Самодельная сыроварка с терморегулятором и мешалкой
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Это первый обзор моей самодельной сыроварни. Первый опытный вариант, есть мелкие недоработки Рассказываю из чего она сделана, принцип работы и стоимость компонентов.
Для тех, кто хочет сэкономить и умеет обращаться с инструментом.
Процесс приготовления сыра с помощью сыроварки здесь: • Готовим сыр из козьего...
Всем привет! Меня зовут Евгений Твердохлебов и с 2016 года я выкладываю видео о всем чем занимаюсь! Именно в этом году я со своей семьей решил переехать в село, построить ферму и заняться своим делом.
Все что я делаю, показываю здесь. А занятий у меня много - строительство, альтернативные технологии, фермерство, животноводство, козоводство, сыроделие, самогоноварение, изобретательство, зеленый туризм, практические и юридические нюансы всего этого, и многое другое.
Тем много, но принцип один - честно, коротко и по существу!
Короче подписывайтесь и комментируйте!
Я бы вынес тэн и бойлер за бак и сделал узел рециркуляции. Это позволит соблюдать температурный режим.
Супер ) Тоже сделал подобную конструкцию из двух кастрюль, но с рециркуляцией рубашки. И на микроконтроллере, с возможностью управления с телефона. Нужно будет тоже видосик сделать =) И да, вот мешалку нужно добавить - у меня пока нету.
Ну что ?!
Евгений вы просто умничка 5 сплюсом я сегодня смотрела сыроварни на разных сайтах там самая деловая на 12 л от 12 тыс р и до 16
Спасибо)
Спасибо! Хорошее познавательное, но не нудное видео. Респект.
это не насос медленного вращения ,а моторчик от микроволновки ,он не потянет размешивать сырное зерно
красавчик
Как сыроварка спустя годы себя ведёт. Особенно интересно мешалка справляется ли и как с ресурсом у такого маленького движка.
Вот как раз мешалку практически сразу снял и не использовал. На таком объеме она не особо нужна. А так сыроварка отличная, сейчас иногда её использую, когда нужно маленький объем приготовить.
суппер!
А не удобнее ли будет термодатчик установить на законное место, а подогрев отрегулировать на тех же 5 градусов ниже?
Пробовал, фигня получается. В рубашке четко работает.
Добрый день интересует время приготовления полной загрузки?
Евгений. Большая просьба скинуть по эл. почте если это возможно схему подключения
дачика температуры к термо реле и ТЭНу. Заранее ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
У меня обычный терморегулятор в розетку.
Как для инкубатора или любых других нужд. Просто к тену подключает вилку и эту вилку вставляете в терморегулятор. Термотдатчик опускаете в рубашку. Все, никаких схем не нужно.
@@MrEvgenij0404 Огромное спасибо что нашли время ответить на наш комментарий. Успехов Вам и Вашему каналу + 1000000 просмотров!
Привет из Сибири молодец! И как долго работаешь на это сыроварни?
Уже два года в строю. Основная работа на 350л сыроварке теперь, но эту иногда использую для малых заказов на свежий сыр или йогурт.
Евгений а можно данные технические по каждому прибору
Что именно? Вроде озвучил основные параметры.
Добрый день! Подскажите, какие объемы у баков?
Наружная 19, внутренняя 13л
Где следующий ролик?
Работает с успехом. Извините, сниму обязательно.
Ждём с нетерпением.
ruclips.net/video/RVrvTfQ_2cM/видео.html
Дайте ссылку где купить моторчик
Моторчик кстати я почти сразу снял и не использовал. Покупал на рынке. Найдите у себя по запросу "мотор для микроволновки".
Моторчик на 5 оборотов в минуту мало.
К моторчику как крепить шумовку .Сообразить не могу,из чего сделать мешалку.
Я прикрепил через кусок корпуса от фломастера, по сути плотная пластиковая трубка.
@@MrEvgenij0404 спасибо огромное.
Ну что работает?
ruclips.net/video/RVrvTfQ_2cM/видео.html
Здравствуйте! Можно ссылки на комплектующие, какие и как заказывали? Как тэн установлен, что за датчик температуры и где заказывали?
Все просто куплено на рынке, ссылок нету. Я объяснил принцип, а такие комплектующие можно найти везде, даже если они будут отличаться от моих.
@@MrEvgenij0404 Скажите, а как термодатчик регулирует температуру, он разрывает цепь терморегулятора или как? И где взяли алюминиевую трубочку для термодатчика, и что за термодатчик сам? Скажите, какую температуру водяной бани надо ставить и на сколько выше в градусах, к примеру надо молоко сделать +40, а баню насколько выставлять?
@@user-by5vv8ep3n Терморегулятор в сборе с датчиком на проводе. Эта штука разрывает цепь с тэном. Если надо нагреть до 40, в рубашке ставлю 41 на отключение, 40 на включение.
Евгений а вы тэн на сколько кВт использовали??
1,5кВт
Зачем музыка?
при таких объемах баня ненужна, литров на 50-100 возможно и был бы смысл
А так просто трата денег
Ну почему же. Вот уже начал пробовать варить. Очень удобно, не нужно над плитой постоянно караулить, мешать что б не перегрело. И охлаждать пробовал. Как термостат отлично работает, и как пастеризатор. Я доволен.
Жень, да нет я не это хотел сказать, все вы делает правильно и супер, просто вы создаете модель проф сыроварни, исключая их жепогрешности на перегревы и охлаждение. С кастрюльками до 10-15 литров из нормального металла нет никаких проблем вообще, мешалка ненужна, нужен лишь качственный термометр, нож, формы ну и желание с качественными заквасками. А так вы все делаете прям правильно и удачи