Сыроделие, как бизнес. С чего начать. Стоит ли покупать сыроварню начинающему сыроделу.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 дек 2024

Комментарии • 440

  • @RMworkshop
    @RMworkshop 3 года назад +60

    Даниил, Вы наверное единственный, кто отговаривает начинающих от покупки оборудования. Другие действуют ровно наоборот, убеждая новичков, что с именно с НАШЕЙ сыроварней, пивоварней и пр, всё сразу станет и проще, и вкусней, и быстрей, и денег еще заработаете, и бла бла бла. Моё Вам уважение.

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  3 года назад +15

      Наша цель, чтобы наше оборудование приносило пользу, людям, которым это интересно, а не просто продашь - лишь бы продать!)

    • @МихаилВоробев-д2щ
      @МихаилВоробев-д2щ Год назад +1

      Очень полезное видео спасибо вам за правду. Ничего лишнего всё по делу. Дарите людям надежду, а это очень большое дело. Первое видео по которому очень хочется сделать сыр. И буду делать, заказал молоко для начала.

  • @high_danek
    @high_danek 2 месяца назад +2

    Здравствуйте, Даниил! ВЫ тезка моего старшего сына))) Начала смотреть ваши видео уроки примерно 3 месяца назад и загорелась! Пока все получается))) Муж и дети с большим удовольствием кушают домашние сыры. Что-то начинает по-тихоньку продаваться, вызревают первые камамберы и дор блю. Полностью согласна с вашими словами о крафтовом сыроделии! Это супер мего круто!!! А, первая моя форма для сыра была не куплена, а изготовлена самостоятельно и не большого пищевого пластикового контейнера! Благодарю вас за ваш труд!!!

  • @ЕленаСимоненко-ш6л
    @ЕленаСимоненко-ш6л 3 года назад +67

    Даниил! Ты/Вы сделали огромную и нужную работу! У вас самый лучший проект по теме крафтововых продуктов. Заочно у Вас учусь и считаю своим учителем. Хотя сейчас поголовно все учат за деньги, но Вам низкий поклон. И вернется Ваше добро сторицей . Благодаря Вашим видео научилась правильному сыроделию и на очереди- колбасоделие. Уверена, с Вами вместе осилю! СпасибоВам и Ларисе! Крепкого Вам здоровья!

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  3 года назад +6

      Благодарим рады, что наши видео приносят пользу!!
      Успехов вам и много полезных вкусностей!

  • @VashFermer
    @VashFermer 2 года назад +22

    Молодец мужик, ни кархабор и не хапуга, таким только уважение такому человеку

  • @МарияСаплинова-т2о
    @МарияСаплинова-т2о Месяц назад +1

    Даниил, огромное спасибо за честность! Я заинтересовалась вопросом о том, как и с чего начать варить сыр: и тут мне попалось Ваше видео, в котором Вы разложили доходчиво и по полочкам, как и чего начать. Огромная благодарность😊❤

  • @ТатьянаКорнева-ю3м
    @ТатьянаКорнева-ю3м 3 года назад +25

    Муж посмотрел и сказал: снимаю шляпу перед этим парнем! Прекрасная доходчивая речь, точные формулировки...

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  3 года назад +3

      Благодарю

    • @ЕленаСербина-б2п
      @ЕленаСербина-б2п 3 года назад +4

      @Ольга Мошковская ну да 35 тысяч тупых зрителей. И, да, Вы в их числе, Вы же сделали вывод после просмотра ролика. Не будьте такой злой. Доброта спасёт мир.

  • @СветланаСасько-ь9ф
    @СветланаСасько-ь9ф 6 месяцев назад +4

    Какой же Вы молодец !!! Всё просто и доходчиво. Успехов Вам. И нам,начинающим сыроварам😊

  • @elenalevasheva3830
    @elenalevasheva3830 Месяц назад +2

    Спасибо за прекрасный контент. Приятно слушать умного и честного человека . Прекрасная подача материала.

  • @АмирФайзиев-о2т
    @АмирФайзиев-о2т 3 года назад +12

    Капец 49 минут смотрел и слушал. И ниразу не моргнул. Спасибо Вам огромное. Здоровья крепкого.

  • @ОльгаВеселова-й3э
    @ОльгаВеселова-й3э 3 года назад +16

    Господи! До чего же порядочный человек! Случайно нашла Ваш канал. Мира и процветания вашей семье! Благодарю!!!

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  3 года назад +1

      Благодарим. И Вам всего наилучшего!

  • @ВячеславТихонов-ь9щ
    @ВячеславТихонов-ь9щ 3 года назад +41

    Самое главное любить то что ты делаешь!!! Тогда к этому приложиться все и ютуб канал и продажи и страничка в соцсетях. Вы молодцы ! Так держать !

  • @ЯнаВласова-щ6ш
    @ЯнаВласова-щ6ш 3 года назад +18

    Мы с мужем думаем в будущем открыть свою сыроварню. Муж думает, что это очень легко и просто, открыл и работай себе на здоровье. Я же более приземленно смотрю на вещи и понимаю что с начало нужно набить руку. Я не знала как доходчиво объяснить мужу простые истины. Посмотрев Ваше видео поняла, что нашла того кто ему все объяснит. Вы молодец, объясняете так, что все понятно. Вы очень доброжелательный и позитивный человек. Дума, что когда мой муж посмотрит Ваше видео, он все поймет что к чему. Спасибо Вам большое за Ваш труд.
    🧀🧀🧀👍

  • @Диана-ш4б7х
    @Диана-ш4б7х 3 года назад +34

    Ну шикарный обзор Даниил, талантливый, красавчик! Спасибо за ценнейшую информацию

  • @GrigoryFilin
    @GrigoryFilin 3 года назад +27

    Спасибо Вам огромное! Желаю вам успехов и вдохновения. У вас один из лучших каналов по тематике!

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  3 года назад +3

      Благодарим за поддержку.

    • @sovereignone2184
      @sovereignone2184 3 года назад

      @Ольга Мошковская есть лучше?
      Давайте, оценим.

  • @НадеждаЛеонова-м9р
    @НадеждаЛеонова-м9р 3 года назад +53

    Привет из России!!! ОЧЕНЬ интересно и полезно смотреть такие позитивные видео. ПРОСТО хочется жить!!! СПАСИБО!!!

  • @АннаРыбакова-л6с
    @АннаРыбакова-л6с 3 года назад +22

    Люблю вас, слушать, смотреть, все по делу

  • @pp_ne_pp
    @pp_ne_pp 2 года назад +12

    Хочу выразить вам огромную благодарность за то, что вы делаете! Благодаря вашему труду мы вдохновились и сварили свой первый сыр! И не собираемся останавливаться!

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  2 года назад

      Рады, что вы присоединились к сообществу сыроваров-любителей!)
      Вкусных сырочков Вам!

  • @АннаСапронова-к9ю
    @АннаСапронова-к9ю 2 года назад +4

    Посмотрела видео на одном дыхании) Очень много полезной информации) Благодарю Вас !!!

  • @Владтмир-777
    @Владтмир-777 2 года назад +7

    Хороший человек, знает дело и толково все разъясняется 👍👍👍

  • @yuliaslipchenko12
    @yuliaslipchenko12 Год назад +2

    Дякую величезне за відео, за натхнення, за відвертість, за роз'яснення і підтримку.

  • @АлександрГлотов-р8г
    @АлександрГлотов-р8г 2 года назад +2

    Молодец ведущий! Очень понравилось. Я не зря потратил своё время!!!

  • @МаринаБоброва-ш2э
    @МаринаБоброва-ш2э 3 года назад +13

    Огромное спасибо! просмотрела на одном дыхании! За это время "спустили с небес на землю" стремиельного бизнесмена, при этом не убив, а наоборот подзарядив желание серьезнее заняться сыроделием. Спасибо!

  • @АртурГюнтер-ж3к
    @АртурГюнтер-ж3к 2 года назад +4

    Я долго раздумывал,после этого видео решил приступить к действию, благодарю, всего наилучшего!

  • @pyatak7769
    @pyatak7769 2 года назад +5

    Даниил ты классный чувак , твои супермастерклассы очень помогают начинающим чайника , да и просто , кто хочет сделать свою продукцию в домашних условиях качественно и правильно. Здравия вам.

  • @АлексейГусев-п3т
    @АлексейГусев-п3т 3 года назад +5

    Даниил большое спасибо за данное видео. Для новичка это находка!

  • @ОльгаНеганова-ч4ь
    @ОльгаНеганова-ч4ь 2 года назад +5

    Даниил, благодарю Вас с Ларисой за вдохновляющий пример и подробный доходчивый разбор . В ноябре 2021 года я с вашей помощью осуществила мечту своей юности и сварила свой первый сыр. И хотя до первых 100 головок мне еще далеко, но в семье теперь мы едим только свое масло, сметану и сыр, в холодильнике лежат на вызревании мои первые сыры - монтерей джек и качотта в восковой корочке.
    Муж на мед обследовании на вопрос "Употребляете ли продукты, вызывающие зависимость" ответил - " жена прочно подсадила на сыр" . Без головки адыгейского теперь на работу уходить не хочет. Угостил сослуживца. И сразу же получил заказ!
    Я поставила себе цель - стать настоящим Сыроваром , чтобы можно было гордиться своим продуктом. И вот тогда я обязательно сменю свою кастрюльку на Вашу потрясающую сыроварню. Ведь Вы абсолютно правы - сыр варит не техника, а сыровар. Низкий Вам с Ларисой поклон за уникальный открытый проект и наш бесценный опыт, приобретенный с вами. Процветания Вам!

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  2 года назад

      Благодарим!)
      Рады Вашему новому увлечению!)

  • @bogdantereshchenko8774
    @bogdantereshchenko8774 3 года назад +8

    Лучший канал про крафтовые сыры!

  • @ГалинаПолтева-с5ф
    @ГалинаПолтева-с5ф Год назад +2

    Потому что все по честному, спасибо за информацию и пожелания.

  • @Angie11123
    @Angie11123 2 года назад +21

    Помоги нам Господи, жить мирно с братьями.

    • @ГалинаПолтева-с5ф
      @ГалинаПолтева-с5ф Год назад +1

      Что это было ? Как бы совсем не в тему. Причем здесь братья?

    • @Angie11123
      @Angie11123 Год назад

      @@ГалинаПолтева-с5ф а ты не желаешь жить в Мире с братьями и сёстрами,тогда погибель геенская?

    • @Angie11123
      @Angie11123 Год назад

      @@ГалинаПолтева-с5ф да потому что они евреи ,но живут в хохляндии

  • @ЮлияСуворова-ф1н
    @ЮлияСуворова-ф1н 2 года назад +4

    спасибо вам за ваш канал и за ваш труд. очень полезное видео.. последние годы заходя в ситевые магазины с грустью хожу между полок и понимаю что ЭТО есть нельзя. по весне завели с женой кур... щас хотим кроликов...Сейчас хотим попробовать делать сыр. Нам как раз в наш поселок в подмосковье фермер раз в неделю привозит молоко!) Дай Бог здоровья!!

  • @mihailkovalenko4284
    @mihailkovalenko4284 3 года назад +12

    Супер доходчиво! Подписываемся под каждым словом! Вам ребята респект огромный, так держать!

  • @Крошечка-Хаврошечка-г8у

    Вы-космос!!!
    Благодарю от души.

  • @ВалентинаНадёжкина-р9б

    Как Вы всё верно и смачно говорите! Сразу хочется заняться этим, давно мечтаю! Спасибо!

  • @ВячеславТихонов-ь9щ
    @ВячеславТихонов-ь9щ 3 года назад +6

    Даниил ! Не обижайте каменщиков, среди них тоже есть виртуозы, которые кладут кирпич с душой и создают шедевры!!!

  • @АсяГоршенина-щ9э
    @АсяГоршенина-щ9э Год назад +1

    Милый человек,спасибо Вам! Спасибо,за желание помочь! Как я хочу заняться сыроделием! С чего начать не знала.Случайно увидела Ваш ролик.Слушаю на одном дыхании.Удачи Вам,и здоровья!

  • @Гамзан
    @Гамзан 6 месяцев назад +2

    Ассалаумагалейкум всем!!! Я с Казахстана меня зовут Тимур, я хочу начать бизнес на сыре, Вам огромное спасибо!!!

  • @SvetlanaVedaastro
    @SvetlanaVedaastro 3 года назад +3

    Благодарю!!!! За интересную подачу знаний. Все четко. Без воды. И Главное!!! Очень искренно и от Души!!!
    Процветания Вам!

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  3 года назад

      Благодарим!)
      И вам всего наилучшего!

  • @ИгорьГеоргиевич-ы2к
    @ИгорьГеоргиевич-ы2к 3 года назад +4

    Спасибо огромное, я был в раздумьях и сомнениях, теперь сомнения отпали!

  • @АлександрВороной-м3и
    @АлександрВороной-м3и 3 года назад +32

    Обязательно нужен такой же ролик по колбасе!!!!

  • @ИринаПопова-р7с
    @ИринаПопова-р7с 3 года назад +9

    Даниил,Вы с Ларисой супер мастера.Спасибо за видео,много нужной информации.

  • @ARRHuskI
    @ARRHuskI 2 года назад +3

    Всё понятно и по существу!!! С удовольствием смотрел.

  • @radmirabdulin7759
    @radmirabdulin7759 2 года назад +2

    Желаю вам крепкого здоровья, уважаемый Даниил! Благодарю за хорошие слова и нужные советы!Мама Радмира.

  • @ПермяковаТая
    @ПермяковаТая Год назад +1

    Спасибо вам огромное за ваши уроки! Вы для меня настольная книга!❤

  • @АняВасильченко-л1с
    @АняВасильченко-л1с 2 года назад +1

    Низкий поклон Вам за Ваши труды и главное, что Вы делитесь этим! Единственный человек который разложил всё по полочкам,без лишней воды и ненужной информации.

  • @elenashmeleva3217
    @elenashmeleva3217 3 года назад +13

    Вы кладезь! Юмор - 👍👍👍 я тут свой первый сыр прессовала - собак своих распугала. Но в ночи у меня фляжка с водой падала, то пакеты молока... все грузы 😂

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  3 года назад +2

      Мы тоже через это проходили))

  • @ОльгаНектова
    @ОльгаНектова 3 года назад +7

    Здравствуйте.Нравится подача материала, знаний, мнения.Давно смотрю Вас, подписана... Варю с Вами сыры, до колбасы , пока не дошла , а хочется....Вообщем , Ваше мнение , для меня , авторитетно...Купила мармит....., а он не пошел, трудно...не сливается вода, трубочки..., не то....лучше бы эти деньги , на сыроварню оставила,.... собираю средства....Думаю, мармит, это , прошлый век, лучше , после каструльки и 100 головок сыра, сразу сыроварню, ВАШУ! Нужный обзор, сто лайков!

  • @ТаисияЛитовченко-щ6в
    @ТаисияЛитовченко-щ6в 2 года назад +4

    Даниил, спасибо Вам огромное за то, то Вы делаете. Считаю Вас своим учителем. Увлеклась сыроделием чуть больше года назад, записавшись на бесплатный мастер-класс по Адыгейскому сыру. Затем захотелось другой сыр, потом еще...Аппетит, как известно, приходит во время еды. Начала искать информацию по более сложным сырам. Нашла Ваш канал, чему несказанно рада по сей день. Основную часть своих сыров варю именно по Вашим рецептам. Теперь в планах осваивать колбасное искусство. Дай Бог Вам здоровья и пусть наградит Вас во сто крат больше, чем Вы даете нам, своим ученикам. Мира Вам и процветания!

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  2 года назад +1

      Рады Вашим полезным увлечениям. Успехов Вам и много полезных вкусностей!

  • @nikitross7466
    @nikitross7466 2 года назад +2

    Очень интересно, пока умею делать Адыгейский и моцареллу, теперь огромное желание заняться этим в плотную.

  • @МаркМарков-к2ф
    @МаркМарков-к2ф 3 года назад +3

    Огромное спасибо! Первый, увиденный мной, профессиональный, доходчивый обзор

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  3 года назад

      И вам спасибо, что смотрите нас!)

  • @НаталияОсташ
    @НаталияОсташ 3 года назад +6

    Вы молодцы!!!!Успехов здоровья!!!!

  • @ЗемельныйучастокИЖС

    Спасибо большое! С большим удовольствием посмотрела ваше видео. Я пока изучаю сыроварение. Вы заряжаете на подвиги:)

  • @Этоя-ф7ц
    @Этоя-ф7ц 3 года назад +5

    Приятное изложение материала, спасибо за информацию

  • @ОлегСкипо
    @ОлегСкипо 3 года назад +5

    Чудовий випуск. Все зрозуміло та повчально. Дякую!👏

  • @ОксанаПилипенко-з1ь
    @ОксанаПилипенко-з1ь 3 года назад +3

    Вы молодец! Большое спасибо за такую полезную информацию!

  • @ОленаАкімочкіна-е9х
    @ОленаАкімочкіна-е9х 3 года назад +8

    Супер! Просто супер!!! СПАСИБО!

  • @БахтиярБахтыбеков
    @БахтиярБахтыбеков 3 года назад +3

    Отличный контент, четкое и грамотное изложение,а главное все понятно,Успехов Вам

  • @НатальяЗмеева-г8ь
    @НатальяЗмеева-г8ь 3 года назад +5

    Молодцы, Данила и Лариса!!! Смотрю, вас, не первый год. Скачала книгу Конникова с вашего сайта. 👍. Колбаса получается супер. Сыр тоже.

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  3 года назад +1

      Отлично. Рады, что вам нравится!!)

  • @ОленаМіхєєва-е4х
    @ОленаМіхєєва-е4х 3 года назад +4

    Повністю підтримую вашу точку зору.
    Готую для своєї сім'ї. Всі задоволені. Така сама каструля, формочка-корзинка, та ще кілька різних, зелена ложка з дірочками.
    Щоб готувати на продаж, як по мені, потрібно дуже ретельно підходити до справи. Відповідно і оцінювати свій труд. А в моїй місцевості, на жаль, не такі багаті клієнти. Так що, різні сири для себе. А для покупців самий смачний домашній сир, сметана, масло і звичайна бринза. Готую з душею, клієнти вдячні.

  • @igordzhuga2309
    @igordzhuga2309 3 года назад +26

    Спасибо за прекрасное видео! Даниил, Вы молодец. Ну конечно вместе с Ларисой!!!!
    Прошу продолжение этого видео в части созревания сыров у «ЧАЙНИКОВ»!

  • @Helena-ld7vq1vy2h
    @Helena-ld7vq1vy2h 2 года назад +1

    низкий поклон Вам за профессионализм, добооту и порядочность!

  • @НинаХоменко-т4у
    @НинаХоменко-т4у 2 года назад +3

    Даниил, у вас такая крутая техника для сыроделия! И, Ваши видео уроки очень полезны! Я смотрю и что-то уже делаю по Вашим рецептам. У меня козы и я делаю сыр. Немного продаю, а в основном себе, родным. Спасибо, Вам! Привет Ларисе! Она хороший оператор! И помощник. Колбасу я ещё не делала, а хочу! Может дойду до колбаски! Хлеб тоже пеку на закваске.

  • @impolitimpolitov2511
    @impolitimpolitov2511 3 года назад +3

    Даниил Спасибо за интересное и полезное видио,очень вам благодарна,Галина.

  • @ВалентинаНадёжкина-р9б

    Как хорошо, что я вас нашла! 🤗 Процветания вам!!

  • @СвітланаМаїло-к4ч
    @СвітланаМаїло-к4ч 3 года назад +5

    Огромное спасибо! Варить сыр - это просто удовольствие. Жалею, что научилась варить сыр два года назад, хотя корову держу 25 лет. Хочу купить сыроварню.

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  3 года назад

      Обращайтесь, с удовольствием поможем с этим) . Переходите по ссылке, в левом верхнем углу выбор валюты
      craftstore.com.ua/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3/%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D1%8F%D1%8F-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8F/%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B8/?currency=UAH

  • @kent211377
    @kent211377 3 года назад +4

    Как всегда сначала лайк 👍 с вертухи,потом просмотр!

  • @Damir_abyi
    @Damir_abyi Год назад +1

    Спасибо за информацию. Все очень просто и доходчиво объясняете.

  • @moonrisebeam2977
    @moonrisebeam2977 8 месяцев назад +1

    Только хочу заняться сыроварением,а уже название для сыра придумала😂😂😂

  • @Айгуль-э3е
    @Айгуль-э3е Год назад +1

    Здравствуйте! Спасибо за тщательный урок!

  • @КорнелийШвепс
    @КорнелийШвепс 3 года назад +6

    Даниил. Спасибо. Вы как всегда делитесь полезными и конкретными советами. Удачи и успехов в Вашем деле.

  • @светланаафанасьева-о9в

    согласна с вами , 2 года занимаюсь сырами благодаря вашему каналу. люблю вас с Ларисой. удачи вам.

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  3 года назад +1

      Благодарим, и вам успехов и всего наилучшего!

    • @БахаИбрагимов-з5р
      @БахаИбрагимов-з5р 3 года назад

      Здравствуйте Светлана как можно с вами связаться

  • @romanlevchenko1481
    @romanlevchenko1481 Год назад +1

    Декабрь 23-го года . Просмотрел с удовольствием. Спасибо.

  • @СтепанКабалин-ч9х
    @СтепанКабалин-ч9х 3 года назад +6

    только-только начал готовить сыр, но уже давно делаю колбасы. со всем, что говорится в ролике для новичков согласен. всё так

  • @НеллиСолопова-ь9с
    @НеллиСолопова-ь9с 3 года назад +8

    Зависла на просмотрах. Спасибо! Что доступно объяснили про всё!

  • @sobol.estate
    @sobol.estate 3 года назад +10

    Прекрасный ролик, Спасибо! Люблю ваш канал! Процветания!

  • @ggtytyt3844
    @ggtytyt3844 10 месяцев назад

    Даниил здравствуйте,вы большой молодец!!! Спасибо за ваши уроки !Варю сам год!Все раздавал,Вы сподвигли на бизнес.Спасибо.

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  10 месяцев назад

      Всегда пожалуйста!)
      Успехов вам!)

  • @СергійіГалинаДьяченко

    Начинала смотреть ваши сыры ещё когда моя первая корова была телочкой.Начинала с брынзы по вашему рецепту.Муж торговал в Киеве и сказал что адыгейка очень хвалила.Теперь варю твердые сыры.Спасибо вам большое.

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  3 года назад

      Рады вашим успехам, и что смогли внести маленькую лепту в ваше увлечение!).
      Удачи вам!

  • @СергейНосиков-у4с
    @СергейНосиков-у4с 2 года назад +2

    Даниил ,Все правильно сказали о начальном этапе бизнеса, Молодец

  • @gulzat5615
    @gulzat5615 3 года назад +4

    Очень полезная информация, спасибо Вам огромное👍👍. Удачи🙏🙏

  • @natsv7924
    @natsv7924 2 года назад +1

    Спасибо большое за беседу. Очень интересно. Не жалею что подписалась. И что ещё понравилось, что рекламируя сыроварню, вы не говорите, что" её нужно обязательно купить". Респект вам.

  • @Slava12892
    @Slava12892 2 года назад +1

    Просто супер ! Спасибо ! Мира всем !

  • @mamacholi06
    @mamacholi06 2 года назад +1

    ЧЕСТНЫЙ И ХОРОШИЙ ЧЕЛОВЕК СПАСИБО💚💛💚

  • @КамолиддинАкбаров-и5х

    Мира вам и добра. Привет из солнечного Ташкента

  • @ljusja1604
    @ljusja1604 3 года назад +7

    Даниил, я просто плачу!!!!!! Ведь сыр - это душа!!!! Я просто летаю с тех пор , как занялась сыроделием. А успех и получившиеся сыры - это нечто!!!! Привет из Латвии. Блиин, у меня все щупы летят уже штук 10, может я его в молоко опускаю.......

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  3 года назад +4

      Есть щупы не герметичные, их нельзя полностью окунать в жидкость и мыть под проточной водой!

  • @Pryanichek71
    @Pryanichek71 2 месяца назад

    Огромное Вам спасибо!
    Просто громадное.

  • @ВладимирМедведев-щ8х
    @ВладимирМедведев-щ8х 3 года назад +1

    Посмотрел Ваше видео и полностью Вас поддерживаю, все правильно.
    Спасибо большое!

  • @Cooking_Tatiana
    @Cooking_Tatiana 3 года назад +4

    Прекрасный обзор блпгодарю

  • @НатальяБарулина-ш4л
    @НатальяБарулина-ш4л 3 года назад +4

    Как же все верно сказано!!!

  • @НатальяПономарева-н6я

    Здравствуйте, очень хороший обзор о сыроделии. Сделайте пожалуйста подобный о колбасе, очень хочется начать делать колбасу.

  • @saintboys77
    @saintboys77 3 года назад +2

    Спасибо, всё очень интересно и грамотно изложено.

  • @dr.Grigori
    @dr.Grigori 2 года назад +1

    Спасибо, добрый человек, отлично все сказано! Только не раскрыта информация по климатической камере. Без нее же не обойтись.

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  2 года назад

      Пожалуйста. По климатической камере есть другие видео у нас на канале, в плейлисте обзоры

  • @ЮлияХалайджян
    @ЮлияХалайджян 2 года назад +1

    Действительно очень точно и понятно.Спасибо за ваши труды.

  • @ЕленаЧелькис
    @ЕленаЧелькис 2 года назад +1

    Даниил спасибо. Всё правильно. Я сначало в кастрюльке варю. Но уже есть желание сыроварню приобрести.👍🤝🤗

  • @oleg.frolkov
    @oleg.frolkov Год назад

    РЕСПЕКТ И УВАЖУХА!
    Спасибо за хорошую препарацию сыроварения!

  • @akmaljonyolciyev8839
    @akmaljonyolciyev8839 3 года назад +1

    Очень классно обиснили желаю добра вам👍👍👍

  • @2924alex
    @2924alex 3 года назад +3

    Я использую форму в виде дуршлага эмалированный. А крышку для пресса вырезал из ламината и обмотал пищевой пленкой. Получилось идеально, влезает 2 кг сыра из 15 л молока. сэкономил 2000 рублей

    • @iskatelWB
      @iskatelWB 3 года назад

      Так форма цилиндра, и форма дуршлага разные?

    • @2924alex
      @2924alex 3 года назад

      @@iskatelWB у меня дуршлаг цилиндрический. так что сыр в ней получается делать

    • @iskatelWB
      @iskatelWB 3 года назад

      @@2924alex ну так да👍!!)

  • @СерижаЭльдербиева-ш4ь

    Очень доступно объясняете,спасибо.

  • @АлександрЗайцев-ф4х

    Дай вам бог здоровья и удачи в вашем деле !

  • @vika_p69
    @vika_p69 3 года назад +3

    Спасибо! Очень полезное видео. Единственное, что не хватило информации для начинающих по дозреванию сыров .😉

  • @ТатьянаПшенова-э8ш
    @ТатьянаПшенова-э8ш 3 года назад +2

    Доброго времени суток. Депапа сыр на продажу. Были покупатели постоянные. Но из-за проблем с молоком, качественное молоко найти сложно, а своих коров пришлось убрать. Сыроварня стоит как статуэтка. Все ждут когда начну варить снова.

  • @ЕленаСербина-б2п
    @ЕленаСербина-б2п 2 года назад +4

    Первый шаг к сыроделию я уже сделала-купила нубийскую козочку.