너비아니구이 l 한식자격증실기ㅣ시험시간 25분 [만개의레시피]

한식의 시험과제가 축소되었어도
여러가지 구이메뉴 중 하나인 너비아니구이!
복잡하게 느껴지는 과제를 하나씩 수행해서
꼭 시험에 합격하세요!
[요구사항]
※주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 너비아니구이를 만드시오.
가. 완성된 너비아니는 0.5cm x 4cm x 5cm로 하시오.
나. 석쇠를사용하여굽고, 6쪽제출하시오.
다. 잣가루를고명으로얹으시오.
[시험 POINT]
1. 다진 잣을 고명으로 얹어 제출 한다.
2. 고기의 크기가 일정하고 요구사항에 맞춰 손질한다.
3. 너무 마르지 않고 윤기 나게 조리하여 제출한다.
4. 탄 부분이 과하지 않게끔 석쇠로 조리를 한다
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[@윤석열탄핵-t8i]

잘보았습니다

[@이상배-c3k]

펴갈께요 좋은정보감사해요

[@corona19]

한식요리기능사 시험내용과 아주 흡사합니다~~^^ 배워두세요

[@qabnm8530]

👏👏👍🏻👍🏻

[@손쉬운양식과일식자격]

칠절판 부탁드려요

[@찐러브맘]

소고기부위는 어떤거쓰나요??
꼭 답변 좀 해주세요~~

[@만개의레시피]

저는 우둔살 사용했는데요 안심 사용하셔도 됩니다~!