Климатическая камера своими руками Ответы на вопросы и настройка
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2019
- Дымогенератор обзор • Обзор дымогенератор +ч...
Купить дымогенератор craftstore.com.ua/каталог/кон...
Обзор контроллера температуры • ПИД регулятор температ...
Купить контроллер температуры для коптильни , пивоварни , самогонного аппарата craftstore.com.ua/пид-контрол...
Купить сыроварню отправка в любую страну usnd.to/7QSq
Видео обзоры сыроварни usnd.to/7QSz
Пресс для сыра электромеханический купить usnd.to/7QSz
Прессы для сыра обзор • Пресс для сыра электро...
Пресс для сыра ручной обзор • Обзор, презентация руч...
Мешалка для сыроварни купить usnd.to/7QSI
Обзор Мешалка версия 2,0 • Универсальная мешалка,...
Лиры (ножи) для нарезки сырного сгустка обзор • Лиры ножи для нарезк...
Лиры (ножи) для нарезки сырного сгустка купить usnd.to/7QSU
Купить автоматику для климатической камеры usnd.to/7QS0
Обзоры Оборудование для климатической камеры. ruclips.net/p/PLi...
Формы для сыра из нержавейки usnd.to/7QSY
Обзор проф форм для сыра • Профессиональные формы...
Купить проф формы для сыра usnd.to/7QfD
Справочник сыродела usnd.to/7QfW
Форум сыроделов, колбасников и винокуров usnd.to/7QSn
Самогонные аппараты «Магнум» craftstore.com.ua /каталог/оборудование-для-самогоноварения/
Огромное спасибо за ваше видео! Вы безумно позитивный и приятный человек! Чуть позже обязательно закажу контроллер.
СПАСИБО ВАМ ОГРОМЕННОЕ!!! Благодаря вам и этому ролику я увлёкся сыроделием.Выписал всё девайсы что есть в данном ролике и хочу спросить про одну ПРОБЛЕМУ. Приобрёл холодильник, освободил всё лишнее внутри, подвесил колбаску( около 3кг.), подключил контроллер(пока свой) (11-11.5 град.) поставил на самый холод реле холодильника и соль снизу.Влажность через 5 дней была 95%, пришёл по почте осушитель, я поставил и убрал соль и через два часа заглянул и была влажность 83% и я обрадовался что всё работает.Заглянул через пять часов вл.78% но в холодильнике появилась вода на дне холодильника а с верху с мороз.камеры(соединена с холодильником ) капали капли воды(на колбасу,охладитель,в соль).Что я сделал не так? Остальные девайсы ещё в пути. ПОМОГИТЕ СОВЕТОМ ПОЖАЛУЙСТА.
Доброго дня , Даниил. Огромное Вам СПАСИБО , что у нас - начинающих мясоделов , появились ВЫ !! Я пролопатил просторы интернета вдоль и поперёк. Ничего подобного ещё не видел. Как раз то , что нужно - просто , доступно , подробно, ненавязчиво и ,самое главное, с конкретными и реальными предложениями , возможностью приобрести оборудование , которое хочется иметь , да зуб неймёт из-за разношёрстности информации в ИНЕТЕ.
Молодец вы Даниил, спокойным и самое главное понятным языком!! Лайк
Даниил, большое спасибо за грамотное , лаконичное и бескорыстное освещение темы камеры созревания. Вы Умница и Молодец!!! Производители , которые продают такие готовы камеры за баснословные деньги запишут Вас во враг№1. Вам Удачи и Успехов!!!
Благодарю , Вам так же успехов !
Спасибо, Даниил! Видео как раз вовремя
Внушает уважение. Человек открыто делиться знанием. Спасибо.
Большое спасибо! Очень информативно, доступное объяснение. Особое спасибо за личную консультацию , индивидуальный подход и помощь при исправлении ошибок. Иван.
Благодарю !
Даниил, благодарю Вас за то, что делитесь своими наработками и спасибо за бескорыстную личную помощь даже тем кто не у Вас приобретал контроллеры. Вы молодец.
Благодарю. Успехов вам!
Даниил спасибо огромное Вы настоящий мужик, в наше не простое время я всегда пересматриваю Ваши видео от Вас исходит только положительные эмоции
Хорошие видео, очень информативны. Спасибо!
Даниил! Пересмотрел кучу вариантов, Ваш самый лучший. Соорудил камеру, работает отлично. Огромное Вам спасибо, всех земных благ.
Благодарю.
А вам успехов и много полезных вкусностей!))
Спасибо вам ОГРОМЕННОЕ!!! Благодаря Вам собрал и настроил климат. камеру.
Супер
Большое спасибо за подробное видео
Огромное вам спасибо . Сделали камеру по вашим советам . Здоровья Вам ,счастья , удачи , благополучия и мирного неба .
Благодарим, взаимно
Успехов вам!
не длинное видео, а отличное! благодаря этому видео я решил разобраться в автоматике, уже на алишке оплатил, жду как приедет :)
Собираюсь себе собрать климатическую камеру , спасибо за видео , очень помогло !
Успехов вам!
Спасибо, всё очень понятно. 👍
Лайк и подписка! Даниил огромное спасибо, вы молодчина ! Доступно, понятно, и очень информативно! Искренне желаю здоровья и процветания!!
Благодарим. И вам всего наилучшего!
спасибо Даниил все очень информативно и понятно!!!! Очень хочу себе такую автоматику заказать у Вас!
Контакты 2283405@gmail.com
Вотсап +38 050 462 9004
Реально полезный видос без лишней шелухи!
ВЫ очень большой молодец, да Бог вам и вашей семье здравия.
Благодарю, и вам всего наилучшего!
Даниил привет вам с супругой из Владивостока! ))
Классные видео у вас! Вы молодцы! Продолжайте пожалуйста тему сыров и колбас. Смотрим с супругой все ваши видео... Здорово!
Спасибо огромное вам с Ларисой! Жму руку ))
Благодарим за поддержку, очень приятно. Привет Владивостоку!
Даниил как всегда в точку ..!! P.s .я брал у Даниила,все работает.!! Даниил всегда на связи,помогал мне не раз по Цапу менять настройки...👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо Ренат ! Успехов Вам!
Супер 👍
Даниил спасибо завентилятор искал покомпактней спс за подсказку
Спасибо Вам огромное!!! Сейчас конструирую свою версию камеры благодаря Вам с Ларисой.Разрабатываю камеру с низковольтным питанием. Хорошо что есть такие позитивные люди как Вы и понятные видео сюжеты.
Успехов вам!
спасибо! познавательно и профессионально! Всех благ с Богом!
Благодарим, взаимно!
СУПЕР !
Спасибо !
отлично!
Добрый день! возможно ли приготовить в одной камере сыровял и сыр? то есть условия созревания одинаковые? либо для этих продуктов требуются разные камеры?
Спасибо за обзор, лайкосик за видосик, удачи.
Браво Даниил!!!
Благодарю
Доброго здравия Даниил,Лариса!!! Не знаю за какой из рецептов мясного хлеба браться- все хороши! Не могли бы вы(конечно на ваш вкус) дать оценку каждому из представленных рецептов? Например по 10 бальной шкале
Даниил здравствуйте.Подскажите по схеме автоматики климатической камеры. При подключении по вашей схеме остаются свободные разъемы на ZL-7801A, их можно для чего либо еще использовать? Заранее спасибо.
контролер - класс!!!! работает как часики!!!!
Благодарю !
подскажите. полки в холодильнике стеклянные. увлажнитель можно поставить на боковой дверце, а где прикрепить вентилятор. спасибо за ответ
Всё по полочкам, спасибо большое за видео! Расскажите пожалуйста как вы сделали свой коптильный шкаф.
ruclips.net/video/-YoG0SQ6GcQ/видео.html
Добрый день. Подскажите, а как у вас при охлаждении камеры колеблется влажность.
Даниил,здравствуйте. Подскажите в какой разъём на контроллере(ZL-7801a)подключать осушитель? Вместе с увлажнителем или в какой то другой?
Вместе с увлажнителем
Я воду для увлажнения из осмоса заливаю. Очень хорошо для срока службы и нет известкового налета.
Извините, а где ссылка на осушитель?
Спасибо
Здравствуйте, подскажите , вода в ёмкости увлажнителя греется, так должно быть ? Спасибо
Большое спасибо. Много полезной информации.
У Вас 4 розетки на выходе. Увлажнитель и Осушитель подсоединены к одному реле ? При выходе из строя увлажнителя заменяете только саму мембрану в увлажнителе или ставите новый увлажнитель ? Наверное стоит заранее купить дополнительный датчик температуры / влажности и увлажнителя или мембраны для него.
датчик температуры ни разу не подводил , мембрану приходиться менять примерно раз в год , да и розетки на одном реле .
Добрый день! Даниил, подскажите пожалуйста, нашел два холодильника б/у, Бирюса 520 dn и Атлант xt 1001, охлаждение на некоторых сайтах пишут динамическое, на других: Система холодильного отделения КАПЕЛЬНАЯ, если они подходят, то интересует система крепления вентилятора, в каком вентилятор будет лучше работать или угол наклона не имеет значения и можно ли переключить вентилятор на контроллер в этих моделях? Заранее благодарю!
Сбросьте фото холодильников с открытой дверкой в вотсап +38 050 462 9004 . По установке есть видео 5а канале .
Добрый день. Какова периодичность обновления воздуха в камере?
Подскажите пожалуйста куда Вы подключили осушитель?
Здравствуйте а такой холодильный шкаф подойдет для переделки?Ариада Рапсодия
Приветствую. Спасибо за видео. Есть вопрос.У вас выход на 4-ре провода. Вы говорите , что подключен холодильник-вентилятор-увлажнитель и осушитель. Но в 7801 не может работать увлажнитель-осушитель независимо. Они работают от одного выхода. Если делать два выхода с одного , то все равно нужно будет с одной розетки вынимать вилку. Или я не понял схему до конца. Это интересно для просвещения, так как есть ваш контролер
Да, могут работать только либо увлажнитель, либо осушитель.
Даниил, добрый день. Подскажите пожалуйста, вроде бы видел раньше у Вас изображение схемы подключения контроллера, не могу найти сейчас.
Вот ссылка на все открытые проекты
Здравствуйте, скажите пожалуйста марку и модель вашего холодильника
Добрый вечер, а на какую клему подключить осушитель
Все коротко и понятно. Как всегда 👍👍👍👍👍👍. Как вы делали свой сайт? Какую платформу использовали? Спасибо за информацию.
Гугл сайты .
Здравствуйте, подскажите пожалуйста какая это модель холодильника?
Здравствуйте, Даниил , купили у Вас автоматику для климатической камеры, только теперь с холодильником не могу разобраться, подскажите, пивной холодильник (как в магазинах стоят ) подойдет для камеры ?
Даниил, день добрый! Огромное спасибо за все ваши видео. Очень полезны и актуальны. Подскажите, пожалуйста, вентилятор циркуляции воздуха вы к какому выходу на контроллере подключили? Заранее большое спасибо!!!
К выходу таймера R1 или R5
@@DaniilPervachenko Даниил, спасибо большое!!! Хорошего дня!!!
Даниил! Объясните , пожалуйста, почему не оставить работу вентилятора на постоянной ? Делаю камеру на базе схожего с вашим холодильника , вентилятор на прямую на продукт не дует, возле продукта бумажка почти не калышется, можно ли так оставить или все таки нужно подбирать режим работы?
здравствуйте Даниил, подскажите какой вариант лучше для камеры - Холодильник со стеклянной дверцей Helkama C5G - витринный тип динамический или холодильник rosenlew RJVL2130 ?
оба варианта есть в наличии
Я в моделях не очень разбираюсь, можете, мне фото с открытой дверкой сбросить на вотсап +380504629004
Доброго здоров'я, в мене таке запитання .Я маю холодильна вітрну динамічного охолодження чи можна з неї зібрати камеру для сировяла , дякую
Добрый день! а почему вентилятор на 220В а не на 24В? не опасно заводить во влажную камеру 220В?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что делать с ошибкой Е3?
Даниил здравствуйте я так не нашёл где посмотреть схему подключения контроллераzl7801 c если это возможно вышлите пожайлуста
Доброго здравия!
Подскажите пожалуйста? Чем отличается контроллер с литерой "А" от "С" ?
И ещё. Данный контроллер не может контролировать отдновременно верхний и нижний порог влажности? То есть: Набирает влажность 75% но всё равно есть инертность в отключении, и влажность поднялась до 82% Он может автоматом включать осушитель? А при сильном осушении, включать парогенератор.
У меня С. При превышение влажности, включается вентилятор.
@@SuperKanvik Сижу и штудирую Алиэкспресс. По всем параметрам, этот контроллер, что в видео, может только или включать или отключать увлажнитель или осушитель!
Для меня не подходит для полного контроля!!!! Ищу контроллер который управляет и осушителем и увлажнителем. Нашёл! ru.aliexpress.com/item/32751223081.html?spm=a2g0o.cart.0.0.4fa23c00XbgbPb&mp=1
А контроллер температуры отдельно. Очень плохо не могу найти контроллер влажности врезной. А так было бы хорошо.
У меня есть контроллер температуры. Он имеет две функции: Нагрев и при перегреве включает охлаждение. Такой же ищу и гирометр, пока только навесной нашёл.
Здравствуйте , таким параметрам соответствует прибор ru.aliexpress.com/item/32617676659.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.123c33edhzyZXu
Только я не рекомендую так подключать , так как попеременно включающийся увлажнитель и осушитель "раскачивают" влажность и диапазон получается 30-40%...
@@DaniilPervachenko Спасибо!
Получается с литерой "С" на осушитель и увлажнитель одновременно контролирует?! По поводу "раскачи" попробую и отпишусь!
Ещё раз спасибо!
Даниил, где вы брали подобный корпус, для контроллера?
radiodetali.com.ua/product/korpus-plastmassovyy-149-110-71-chernyy-10934
Добрый день! Даниил, название холодильника можете написать? И если брать на рассмотрение холодильник для медикоментов Бирюса 150, 280 и другие, могут подойти для созревания сыров?
У нас холодильник для напитков Ugur.
Холодильники для медикаментов, динамические, поэтому не подойдут, нужны со статическим или капельным охлаждением
Даниил,скажи пожалуйста,нужно ли делать барьер от потока воздуха к рядом висящим продуктам,если без него не происходит закал из-за большого потока воздуха(на примере встроенного ветилятора в витринной камере)
Всмысле поток не будет ли делать закал?
Поражаюсь нерасторопности Российских предпринимателей. Сейчас - огромная востребованность в данной теме , а у них воз и ныне там. Пока российские интернетмагазины : "ЕМКОЛБАСКИ" и ему подобные "чешутся" и только в перспективе планируют продажу уже готовых климат.камер по цене "чугунного моста" , Вы Даниил со своей командой уже на три шага впереди. И , причём , эти Ваши устройства расчитаны на массового потребителя с малым и средним достатком.... Уж , старый холодильник всегда можно где-нибудь раздобыть и , благодаря Вашей идее и предложению , легко превратить его в климаткамеру. Браво !
Делают только цена космическая
Даниил добрый день! Собираю климат камеру по Вашиму образцу так сказать, подскажите витрина тон530т подойдёт? Судя по фото у неё испаритель на задней стенке, в живую ещё не видел.
Ответил в личку
Даниил, скажите пожалуйста, если мы задействуем вентилятор холодильника для циркуляции воздуха, как тогда будет охлаждаться воздух. Я так понимаю, что охлаждение происходит за счет обдува испарителя, если цикл включения вентилятора и холодильника не будут совпадать, не вызовет ли это проблемы в работе при охлаждении?
Если испаритель, пластиной на задней стенке, то проблем нет. Проверено!
Добрый день. Собрал) закинул первые 3 кг колбасы) влажность гуляет от 80%( настроено на 70%, уходит по инерции) до50%во время работы холодильника на охлаждение. Эта кривая изменения длится примерно 5 мин. Подскажите что делать? Нужно ещё один увлажнитель ставить? Средняя по больнице примерно 60%
Спасибо
Даниил как и где купить мембрану увлажнителя
Здравствуйте Даниил, подскажите пожалуйста что делать если на контроллере загорается Е3. Спасибо. Очень жду ответ.
Наконец получил все комплектующие и начинаю сборку. На сайте с инструкциями по сборке обнаружил новую принципиальную схему в которой выключатель поставлен на общий вход питания , а не на вход самого контроллера как Вы советовали. Как посоветуете подключать?
Именно на питание контроллера
День добрый. Подскажите, подойдет ли для переоборудования под климатическую камеру (созревание сыра), статическая холодильная витрина с температурным режимом от +1°C до +10 °C? Контроллер у Вас планирую преобрести. Справится ли автоматика с удержанием t в пределах 11-14 градусов? Заранее спасибо
Статическая витрина подойдёт. И нужную температуру поддерживать при помощи автоматики возможно
@@DaniilPervachenko Большое спасибо
Я имею ввиду влажность при созревании некоторых сортов сыра.
Здравствуйте,а данный осушитель от скольки вольт работает!Второй вопрос -если осушитель подключить к контролеру он его включить сможет ! У осушителя кнопка вкл выкл сенсорная или механическая ?знаю что бывают проблемы с сенсорными кнопками ,когда контролер подключают к осушителю,он его не может включить после выключения ....
220 вольт , кнопка механическая
спасибо за ответ
Здравствуйте . На схеме подключения контроллера есть три выхода (охлаждение, влажность , вентиляция ) Подскажите пожалуйста , к какому выходу на контроллере подключается осушитель ?
Параллельно с увлажнителем . На контроллере переключается увлажнение или осушение . Подключаем соответствующий прибор .
Спасибо .
Даниил, давно хотел попросить ссылку на быстросъёмные (они, кажется, пневматические) соединители, используемые в ваших сыроварнях.
Я тут беру www.instrumentallica.com.ua/dir.php?id=2094
@@DaniilPervachenko Что-то они не похожи на те, которые я видел в ролике про сыроварню. Если можно, более подробно про эти фитинги.
Даниил, здравствуйте, уточните, пожалуйста, динамический тип охлаждения в обычных бытовых холодильниках не подходит или в витринных тоже? Например, такой холодильник подойдет? www.frost-pro.com/catalog/holodilnie-shkafi/frigoglass/shkaf-kholodilnyy-norcool-super76/#detailtext
Главное, чтобы вентилятор и испаритель небыли совмещены в один блок
Добрый день. А где ссылка на мембрану увлажнителя на Али?
Спасибо за быстрый ответ! Что подразумевается под определением-Готовое решение? И второй вопрос,как практически оформить заказ? Спасибо......
Готовое решение , это контроллер в сборе , в корпусе , с датчиком температуры и влажности ! По заказу : Вотсап +38050 462 9004 , вайбер +38096 970 4667 , имейл 2283405@gmail.com
Добрый день Даниил.У меня в климатической камере зреет карбонад и свиная шея.Сделал сыровял со стартами.подскажите какую температуру нужно установить в камере чтобы мясо и колбаса дозрели.Спасибо.
Без стартов 10С , со стартами , по инструкции к стартам
Данил, подскажите пожалуйста. При гистерезисе температуры в 1 градус холодильник частенько включается, и компрессор довольно горячий (проверено на 2-х разных моделях). Это не опасно для компрессора, используете ли Вы дополнительное охлаждение для компрессора?
Совершенно не опасно .У меня и у коллег годами работает .
Спасибо.
Даниил, добрый день, как всегда, очень понятно и профессионально. А как бы узнать цену, как отправляете и как оплачивать из РФ?
Цена тут sites.google.com/view/daniilpervachenko/%D0%BA%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B0
Оплата в рублях на карту Сбербанка . Отправка почтой России . Вотсап для связи +38 050 462 9004 или имейл 2283405@gmail.com
Лайк . Буду думать о покупке . Какая цена всего комплекта .без осушителя .
Цены тут sites.google.com/view/daniilpervachenko/%D0%BA%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B0
Лайк.
Доброго времени суток!!!Спасибо Вам за такие подробные рассказы. Они очень помогают!!! Вот только еще один вопрос: нужно ли вести заземление или можно подключить все приборы без него? Нагреватель возможно будет тоже стоять...
Для всей бытовой техники, лучше использовать розетки с заземлением!
Вітаю шановний. Підкажіть будь ласка. Чи можна в одній камері витримувати сир і сировялені ковбаси. Якщо ні то чому. Я підписаний на ваш канал . Дякую
Можно, если сыры без плесени, и их лучше поместить в контейнеры, подготовленные, как мы показываем на видео
Дякую.
Подскажите пожалуйста как подключить осушитель в контроллер 7801с, точнее в какой из разъёмемов. По схеме увлажнитель идёт на 5 канал, а вот осушитель не пойму как подключить. Заранее большое спасибо!!!
Осушитель подключается паралельно увлажнителю, и в контроллере вы выбираете либо увлажнение, либо осушение
Даниил, скажите, пожалуйста, на какие клеммы вы подсоединяете холодильник... у меня ZL 7801 C.
6 клема
drive.google.com/file/d/1aewSIuVE_8QQ_xIYH_l3wjRXs0IP5x_Z/view?usp=drivesdk
@@DaniilPervachenko Спасибо огромное, Даниил! Если можно, расскажите о подключении осушителя. Я выписал на Али, как у Вас, теперь жду посылку. Я так понял, его нужно подключить к клеммам переворота яиц? Спасибо, заранее.
Даниил, доброго! На неделе хочу приобрести комплект автоматики и сейчас выбираю холодильник. Решил купить все-таки новый (не брать бу и не брать холодильный коммерческий шкаф), но смущает вопрос - в новых холодильниках идут стеклянные полки, не будут ли они мешать обдуву сыра, хватит ли мощности вентилятора продавить весь обьем? Благодарю за Ваш комментарий!
Полки лучше использовать в виде решетки
А ссылку на мембрану для увлажнителя можно выложить? Или я пропустил?
craftstore.com.ua/%D0%BC%D0%B5%D0%BC%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0-%D1%83%D0%B2%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8F/
Спасибо Вам большое))
Заказал на али. Собрал сам, все очень просто. Скоро начинаем колбасить)
лучше подробно чем непонятно.... если кто хочет быстрее. то скорость воспроизведения можно ставить на 1.5 или 1.75.
Даниил, я не вижу у вас на сайте возможности оплатить покупку, посколько живу в Канаде.
Ка вы посоветуете это сделать?
Спасибо
Сделайте заказ и администратор вас проконсультирует
Здравствуйте Даниил и Лариса! Имею желание сделать самому климатическую камеру и по выбору корпуса приглянулся "Холодильная витрина Pozis 513-6 однокамерный". Но смущает охладительная панель на всю заднюю стенку и отсутствие вентилятора. Очень вас прошу вынести свое заключение о пригодности данного девайса для дальнейших конструкторских изысканий. Спасибо
Мне нужно фото с открытой дверкой. Почта в разделе "о канале "
Есть ли возможность с вами связаться ? По поводу заказа и сопровождения . Спасибо 🙏
Добрый день. Скажите, пожалуйста, можно ли у Вас приобрести сейчас данный контроллер?
Да , конечно, в описании видео есть ссылка на сайт, звоните если что. Или можно просто через корзину заказать.
Здравствуйте ! Помогите убогому ! Не найду у Вас ссылку на чудо осушитель на АЛЛИ ! Спасибо
Даниил добрый вечер, а не подскажите нужно ли как то выводить конденсат из камеры , и как? А то ведь при влажности в 85-90 % так или иначе будет скапливаться конденсат. Или я ошибаюсь? Благодарю
В камере конденсат не образуется, так как в камере есть обдув
Так и остался не раскрыт вопрос с осушителем! Его сначала подключать вместо увлажнителя и менять настройки на осушение или как? А что если вместо сигнализации превышения влажности подключить осушитель? Я просто не знаю по какому принципу сигнал - определённое время или пока влажность не упадёт...
С сигнализацией не работает. Проверил . Только переключать контроллер с увлажнения на осушение.