me encanta cómo cada vez q dices algo ofensivo (racista etc) pausas un rato para aguantarte la risa xd buena receta marchi no la voy a hacer nunca igual 👨🍳
Hace mucho no veía videos de Marcos y en efecto cada video que miro de este hdp me enseña algo nuevo. También soy gastronómico y me encanta ver de quien sabe
La pre cocción en agua hace que tenga un primer crecimiento controlado (gracias a que el agua transmite el calor más parejo) y no pierda la forma Aparte de eso al gelatinizarse la capa exterior te da un resultado más "masticable" y la gilada de que se pegan mejor las semillas ya que estamos Edit: buscá el short de bagels de @benjaminthebaker. Te muestra los dos resultados. Besiss
No no no para Marcos. No es tan facil hacer Bagel porque hay un linea muy delgada entre que te quede como goma de bicicleta o que te quede duro como mandibula de Maradona
@@juanmanuelnieto9980 al final me cayó la ficha en que la estaba pifiando. Pero sigo afirmando que hay una línea delgada a que se vuelva como gota de bicicleta
me genera cierta contradicción el hecho de que su personalidad sea tan fuerte y ruda, con las transiciones de los momentos de cocina con música de fondo super relejada y soft
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
marcos tu logo del canal parece el de una barberia promedio de zona sur
Solo dire que si te enojas por los que te critican , ellos estaran contentos . Segui adelante con lo tuyo que haces muy bien por cierto.
me encanta cómo cada vez q dices algo ofensivo (racista etc) pausas un rato para aguantarte la risa xd buena receta marchi no la voy a hacer nunca igual 👨🍳
Ojo que hay casos de cocineros que les hacen el agujero del centro sin usar las manos 🌚
gracias marcos, sos muy noble por enseñarnos como se debe
chubby es mi categoria favorita del youtube naranja
es chewy jaja
Jajajajajajaja
@@caralrahe1 esa te gusta a vos, chubby bien masiva me gusta a mi JAJA
@@emanuelcano4443 JAJAJAJAJAJA te entiendo completamente, me gustan ambas :V 🤤
Al Kun Agüero le gusta ésto.
Extraño las puteadas pero la calidad de la cocina nunca decayo, muy buen video Marchi
Hace mucho no veía videos de Marcos y en efecto cada video que miro de este hdp me enseña algo nuevo. También soy gastronómico y me encanta ver de quien sabe
Gracias,Marchi. Buen Domingo para todos.
Gracias, por compartir.
Muchas gracias!
Al agua de hervor puede uno agregarle muchas cosas verdad?(Azafrán y miel) Prueba y error barquitos gracias
Se podrá hacer con masa madre?
definitivamente, esto es cocina.
Muy buena la receta...te pregunto para q no se queme la cebolla se le podría poner papel metalizado x arriba??
La voy a intentar hoy, ojalá me salga 😅
Súper producto. Siempre hay que tener unos 🥯 a mano. Genial Marcos!
Hace un día?😮
@@facundo-8442 A los miembros les llega primero los videos
Saludos desde Costa Rica
👏👏👏ESPECTACULAR MARCOS!!!!JAMÁS ME SALDRÀN CIMO LOS TUYOS PERO LO INTENTARÈ!!!!😂 ABRAZO!
Gracias Marcos!
se ven buenas las donuts pa
Vamoh todavía Gato Negro! 🎉❤
Abrazoooooo
Leva seca o fresca ?? porque hay una diferencia según tengo entendido
Marcos siempre usa fresca.
Crack Marquinhos
El proceso del baguel es muy parecido a los pretzels❤
Agregarle el azucar al prefermento ayuda a reducir el tiempo de fermentación.
saludos
Pero eso no siempre es deseable
que gran video mi lord, después lo veo 💪🏾
BUEN VIDEO!!!!!
Que bello!! Un hambre da, verlo terminado❤ preguntonta: que hace el hervor? Más allá de los datos que dijiste?
La pre cocción en agua hace que tenga un primer crecimiento controlado (gracias a que el agua transmite el calor más parejo) y no pierda la forma
Aparte de eso al gelatinizarse la capa exterior te da un resultado más "masticable" y la gilada de que se pegan mejor las semillas ya que estamos
Edit: buscá el short de bagels de @benjaminthebaker. Te muestra los dos resultados. Besiss
@@MarshalHua gracias hermoso ser de luz
Uuuhhh siii papaaaaaaaaá
Hay una serie en netflix donde muestran como lo hacen en new york a gran escala, espectacular la tecnica de los panaderos. Uno de mis panes favoritos
Qe serie???
Definitivamente tengo q volver a los cursos. A aggiornarme
LPM!!! Me voy a tener que poner a cocinar...😅😅😅😅
ese pre fermento seria un poolish? cierto? se puede hacer igual con maza madre o queda diferente?
Si , queda bien. Probalo. Efectivamente un pre fermento es un poolish
Somos músicos cualquier cosa que suene se nos pega ❤
Avalo muy seriamente los mensajes subliminales de las Remeras de Marcos... 👍
No no no para Marcos. No es tan facil hacer Bagel porque hay un linea muy delgada entre que te quede como goma de bicicleta o que te quede duro como mandibula de Maradona
Tal como dijo: "prueba y error"
@@juanmanuelnieto9980 al final me cayó la ficha en que la estaba pifiando. Pero sigo afirmando que hay una línea delgada a que se vuelva como gota de bicicleta
Y si te salen como piedra tenés que aprender a hacer pan.
Gracias, otra vez, MdC
Cuando un video haciendo asado ?
Ex ce Len te !
Unas ganas de salir y preguntar si hirvieron el bagel para escrachar
Te diste cuenta que directamente podias incorporar la harina en el bowl con poulish y asi mo te hacia falta ir rasqueteando con la espátula?
crack
Marcos estas yendo al gim puede ser? Se te nota mas musculatura en los brazos
ponete a escuchar pequeño pez jajaja esas son mas pegadizas que los bagles despues de hervirse jajaja
Genial la receta del bagel!! Es cierto mucho bagel trucho. Me gusta mucho esta explicacion.
Tengo la app de gluten morgen para sacar recetas, me siento sucio 😓
Lo mas probable es que sea medio pelotudo y no lo haya escuchado pero cuanto le damos de horno fuerte despues? Gracias, la radio esta re buena.
Jajajaja, de la nada "no les pasa que se le pega la música que escuchan sus hijos" jajajajaja wtf
Sirve para hacer Donuts? 😂
No me fermenta una mierda en la heladera
No lo herviste? Escrache 😂😂😂😂
Y si no te gustan los comentarios,cerrar el OJT
Si queres un pan de mierda
hacerlo en dos horas 😂 clarito!
Están crudos y le falta fermento ….y punto !
Muy bien
me genera cierta contradicción el hecho de que su personalidad sea tan fuerte y ruda, con las transiciones de los momentos de cocina con música de fondo super relejada y soft
Los new yorkers no dicen "beigel", dicen BEIGOL, con una "O" cerrada. Si le llamas beigel, no vnj a saber d q estas hablando
Meh,🦜
Cuánta arrogancia! 😢
Decilo en español , tu ingles no se entiende esta mal dicho (: