Este tío tiene un futuro por delante increíble, tiene una voz relajante, te explica a la perfección cada paso y el porqué, recetas absurdamente esquisitas... Sigue así fiera!!
Diego, máquina, ¿podrías hacer un vídeo de cocina de aprovechamiento? Muchas veces descarto las espinas de los pescados o los huesos del pollo por no dedicar tiempo a hacer caldos.
Hola otra vez. Receta hecha. Yo amaso con máquina (Thermomix, 5 minutos a mano es 1:30 con esta máquina, dejando reposar entre los tres amasados, quedó genial). Darles la forma es el puntazo, mejoraré la siguiente vez. Como vivo en USA encontré sin problema el barley syrup. Mi horno americano tardò un poco mas que los 20'. Tal vez debido a la humedad de la masa o al ambiente sureño en el que vivo. El resultado ha sido genial. Muchas gracias Diego. Mi segunda fermentación fue en nevera, desde la tarde a la mañana siguiente. Los hemos desayunado con salmon, queso y capers (alcaparras). Un triunfo!!!!
Me encanta el canal, las explicaciones, da verdaderamente la sensación que el objetivo es aprender a cocinar, no memorizar recetas. Yo me acabo de independizar y estoy aprendiendo a cocinar, el único inconveniente que tengo de momento son los ingredientes, que no solo son variados sino también exóticos (salsas, vinos y especias asiáticas por ejemplo). Te supone un gran esfuerzo económico adquirir tantos ingredientes de diversos supermercados?
que buen video, recién termino de hacer la masa y me ha sorprendido con la textura que ha quedado, ya había probado infinidad de recetas y ninguna me ha convencido, veremos como me va con esta pero ya le tengo mucha fé, gracias!
@@gavgav9476 Hola ¿Cómo va? Me quedaron increíbles, congelé los que me sobraron porque me salieron como unos 15 y cuando los descongelaba, con 30 segundos en el microondas, me quedaban impecables, nada húmedos. Recomiendo mucho la receta, ya la he echo dos veces y no me ha decepcionado.
@@mmmicaaaa Hola,Gracias por tu respuesta, estaba viendo hoy el video y me gusto la forma simple y rapida de la receta, me dio curiosidad de como queda el resultado final porque he visto otras que llevan yogurt o leche por eso quise preguntar, ahora los estoy preparando para mañana ya los tendre listos.muchas gracias de nuevo..bendiciones!!🙏💕🌈
No eres consciente de la ALEGRÍA que me has dado con esta receta. Llevo 1 mes comiendo bagels espachurrados de traérmelos en la maleta porque las recetas que había probado eran cuasipan, no bagel (no he probado a hacer esta aún ... pero me la creo xD) .
Hola! Soy mexicano y viví un tiempo en España y me enamoré de los doner kebabb pero en donde vivo no he podido encontrar, ¿podrías por favor una receta de döner kebabb con todo y sus aderezos?
Les recomiendo utilizar malta venezolana o colombiana en lugar de miel de caña, la malta está hecha del extracto dificil de conseguir, y es un excelente sustituto
Hola Diego, aun estoy viendo tus videos pero no quiero ponerlo en otra receta que no sea de panes americanos. ¿Sabes hacer las inglish muffins? ¿Hay alguna receta y aún no la he encontrado en tu perfil?
Diego te podría decir que es admirable como cocinas, o admirar lo claro que explicas, pero para mi es mas admirable si cabe... que puedas masticar con los auriculares puestos, yo soy incapaz no soporto el ruido... Jjejejje es broma ver tus vídeos inspira para querer mejorar en la cocina
Que tal lleva la masa que la congelen? Me gusta preparar masas y dejarlas en el congelador para poder cocinarlo cuando me apetece pero ns que tal le irá
Me gustan más tostados antes de hacer el bocata. No es herejía que viví en Montreal y es lo que hacían los vecinos. Luego viví en Ontario y traían tres veces por semanas bagels congelados de Québec. Pero sin tostarlos mucho. Eso sale mejor metiendo el pan congelado en la tostadora. Lo malo de la harina es que mancha mucho y da mucho trabajo.
Este tío tiene un futuro por delante increíble, tiene una voz relajante, te explica a la perfección cada paso y el porqué, recetas absurdamente esquisitas... Sigue así fiera!!
completamente de acuerdo. Y lo que más me sirve, es el porqué de las cosas. El mejor!
el mejor canal de cocina del mundo
Concuerdo
Nose si el mejor del mundo pero enseña muy bien el man
@@angelestebanavarrete3378 el otro día hice una receta suya y me quedo espectacular
Diego, máquina, ¿podrías hacer un vídeo de cocina de aprovechamiento? Muchas veces descarto las espinas de los pescados o los huesos del pollo por no dedicar tiempo a hacer caldos.
Qué feliz soy viendo este vídeo sabiendo perfectamente que jamás haré una receta que conlleve amasado 🤣
Me representa 😂
😢 lamentablemente otro igual por aquí
autólisis
@@Matew056 por mucha autólisis que haya, no te quita de amasar un mínimo
Nunca digas de este agua no beberé
Hola otra vez. Receta hecha. Yo amaso con máquina (Thermomix, 5 minutos a mano es 1:30 con esta máquina, dejando reposar entre los tres amasados, quedó genial). Darles la forma es el puntazo, mejoraré la siguiente vez. Como vivo en USA encontré sin problema el barley syrup. Mi horno americano tardò un poco mas que los 20'. Tal vez debido a la humedad de la masa o al ambiente sureño en el que vivo. El resultado ha sido genial. Muchas gracias Diego. Mi segunda fermentación fue en nevera, desde la tarde a la mañana siguiente. Los hemos desayunado con salmon, queso y capers (alcaparras). Un triunfo!!!!
estoy muy agradecida de haber encontrado tu canal, muy buenas recetas!
Con todo el cariño del mundo: Qué talento tan grande tienes bro! Es increíble lo que haces y lo fácil que te explicas
Para la primera cocciòn, algunos usan sirope de arce también....quizás en España sea fácil de encontrar....
Me encanta el canal, las explicaciones, da verdaderamente la sensación que el objetivo es aprender a cocinar, no memorizar recetas. Yo me acabo de independizar y estoy aprendiendo a cocinar, el único inconveniente que tengo de momento son los ingredientes, que no solo son variados sino también exóticos (salsas, vinos y especias asiáticas por ejemplo). Te supone un gran esfuerzo económico adquirir tantos ingredientes de diversos supermercados?
Es la segunda vez que estoy haciendo esta receta, a mi hermano e incluso a mis papás les encantó 💗 graciasss
que buen video, recién termino de hacer la masa y me ha sorprendido con la textura que ha quedado, ya había probado infinidad de recetas y ninguna me ha convencido, veremos como me va con esta pero ya le tengo mucha fé, gracias!
Hola,como te quedaron tus bagels?
@@gavgav9476 Hola ¿Cómo va? Me quedaron increíbles, congelé los que me sobraron porque me salieron como unos 15 y cuando los descongelaba, con 30 segundos en el microondas, me quedaban impecables, nada húmedos. Recomiendo mucho la receta, ya la he echo dos veces y no me ha decepcionado.
@@mmmicaaaa Hola,Gracias por tu respuesta, estaba viendo hoy el video y me gusto la forma simple y rapida de la receta, me dio curiosidad de como queda el resultado final porque he visto otras que llevan yogurt o leche por eso quise preguntar, ahora los estoy preparando para mañana ya los tendre listos.muchas gracias de nuevo..bendiciones!!🙏💕🌈
@@gavgav9476y a ti como te quedaron con esta receta?
No puede ser, justo ayer estaba buscando videos de bagels! Top!
La extensa investigacion que se nota que hace para cada video es la clave de que este canal solo va hacia arriba... gracias por todo tu tiempo
No eres consciente de la ALEGRÍA que me has dado con esta receta. Llevo 1 mes comiendo bagels espachurrados de traérmelos en la maleta porque las recetas que había probado eran cuasipan, no bagel (no he probado a hacer esta aún ... pero me la creo xD) .
Impresionado por todos tus videos! Saludos desde la patagonia argentina!🎉
Eres un artista!
Puedo pasar horas y horas escuchando a este chico 😂 me relaja como se relaja la masa 😂
Eres un master ❤❤
que locura hacer ese pan xd!
Se ven RIQUISIMOS
Se ven deliciosos
El intro: Holapp!😄😄
Muy rico ! Gracias
me esperaba que estubiera relleño de algo dulce, buen video
Vamoz a ello!!
Crees que puedas hablar de los molinos de café y cual comprar?
diego! el ver como dejaste la masa de chiclosa me hizo querer comer chipa jajaja, podrías probar hacer la receta, es un camino de ida
Prueba el bagel de portobello del hanso café, en la calle pez de noviciado.
Hola! Soy mexicano y viví un tiempo en España y me enamoré de los doner kebabb pero en donde vivo no he podido encontrar, ¿podrías por favor una receta de döner kebabb con todo y sus aderezos?
tiene un video de doner
Les recomiendo utilizar malta venezolana o colombiana en lugar de miel de caña, la malta está hecha del extracto dificil de conseguir, y es un excelente sustituto
Sugiero recetilla de flamenquines!
Cuando hablas del horneado del pan a 200 grados, te refieres a centígrados o farenheit???
centígrados, es español :)
Eres la verdadera RoRo 😂
No le hagan caso spiderman le tiro una de esas a un cientifico y ahora esta en peligro todo el spiderverso
Hola Diego, aun estoy viendo tus videos pero no quiero ponerlo en otra receta que no sea de panes americanos. ¿Sabes hacer las inglish muffins? ¿Hay alguna receta y aún no la he encontrado en tu perfil?
Diego te podría decir que es admirable como cocinas, o admirar lo claro que explicas, pero para mi es mas admirable si cabe... que puedas masticar con los auriculares puestos, yo soy incapaz no soporto el ruido...
Jjejejje es broma ver tus vídeos inspira para querer mejorar en la cocina
Diego, para cuando la olla a presión? Espero con ansias que te compres una para que descubras las maravillas de cocinar con esa herramienta
Pero qué apañao eres!!🤗😘
Que tal lleva la masa que la congelen?
Me gusta preparar masas y dejarlas en el congelador para poder cocinarlo cuando me apetece pero ns que tal le irá
Yo creo que si congelas ya hervido no creo que quede porque se cristaliza el agua pero antes de hervirlos capas anda. proba y despues conta
congelalas una vez horneadas ya
8:38 🙂
Siento que la miel de caña en mexico puede ser el pilonsillo. Derretido
Después de quitar el agua en el horno se sigue con calor solo por abajo? Es que no se me doran. Puede ser que mi horno el pobre es muy viejito
Me has pìllado con lo de las alcaparras...
silencio, empezó mi novela
Increíbles los bagels. Has considerado hacer una receta de batata frita? Seguro que encuentras la manera de hacerla e x t r a umami
Me gustan más tostados antes de hacer el bocata. No es herejía que viví en Montreal y es lo que hacían los vecinos. Luego viví en Ontario y traían tres veces por semanas bagels congelados de Québec. Pero sin tostarlos mucho. Eso sale mejor metiendo el pan congelado en la tostadora.
Lo malo de la harina es que mancha mucho y da mucho trabajo.
Rellenos con mermelada y mantequilla o con nutella...lo tengo claro
❤❤❤❤❤❤❤❤
*Consejos *VENDO*, que para mi no tengo :P
Americanada, donde este una buena baguette...
Cómo se llama esa salsa que le puso al bagel? No le entendí
Esta pasa es la masa de las donas, no?. La diferencia es que esta se hierve y luego al horno, pero la de las donas se frita. Corrígeme si me equivoco.
En tu vlog tienes una receta diferente 🤔
Tu perro debe ser el perrito que mejor come de España jajaja
Muy chulo el video, pero ni idea de como la gente de Long Island y Nueva York hace los bagels....
Tenía entendido que la miel a altas temperaturas es toxica, se ve que estaba equivocado.
los beigol
No sé si me convence el curro para un "bocadillo"😅
Yo paso con las alcaparras (unpopular opinion)
Llevo un rato con los dos primeros segundos en bucle, os pasa?
Intento hacer todas las recetas de harina con harina integral y me suele salir todo mal 🥲
Estás más bueno que un baguel
sus intros es una mezcla de cringe y gracia
Diracha? 😝