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Moon Festival cookies | Hand made cookies
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- Опубликовано: 27 авг 2020
- Hello👋
Mid-Autumn Festival is coming 🐇🐰
Have you figured out what gifts to give to friends and family?
Do you want to make mooncakes but find it too difficult?
Let's make a simple simulation moon cake🌕
The ingredients are very simple.
Get ready to do it with me ٩(｡・ω・｡)و
Online class🏪 ： / pandora04. .
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📜 Recipe
Seven cookies
Unsalted butter 30g
icing sugar 12g
cake flour 22g
Potato starch 28g
Milk powder 2g
It's better when prepare below 77℉
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🔍 影片中用具 the items that I use in the video
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請問馬鈴薯澱粉是太白粉嗎？謝謝
@@user-fv1gk2dx6w 不是一般太白粉，是片栗粉（日本太白粉）
想請問老師，如果沒有奶粉還可以有其他方式替代嗎？
@@Grace-mz1zl 改低粉就好，但會少了奶香
懂了，謝謝老師。🥰
這是我的筆記📒
🐰原色麵糰12g（兩顆）
🥮黃色2g紫色4g原色8g
🥮黃色2g綠色4g 原色8g
🥮黃色6g原色8g
柚子綠色11g（兩顆）
謝謝妳！我女兒很喜歡，這個吃起來真的很棒！
筆記太棒了！
很開心女兒喜歡～中秋節快樂 (*´∀｀)
超級可愛，太萌了，謝謝老師無私的分享😍
一起動手做餅乾～～～
療育系甜點v.s.療育系女神～完勝(σ°∀°)σ..:*☆
快去做餅乾交作業））
@@pandora0419 哇唔～被抓到了，溜走 ٩(✘д✘๑;)۶
@@user-ws6bz7iy7q 抓））
好可愛哦～～一定很好吃
中秋節快樂～～～
好吃😋👍👍👍👍👍👍👍👍
⁽⁽◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
超級可愛😍☺️
謝謝微微(っ´▽`)っ
好可愛😊好期待🍒
｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
太可愛～～～
肥肥的兔子））
可爱的造型 nice nice🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽nice nice
中秋節快樂！
好期待
ε(*´･∀･｀)зﾞ
❤️ super cute ..happy 🌕 festival....
happy 🌕 festival ❤
Que bonito 😍👌🤩🤩🤩🤩🤩 me encantaron!!
Gracias ⁽⁽◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
謝謝 Dora 分享，我的麵糰看起來比老師的乾， 捏著捏著就裂開了，旁邊的都碎掉。 還有我的馬鈴薯粉有很粗的顆粒， 混進去後看的到一粒粒白白的， 像雪花。 這該怎麼辦？
馬鈴薯粉有很粗的顆粒是不正常的
正常是很細緻得像太白粉一樣
可以拍照私訊臉書我看看
facebook.com/pandora0419
謝謝分享～
想帶小朋友做做看了呢
可以歐
很多小朋友很會做造型））
You are the best !! 👍❤️
(´▽`ʃ♡ƪ)
老師 請問可以直接省掉黃色色素粉
直接掃蛋黃液在圓圈的酥餅上嗎？
可以歐））
老師妳好，請問這款是德酥餅嗎？
声音好可愛
謝謝 o(*////▽////*)q
老師可以做牛扎糖嗎？🙏🙏🙏
幫你把願望丟許願池））
流口水
(｡◕∀◕｡)
😮
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
請問這款蛋奶素可食用嗎？
可以：“）
谢谢老师的分享💕
一起動手做餅乾😊
很可愛！
請問為什麼黃油加糖粉後不要打發？我看其他都說要打至發白，有什麼不同呢？🙏
不同餅乾的做法不同
會影響外觀跟口感
@@pandora0419所以打發和沒打發差在哪裡？
@@paolungwang5714 口感～
Can I use corn starch instead of potato starch?
Yes, but I don’t recommend it, because it’s better that you use potato starch
你好，如果corn starch可以?
您好
可以，但是吃起來跟馬鈴薯澱粉會不太一樣，建議還是用馬鈴薯澱粉會比較好吃
可以用有盐黄油吗
鹹味你可以接受就ok ：“）
No se puede usar harina normal? 😳
No recomendado
想請問老師～這個酥皮也可以包鳳梨餡或紅豆餡嗎？
可以試試看））
老師，轉了用鷹粟粉，但都很多裂紋？怎麼辦？
建議買馬鈴薯粉（日本太白粉）
不確定是怎麼樣的裂紋？可以傳照片到臉書我看看
做好可以保存多久？
建議常溫密封三天內吃完：“）
馬鈴薯澱粉可以代替嗎
日本太白粉～全聯就有賣歐
請問有沒有大隻兔子的食譜
這餅乾不建議做太大，會不容易烤透
我的頻道還有其他兔子造型甜點可以參考：“）
馬上來做了！但烤完有點癱軟
變成下半身肥大的柚子
哈哈
室溫或手溫太高，下次冷氣開25度操作：“）
謝謝老師～我手溫真的很高
下次再試試看
感謝
@@mainwai0821 💪💪💪
If I don’t have potato starch, can I use corn starch or tapioca starch?
Hello
you can use corn starch, but use the potato starch will taste better
老師，請問片栗粉可以用玉米粉取代嗎？
可以，但還是建議用片栗粉比較好吃，全聯有賣一款日正太白粉，包裝背面寫馬鈴薯澱粉的那包就是（仔細看，別買錯）
請問為何焗完後有裂紋？
可能原因 ：“）
1. 製作過程攪拌過度
2. 爐溫太高（不同烤箱爐溫不同，需要自行測試調整）
奶粉可以不放吗？
不建議
可以我參考其他沒有奶粉的餅乾：“）
沒有加奶粉可以嗎？
建議買一下歐
可以用鮮奶油嗎？
馬鈴薯粉可以用什麼粉取代？
日本太白粉，全聯就有賣（仔細看包裝背面會寫馬鈴薯澱粉）
@@pandora0419 片栗粉嗎？我有😁😁😁
老師～請問烤完會裂開是什麼原因呢？
可能爐溫過高或是奶油＋糖攪拌過頭
謝謝你，我再試試~
請問老師一定要加馬鈴薯澱粉嗎？
是的
老師請問馬鈴薯澱粉有什麼作用呢？
@@cherylwang9397 口感比較鬆化
pandora's kitchen潘朵拉的廚房 謝謝老師🙏
為什麼我的烤完會扁掉..
烤後會比烤前扁胖一點是正常的
如果太扁可能原因
製作過程過度攪拌
使用不同牌子的材料需要微調，下次可以增加一點粉類試試看
製作時的室溫太高或手溫太高～製作時間過長
🥰🥰🥰
(●´ω｀●)ゞ
我用氣炸鍋烤出來，餅乾裂掉變型了😢
氣炸鍋畢竟不是烤箱，想烤得美還是建議用烤箱歐
請問份量多的話比例怎麼抓？
所有材料 X 一樣的倍數
建議先從少量開始練習
@@pandora0419 謝謝😊
👍👍😘😘😘💞💞💞
(✪ω✪)
可爱~
但你所谓的柚子，看着像梨🍐
做一小時，吃只要一分鐘😂😂😂
😂😂😂
翘脚等
久等了～～～