That’s fucking ON TO IT AZZZZZ! ... I’m from New Zealand and I have never EVER! seen anything like it Asian people are cleaver in their own unique way. I watched this over 100 times and still fascinated 😂😂😂👍
안녕하세요! SBS 맛남의광장 팀입니다. 다름이 아니라 정연수고기점빵님께서 올려주신 돼지발골 영상을 저희 방송에 자료로 사용하고 싶어 댓글 남겨드립니다! 해당 영상은 돼지발골자료 이외에는 사용하지 않으며, 편집과정에서 사용 여부가 달라질 수 있습니다. 혹시 사용해도 괜찮으실까요? 확인 후 답변 부탁드립니다^^
![코스트코 국내산 통삼겹 vs 미국산 통삼겹 비교 분석 꿀팁! [코스트코 고기 고르는 법까지 필수시청]](http://i.ytimg.com/vi/9-lOjQp9M3U/mqdefault.jpg)
고기 손질법 전문가 답게 아주쉽게 알려주네요 많은 도움이 되었습니다 감사합니다
감사합니다~
삼겹 발골 독학하며 고민하고 있었는데 좋은 요령 감사합니다. 내일 해봐야겠네요.
네 감사합니다~직원에게 보여줄려고 찍다보니 칼동작이 매우크니,칼집이 최대한 얇게 들어가게 연습해야 합니다~
캬 장인 이런분들덕분에 맛난고기묵지
박종현 감사합니다~~
@@sooho030「
기술느낌이 아니라 예술이네요 거의
김성원 감사합니다~~
무슨 수학 공식 같다...고기라는 문제를 막힘없이 쑥쑥 풀어나가는
래하나 감사합니다~~실제로 순서대로 하나하나 연습하며 손에 익혀 가는 과정을 반복합니다.^^
자세한 설명 감사합니다
시청 해 주셔서 감사합니다~~^^
맛있는 고기 편히 먹게 해주셔서 감사합니다.
화광동진명지바람 )진심으로 감사합니다~~
저거 통으로는 얼마일까요...
다이어트 끝나면 저대로 구워서 미친듯이 먹고싶어요...
지방이 어마어마 하게 많습니다~~굳이 저대로 드신다면 8~9만원정도 합니다~지방층 얇은걸로 골라야지요.
That’s fucking ON TO IT AZZZZZ! ... I’m from New Zealand and I have never EVER! seen anything like it Asian people are cleaver in their own unique way. I watched this over 100 times and still fascinated 😂😂😂👍
우연히 들려잘보고많이 배우고갑니다.
김광수 0
완전 예술이네 ㄷㄷ
myoie mina )감사합니다~~
지방 걷어낼때 왜 기분이 상쾌하지
안녕하세요! SBS 맛남의광장 팀입니다. 다름이 아니라 정연수고기점빵님께서 올려주신 돼지발골 영상을 저희 방송에 자료로 사용하고 싶어 댓글 남겨드립니다! 해당 영상은 돼지발골자료 이외에는 사용하지 않으며, 편집과정에서 사용 여부가 달라질 수 있습니다. 혹시 사용해도 괜찮으실까요? 확인 후 답변 부탁드립니다^^
네 사용하셔도 괜찮습니다~~2년전에 직원교육용으로 만든영상이라서 발골이나 정형 방법은,
업체마다 약간의 차이는 있습니다
고깃집 하려고 하는데 등갈비만 발골한거 대량 도 구하려면 단가가 비싸겠지요?
수입 스페인산이 주로 유통 되고요,단가는 kg당 만원이 안됩니다.
국내산은 kg당 냉동,냉장 13000원 내외로 유통 되고요
발골사 하시는분들 손목통증 달고 산다고 하시던데 괜찮으신가요?
아무래도 많이 꺽는 동작이 많아서 잔 통증은 있습니다~
우와.. 대단합니다
더 대단하신분 많은데~,감사합니다~~^^
저렇게하니까 등뼈찜먹는데 발라먹을게 없지
Brilliant Work
thank~~^^
사바끼! 많이 힘들죠!
thats good work man nice i love it.
thank ^^
아 이거 하는분이 지금 유투브 자신인가요???
고형철 네 그렇습니다~
좋은데
You tube harassing this butcher
깔끔하네
다들 문신을 하고있네.
정형사이신가 보군요
나 예슬이 에요!!!!!
안녕~~^^ㅋㅋ
어우 기름덩어리..
문신있다 조심해야징 후다닥~~~
김윤범 돌았나 윤범아. 칼잘갈아놨다
김윤범 어디고?
아이고 독고다이 존나 무섭네 한번 찔러봐라야~
문신ㅋㅋㅋㅋ
@@이태수-m3g 아 잠만 ㅋㅋ 댓 잘못달았습니닼ㅋㅋ 죄송햐욬ㅋㅋ
그닥!
뼈를 들어 밀치시는 도구가 없을 때는 어떻게 하는게 좋을까요?
부채뼈로 대신하거나 근막을 칼로 더 제껴서 힘으로 밀면 됩니다~불과 15년전까진 그렇게 했습니다.
@@sooho030 답변 감사합니다!