감사합니다 영상잘봤습니다 :) 자세한 설명이랑 영상도 잘찍으셧네요! 확실히 캘거리가 고기값이 온타리오주보다 저렴한것같습니다ㅋㅋ. 아니면 가격이 올랏을지도..? 레이블링에 적혀있는거 보니까 $11.99/kg 인데 토론토 코스코에서 같은부위 오늘자 가격은 $14.99/kg 입니다. ㅋㅋ
저도 당장 달려가서 코스코(캐나다) bottom blade 사다가 해먹었거든요~ 처음은 완전 성공했는데, 다음 몇번은 계속 실패네요- 겉을 싸고 있는 근막은 제거가 되는데, 안쪽에 퍼져있는 힘줄 같은 근막은 제거가 불가하고 구워먹으면 껌처람 남아요 ㅜㅜ 마블링 정말 좋은 부위도 그렇더라고요-
안녕하세요? 제 생각에는 원육 선택을 잘못 하셨을 수도 있을거 같아요 밑에 살치부분과 윗등심이 절반식 붙어 있는 부위를 잘 보고 선택 하셔야 합니다. 큰 척아이 부위에서 어른 팔뚝만큼만 나오거든요. 그 밑으로 내려가는 부위는 마블링이 좋더라도 운동량이 많아서 깊은 맛은 나는데 질길 수도 있어요. 제 영상 보시고 도전 하셨다니 기분좋네요^^
안녕하세요!
영어로 저 부위의 이름은 Bottom blade pot roast입니다!
손질 간단히 하시면 구이용 ,국거리 , 장조림, 뭘 해도 맛있는 만능 부위입니다 .
하지만 잘못 고르면 질길 수 있으니 영상 참고 하세요!
좋은 정보 감사합니다
감사합니다 가족들을 함 놀라게 해 줘야겠네요
미국 코스트코에는 이게 없고 bottom round가 있던데 같은 종류로 보면 되나요?
@@ppark61
방금 구글링 해봤는데요 Bottom Round 는 다리살쪽 같네요. 저 부위는 Chuck 목심 쪽 입니다.
@@ShanePark ㅎㅎ 네 저도 어제 댓글달고 찾아 봤는데 아무래도 '우둔살'인듯요. 망했으요. ㅎㅎ 언제 기회되시면 우둔살 맛있게 조리하기 뭐 이런 컨텐츠 한번 부탁 드립니다. 관심 가져주셔서 감사합니다.
정말 해외 사시는 분들에게 너무나 도움이 되는 내용이에요, 항상 고민해 오던 고기 부위 고민을 한방에!!! 컨텐츠 만들어 주셔서 감사해요👍👍👍👍
감사합니다~~
쉐인 박님 영상보고 차돌박이는 초짜치고 잘 손질했어요~
다음번에는 살치살 갈께요^^
좋은 알짜정보 감사합니디
잘하셨어요^^👍
영상 감사드려요 항상 건강하시고 행복하세요!!
바로 코스코 갈 각이네요 ㅋㅋ 항상 사서 어떻게 해먹어야 하나 고민했는데 완전 감사합니다
와 진짜 최고의 영상이예요 감사합니다!!!
감사해요
여태까지 몰랐에요
사서 실컨 먹어야 겠어요
와 저 정말 많이배웠어요!!! 항상 코스코 가면 마블링 괜찮은데 얜 도대체 어떻게 먹어야할까 고민만했는데!! 당장 시도해봐야겠어요 ^^ 정말 감사합니다!
오예 ㅋㅋ 기다리고 있었어요 ㅋ
좋은 정보 감사합니다.
안녕하세요. 새인박. 저도한번해봐야되갯어요. 감사합니다 🙏 💕
동부 사는데 너무 좋은 정보네요 정말 감사합니다
지난번 영상보고 bottom blade만 사다먹어요~~^^ 감사합니다! 요새는 물가가 올라서 저정도살려면 30불은 필요한 것 같아요
오늘 이 영상 보고 코스트코로 달려가서 똑 같이 해서 먹었습니다 와~~~~~ 고맙습니다 같은 동네에 살면 모셔다 소주라도 대접 하고 싶네요 감사합니다 앞으로도 좋은 영상 부탁드립니다
감사합니다ㅎㅎ 더 도움되는 영상 올리도록 할께요
어머나!
오늘 처음보는 영상이네요.
누구세요?ㅎㅎ
멋지십니다👍
고기썰어 디피도 예술입니다.
당장 구독합니다.
캘거리 유투버시네요. 정보 감사합니다!
10년동안 궁금증이 해결됐습니다. 감사합니
진짜 감사합니다 낼아침에 바로가야딩 ㅎㅎ
이번주 세일품목이라 샀는데, 영상 보고 맛있게 해먹을게요~👍👍
맛있게 드세요~^^
이제야 알았다는게 너무 속상할정도입니다
완전 감사드립니다^^
갑싸게 맛있게 잘 먹겠습니다🙇♀️
안녕하세요,
미국에 사는 주부인데, 제가 어릴적부터 pesceterian이라 고기를 잘 몰라 가족들한테 육류 요리해주는게 늘 힘들었는데... 덕분에 많이 배워갑니다. 감사합니다!
굿 모닝~
반가워요 ㅎㅎ
응원 감사합니다!
영상에 있는 이름과 같은이름의 고기고르면 툴림 없네요
Thank you!
고기가 몸살나겠어요 ㅠ
무지~ 주물고 던지고 치고 ㅋㅋㅋㅋ
오늘도 유용한 영상 감사합니다^^
여지것 미국 살면서 몰랐네요 감사한 정보입니다
짱입니다요. 감사합니다.
Wow, looks good!
감사해여
좋은 정보 감사해요 ㅎ
평소에 알고싶었던 정보입니다~~
꼭 필요한 좋은 내용이네요~~
고맙습니다~~
여기 미국 캘리포니아에서 잘보고 있읍니다
❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊
감사합니다^^
어쪔..
그리 잘 아시는지요..
감사해요
와..정말 세상 도움되는 영상이네요. 하염없이 보면서 배우고 갑니다.
감사합니다 ☺️
잘모르고 비싼 고기만 샀었는데 정말 유익한 정보 감사해요. 구독 누르고 갑니다!
영상 감사합니다
Knife looks so sharp . Who makes the knife?
I need an English version of this! Looks great, going to try doing it!
뉴욕 코스트코에서는 치맛살이 있어서 샀었는디 저 부위봐야겠네요 영상 김사합니다
요즘 코스코고기 너무 비싸요 최근엔 20초정도 모두인상...한인마트가 좀더 싼듯해요
좋아요를 안누를 수 없네요!
감사합니다 영상잘봤습니다 :) 자세한 설명이랑 영상도 잘찍으셧네요!
확실히 캘거리가 고기값이 온타리오주보다 저렴한것같습니다ㅋㅋ. 아니면 가격이 올랏을지도..? 레이블링에 적혀있는거 보니까 $11.99/kg 인데 토론토 코스코에서 같은부위 오늘자 가격은 $14.99/kg 입니다. ㅋㅋ
지나가다 보고선 마블링이 너무좋아서 살까말까 고민했는데 살칫살이였다니… 정보 감사합니다. 근데 영상에서 접시 찾으러 가실때 콧노래 흥얼거리시는거 보니 아재 맞네요.ㅋ
한번도 안 사본 부위네요. Chuck이 웬지 질릴것 같아서. 손님 여러명 올 땐 saving big money.
한 번 찾아봐야겠어요. Thank you.
와우 ! 고급지네요 훌륭한 솜씨 한수 배워 갑니다
한국마켓 없는지역에 살아서 불편한데 유용한정보 감사합니다
,감사합니다
와.. 안그래두 한인마트 살치살 넘 비싸서 립아이 슬라이스 구워 먹었었는데.. 좋은 영상 감사합니다~~
감사합니다! 오늘 코스트코 가서 똑같은 고기 사왔어요. 동영상 돌려보면서 손질해볼게요😊
아까 손질 해봤는데요, 제꺼는 근막으로 고기가 세덩이로 나눠져요 뭐지??
@@user-yx4ip8hq6d제눈으로 직접 확인 못했지만 근막 세덩이로 나뉘면 잘못 고르신거 같은데요, 아마 제가 설명한 반대쪽 질긴부분 고르신거같습니다ㅜ
내일 가는데 찾아볼께요 ㅎㅎ
항상 유용한 정보 감사합니다! 쉐인박님은 주로 캘거리 어느 코스코지점에서 고기를 구매하시나요?
저는 주로 이케아 근처에서 삽니다^^
와우 감사해요!!
한 패키지 한번에 다 먹기엔 너무 많아서 갈때마다 들었다 놨다 합니다 ㅠㅠ 소분해서 얼려놨다가 해동 시켜서 썰어 먹어도 같은 맛일까요?
감사합니다. 어쪔 바로 답장이 ..
와우 ~~ 👍
굿굿굿
단면을 저렇게 잘라서 몰라봤나... 짱이당.
잘가르쳐주심.댕큐😊
👍👍
오~ 잠깐잠깐 나 밴쿠버 5년 살면서 이 영상 첨봤어! 이제 한인마트서 비싼돈 안주고 고급부위 안 사먹어도 되겠다!! ㅎㅎ
미국선 chuck eye..즉 갈비 4번부터 질긴 목살까지 덩어리로 팝니다.3년전만해고 어떤가게는 꽃등심부위를 파운드당 3불이었는데 6불넘게 다올랐네요...캐나다와 좀 틀린듯 마블있는 살치살은 좀질기고 맛이 좀 구리죠..빗살무니 등심및 약간의 새우살 있는게 최고죠...
정말 멋지고 감사드립니다
고기넷델(코스트코)영어로 올려주시면
감사하겠습니다.🙏
오디오가 왼쪽만 나와서 좀 아쉽네요 잘보고갑니다
해외동포만 살수있을듯 한국코스트코에선 뭔고기인지 한국은 살치와 등심을 분리해서 팔든 윗등심을 척아이롤로 목심부터 구이용으로 썰어 파는데
하하하 바로 코스트코 달겨가서 사다가 먹어야겠어요
다음에 코스코가면 있나 봐야겠네요ㅎ
갈비살 이라고 나오는 것으로 갈비구이 하는것이 좋을것인지?
미국엔 없어요
Beef chuck shoulder steak 도 괘 괜찬던데요 코스코 판매 합니다
4파운드가 집에서 먹을때 6인분? 글쎄요. 고기구워먹을때 보통 한사람당 1파운드는 먹지않나요? 어쨌든 엄청 싸네요. 요즘은 보통 파운드에 10불정도 하던데. 노동력 조금만 투자하면 저렴한 가격으로 구워먹기 좋겠어요. 덕분에 배워갑니다. 설거지가 귀챦지만 집에있는 써는 기계로 잽싸게 썰어보겠습니다. 캐나다였군요. 캐나다 달러로 21불이면 환상적인 가격이네요.
저도 20년 동안 젤 비싼 프라임으로만 먹엇는데 얼마전에 척을 사서 먹엇는데 무슨 요리를 해도 다 맛있더라구요 그동안 헛돈 썻다 싶더라구요
맞습니다^^
고기 고르는 팁 저도 못찾고 있어요ㅠㅠㅠ 올려주세요 ㅠㅠㅠ
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😍
구독 좋아여^^ 바로 꾸~욱 했어요^~
Mechanically tenderized 된 고기 연하기 는 하나 식초와 소금으로 미리 소독 않해도 되나요?
안녕하세요 ㅎㅎ
좋은 질문이세요
텐더라이져는 그냥 200개 가량 되는 얇은 바늘로 고기를 찍어 물리적으로 연육을 시키는 거랍니다.
식초 소금으로 굳이 소독 안하셔도 됩니다.
캐나다 코스트코 진짜 좋은데,,, 마스터카드가 없어서 사지를 못함
미국은 코스트코는 무슨 부위를 사서 먹어야 맛있을까요
와 코스트코 코리아가 비싸게 팔고 있는거네요. 한국화 잘했군요.
정말 감사해요!! 맛있는 소고기 구워먹고싶지만 비싸서 돼지고기 먹었는데... 캐나다 사는 저에게 한줄기 빛...💫
요즘 LA갈비가 파운드당 $11.99 해요. 꺼내 놓으면 살은 없고 먹지도 못하는 뼈 무게가 반 이상이 됩니다. LA 갈비 사느니 차라리 코스코 가서 이 부위로 사다가 다듬어서 갈비양념에 재어놨다가 구어야겠습니다. 감사해요.
안녕하세요ㅎㅎ
크게보면 갈비살 살치살 한부위라 식감, 맛 비슷할꺼에요
다만 뜯는 재미가 없죠 ㅎㅎ
Iowa는 케이스로 사면 파운드에 5.48인가 하던데... 잘라서 파는 것도 7불 안넘는 것 같던데... 샘스에서요.
@@midwestl7417 그건 미국에 있는거 아닌가요. 그럼 미화기준일테고. 이분은 캐나다 코스코 구입하신 것 같은데요.
@@whitemagic9489 아.. 그렇겠네요. 멍청하게 달라라서 그냥 미국이라 생각했네요. 그런데 환율 감안해도 캐나다 고깃값 꽤 비싸네요.
안녕하세요! 전 미국 코스트코를 자주 가는데 Bottom Blade 써있는 부위말고 Chuck Pot Roast라고 큰덩어리로 팔더라구요.. 이부위도 같은 부위겠죠?
척 부위 맞습니다
잘 고르셔야 합니다 ㅎ
고기를 도마에다가 한 오십번은 던지시는거 같아요 ^0^
나중엔 칼도 던지세요😂
그러게요. 말로 설명하면 되는데 고기 덩어리를 들었다 놓았다 하는지? 시청하기에 좀 그렇습니다.
영상 잘 봤습니다. 고기 고르는팁도 보고싶은데..영상을 제가 못 찾는건지 안보이네요.ㅜㅜ
안녕하세요
전에 찍은거 같은데 안보네요
조만간 영상 업로드 하도록 하겠습니다^^
우와^^ 저역시 캐나다에 거주해서 도움이 많이될듯 하네요. 감사합니다
감사합니다 숏립만 사먹는데 가격이 만만치 않아요 오르기도 했고요
쓰시는 칼은 판매하시나여? 나이프 추천해주세요. 미국이에요..
쉐인 박, 영상 잘보고 있습니다.
프로리다에 거주하고있는데 정확히 어느 부위인지 들리지 않아요.
고기 포장의 레이블을 보여주면 더욱 고르기가 쉬울것 같네요...
Bottom balde pot roast
미국에서는 뭐라고 부르는지는 모르겠네요
Chuck 목심 끝쪽 립아이랑 나눠지는 부위입니다
양키들은 이부위의 희소성을 모르죠
쉐인박님, 답글 고맙습니다.이곳 코스코에서도 본적이 있는것 같습니다....
쉐인박님의 유투브 무궁한 발전을 빕니다...
이어폰으로 들으면 한쪽만들리네요 참고하시면좋을것같아요
코스트코 소고기가 제일 싸고 질 좋져 문제는 꼬채이롱 찔러서 연하게하는데 그걸 안싯고 그대로 해서 문제에여 참고하세여. 홀 푸드 가여 그래서져는
저도 당장 달려가서 코스코(캐나다) bottom blade 사다가 해먹었거든요~ 처음은 완전 성공했는데, 다음 몇번은 계속 실패네요- 겉을 싸고 있는 근막은 제거가 되는데, 안쪽에 퍼져있는 힘줄 같은 근막은 제거가 불가하고 구워먹으면 껌처람 남아요 ㅜㅜ 마블링 정말 좋은 부위도 그렇더라고요-
안녕하세요?
제 생각에는 원육 선택을 잘못 하셨을 수도 있을거 같아요
밑에 살치부분과 윗등심이 절반식 붙어 있는 부위를 잘 보고 선택 하셔야 합니다. 큰 척아이 부위에서 어른 팔뚝만큼만 나오거든요. 그 밑으로 내려가는 부위는 마블링이 좋더라도 운동량이 많아서 깊은 맛은 나는데 질길 수도 있어요. 제 영상 보시고 도전 하셨다니 기분좋네요^^
@@ShanePark 댓글 감사합니다^^ 아하~ 절반씩 붙어 있는 부위!! 명심하겠습니다 ^^ (주위분들께 쉐인박님 영상 많이 추천했어요- 고기를 통으로 사야 하는 이곳에서는 꼭 필요한 영상!!)
성과이님너무 감사합니다 집들이때 이거사서 할거예요 ㅎㅎ 그러면 아롱사태 부위는 코스트코에서
어떤걸 사야하나요??
안녕하세요?
제가 알기로는 코스트코에서 아롱사태는 안파는걸로 알고 있습니다^^
다른 중국마트나 슈퍼스토어 가셔서 boneless shank 부위 찾으시면 되요
wooow 네네 꼭 그럴게요 감사합니다 :)
DP엔 뭐니뭐니해도 ,파슬리 데코 어디갔나요~~~ㅎㅎ
수입산 고기가 한국이 훨신 싸요 여긴 사려면 삼십오불에서 사십불 줘야 됩니다 수입산 고기 많이 사 드세요
진짜싸다
소리가 왼쪽에서만 나요 이어버드 쓰면
Kg당 $11.99 요? Lb가 아니고? 가격이 엄청 좋네요. 한 번 찾아 보겠습니다 . 감사합니다
오늘 코스코에서 샀는데 키로당 17.99네요 ㅠ 토탈 45.08 주고 사왔어요 ㅠ 비싸졌네요
이어폰으로 들으니 소리가 한쪽으로쏠렸네요 ㅋㅋㅋ 영상제작때 참고해주세요
이 부위는 뭘 해도 부드러워료
정확하십니다~
갈비찜에 추가로 넣어도 야들야들하고 좋아요
@@ShanePark맞아요 ㅎ
밴쿠버랑 가격차이가 나네요
코스코 마다 다 있나요?
영어로 뭐라고 되어있어요?
알려주세요
Bottom blade roast ( chuck )
바로 구워 먹어도 냄새 안나나요?
질기지도 않구요?
안녕하세요 ^^
저는 자주 사먹는데 냄새 한번도 안났습니다.
저 모양처럼 생긴걸로 잘 고르시면 안질겨요 ㅎㅎ
조만간 고르는거 영상도 한번 올리도록 할게요
작년 8월에 영상 만들어진것같은데 올해(2021/4월)같은부위 토론토쪽 코스트코에서는 30불 넘게줘야되요ㅜ 어째가격이 이렇게 빨리 오른걸까요ㅜㅜ속상해요...
요즘 고기값이 많이 올랐어요 ㅜㅜ
자금 보요주시는 고기(살치살과 등심부위) 부위의 명칭을 정확하게 영어로 표기해 주실수 있나요 ?
안녕하세요
영어로 Bottom blade pot roast 입니다.
부위는 Chuck eye 부위고요^^
저는 호주에 사는데 혹시 호주 코스트코에도 동일한 이름으로 팔까요?