@@유라세 요리사가 아닐껀 또 뭐임. 한국 국가 자격증이 없는거지 중국 자격증은 있는데. 그리고 요리사가 아니라 쳐도 요리 연구가는 됨. 정확히는 메뉴연구가, 다리건너 아는분이 아웃백 메뉴연구가 대표임원인데 주변에 돈 싸들고 창업하자는 투자자 넘침. 어떤면에선 한 레스토랑에서 들들파고든 쉐프보다 더 대단한사람일수 있음. 쉽게 이야기하면 여기 인생장인들은 유명한 작곡가 들이고 백종원은 제와피라고 생각하면됨. 하지만 누가 제와피를 작곡가가 아니라고 하겠음?
압력밥솥으로 밥을 해도 가열하고 뜸들이는것까지하면 40분은 걸린단다.안해봐서 모르지? 요리안하고 그냥 고기 삶는데만도 부족한 시간이란다.요리를 안해봐서 다른 준비하는건 없는줄 아는건가?압력밥솥은 냄새가 날라 가는게 아니라 냄새가 갖혀 있으니 고기 누린내 잡기도 힘들고 그걸 잘 조율해서 먼저 찾아 내고 발전 시키는게 전문가고 남들이 다 찾아낸 밥법 보면서 지가 마치 우월 한듯한 쉽게 말하는 너같은 애들을 방구석 여포라고 하지 남들이 너 보다 못할거라는 망상은 말자 너 보다 잘난 사람이 우리나라에만 천만명은 있을거다.
남들이 쉽게 쉽게 하니까 진짜 쉬운줄 알아 압력밥솥도 가열하고 뜸들이고하는데 40분은 걸린단다. 밥 한번 안해봐서 모르지? 전기 압력밥솥으로 밥 해봐라 시간 얼나마 걸리나 제일 빠른게 45분이란다 70분 넘게 걸리는 것도 있단다 고기만 삶는다고 요리가 끝이냐? 최종 요리 완성이 30분이란거다 지능이 낮은 애들은 맨날 지가 하면 다를거라고 망상함. 경험도 없고 남들이 최종 노력으로 완성된 결과물을 보고 쉽게 판단함 글이나 영상만 보고 쉽게쉽게하니 진짜 쉬운줄 알아 일년에 우리나라에만 천재라 불리는 애들이 수백 수천명이 대학에서 쏟아져 나온다. 근데 그중에 이름을 알리거나 인정 받는 사람은 고작 손가락 안에 꼽힐 정도다. 대학도 못나온 넘이 한국 수능은 그냥 달달 외우기만하면 되는데 왜 다들 만점도 못받냐고 하는 꼴이지
![[#전참시] "전단지고 청소고 다 해줄 수 있어요..." 힘든 양버지를 위해 강희가 준비한 깜짝 선물들🥲 ㅣ#최강희 #양치승 MBC241005방송](http://i.ytimg.com/vi/hQSqa3oGM4g/mqdefault.jpg)
제 한식자격증 선생님과 양식자격증 선생님 두분이 한자리에 다 계시네요 ㅋ (충남팀)
배울맛 나겠네요ㅋㅋㅋ
저 분들 학원 하심 ???
아니 무슨 손질부터 끝까지 다하는데 15분 안에 오삼불고기, 양배추쌈이 나와;; 진짜 사람 맞냐고 ㅋㅋㅋ 심지어 30분 요리 수육도 같이했어;;
진짜 잘하면 먹는 속도보다 만드는 속도가 더 빠르겠는데 ㅋㅋㅋ
한식대첩 3 여러번 봤지만 지역 간 큰 갈등 요소도 없고 서로 존중하면서 장난도 치는 모습이 참 보기 좋았더랬습니다 ㅎㅎ 악의적인 편집이 없어도 이렇게 재밌는데..
여기서 지역갈등 이야기가 왜 나오냐 ㅋ
@@mie4248 댓글에서 말하는 것과 지역갈등은 다른 의미잖아요 문해력 좀 기릅시다
@@mie4248아이고..
@@mie4248 국평오
@mie4248 화이팅..
합격, 탈락을 벗어나 여기 나오신 모든 분들은창의성부터 완성도까지 정말 시대를 대표는 하시는 요리사이십니다.
ㄹㅇ 시즌3가 미쳤음 ㅋㅋ
4:58
칼질 개간지네 그냥 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 미쳤다
한식대첩은 정파 무림고수들의 진검승부보는거 같아서 재밌음
사파가 심판보는 아이러니.. (장사꾼,양식 조리사)
@@이상수-k8z 네임밸류 값이지 뭐 ㅋㅋ 한국에서 가장 유명한 요식업 인물 인지도 1위가 백종원 2위가 이연복 3위가 최현석인데
그 중 1위랑 3위가 심사위원인거니 크게 이상하지는 않음 그냥 인지도가 답임 실제 실력이랑 인지도는 비례하지도 않고
@@이상수-k8z 입과코가 좋은사람들이 심사 보는게 맞고 그래서 심사위원들이 권위적 태도 없이 존중하는 태도로 대하는거임 심영순이야 모 .. 어쩔수없음
충남분 엘레강스 그 잡채 ㅋㅋ
충청여사님 젊을때 남자들좀 울렷을듯 ㅋㅋㅋㅋ 너무 예쁘시고 매력있으시네요
이 에피는 실력vs실력이네 두팀 다 전략도 납득이 가고 안정적으로 잘 해냈고, 그만큼 결과물도 나와줬고.. 승복하고 인정해주는 모습도 굿
서로 미스가 없었어서 더 명경기
다른메뉴 하나씩에 수육이랑 양념갈비가 30분안에 재료준비부터해서 완성까지 끝장내시네 두팀다 대단하시네요
와 얼마나 요리를 잘하면 화면에서도 고기볶는냄새가 날까 싶었는데 주방에서 남친이 진짜 고기볶고있었넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
좋은 남친분을 두셨네요 한식대첩 급의 냄새가 나다니
안물어봤어 ㅂ아
@@이재명지지자-v5k왜 이러고 살아?
아닠ㅋㅋㅋ
능지가
역대 시즌 역대 끝장전 중에서 이 편이 제일 베스트였다 둘다 수준이 극에 달하는 음식들이 다 나오고 확실히 사람들이 다 좋아하는 끝장전 주제 재료가 나오니 0.01점차 승부가 나온 것 같음
근데 진짜 서울팀 오랜 친구라 그런지 케미가 ㅋㅌㅌㅋ 재미있음
와 진짜 두팀 다 천상계다 저걸 어떻게 저 시간안에 만들어…
요리 공부 수년동안하면서 오랜만에 한식대첩 다시 봤는데 아는만큼 보인다고 여기 나온 분들 정말 대단하다!
저때가 진짜 재밌었는데
요리야 말로 가장 영리하고 인간에게 제일 필요한 재능이 아닌가 싶다 저분들 진짜 존경스러울 따름
한식대첩 오랜만에 보니까 진짜 재밌네. 새시즌 했으면 좋겠음.
한식대첩3 최애 서바이벌 프로그램
우리음식에 대해 배우는 것도 많고
명인들의 끊임없는 노력과 긍지 도전하는 모습 보고 힘을 얻었어요!!!
시간과 공간에 따른 실수만 없다면 뭘해도 취향에 따른 선후만 있을뿐 맛의 차이는 없는 미친 명장들의 향연;;
진짜 이분들이 모여서 축제라도 열면 배터지게 종일 먹고 싶네요
충남 여사님 어마어마한 요리 식력에 외모도 배우 같으심...ㄷㄷ
요리 대가들 이라지만 지금 생각해보면 끝장전 빡세네요. 다음 회차엔 주제를 뭘로 할지 미리 알려줘도 살아남기 힘든데 끝장전은 식재료가 프리스타일 이네요
서울이 우승자인데 끝장전을 여러번 갔다 = 얼마나 서로 실력이 치열한지를 보여주는듯 하네요
충남 누님 기품 장난아니시다.. 누님..
진짜 보면 볼수록 국뽕 애지게 차오른다 와씨ㅋㅋ
이게 한식이지! 한식은 맵고짜다고만 하는사람들이 그렇게 많은데 절대아니라는걸 몸소보여주는 대가분들
한식대첩은 2, 4가 젤 인기 있었던거 같은데 시즌 3가 실력으론 젤 뛰어난듯. 진짜 경이로운 수준
4보단 3이 청률 훨씬 잘 나왔을걸요? 괜히 5가 못 나온게 아님 4 폭망이었음
한식대첩은 3가 인기도 제일 많았어요
요리의 명인들이라 뭘 봐도 그냥 나오고 대충 해도 맛이 나오나부네. 기막히다. 대단들 하시네.
15분에 요리하나를 만들라는게 진짜 4분 다 신의경지의 요리사들임. 익히기로 어렵겠구만.
난 15분이면 오징어에 칼집내다 끝날듯...ㅎ 칼질솜씨 진짜 부럽다
저 분들은 스스로 평가 받으러 오셨습니다.
한식대첩은 심사위원들도 "이런게 있었어?" "이런걸 한다고?"하고 존경하면서 심사하는게 보임
6:13 오른쪽 계시는 분 이연복 셰프님 닮은 느낌이...
헐
이거 왜 시즌 더 이어서 안하나요
너무 재밌었는데
1 올리브티비가 망함
2 한식대첩4가 너무 흥행에 실패... (강호동의 진행 역량 부족, 백종원의 하차)
3 심영순 심사위원이 예능출연해서 논란이 되는발언을 해서 반응이 안좋아짐
충남대표분들 가게는 어디인가요? 😻
현재 고영숙요리학원을 운영하고 계십니다
@@치크타 아하 저도가보고싶어서 한참찾았는데 ㅠㅠ 감사합니다
아니 15분만에 한 음식의 퀄리티가.. 와..
여기 백종원씨가 심사하면서부터 심사위원의 독설이 없어졌죠.
서로 음식을 하는 입장에서 존중해주는 심사, 백종원씨 그릇과 인품이 다른 분인것 같아요.
백종원은 사업가지 요리사가 아님 쉐프라고 자기가 칭해지는것도 부담스러워하고, 저분들은 인생을 요리만 하신 진짜 장인임
@@maaabsoosa ㅇㅇ? 저분들은 저 분야에선 백종원보다 더 대단한사람들이니 독설할 이유가없다는뜻일뿐임 단어에 꽂히지마세요
아부 좀 떨지 마세요
너는 아사다 마오보다 피겨 잘해서 김연아랑 비교하냐? 백종원이 심사할만한 능력이 되니까 저기 앉아있는거야
@@유라세 요리사가 아닐껀 또 뭐임. 한국 국가 자격증이 없는거지 중국 자격증은 있는데.
그리고 요리사가 아니라 쳐도 요리 연구가는 됨. 정확히는 메뉴연구가,
다리건너 아는분이 아웃백 메뉴연구가 대표임원인데 주변에 돈 싸들고 창업하자는 투자자 넘침.
어떤면에선 한 레스토랑에서 들들파고든 쉐프보다 더 대단한사람일수 있음.
쉽게 이야기하면 여기 인생장인들은 유명한 작곡가 들이고
백종원은 제와피라고 생각하면됨. 하지만 누가 제와피를 작곡가가 아니라고 하겠음?
이야 다 너무 맛있어보이네 밥반찬으로 모두 최고일듯…
캬.. 낼 대장내시경이라 금식.. 그리고 변기 위에 앉아 다 쏟아내면서 이걸 보는 내 인생이 레전드..😂
15분만에..심사위원들도 기가 맥힌..크..
승패를 떠나서 고수들윽 승부 !!! 탐복합니다
이연복 셰프님이 한식대첩에 출전하셨네요😮😮
창의성 난이도 측면에서 충남이 미묘하게 앞서서, 근데 또 압도적이진 않아서 고민하지 않았을까? 시즌 전체적인 퍼포먼스는 서울이 너무 뛰어나서 서울 떨어뜨리긴 아깝고
이게 맞는듯 ㅇㅈ
아마 충남이 수육하면서 곁들이는 음식을 부추볶음말고 다른걸 더했다면 오히려 충남이 살아남았을수도있음
딱봐도 서울게 더 입에 착착 감기고 맛있어보이기도 하긴 해요
@@박겸-p6u 오삼불고기랑 돼지갈비라 양념맛이 강하기도 한데 충남은 배추롤이랑 수육이라 상대적으로 양념이 많지않은 음식이라 서울쪽이 더 맛있게 느껴졌을수도 있겠네요
사실 충남측은 고기 다져서 볶아서 배추에 만거 그리고 고기를 압력솥에 삶은것 부추무침정도라 간단하잖아요 물론 맛내는건 어렵겠지만
서울은 고기 포뜨기부터 칼집 오징어손질 배채질 석쇠구이 워낙 손기술이 많이 들어간 요리해서 그걸 봐준거같아요
와... 우승한팀이 꼴찌도 될수있고 진짜 전쟁이구나
심사위원 진짜 부럽당 ㅜㅜ
두 팀 다 충분히 자부심을 가져도 될 실력이네 ㄷㄷ
그런데 이게 왜 이제서야 올라온겨 시즌4 나오려나?
5:38 디테일 미쳤다 배추 줄기를 잎처럼 부드럽게 만들려고 두꺼운 줄기부분을 칼로 떠서 줄여버리네 세상에나
그게아니고 안말림 줄기 심부분 안자르면
@@아아-v2r그게 부드럽게 만드는 거 아닌가요?
@@frenkiedehong 돌돌 말아야하는 부분인데 사이즈가 크다보니 칼로 도려내고 그 안에 갖은 고기들을 올리고 말았습니다. 부드럽게 하기보다는 여분의 공간을 만들어내는 작업이죠
충남 여사님 너무 기품있고, 매력 철철 넘치신다...
압력솥이라 30분 가능..
막상막하의 실력이시네요 메뉴 구성이 뭔가 서울팀은 남자들이 좋아할 음식, 충남팀은 여자들이 좋아할 음식에 가까운듯 서울팀의 구이 익힘이 환상적으로 보이지만 충남팀의 산뜻함도 좋아할 사람들이 많아보임
2024년에도 보러오신분!
요리사가 아니라 마술사분들을 모셔셔놨네;; 어후 칼질이...
과연 심사위원들은 30분만에 할 수 있을까?
10:50 이게 제일 중요하지 ㅋㅋㅋ 고기나 면 요리 만들어놓고 시간 좀 지난 다음에 먹는 요리방송들 보면 한숨만나옴
수육을 30분 만에... 진짜 대단하다
말투에 품격이 있네 충남 팀
와..진짜 재밌고 존경스럽다..
두팀 음식중에 먹어보고 싶은 것 고르러고 하면 서울팀 것 먹어보고 싶다
그냥 신임
서울팀은 한식만 잘 아는게 아니라 조리테크닉도 그냥 마스터클래스네;; 양식 퓨전 셰프로 바로 필드 뛰셔도 되겠다
솔직히 한식대첩이야 말로 요리 관련 경영 프로그램 중에 최고인거 같음
천하제일 요리대회.
서울이 요리를 먼저 내놔서 그런지 먼저 먹고, 다음에 충남 요리를 먹어서 떨어진듯. 자극적인 요리를 먹고 삼삼한 요리를 먹으면 자칫 심심하게 느껴질 수밖에..
의외네... 개인적으로는 충청도가 이기길 바랐는데...
티비에 나오는 세프들은 요리가라보다는 사업가지 ㅋㅋㅋ
강레오....
이런 명장들의 경연...또 보고싶다. 정말
요리 끝났으면 심사하는 동안 참가자들도 앉아있게 하면 좋았을텐데.. 만들어내느라 힘들었을텐데..심사위원들은 계속 편하게 앉아서 지켜보고..
묵은지는 반칙
압력밥솥이면 30분이면 충분하자나
압력밥솥으로 밥을 해도 가열하고 뜸들이는것까지하면 40분은 걸린단다.안해봐서 모르지? 요리안하고 그냥 고기 삶는데만도 부족한 시간이란다.요리를 안해봐서 다른 준비하는건 없는줄 아는건가?압력밥솥은 냄새가 날라 가는게 아니라 냄새가 갖혀 있으니 고기 누린내 잡기도 힘들고 그걸 잘 조율해서 먼저 찾아 내고 발전 시키는게 전문가고 남들이 다 찾아낸 밥법 보면서 지가 마치 우월 한듯한 쉽게 말하는 너같은 애들을 방구석 여포라고 하지 남들이 너 보다 못할거라는 망상은 말자 너 보다 잘난 사람이 우리나라에만 천만명은 있을거다.
물끓는데 7분 익는데 20분 ㅈㄴ 뜨거운 고기를 안찢기게 썰고 플레이팅 하는데3분
인덕션+압력솥이면 30분 가능함. 물 끓이는데 1분 내외일 듯...
@@gndpadkdl 지금 냄비에 차가운물 1.5L 넣고 끓여보셈 몇분걸리는지 ㅋㅋ
@@아아-v2r 왜 나한테 물 끓여보라고 함?
이때 백종원이랑 지금 백종원 다른사람같네 ㅋㅋ
이거는 진짜 입맛 차이인듯 ㅋ
나는 충남!!!
낮선 이름 쉐프보단 짬장이 훨씬 한국적.
근데 최현석 셰프님은 한식을 잘 아시나요?
30분안에 양념갈비,수육이 나온다는게 말이 안된다...난 삶으면 1시간은 걸리던데 삶는거만 1시간이지,조리까지 하면 뭐..ㅋㅋㅋ
맛있겠다
7:45 먼지? 머리카락? 배추 섬유질은 아닌거같음
바쁜데 말걸면 빡치겟누 ㅋㅋㅋ
퓨전 한식 대첩 외국인 버전도 했으면 좋겠네요. 외국인은 전문 쉐프와 외국인 짝지어서 아이디어는 외국인 조리관련 조언은 쉐프가 멘토로 조리 관련 조언만 해주는 조건으로....
비슷한거 했을걸요? 한식대첩 고수외전인가
헣.... 30분에 저런게 나올 수 있나... 걍 생고기를 가지고
누가 누구를 평가하냐. 고수중에 고수들인데 ~~ 참
엄청이쁘네.
최현석이 임성근 칼질 평가?ㅋ
어우.. 새벽에 이게 뜨냐... ㅠ
끝장왕 서울
이 영상에 나이어린 친구들이 많이 볼것같진않은데...ㅋㅋ
적잖이 먹고 ㅋㅋ
이소리 저소리를 두고 앉았음 ㅋㅋ
님들이 한거랑 퀄리티가 다를거란걸 모르나? ㅋㅋ
님들이 부르는 트로트랑
임영웅이 부르는거랑 같겠냐고 ㅋㅋ
요리에관해 인증받은것도 없으면서 명장 기능장들이 요리하는데 저정도는 나도 할수있다 헛소리를함 ㅋㅋ
난이도로 보면 난도가 높았던 만큼 충남이 이길 줄 알았는데 부추 때문에 서울이 이겼네
설사람 아닌데...ㅋ
서울팀 말투가 서울토배기가 아닌데뭐 ㅋㅋㅋ
호남쪽 억양이 있지 않나... 생각됩니다 ㅎㅎ
왜 음식 만드는 경연에서 시간 제한이 저렇게 촉박해야 하는지는 좀 이해가 안 감. 맛있는 음식이 목적인가 빠른 조리가 목적인가?....
느~~~긋하게 만들면 긴장감이 없잖아
그리고 실제 요리 업장에서 손님들이 그렇게 인내심이 길지않기도하니까
저 수준들에 시간 넉넉히면 뭔들 못하겠음 줄여서라도 질 낮춰야 긴장감도 있고 그러지
왜~ 수능도 1박 2일로 보자고 그러지. 운전면허도 넉넉하게 시간주고.
지금 생각해보면 요리대결 프로는 이상할정도로 엔드라인급이 없었던거 같음 그정도 되는 사람들은 몸값이 비싸서 그런가
요리업계에서 기능장이면 엔드라인 급임
예를들면요?
한식대첩에 기능장에 명장 나오시는데 그 이상이 어딨어 ㅋㅋ
기능장이 어떻게 엔드라인이 아님? ㅋㅋㅋ 심지어 명장이 있는데 ㅋㅋ
압력밥솥으로하면 ㄷ가능하지
남들이 쉽게 쉽게 하니까 진짜 쉬운줄 알아
압력밥솥도 가열하고 뜸들이고하는데 40분은 걸린단다.
밥 한번 안해봐서 모르지?
전기 압력밥솥으로 밥 해봐라 시간 얼나마 걸리나
제일 빠른게 45분이란다 70분 넘게 걸리는 것도 있단다
고기만 삶는다고 요리가 끝이냐? 최종 요리 완성이 30분이란거다
지능이 낮은 애들은 맨날 지가 하면 다를거라고 망상함.
경험도 없고 남들이 최종 노력으로 완성된 결과물을 보고 쉽게 판단함
글이나 영상만 보고 쉽게쉽게하니 진짜 쉬운줄 알아
일년에 우리나라에만 천재라 불리는 애들이 수백 수천명이 대학에서 쏟아져 나온다.
근데 그중에 이름을 알리거나 인정 받는 사람은 고작 손가락 안에 꼽힐 정도다.
대학도 못나온 넘이 한국 수능은 그냥 달달 외우기만하면 되는데 왜 다들 만점도 못받냐고 하는 꼴이지
@@cybog7852 길게도 썻네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 10분이면 물 끓고 약불로 줄이고 10분 압력 빠지는대 10분 ????? 오늘도 맛나게 해먹었는데????????????
@@cybog7852 요리는 과학이지 니만 알는 연금술은 아니잖아 ㅋ
@@타인은지옥이다-j2e 너 문과충이지? 기초과학도 모르면서 요리는 과학 타령 ㅋㅋㅋ 지능 낮은거 티내냐?
@@타인은지옥이다-j2e 니가 해먹은게 아니라 급식실에서 해준거겠지...급식이나 잘 챙겨 먹어라
임성근 명장을 백종원이? 😅😅😅😅
수육 일반으로 해도 50분정도면 충분한데 압력밥솥은 그냥 가능하지ㅋ
30분 이라는게, 재료 가지고 와서 손질부터 시작해서 밑재료 다넣고 30분인데.. 이모든걸 30분에 컷하는게 대단한거죠 ㅎㅎ압력솥에 순수하게 30분 모르는사람 별로 없을듯
가능은하지 야들야들하게 잘 삶는게 어렵지 ㅋㅋㅋㅋ
@@낫사냥꾼50분안에 다가능하다고 영상보면 재료부터 준비하는거 보이는데
그거 생각 안했을까 수육 잘익는건 40~45분 정도면됨 더군다나 저런 고기좋은 생삼겹은 물만넣고 해도 잡내없고 맛있음
보면알겠지만 밥솥에 재료 별로안넣음
@@이동진-x6c 충분히 맛있게 가능해 고기 좋잖아 해봐 되는지 안되는지
@@ss-sy8jo ㅋㅋㅋ 너도 적었네 50분으로.
저기계신 분들은 50분이면 요리4개도 하실분들이고. 물론 맛도 차원이 다르겠지.
일반인은 50분에 수육하나 겨우내는거고.
이걸 뭐 대단한거 알고있는듯이 자꾸 얘기함?
민국인줄 알았네 유전자 ㅈㄴ 무섭노ㅋㅋㅋ
원래수육이 압력솥으로 20분이 일반적인데 왠 생쑈인지.
수육은 원래 30분이면 하고도 남아요
일반 냄비에 할때는 쫄깃해지라고 일부러 저온으로 오래 삶는거지
30분 안에 요리를 끝내야 하니까 사실 삶는 시간은 20~25분밖에 안되는거죠
ㅎㅎㅎ 근데 수육을 압력밥솥에 하는건 그냥 요알못도 그냥 하는거 아닌가요?
그럼 느그애미랑 자주 해먹어라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
지식이 짧으셔서 알려드릴게요.
저분들은 시간 압박이 있으니, 단기간 내에 할 수 있는 방법으로 사용하신거고.
시간, 조리도구 모두 한정적인 상태에서 역량을 발휘하려고 하시는 거구요.
본인은 그것밖에 모르는 거구요.
네
백종원 날씬하던 시절
수육은 30분이면 충분해. 나도 수육을 자주 했는데, 고기를 좀 얇게 자르면 20분만 끓여도 된다.
뻑뻑한걸 좋아하나보네
남 의식하지 말아요
내입맛에 맞으면 그냥
그게 최고 음식임