임금님도 반했던 궁중 불고기 '너비아니'|정말 쉬우니 꼭 한 번 해보세요!

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  • Опубликовано: 5 дек 2024

Комментарии • 31

  • @땅끝마을임선생
    @땅끝마을임선생  3 года назад +7

    안녕하세요^^ 오늘은 궁에서 먹던, 불고기의 원조 '너비아니'를 만들어보았어요. 굉장히 기본적인 레시피지만 맛은 일품이랍니다ㅎㅎ 특별한 고기요리를 원하신다면 너비아니 어떠신가요?
    *재료*
    소고기 400g, 배즙 2큰술 (연육 작용을 위해)
    *고기 양념: 간장 3큰술, 배즙 3큰술, 설탕 1큰술, 다진파 1과 1/2큰술, 다진마늘 2/3큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 후추약간
    *고명: 잣가루 약간

    • @이이야-i9d
      @이이야-i9d 2 года назад

      잔쩌 맛잇게 하는건 과거엔 조선간장에 물타서 저민다고 하던데 고기부위가 삼각살? 우둔살인가보네요?

    • @나순복-c8j
      @나순복-c8j Год назад

      😅😅😅

  • @한강-l9p
    @한강-l9p 2 года назад +7

    너무 늦게 선생님을 알았습니다
    앞으로 열심히 배우겠습니다
    감사합니다

  • @shep4140
    @shep4140 7 месяцев назад +2

    저도 배를 넣는 게 좋아요. 키위니 레몬으로 상큼하게 하는 것도 맛있지만, 배가 주는 시원한 맛이 제일 좋더라고요. 특히 잣가루 마지막에 뿌리는 거 정말 멋드러지고, 고기의 맛을 더 고소하게 잘 살려줄 거 같아요. 주말이면 모임이니 뭐니 잘 먹게 되는데, 역시 선생님 요리가 제일 맛있어 보여요ㅋㅋㅋ

    • @땅끝마을임선생
      @땅끝마을임선생  7 месяцев назад

      맛잘알이시네요~^^
      늘 따뜻한 댓글 덕에 힘이 납니다😊 감사합니다😍

  • @parisHa_rry
    @parisHa_rry Год назад +2

    오늘도 또 배웁니다!!

  • @김사장-x6t
    @김사장-x6t 3 года назад +3

    영상 잘 봤습니다 감사합니다 즐거운 한가위 되시고요~~^^

  • @imj6095
    @imj6095 Год назад +2

    최곱니다~~!!
    앞으로 불고기는 너비아니 구이로~~^^

  • @승원-p7u
    @승원-p7u Год назад +2

    참하니~ 궁중요리가 답게
    후덕하시고 목소리도 안정감
    어쩌면 저리 잘하실까~

  • @Chang-yj9qz
    @Chang-yj9qz 2 года назад +3

    감사합니다^^

  • @훗훗훗-o3s
    @훗훗훗-o3s Год назад +1

    이 채널을 이제 알다니!@ 최고최고입니다.

  • @김재숙-f7j
    @김재숙-f7j 2 года назад +4

    선생님!!!!!!!!!
    많이보고 배울수 있어서
    감사합니다

  • @박소희-z8q1v
    @박소희-z8q1v Год назад +1

    선생님 맛있겠어요.

  • @은연희-i9h
    @은연희-i9h 2 года назад +2

    식어도 맛있나요?

  • @통-u7i
    @통-u7i 3 года назад +4

    육전거리 끊어 왔는데요 너무 두꺼운데 너비아니로 구워볼까요?

    • @땅끝마을임선생
      @땅끝마을임선생  3 года назад

      네^^
      칼날로 살살 두드려 잔칼집 좀 넣고, 배즙에 재두었다 하시면 부드럽게 드실수 있을거예요😊

    • @통-u7i
      @통-u7i 3 года назад

      @@땅끝마을임선생 아유 감사합니다

  • @이이야-i9d
    @이이야-i9d Год назад +1

    고기선택울잘 해야 될 듯

  • @재림은반드시
    @재림은반드시 Год назад +1

    진작 알았으며ㆍ다른 영상 안봤을텐데요

  • @ewnam-ct1jn
    @ewnam-ct1jn 2 года назад +5

    저렇게 불에 구운 고기가 불고기죠. 이것저것 넣고 끓인 게 불고기가 아니구요. 어느 순간부터 불고기가 아주 저렴한 음식이 된 것 같아 안타깝습니다.

  • @이이야-i9d
    @이이야-i9d Год назад

    부위가 어디죠? 불고기 감이면 되겟죠

    • @땅끝마을임선생
      @땅끝마을임선생  Год назад

      불고기감하고는 좀 달라요. 채끝등심이 좋구요. 고기에 따라 설도도 괜찮아요 😊