах всегда Самые Любимые даже у Моих Взрослых Дочерей и Подросших Старших Внука и Внучки!!!!СПАСИБО ЗА ПОДРОБНЫЙ РАССКАЗ,СВЕТЛЫЕ ВОСПОМИНАНИЯ,....ВКУСНЫЕ БЛЮДА!!!!

  • @hannynuri
    @hannynuri Год назад +6

    👍👍❤❤🌺🌺

  • @mrbrown9456
    @mrbrown9456 4 месяца назад

    Наверно, самый правильный рецепт среди всех, вот про горох не знал.

  • @mahrurzayeva4286
    @mahrurzayeva4286 Год назад +3

    Men de o shorbadan isteyirem, siz bishiren shorbadan. Hem de et kartof Ile, nyam.🥰

  • @Aleksandr-rr2xe
    @Aleksandr-rr2xe Год назад +6

    Маэстро вам привет из Бишкека!

  • @ЯгодаПервореченская

    Ох я то же с Феганы с Киргилей, Пеликаны😁

  • @nasafqarshi
    @nasafqarshi Год назад +5

    Мясо ковурма до сих пор хранят в отдаленных кишлаках по старинке, особенно в дни убоя, мы раньше так в поезд в дорогу мясо брали, зажарим его в жире и в банке храним, хранится очень долго

  • @анатолий-г3л7й
    @анатолий-г3л7й Год назад

    Спасибо большое за настроение и рекомендации по приготовлению

  • @Iman_Invest
    @Iman_Invest Год назад +2

    Thanks so much 👍🏻

  • @asalluckyalways7099
    @asalluckyalways7099 2 месяца назад

    ❤❤❤🥰

  • @amp3954
    @amp3954 Год назад +5

    Wat een mooie presentatie. Bedankt.

  • @АннаМатвійців
    @АннаМатвійців Год назад

    Ой який ти,Сталік, делікатний ввічливий досвідчений ПОВАР молодчина

    • @Stalic62
      @Stalic62  Год назад

      Узбекча ёза биласанми?

    • @Stalic62
      @Stalic62  Год назад

      Меня зовут Сталик, постарайтесь запомнить, а лучше запишите.
      Узбекча ёза биласанми, урток миллатчи?

  • @АлександрНиколайчук-в4п

    ❤ . Спасибо... любопытно а чеснока в шурпе нет...
    . Попробую приготовить без этой волшебной травки ... . Добра и Благоденствия Вам и вашим близким

  • @АкаунтГугл-ф7ч
    @АкаунтГугл-ф7ч 6 месяцев назад +1

    Сталик а можно заменить Чабер на мяту.

    • @Stalic62
      @Stalic62  6 месяцев назад

      А зачем?

  • @ЕленаКолегова-в5х

    Спасибо Вам

  • @СергейЗахожий-л7м
    @СергейЗахожий-л7м 8 месяцев назад

    От одного просмотра сыт, ничего что чуть слюной неподовился😂❤

  • @Igorpetrovskyj
    @Igorpetrovskyj Год назад +3

    Вспомнилось из фильма- "А причём тут Джамбул? Там сейчас тепло, ..."

  • @dikonsaintjohn
    @dikonsaintjohn Год назад

    Действительно на кости мяско всех вкусней

  • @МногодетокХорошо

    Самый лучший и самый вкусный канал!!!! Спасибо Вам Сталик за все рецепты, готовлю!!!! Оооочень нравиться родне!!!! И сам росту в плане кулинарии!!!! Спасибо Вам еду раз!!! И дай Бог Вам здоровья!!!

  • @graf5046
    @graf5046 10 месяцев назад +1

    А мы, обязательно добавляем в каурму-шурпу, сушеную сливу. И та кислинка, что попадает со сливой, делает шурпу более легкой, более праздничной несмотря на повседневность этого блюда. Вообще, каурму-шурпу мы готовим , в основном , в холодное время года. В теплое время готовим кайнатма-шурпу

  • @alexsupergood7333
    @alexsupergood7333 Год назад +3

    Ассалому алейкум!
    Джамбул - это садовый чабрец !
    Он широко используется в узбекской кулинарии, особенно супах и шавле, мошкичири! ❤❤

    • @durdonausmanova7093
      @durdonausmanova7093 Год назад

      Ассалому алайкум я хотела у Вас спросить джамбул это разве садовый чабрец я думала что это розмарин ответьте мне пожалуйста я буду ждать спасибо за ответ

    • @graf5046
      @graf5046 10 месяцев назад

      Это ЧАБЕР! Не путайте. Чабрец это совсем другое.

  • @veniamimrasputkov8156
    @veniamimrasputkov8156 5 месяцев назад

    Самое вкусное нарезать тонко лучок уксусом чуть-чуть покопать и вприкуску прям лук вместе с шурпу очень вкусно со уксусом

  • @Oleg.Vaprosov.
    @Oleg.Vaprosov. Год назад

    Мой второй самый любимый ролик про шурпу.вах вах Сталике.с уважением с Караганды .

  • @ПавелАвдеев-е4ф
    @ПавелАвдеев-е4ф 9 месяцев назад

    Добрый день! Очень понравилась печ по казан! Можно узнать из чего она и реально что то похожее приобрести ?

  • @GotovkaMukbang
    @GotovkaMukbang Год назад +1

    У вас шурпа а у меня окрошка 😂😂😂 в такую жару самой то 👍

  • @ЗенурИззетов-ц3ш
    @ЗенурИззетов-ц3ш Год назад +2

    Добрый день. Как всегда все прекрасно. Вот только с Вами лично что-то не так. Мы обеспокоены. Все ли у Вас впорядке?

    • @Stalic62
      @Stalic62  Год назад +1

      Не фантазируйте, пожалуйста. Все в порядке.

  • @РашидМусаев-й8м
    @РашидМусаев-й8м Год назад

    Безоговорочно-сразулайк👍👍

  • @GotovkaMukbang
    @GotovkaMukbang Год назад

    22:57 👍👍👍

  • @UmidjonRaxmatov-gs3rn
    @UmidjonRaxmatov-gs3rn Год назад +5

    😋😋😋😋😋😋😋🍵🥄

  • @Psyhalin
    @Psyhalin 6 месяцев назад +1

    Комментарии читаю только из ответов автора на эти комментарии 😂😂 остро! Резко!

  • @stan12587
    @stan12587 Год назад

    Спасибо за ролики!! Я очень хочу приобрести ваши книги. Ви можете пожалуйста прислать в Турцию?

  • @ДенисШтефан-ф4у
    @ДенисШтефан-ф4у 12 дней назад

    Всё хорошо и красиво приготовлено. Но одно не пойму почему чеснок не положил. Чеснок Узбекистан обожает. И его много куда кладут.

  • @yelenalipskaya1353
    @yelenalipskaya1353 Год назад +3

    Как по другому называется трава Джамбул?
    Специя чабер
    Описание специи чабер
    чимбру, арм. цитрон, узб. джамбул) (Satureja) семейства Яснотковые (Lamiaceae) - ароматная перечная трава. Чабер - это однолетние полукустарники, достигающие 50 см в высоту, произрастающие преимущественно в странах Европы и Азии.

  • @СегейМакеев-м8ю
    @СегейМакеев-м8ю Год назад +1

    👏🇧🇾🔥👍

  • @Sewkas
    @Sewkas Год назад

    Здравствуйте Сталик вы очень большой молодец как вы готовите и рассказываете

  • @gy751
    @gy751 Год назад

    я слышал, что и фрукты тоже, насаживали на веревку, окунали в бараний жир и можно было хранить их потом. Перед употреблением в горячей воде смывали жир и кушали. Интересно, это правда? По-моему, речь шла о яблоках. Спасибо за видео. Интересно подробнее узнать про коурма-лагман.