【隱世食堂㊙️】識人都無用‼️上環獨棟私人會所 感受富豪家宴的極致味道😋真材實料佛跳牆、桂花翅、3斤重老鼠斑可遇不可求！細菜精做令人一試難忘🤤
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- Опубликовано: 22 апр 2024
- 今餐有緣份，可以感受到富豪「家宴」的水準：
不盲目講究排場，沒有眼高手低的「創意料理」；從頭到尾食到的，都是功架扎實的手工菜，功夫都埋在細節處。
總會覺得可惜的是：美食並不是能夠放在博物館的古董，美食是有溫度的藝術品。
只有放到嘴裡才真正明白：嘩～原來可以這樣🤤當下的激動，非筆墨所能形容！
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📷相機:
Sony A7iii - 24-70mm f/2.8 GM
iPhone 15 Pro
![mgk - I Think I’m OKAY (with YUNGBLUD) (Sad Version) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/7AC1uqQLIg4/mqdefault.jpg)
In early 80,s 經常去燕巢商會晚宴。成哥是主持人。真的是珍味
太精彩🙏👍
片中提及既崩牙成，有幸食過。碗紅豆沙係呢世人食過最好食既紅豆沙。❤
唔知係咪講緊喺上環嘅私房菜，只有兩圍，先訂咗嘅，另一圍都要跟同一菜單，90年代中食過，鮑翅一次，蛇宴一次。第一味係炒豬肚尖。
@@danielkoo8341 應該係，係橫街唐樓。
Thanks for sharing 👍👍👍
這個想去都無得去 不過睇見都覺得好食👍
暫時食唔起亦冇資格去呢d餐廳，好在有人拍片分享下，繼續拍片呀！
食物真的不是靠形容就能感受到。。。真的是要放进嘴里才能感受到其中的味道、口感、现场每一道菜的香味 😂
呢啲材料同功夫，$38000真係冇乜點賺你錢。淨係個佛跳牆個成本都過萬
真係唔平，料足又靚，外面未見過咁有素質嘅佛跳牆
睇咗當食咗！Thank you!
美食唯一的遗憾是，味道不能被记录，然后人回味
Delicious 🤤 🤤🤤👍💯😋❤💕
嘩，真材實料，睇到流口水，謝謝分享🎉🎉
謝謝
好睇！ 讚！ 分享, 再加埋一啲奇怪的評論, 雙重娛樂, 更加吸引, 以後一定逢片必睇
軟庫真係冇得彈，除咗難book ，真係香港中菜極致。
有錢人嘅生活
呢間食晚飯都易啲，要去食晏仲難。😄
係？八月我朋友媽媽生日唔知怎樣可以訂到一圍呢？
@@cktang6489 呢度係余錦基私人會所，唔對外開放，晚飯要經熟人介紹先有機會訂到枱。至於食晏係老闆私人時段，佢約你去食就得。
大老闆級嘅嘢，有機會睇到片都覺得好好
由砵甸乍街到孖沙街都是這麼樣。☺️
我中意你呢句，美食喺有温度嘅艺术品。好嘢！👍
食飽飯睇到都流口水，真係好吸引
抵食
👍好嘢！老鼠斑正！好食！
軟庫飯堂德師傅 👍
有錢人的飯堂及食譜，真是一般平民百姓之家，難以想像和品味的。就算是有錢人家也必須有對食材質量和品味上，有一定的要求才能算的上是頂級美食家……👍
好精彩的飲食片，加油🎉🎉
好想食🥲
好多謝你條片👍🏻👍🏻
人一世物一世😂有機會點都要試一次👍
好睇！謝謝！
有得睇真好，睇咗當食咗😊😊
精彩！！！
呢一集我連續睇咗兩次！！！
真精彩🎉🎉我看三次❤
大開眼界. 👍
冇嘢好得過利用宗旨話畀啲腐皮聽呢一餐係$38000😂
睇住嚟食野，明明只係緊食公仔麵，都感覺好似食緊你嗰啲嘢咁, 正🤣🤣🤣🤣
支持你繼續拍片!!
他不能拍片他就冇飯食😂😂😂
🍾🥂🍹🍺🍷👍👏
🙏🙏👍👍💪
佛跳牆 人生未試過
🙏👍🙏🙏
👍
扺👍
多謝！貪窮真係會影響想像力，吃不到的葡萄就一定酸的。根本不用放在心內！
超準時開餐喎
除左沙嗲牛, 其他都想食, 不過只能睇片😂
呢排出片出得好密😂
瘋狂睇片，不停留言？
留言為睇片，睇片為留言？
睇咗當食咗😂
支持阿俊高質影片， 嗰班窮人食唔起先至抹黑批評啫，加油！
2:35，點解條魚蒸熟左魚鰭在擺動？😮
@@user-eu6vu6xq3h 條魚係假架，其實佢識飛，點會捨得真係煮嚟食🤣🤣🤣
你見唔到嗰陣時個轉盤係轉緊、個碟震緊嘅咩？
たくさん食べたい
支持阿俊~ 食唔到都睇片見識下
多謝又一條很用心製作的短片！喜歡你的頻道包羅不同階層的美食、旅遊體驗、⋯最令人印象深刻是你們專訪為長者設計及預備餐點的廚房那一集，真是很有心，很難得！謝謝!
做得好，唔需要介意嗰班暴民負評，繼續出片正向思維，最重要係9號私房菜唔需要賣廣告，因為根本大部份人都冇資格book位！支持繼續出片⋯⋯正面嘅聲音繼續強大，負面嘅就自然比下去！繼續放負，只會相形見絀！歡迎留言批評「我」😂😂😂🎉🎉🎉
都不是百姓去的地方，介紹黎做乜，演野囉，嘥氣，收皮
俾你講過之後可以唔駛去
唔係睇小你🤭佢介紹呢間你想去都無得去😂
你覺得你有資格入去嗎😂
你可以去嗎？？😂😂
@@cktang6489去洗碗都未夠班😂
你去麥當勞食啦
請問可以給個電話去訂嗎
支持，連名都吾開，吾通呢D又收錢賣廣告？即使開左名， 呢個價位，睇片嘅人又有咁多真係會去？🫠
邊個話睇完片一定要去😂,當開下眼界唔好咩
一年前好嘢？留待今日才重見天日，是否尊重廚佬！
越來越離地,3萬8嘅私房菜！？失望
3萬8係一圍十二人喎！半島 omakase 「釧」我請朋友生日去食lunch每人$2000，但如果dinner可以去到$4000一位
足料足份量，$38000 一圍交足貨。😋
就係離地你同我先要睇, 因為你同我都唔會有咁嘅機會
難得有人出片俾我睇，點都俾個讚。👍
你去睇馬田啲垃圾片啦
古法佛跳牆著重香味，會善用酒香加上鮑𠻝翅肚白鴿蛋等用沙紙封好慢餚而成，通常不會用一個寬口大煲作為器皿流失香味。蟹皇鮮味軟滑配濃味芥蘭也不太匹配。建議此KOL思考一吓不是收費高就需要大力誇讚😅
好似隱世廚神高手嚟喎，我都建議你用你剛剛寫嘅煮法煮一次拍條片，教吓德師傅袋錢落佢袋
佛跳牆各種材料燉煮時間不同，如花膠就不可能長時間慢餚，所以食材是分時段放入容器煮，用沙紙封蓋只不過是給予食客一個儀式感。
点解你日日可以过着五星级的生活，吃吃喝喝，不用工作的，难道你是富二代？
人地高薪厚職
@@tzehimlee1939隱瞞自己有冇收廣告費吹到係生仔有冇屎忽又over左,始終唔係殺人放火(好似果兩個nathan咁),唔可以咁類比
咁快已經要用超過一年前既貨啦？
遲 D 咪要樔埋疫情前甚至上個世紀 D 相同片剪 D 野出黎？肥仔你捱得未免太辛苦啦卦，執左佢算罷啦
你真是太辛苦啦😂
你食開平嘅佛跳牆啫。 但你這份的花膠都很差喎， 又白又薄。 老鼠班係養班， 幾大條都有啦。 呢份八寶鴨唔係上海名菜， 係廣東版嚟架。 你好似唔識食咁喎
由05:11開始，到07:04就係佛跳牆，你喺邊度咁叻可以睇到塊花膠又白又薄？
由07:05開始，到07:59係老鼠斑，你又點樣可以咁叻睇到條魚係養？ 高手，袋錢落我袋教我！
其實呢間私房菜係軟庫飯堂。
你唔識軟庫飯堂應該係同你屋企出身有關，唔係你嘅錯，係你父母無能力提供一個好嘅環境俾你成長，包括帶你去呢度食餐便飯，而呢一餐飯，可能已經係你屋企一至兩個月伙食支出甚至整個家庭開支嘅總和。
唔係你嘅錯，亦希望你唔好怨恨你父母。
軟庫飯堂主打粵菜，而粵菜八寶鴨沿自江浙紹幫菜中八寶姑嫂鴨，粵菜釀料改為鹹蛋黃、金華火腿、紅豆、薏米、糯米、百合、蓮子、花生。
Martin, "識人都無用"
咦，你以前好中意播d肥廣告係片頭，做乜冇咗？下次記得補翻啦😂
我地呢d凡人有錢都冇機會食到嘅嘢睇嚟做乜？
又收左幾錢賣廣告？
都係負皮友，香港有你哋呢啲人重邊有咁多人願意分享？只係識搞破壞，有啲良心好唔好
@kaihonglee9352 你是說這一份廣告人工