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안녕하세요^^천만 해외 동포 형제 자매 누님 형님!이번 영상은 Brisket 브리스켓 (양지,차돌) 손질영상 입니다!영상이 유익 하셧다면 좋아요 👍, 댓글은 다음 영상제작에 큰 힘이 됩니다 !
@Jayceon Edison Take your time : )
맛있겠네요 어디에요👍👍👍
@@ShanePark 논리와 팩트로 말해야지구데기같은 개솔까구있네
기름 심한 부분만 제거 하고 전부 아주 얇게 썰어서 구워 드셔 보세요. 다 차돌같은 맛이 납니다. 전 어느 것이 차돌인지 몰라서 전부 기름이 있는 부분을 중심으로 크게 토막내서 얇게 썰어 먹었더니 전부 쫄깃하며 맛이 있었습니다.
이민 10년 차 입니다 시골에 살고 있고요왜 이제 이런 유투브 영상이 나왔는지 참 정말 유용한 영상 입니다 감사합니다.
첫영상에 반해서 구독하고 두번째 영상입니다.텍사스에서 사는 주부입니다.저보다 더 주부같으세요.큰 도움이 됬습니다.감사합니다
코스코에 가서 덩어리 큰 고기를 어떻게 손질할지 몰라서 아쉬워하며 보고만 왔는데...이런 귀한 영상을 찾았네요~^^좋은 정보 공유해 주셔서 감사합니다.
저도 캘거리 살고 있는데 쉐인박님 영상 보며 많은 도움을 받습니다. 앞으로도 고기에 관한 많은 영상 올려 주세요. 하시는 일도 유투브도 더 번창 하시고 승승장구 하시길 응원합니다.
캘리포니아 사는 주부입니다. 자세한 설명 너무 감사합니다~ 내일 당장 코스트코로 달려갈께요.
오늘 코스트코에서 미국산양지차돌을 구입했는데 손질하기가 막막했는데 선생님의 유튜브에서 도움을 받았습니다. 감사합니다.
어디에 쓰는것도 상세히 가르켜 주시고 부위 별로 말씀해주니 감사합니다 👍👍👍
토론토 입니다. 아침에 코스트코에서 브리스킷 한 덩어리 사왔는데, 도움이 많이 되겠네요. 감사합니다.
유튜브 첫 댓글 달아봅니다. 영상 넘 유익하게 잘 봤어요. 앞으로도 재밌고 도움되는 영상 많이 부탁드려요....
신기해요,, 지금은 결방향도 잘 모르겠지만 계속 영상보면서 시도해보면 더 맛있게 먹을수있을것같아요 ^^ 영상 감사드려요!
저도 캘거리에 살아요.영상이 유익해서 자꾸 다시보게 됩니다.좋은 영상 고맙습니다
우와, 막판에 차돌박이.. 제대로 군침 도네요 🤤 유익한 영상 감사합니다!
여태 차돌인줄 모르고 버렸던 아까운 지방이 머릿속을 스쳐지나갑니다ㅠㅠㅠ 좋은 영상 감사합니다
넘넘 유익하게 잘 보았습니다 많은 도움을 주셔서 감사드립니다
유용한 고기손질 하는 방법 에 대해서 감사합니다....복 받시와요.....👍👍👍👍
처음부터 정독하고 있어요. 왜 이제야 알았을까요!!! 넘 감사합니다. 일식집 쥔장 눈 돌아갑니다.ㅎ
코스트코에서 큰 소고기 사서 손질하려고 영상 봤어요. 몇번 실수로 다른 부위를 샀는데, 이번에 드디어 브리스킷 부위를 샀습니다. 도움이 많이 될것 같아요. 감사합니다!
브리스켓 덩어리고기에 세부위가 있다는것 처음 알았어요! 저희는 한달 먹을 분량이 나오네요. 감사합니다!
안녕하세요~~에이아이덕분에 오늘 봤습니다. 캐나다 몬트리올 사는 주부입니당. 너무 유익해서 바로 구독 눌렀어요.!!
저도 캘거리 사는데 어느 코스코에서 일 하시는지 궁금하네요 이렇게 캘거리 사시는 분이 소개해 주시니 더 친근감 있고 좋네요.
능력자분이 캐나다에 계셨군요! 미국 코스코랑도 조금 달랏는데 이런 영상 올려주셔서 참 감사합니다. 고기에 대해 많이 배울수 있겠네요! 스테이크 부위별 자르는것도 있는지 봐봐야겠네요
볼 때마다 넋놓고 봅니다. 대박!
차도박이 미역국, 떡국 국물 넘 맛있어요. 고기 손질 좋은영상 감사합니다.
너무 유익한 영상인거같아요! 돼지고기 목살 영상보고 정주행 중입니다!!
목소리가 아주 착한 사람 같애요 잘 배우고 있습니다 감사합니다
브리스켓을 쏘비 등에서 한번씩 세일하면 가격에 혹해서 가보는데 덩치와 기름 붙은걸 보고 '이건 아니야' 하며 늘 돌아서 나오기만 했는데 이번 영상 저장해 뒀다가 꼭 한번 사서 손질 해 봐야 겠네요.. 주부 입장에서 정말 유용한 고기 손질 영상이라 생각합니다. 감사해요.. 그나저나 부인님 정말 부럽네요. 진심으로다가...
보람을 느끼네요 ㅎㅎ 천천히 하시면 다 하실 수 있습니다
유익한 정보 공유해주셔서 진심으로 고맙습니다!
코스코 소고기 덩어리 항상 궁금했는데. 역쉬 능력자분이 계셨군요. 오늘 시도해 봐야겠습니다.
영상 감사합니다, 하나씩 찾아가면서 도전해봐야겠습니다.
좋은 정보 감사합니다. 코스코에 한번 가봐야 겠네요. 좋은 브리스켓이 있는지. ㅎㅎ
영상 잘봤습니다 미국 La Canada에 살고있습니다 비지니스 코스코에서 큰거 한덩어리 샀었는데 그게 다 차돌인줄 알았는데 아니었네요 ㅋㅋㅋ 감사합니다
너무 좋아요 우익한 정보 입니다 따라서 해볼께요
상세한설명 많이도움이되었읍니다. 감사해요.
당장 코스코에서 브리스켓 사와서 지금 영상대로 실행중입니다. 감사합니다.
감사합니다.사용하시는 칼은 특별한 칼인가요.칼 이름 maker를 알려주시면 참 감사하겠읍니다. L.A.에서 질문올렸읍니다.감사합니다.
사이즈가 커서 엄두가않나 못샀었는데 한번사서 해봐야겠어요.감사합니다 ~
브리스켓 사서 어떻게 써야할지 난감했는데 정말 유용한 정보를 주셔서 감사합니다 .차돌배기도 먹고 육개장도 해먹어야 겠는데요 .너무 감사합니다 ~
맛나게 해드셔요 ^^ㅎㅎ
아, 정말 신기해요~한번 도전해봐야 겠어요 ㅋㅋ기다려라, 차돌박이!!!!!
덕분에 차돌박이 먹을수 있겠어요. 감사합니다. 오늘 코스코에서 브리스킷 사다가 손질중입니다. 저희는 시골이라 차돌박이 못사먹거든요. ^^
샌프란시스코 삽니다 정말 귀한 정보입니다 미국살면 아날로그로 사는 느낌인데 오아시스같은 ~구독해서 매일봐요
좋은 정보 감사드립니다
코스코에서 이렇게 큰 덩어리 파는거 보고 어떻게 손질하나 했는데.. 좋은 정보 감사합니다~ 🤩
감사합니다. :) 이런 좋은 영상을 만들어주셔서, 꼭 해봐야겠어요
저도 지인에게 추천받고 한덩어리 사와서 소분을 해두었는데 다 차돌박이인줄 알았는데 아니라니...충격그래도 잘 먹고 있습니다^^다음에 사오면 제대로 분류를 해야겠네요 ㅋㅋ 좋은 정보 감사합니다^^
Thank you! I watched it a couple of times and have learned a lot. Again, thank you!
저는 미국에 사는데요. Sam’s에서는 파운드에 2.89더라고요. 지방이 너무 많아서 안샀는데 내일 가서 다시 사와야겠네요~감사합니다~
덩어리째 사는건 엄두가 안나는데 이영상 보니 한번 시도해 볼까 합니다 칼도 어딨건가 잘 들어서 보는 사람도 시원스럽게 잘 봤습니다
안녕하세요 !제가 의도가 잘 전달 되어서 기쁘네요 ㅎㅎ
내일 코스트코에서 사다 해봐야겠네요 유용한 영상 감사합니다
잘보고 있습니다. 도움이 정말 많이 되네요!!감사합니다 ^^
미국도 고기갑이 많이 올라서 저도 코스트코 비르스켓 사다가 분해했어요. 훨신 저렴하며 좋은 부위가 많이 나오네요. 감사합니다
미국사는데 차돌박이가 땡겨서 고생중이었는데 큰 도움이 될 것 같습니다! 감사합니다!
안녕하세요 ㅎㅎ진짜 차돌만 찾으시면 동네 정육점 가셔서 Brisket Dekle 있냐고 하시면 아마 알꺼에요 ^^
@@ShanePark 감사합니다! 한번 말씀해주신대로 물어볼께요! 양질의 정보 감사합니다!^^
참 좋습니다. 고맙습니다.
오 브리스킷을 이렇게 손질도 하는군요! 좋은 정보 감사합니다!
오늘 사왔습니다 두둥! 기대되요!!
정말 좋은 정보 감사합니다.
영상 정말 도움이 많이됩니다코스코가면 어떤부이가한국이름으로 무엇인지몰라자꾸 비싼 한국 마트를 이용하는데 이런 영상이있어 정말좋아요 감사감사
한인마켓에서 차돌박이 비싼데 생긴 모양이 별로 차돌스럽지 않아서 맘에 안들었는데.. 영상 정말 감사합니다!
왜 이제 이 영상을 봤을까요? 다 찾아보고 배우고 있어요 ㅎㅎ
차돌 넘 좋아하는데... 감사합니다 잘 알려주셔서
왜 이제서 봣을가요 최고에요
Video on breaking down brisket for korean bbq looks very interesting. Be great if you can turn on the english subtitles. Thanks!
이제 큰덩어리 살수있겠네요감사합니다
도움이 많이 되었습니다 저도 해봐야겠어요
많은 도움 감사합니다 토론토 입니다 계속 도움주세요
안녕하세요. 저는 오타와 코스트코 meat cutter 입니다. 동종업에 종사하시는 분 뵈니 매~~우 반갑네여 ㅋㅋ 영상 잘 봤습니다.인연이 되면 언젠가 한번 뵈면 좋겠네요 ㅋㅋ
오 진짜 반갑습니다 ~ 코스트코 한인 미트커터 진짜 귀한데 ㅎㅎ부족하지만 취미로 유투브 찍고 있어요 그르게요 기회 되면 한번 뵈면 좋겠네요!
잘 배웠습니다. 고맙습니다
큰 덩어리 살 엄두가 안났는데 왠지 용기가 나는 영상이네요~ 칼이 진짜 잘드네여! 영상 보다가 갑자기 칼이 갈고 싶어졌어요 ㅎㅎ
천천히 하시면 누구나 다 할수 있어요 ㅎㅎ
저도 캐나다에서 거주하는데,제가 사는곳의 코스트코 에서는 저렇게생긴 큰 브리스켓은 보지못했는데 어느 곳에서 구입하셨는지 정보좀 부탁드려요...
좋네요 응원할께요!
Brisket 개인적으로 참 좋아해서...특히 Prime등급, 팩으로 사지만 항상 손질할때가 귀찮아서 손님이 오거나 해야지 사는데, 이제 잘 손질 할 수 있을것 같아 너무 좋네요. Thank you, Shane!!!
많은 도움이 됬읍니다 감사합니다.
와 좋은정보 감사합니다^^
좋은정보 감사합니다
지금까지 몰라서 못 먹었는 데, 감사.
저도 참 좋아라하는 부위.캐나다 동부입니다 ㅎ
곰탕에 브리스켓 넘 좋아하는데 한번 사봐야겠어용~~ 고기용 칼 추천 해주는 영상도 부탁드려요!!
네 차차 하나씩 올릴께요 ㅎㅎ
와... 볼때마다 느끼지만 저 칼 너무 탐나요 ㅋㅋㅋ 물론 제손에 있다고 저렇게 잘 잘라지는건 아니겠지만... 그래도 욕심나네요 😂 오늘도 잘 배웠습니다! 감사합니다!
저 칼 15불짜리인가? 슈퍼스토어에서 사은품 받은거에요 ㅎㅎ다른칼 많은데 일부러 싼칼 쓰는 제 의도 아시겠쥬?ㅎㅎ잘 가는게 중요해요 ~
울 신랑이 차돌박이 좋아하는데 저도 사서 썰어봐야겠어요~~신랑사켜야죵 ㅋㅋ 잘봐네용
차돌 맛나죠 ㅎㅎ조금 얼려서 최대한 얇게 썰어 드시면 맛있게 드실꺼에요
저도 코스코에서 사서한번해보겠읍니다정말영상잘봤읍니다
칼 조심하시고 천천히 해보세요 ^^
영상 진짜 잘보고 있어요. 당장 차돌배기해먹오야징 ㅋ
ㅋㅋㅋ굿굿
도움이 많이 되네요. 저두 한번 해봐야겠어요. 감사합니다.
어제 costco에 가서 brisket 사려고 했더니.넘 비싸서 그냥 왔네요. 역시 canada 가 미국보다 싸네요~ 이 번주에 꼭 살거에요.그 덩어리가 $58-68 이 었습니다오늘 유튜브 보고 많은 도움이 됨니다 감사함니다
미국은 비싼가 보네요 여기 알버타주는 캐나다 소고기 70%공급을 담당하는 주라 가격이 비교적 저렴한거 같아요
한국은 아마 그보다 훨쒼 비쌀껄요.
아내한테 요리를 해주는 제 입장에선 정말 도움이 됩니다.. 정말 고맙습니다... 부위별 손질할줄 몰라서 캇스코에서 덩어리채 한번도 선뜻 사보질 못했는데 이 영상 열번 돌려보고 용기를 내서 사보렵니다... 감사합니다
3:08 칼 그렇게 가는 건지 오늘 처음 알았어요! 초 시크! 다른 영상에선 국그릇 밑바닥에다가도 갈으시던데 어떻게 하는지 따로 자세한 영상으로 보여주세요!
좋은 정보 감사합니다. 미국에서 skirt steak이라고 하는 부위도 혹 여기에 해당되나요?
잘 몰랐는데 ..고맙습니다
코스트코 고기로도 육회먹을수있나요?? 여긴 영국인데 육회가 너무 먹고싶은데 고기를 구하기가 쉽지않네요 ㅠㅠ 꼭 좀 알려주세요!!!
잘 배우고 갑니다. 요즘 고깃값이 많이 올랐네요. 두배정도로
감사합니다 저도 해외생활하는데 차돌먹고싶은데 어떻게 할지 몰라서 한국마트서 항상 비싸게 샀는데 주말에 해보아야 갔네요 감사합니다!
한번 해놓으면 한달은 고기 걱정 없으실 꺼에요 화이팅^^
감사함니다
영상감사합니다 구독 좋아요 누르고 가요 휘리릭
구워서 먹었는데 질겨도 맛이 진해요
감사합니다
감사합니다.
칼을 왜 음식위에서 가는지는 모르겠지만 (미세한 쇳조각 떨어지지 않아요?) 좋은 정보 영상 감사합니다.
영상 찍다보면 정신 없습니다 주의 하겠습니다
서로 다른 고기 결이 어떻게 교차 되는지 영상만 봐선 모르겠어요. 차돌박이 월마트에서 큰덩어리 야심차게 샀다가 그냥 소분해서 국거리로 끝내버림 🤣🤣 쉽지 않네요.
안녕하세요 차돌박이는 딱 정해진 부위고요 다른 파트는 고기 결이 그리 중요하진 않아요ㅎㅎ삶기 좋게 덩어리만 잘 나누시면 괜찮습니다 😊
잘 봤어요. 저도 한 번 도전해보고 싶네요. 부쳐링. 코스코가면 브리스킷 한 팩 달라고 하면 되겠죠?
보통 미트 카운터에서 찾을수 있어요 ㅎㅎ
와...차돌구워서 상추에 딱 싸서 먹는데 똭!! 영상이 뜨네요. 소름...
드디어 브리스켓 동영상 올라왔네요 ㅎㅎ저는 저번주에 한덩이 사와서 해먹어봤는데갈변된 지방 뒷쪽에 있는 갈변된 지방은 제거하는게 좋더라구오 소 군내나더라구요국 끓일때도 없는게 더 깔끔한 맛이나요그리고... 슬라이서 샀어요 ㅎㅎ 힘들어서 ㅎㅎ
잘하셨어요 갈색부분이 도축될때부터 외부에 노출된 고기부분이라 깔끔하게 트림하고 시작하시면 손질하실때 편하죠 ㅎㅎ
저도 코스코 고기 사다가 불고기 해먹으려고 슬라이서를 보고있는데혹시 어떤제품인지 알려주시면 좋겠어요
@@hyekyungchoi4847 저도 슬라이서 어떤건지 알고싶습니다
👍
고마워요
![누구나 할 수 있는 브리스킷 손질!! [트리밍강좌]](http://i.ytimg.com/vi/nhnYZoYQ-G4/mqdefault.jpg)
안녕하세요^^
천만 해외 동포 형제 자매 누님 형님!
이번 영상은 Brisket 브리스켓 (양지,차돌) 손질영상 입니다!
영상이 유익 하셧다면 좋아요 👍, 댓글은 다음 영상제작
에 큰 힘이 됩니다 !
@Jayceon Edison Take your time : )
맛있겠네요 어디에요👍👍👍
@@ShanePark
논리와 팩트로 말해야지
구데기같은 개솔까구있네
기름 심한 부분만 제거 하고 전부 아주 얇게 썰어서 구워 드셔 보세요. 다 차돌같은 맛이 납니다. 전 어느 것이 차돌인지 몰라서 전부 기름이 있는 부분을 중심으로 크게 토막내서 얇게 썰어 먹었더니 전부 쫄깃하며 맛이 있었습니다.
이민 10년 차 입니다 시골에 살고 있고요
왜 이제 이런 유투브 영상이 나왔는지 참
정말 유용한 영상 입니다 감사합니다.
첫영상에 반해서 구독하고 두번째 영상입니다.
텍사스에서 사는 주부입니다.
저보다 더 주부같으세요.
큰 도움이 됬습니다.
감사합니다
코스코에 가서 덩어리 큰 고기를 어떻게 손질할지 몰라서 아쉬워하며 보고만 왔는데...이런 귀한 영상을 찾았네요~^^
좋은 정보 공유해 주셔서 감사합니다.
저도 캘거리 살고 있는데 쉐인박님 영상 보며 많은 도움을 받습니다. 앞으로도 고기에 관한 많은 영상 올려 주세요. 하시는 일도 유투브도 더 번창 하시고 승승장구 하시길 응원합니다.
캘리포니아 사는 주부입니다. 자세한 설명 너무 감사합니다~ 내일 당장 코스트코로 달려갈께요.
오늘 코스트코에서 미국산양지차돌을 구입했는데 손질하기가 막막했는데
선생님의 유튜브에서 도움을 받았습니다. 감사합니다.
어디에 쓰는것도 상세히
가르켜 주시고 부위 별로 말씀해주니 감사합니다 👍👍👍
토론토 입니다. 아침에 코스트코에서 브리스킷 한 덩어리 사왔는데, 도움이 많이 되겠네요. 감사합니다.
유튜브 첫 댓글 달아봅니다. 영상 넘 유익하게 잘 봤어요. 앞으로도 재밌고 도움되는 영상 많이 부탁드려요....
신기해요,, 지금은 결방향도 잘 모르겠지만 계속 영상보면서 시도해보면 더 맛있게 먹을수있을것같아요 ^^
영상 감사드려요!
저도 캘거리에 살아요.
영상이 유익해서 자꾸 다시보게 됩니다.
좋은 영상 고맙습니다
우와, 막판에 차돌박이.. 제대로 군침 도네요 🤤 유익한 영상 감사합니다!
여태 차돌인줄 모르고 버렸던 아까운 지방이 머릿속을 스쳐지나갑니다ㅠㅠㅠ 좋은 영상 감사합니다
넘넘 유익하게 잘 보았습니다 많은 도움을 주셔서 감사드립니다
유용한 고기손질 하는 방법
에 대해서 감사합니다....
복 받시와요.....👍👍👍👍
처음부터 정독하고 있어요. 왜 이제야 알았을까요!!! 넘 감사합니다. 일식집 쥔장 눈 돌아갑니다.ㅎ
코스트코에서 큰 소고기 사서 손질하려고 영상 봤어요. 몇번 실수로 다른 부위를 샀는데, 이번에 드디어 브리스킷 부위를 샀습니다. 도움이 많이 될것 같아요. 감사합니다!
브리스켓 덩어리고기에 세부위가 있다는것 처음 알았어요! 저희는 한달 먹을 분량이 나오네요. 감사합니다!
안녕하세요~~에이아이덕분에 오늘 봤습니다. 캐나다 몬트리올 사는 주부입니당. 너무 유익해서 바로 구독 눌렀어요.!!
저도 캘거리 사는데 어느 코스코에서 일 하시는지 궁금하네요 이렇게 캘거리 사시는 분이 소개해 주시니 더 친근감 있고 좋네요.
능력자분이 캐나다에 계셨군요! 미국 코스코랑도 조금 달랏는데 이런 영상 올려주셔서 참 감사합니다. 고기에 대해 많이 배울수 있겠네요! 스테이크 부위별 자르는것도 있는지 봐봐야겠네요
볼 때마다 넋놓고 봅니다. 대박!
차도박이 미역국, 떡국 국물 넘 맛있어요. 고기 손질 좋은영상 감사합니다.
너무 유익한 영상인거같아요! 돼지고기 목살 영상보고 정주행 중입니다!!
목소리가 아주 착한 사람 같애요 잘 배우고 있습니다 감사합니다
브리스켓을 쏘비 등에서 한번씩 세일하면 가격에 혹해서 가보는데 덩치와 기름 붙은걸 보고 '이건 아니야' 하며 늘 돌아서 나오기만 했는데 이번 영상 저장해 뒀다가 꼭 한번 사서 손질 해 봐야 겠네요.. 주부 입장에서 정말 유용한 고기 손질 영상이라 생각합니다. 감사해요.. 그나저나 부인님 정말 부럽네요. 진심으로다가...
보람을 느끼네요 ㅎㅎ
천천히 하시면 다 하실 수 있습니다
유익한 정보 공유해주셔서 진심으로 고맙습니다!
코스코 소고기 덩어리 항상 궁금했는데. 역쉬 능력자분이 계셨군요. 오늘 시도해 봐야겠습니다.
영상 감사합니다, 하나씩 찾아가면서 도전해봐야겠습니다.
좋은 정보 감사합니다. 코스코에 한번 가봐야 겠네요. 좋은 브리스켓이 있는지. ㅎㅎ
영상 잘봤습니다 미국 La Canada에 살고있습니다 비지니스 코스코에서 큰거 한덩어리 샀었는데 그게 다 차돌인줄 알았는데 아니었네요 ㅋㅋㅋ 감사합니다
너무 좋아요 우익한 정보 입니다
따라서 해볼께요
상세한설명 많이도움이되었읍니다.
감사해요.
당장 코스코에서 브리스켓 사와서 지금 영상대로 실행중입니다. 감사합니다.
감사합니다.
사용하시는 칼은 특별한 칼인가요.
칼 이름 maker를 알려주시면 참 감사하겠읍니다. L.A.에서 질문
올렸읍니다.
감사합니다.
사이즈가 커서 엄두가않나 못샀었는데 한번사서 해봐야겠어요.감사합니다 ~
브리스켓 사서 어떻게 써야할지 난감했는데 정말 유용한 정보를 주셔서 감사합니다 .
차돌배기도 먹고 육개장도 해먹어야 겠는데요 .
너무 감사합니다 ~
맛나게 해드셔요 ^^ㅎㅎ
아, 정말 신기해요~
한번 도전해봐야 겠어요 ㅋㅋ
기다려라, 차돌박이!!!!!
덕분에 차돌박이 먹을수 있겠어요. 감사합니다. 오늘 코스코에서 브리스킷 사다가 손질중입니다. 저희는 시골이라 차돌박이 못사먹거든요. ^^
샌프란시스코 삽니다
정말 귀한 정보입니다
미국살면 아날로그로 사는 느낌인데 오아시스같은 ~
구독해서 매일봐요
좋은 정보 감사드립니다
코스코에서 이렇게 큰 덩어리 파는거 보고 어떻게 손질하나 했는데.. 좋은 정보 감사합니다~ 🤩
감사합니다. :) 이런 좋은 영상을 만들어주셔서, 꼭 해봐야겠어요
저도 지인에게 추천받고 한덩어리 사와서 소분을 해두었는데 다 차돌박이인줄 알았는데 아니라니...충격
그래도 잘 먹고 있습니다^^
다음에 사오면 제대로 분류를 해야겠네요 ㅋㅋ 좋은 정보 감사합니다^^
Thank you! I watched it a couple of times and have learned a lot. Again, thank you!
저는 미국에 사는데요. Sam’s에서는 파운드에 2.89더라고요. 지방이 너무 많아서 안샀는데 내일 가서 다시 사와야겠네요~감사합니다~
덩어리째 사는건 엄두가 안나는데 이영상 보니 한번 시도해 볼까 합니다 칼도 어딨건가 잘 들어서 보는 사람도 시원스럽게 잘 봤습니다
안녕하세요 !
제가 의도가 잘 전달 되어서 기쁘네요 ㅎㅎ
내일 코스트코에서 사다 해봐야겠네요 유용한 영상 감사합니다
잘보고 있습니다. 도움이 정말 많이 되네요!!
감사합니다 ^^
미국도 고기갑이 많이 올라서 저도 코스트코 비르스켓 사다가 분해했어요. 훨신 저렴하며 좋은 부위가 많이 나오네요. 감사합니다
미국사는데 차돌박이가 땡겨서 고생중이었는데 큰 도움이 될 것 같습니다! 감사합니다!
안녕하세요 ㅎㅎ
진짜 차돌만 찾으시면 동네 정육점 가셔서
Brisket Dekle 있냐고 하시면 아마 알꺼에요 ^^
@@ShanePark 감사합니다! 한번 말씀해주신대로 물어볼께요! 양질의 정보 감사합니다!^^
참 좋습니다. 고맙습니다.
오 브리스킷을 이렇게 손질도 하는군요! 좋은 정보 감사합니다!
오늘 사왔습니다 두둥! 기대되요!!
정말 좋은 정보 감사합니다.
영상 정말 도움이 많이됩니다
코스코가면 어떤부이가
한국이름으로 무엇인지몰라
자꾸 비싼 한국 마트를 이용하는데 이런 영상이
있어 정말좋아요 감사감사
한인마켓에서 차돌박이 비싼데 생긴 모양이 별로 차돌스럽지 않아서 맘에 안들었는데.. 영상 정말 감사합니다!
왜 이제 이 영상을 봤을까요?
다 찾아보고 배우고 있어요 ㅎㅎ
차돌 넘 좋아하는데... 감사합니다 잘 알려주셔서
왜 이제서 봣을가요 최고에요
Video on breaking down brisket for korean bbq looks very interesting. Be great if you can turn on the english subtitles. Thanks!
이제 큰덩어리 살수있겠네요
감사합니다
도움이 많이 되었습니다
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많은 도움 감사합니다 토론토 입니다 계속 도움주세요
안녕하세요.
저는 오타와 코스트코 meat cutter 입니다. 동종업에 종사하시는 분 뵈니 매~~우 반갑네여 ㅋㅋ
영상 잘 봤습니다.
인연이 되면 언젠가 한번 뵈면 좋겠네요 ㅋㅋ
오 진짜 반갑습니다 ~
코스트코 한인 미트커터 진짜 귀한데 ㅎㅎ
부족하지만 취미로 유투브 찍고 있어요
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잘 배웠습니다. 고맙습니다
큰 덩어리 살 엄두가 안났는데 왠지 용기가 나는 영상이네요~ 칼이 진짜 잘드네여! 영상 보다가 갑자기 칼이 갈고 싶어졌어요 ㅎㅎ
천천히 하시면 누구나 다 할수 있어요 ㅎㅎ
저도 캐나다에서 거주하는데,제가 사는곳의 코스트코 에서는 저렇게생긴 큰 브리스켓은 보지못했는데 어느 곳에서 구입하셨는지 정보좀 부탁드려요...
좋네요 응원할께요!
Brisket 개인적으로 참 좋아해서...특히 Prime등급, 팩으로 사지만 항상 손질할때가 귀찮아서 손님이 오거나 해야지 사는데, 이제 잘 손질 할 수 있을것 같아 너무 좋네요. Thank you, Shane!!!
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와 좋은정보 감사합니다^^
좋은정보 감사합니다
지금까지 몰라서 못 먹었는 데, 감사.
저도 참 좋아라하는 부위.
캐나다 동부입니다 ㅎ
곰탕에 브리스켓 넘 좋아하는데 한번 사봐야겠어용~~ 고기용 칼 추천 해주는 영상도 부탁드려요!!
네 차차 하나씩 올릴께요 ㅎㅎ
와... 볼때마다 느끼지만 저 칼 너무 탐나요 ㅋㅋㅋ 물론 제손에 있다고 저렇게 잘 잘라지는건 아니겠지만... 그래도 욕심나네요 😂 오늘도 잘 배웠습니다! 감사합니다!
저 칼 15불짜리인가? 슈퍼스토어에서 사은품 받은거에요 ㅎㅎ
다른칼 많은데 일부러 싼칼 쓰는 제 의도 아시겠쥬?ㅎㅎ
잘 가는게 중요해요 ~
울 신랑이 차돌박이 좋아하는데 저도 사서 썰어봐야겠어요~~신랑사켜야죵 ㅋㅋ 잘봐네용
차돌 맛나죠 ㅎㅎ
조금 얼려서 최대한 얇게 썰어 드시면 맛있게 드실꺼에요
저도 코스코에서 사서한번해보겠읍니다
정말영상잘봤읍니다
칼 조심하시고 천천히 해보세요 ^^
영상 진짜 잘보고 있어요. 당장 차돌배기해먹오야징 ㅋ
ㅋㅋㅋ굿굿
도움이 많이 되네요. 저두 한번 해봐야겠어요. 감사합니다.
어제 costco에 가서 brisket 사려고 했더니.넘 비싸서 그냥 왔네요. 역시 canada 가 미국보다 싸네요~ 이 번주에 꼭 살거에요.그 덩어리가 $58-68 이 었습니다
오늘 유튜브 보고 많은 도움이 됨니다 감사함니다
미국은 비싼가 보네요
여기 알버타주는 캐나다 소고기 70%공급을 담당하는 주라 가격이 비교적 저렴한거 같아요
한국은 아마 그보다 훨쒼 비쌀껄요.
아내한테 요리를 해주는 제 입장에선 정말 도움이 됩니다.. 정말 고맙습니다...
부위별 손질할줄 몰라서 캇스코에서 덩어리채 한번도 선뜻 사보질 못했는데 이 영상 열번 돌려보고 용기를 내서 사보렵니다... 감사합니다
3:08 칼 그렇게 가는 건지 오늘 처음 알았어요! 초 시크! 다른 영상에선 국그릇 밑바닥에다가도 갈으시던데 어떻게 하는지 따로 자세한 영상으로 보여주세요!
좋은 정보 감사합니다. 미국에서 skirt steak이라고 하는 부위도 혹 여기에 해당되나요?
잘 몰랐는데 ..고맙습니다
코스트코 고기로도 육회먹을수있나요?? 여긴 영국인데 육회가 너무 먹고싶은데 고기를 구하기가 쉽지않네요 ㅠㅠ 꼭 좀 알려주세요!!!
잘 배우고 갑니다. 요즘 고깃값이 많이 올랐네요. 두배정도로
감사합니다 저도 해외생활하는데 차돌먹고싶은데 어떻게 할지 몰라서 한국마트서 항상 비싸게 샀는데 주말에 해보아야 갔네요 감사합니다!
한번 해놓으면 한달은 고기 걱정 없으실 꺼에요 화이팅^^
감사함니다
영상감사합니다 구독 좋아요 누르고 가요 휘리릭
구워서 먹었는데 질겨도 맛이 진해요
감사합니다
감사합니다.
칼을 왜 음식위에서 가는지는 모르겠지만 (미세한 쇳조각 떨어지지 않아요?) 좋은 정보 영상 감사합니다.
영상 찍다보면 정신 없습니다
주의 하겠습니다
서로 다른 고기 결이 어떻게 교차 되는지 영상만 봐선 모르겠어요. 차돌박이 월마트에서 큰덩어리 야심차게 샀다가 그냥 소분해서 국거리로 끝내버림 🤣🤣 쉽지 않네요.
안녕하세요
차돌박이는 딱 정해진 부위고요
다른 파트는 고기 결이 그리 중요하진 않아요ㅎㅎ
삶기 좋게 덩어리만 잘 나누시면 괜찮습니다 😊
잘 봤어요. 저도 한 번 도전해보고 싶네요. 부쳐링. 코스코가면 브리스킷 한 팩 달라고 하면 되겠죠?
보통 미트 카운터에서 찾을수 있어요 ㅎㅎ
와...차돌구워서 상추에 딱 싸서 먹는데 똭!! 영상이 뜨네요. 소름...
드디어 브리스켓 동영상 올라왔네요 ㅎㅎ
저는 저번주에 한덩이 사와서 해먹어봤는데
갈변된 지방 뒷쪽에 있는 갈변된 지방은 제거하는게 좋더라구오 소 군내나더라구요
국 끓일때도 없는게 더 깔끔한 맛이나요
그리고... 슬라이서 샀어요 ㅎㅎ 힘들어서 ㅎㅎ
잘하셨어요
갈색부분이 도축될때부터 외부에 노출된 고기부분이라
깔끔하게 트림하고 시작하시면 손질하실때 편하죠 ㅎㅎ
저도 코스코 고기 사다가 불고기 해먹으려고 슬라이서를 보고있는데
혹시 어떤제품인지 알려주시면 좋겠어요
@@hyekyungchoi4847 저도 슬라이서 어떤건지 알고싶습니다
👍
고마워요