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안녕하세요^^ 오늘은 궁에서 먹던, 불고기의 원조 '너비아니'를 만들어보았어요. 굉장히 기본적인 레시피지만 맛은 일품이랍니다ㅎㅎ 특별한 고기요리를 원하신다면 너비아니 어떠신가요?*재료*소고기 400g, 배즙 2큰술 (연육 작용을 위해)*고기 양념: 간장 3큰술, 배즙 3큰술, 설탕 1큰술, 다진파 1과 1/2큰술, 다진마늘 2/3큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 후추약간*고명: 잣가루 약간
잔쩌 맛잇게 하는건 과거엔 조선간장에 물타서 저민다고 하던데 고기부위가 삼각살? 우둔살인가보네요?
😅😅😅
너무 늦게 선생님을 알았습니다앞으로 열심히 배우겠습니다 감사합니다
반갑습니다. 구찌님
저도 배를 넣는 게 좋아요. 키위니 레몬으로 상큼하게 하는 것도 맛있지만, 배가 주는 시원한 맛이 제일 좋더라고요. 특히 잣가루 마지막에 뿌리는 거 정말 멋드러지고, 고기의 맛을 더 고소하게 잘 살려줄 거 같아요. 주말이면 모임이니 뭐니 잘 먹게 되는데, 역시 선생님 요리가 제일 맛있어 보여요ㅋㅋㅋ
맛잘알이시네요~^^ 늘 따뜻한 댓글 덕에 힘이 납니다😊 감사합니다😍
오늘도 또 배웁니다!!
영상 잘 봤습니다 감사합니다 즐거운 한가위 되시고요~~^^
사장님도 건강한 추석명절 보내셔요.
최곱니다~~!!앞으로 불고기는 너비아니 구이로~~^^
참하니~ 궁중요리가 답게후덕하시고 목소리도 안정감어쩌면 저리 잘하실까~
칭찬 감사합니다 ☺️
감사합니다^^
이 채널을 이제 알다니!@ 최고최고입니다.
감사합니다 😊
선생님!!!!!!!!!많이보고 배울수 있어서감사합니다
고맙습니다^^
선생님 맛있겠어요.
네씹는맛과 불향이 있어 참 맛있었어요^^
식어도 맛있나요?
아무래도 따뜻할 때가 더 맛있죠^^
고기선택울잘 해야 될 듯
진작 알았으며ㆍ다른 영상 안봤을텐데요
지금이라도 뵙게되어서 반갑습니다~^^
육전거리 끊어 왔는데요 너무 두꺼운데 너비아니로 구워볼까요?
네^^칼날로 살살 두드려 잔칼집 좀 넣고, 배즙에 재두었다 하시면 부드럽게 드실수 있을거예요😊
@@땅끝마을임선생 아유 감사합니다
부위가 어디죠? 불고기 감이면 되겟죠
불고기감하고는 좀 달라요. 채끝등심이 좋구요. 고기에 따라 설도도 괜찮아요 😊
저렇게 불에 구운 고기가 불고기죠. 이것저것 넣고 끓인 게 불고기가 아니구요. 어느 순간부터 불고기가 아주 저렴한 음식이 된 것 같아 안타깝습니다.
안녕하세요^^ 오늘은 궁에서 먹던, 불고기의 원조 '너비아니'를 만들어보았어요. 굉장히 기본적인 레시피지만 맛은 일품이랍니다ㅎㅎ 특별한 고기요리를 원하신다면 너비아니 어떠신가요?
*재료*
소고기 400g, 배즙 2큰술 (연육 작용을 위해)
*고기 양념: 간장 3큰술, 배즙 3큰술, 설탕 1큰술, 다진파 1과 1/2큰술, 다진마늘 2/3큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 후추약간
*고명: 잣가루 약간
잔쩌 맛잇게 하는건 과거엔 조선간장에 물타서 저민다고 하던데 고기부위가 삼각살? 우둔살인가보네요?
😅😅😅
너무 늦게 선생님을 알았습니다
앞으로 열심히 배우겠습니다
감사합니다
반갑습니다. 구찌님
저도 배를 넣는 게 좋아요. 키위니 레몬으로 상큼하게 하는 것도 맛있지만, 배가 주는 시원한 맛이 제일 좋더라고요. 특히 잣가루 마지막에 뿌리는 거 정말 멋드러지고, 고기의 맛을 더 고소하게 잘 살려줄 거 같아요. 주말이면 모임이니 뭐니 잘 먹게 되는데, 역시 선생님 요리가 제일 맛있어 보여요ㅋㅋㅋ
맛잘알이시네요~^^
늘 따뜻한 댓글 덕에 힘이 납니다😊 감사합니다😍
오늘도 또 배웁니다!!
영상 잘 봤습니다 감사합니다 즐거운 한가위 되시고요~~^^
사장님도 건강한 추석명절 보내셔요.
최곱니다~~!!
앞으로 불고기는 너비아니 구이로~~^^
참하니~ 궁중요리가 답게
후덕하시고 목소리도 안정감
어쩌면 저리 잘하실까~
칭찬 감사합니다 ☺️
감사합니다^^
이 채널을 이제 알다니!@ 최고최고입니다.
감사합니다 😊
선생님!!!!!!!!!
많이보고 배울수 있어서
감사합니다
고맙습니다^^
선생님 맛있겠어요.
네
씹는맛과 불향이 있어 참 맛있었어요^^
식어도 맛있나요?
아무래도 따뜻할 때가 더 맛있죠^^
고기선택울잘 해야 될 듯
진작 알았으며ㆍ다른 영상 안봤을텐데요
지금이라도 뵙게되어서 반갑습니다~^^
육전거리 끊어 왔는데요 너무 두꺼운데 너비아니로 구워볼까요?
네^^
칼날로 살살 두드려 잔칼집 좀 넣고, 배즙에 재두었다 하시면 부드럽게 드실수 있을거예요😊
@@땅끝마을임선생 아유 감사합니다
부위가 어디죠? 불고기 감이면 되겟죠
불고기감하고는 좀 달라요. 채끝등심이 좋구요. 고기에 따라 설도도 괜찮아요 😊
저렇게 불에 구운 고기가 불고기죠. 이것저것 넣고 끓인 게 불고기가 아니구요. 어느 순간부터 불고기가 아주 저렴한 음식이 된 것 같아 안타깝습니다.