NÃO COMA FEIJÃO SEM FAZER ISSO ANTES

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  • Опубликовано: 28 ноя 2024

Комментарии • 1,7 тыс.

  • @NutricionistaPatriciaLeite
    @NutricionistaPatriciaLeite  3 года назад +204

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    • @brauliobida
      @brauliobida 3 года назад +4

      Feijão com macarrão e carne moída pra mim é uma delícia... as vezes faço um caldo de feijão com linguiça, uma batata em cubos pequenos e couve... fica top...não sobra nada

    • @adrianailho5917
      @adrianailho5917 3 года назад +1

      Adorei as informações obrigado....mas é qnto as quantidades....qual seria a porção Patrícia?

    • @adaonunes5970
      @adaonunes5970 3 года назад +1

      Gosto dê feijão dê rama

    • @diegodagostini4525
      @diegodagostini4525 3 года назад +1

      Tens como falar sobre a cevadinha?

    • @noelilima7454
      @noelilima7454 3 года назад

      S

  • @rhavennasamovar6726
    @rhavennasamovar6726 3 года назад +697

    Uma nutricionista dessa categoria 10 estrelas de graça? é para louvar a Deus pela vida dela todos os dias DEUS TE ABENÇOE MENINA

  • @dirinhasilvia5760
    @dirinhasilvia5760 2 года назад +61

    👏🏼👏🏼👏🏼Nasci comendo feijão, como feijão com farinha, com abóbora 🤗com pão, só ele puro sem nada, com o que tiver em casa, e agradecendo o meu CRIADOR do universo por tanta espécie de feijão que ele proporciona pra todos nós.😍

  • @Sonia-cd2qr
    @Sonia-cd2qr 3 года назад +148

    Quem nunca fez feijão até agora com este vídeo se não aprender , não aprende mais😁 Parabéns Patricia👏👏 vc é 100000😍

  • @thayse702
    @thayse702 3 года назад +11

    Eu tempero o feijão com louro, cominho, colorau, pimenta do reino, um pouquinho de açafrão, muito alho e coentro.
    Não coloco cebola pra não azedar com facilidade.

  • @Flaviayes
    @Flaviayes 3 года назад +97

    Feijão refogado na banha de porco e algumas folhas de louro, fica perfeito!

  • @anabarriga4649
    @anabarriga4649 3 года назад +83

    Quero agradecer, pelas receitas deliciosas e que me fazem tão bem. Tenho 69 anos, diabética. Quando comecei a seguir sua dieta, consegui perder peso e as dosagens dos meus exames, despencaram. Que Deus continue te abençoando, e muito obrigada, ah, comprei seu livro e adoro! Obrigada mil vezes 😍😍😍

    • @valeriapaula7776
      @valeriapaula7776 3 года назад +1

      Que maravilha: vc também merece elogios pois não é fácil.

    • @andreiacoutinho8129
      @andreiacoutinho8129 2 года назад +3

      Patrícia, eu amo feijão, e tá.bem feijão com macarrão, adoro!!

    • @auxiliadoravieira481
      @auxiliadoravieira481 2 года назад

      Glória a Deus

    • @leiabarbosa4233
      @leiabarbosa4233 2 года назад +1

      Oi Ana... por gentileza, onde encontro o livro dela à venda?

  • @Alfred7538
    @Alfred7538 3 года назад +306

    Adoro fazer salada de feijão, cozinho o de corda ou fradinho,pico tomate, pimentão, cebola, salsa, palmito e azeitona fica divino, regado com azeite e suco de limão, uma pitada de sal e de pimenta do reino nem precisa arroz, uma carninha magra pra acompanhar é um prato que te deixa saciado o dia todo.

    • @silvanabatista9205
      @silvanabatista9205 3 года назад +15

      Nunca comi assim, parece bom. Vou fazer! 😋

    • @Alfred7538
      @Alfred7538 3 года назад +22

      @@silvanabatista9205 sim fica ótimo tem que ser o feijão fradinho que ele é mais pra salada e deixe os grãos ao dente para que não desmanche.

    • @lennymoura1
      @lennymoura1 3 года назад +8

      Eu amo assim também!

    • @juliettescott6463
      @juliettescott6463 3 года назад +8

      É delicioso,também faço assim.

    • @ANABARROSCOBRA
      @ANABARROSCOBRA 3 года назад +9

      Desejo tantooo ter um esposo que cozinhe acho um charme! E paladar masculino é mais apurado, amoooo. Abraço!

  • @rosangelaortiz
    @rosangelaortiz 3 года назад +212

    Meus antecedentes colocavam 1 folha de louro no feijão para facilitar a digestão e a diminuição dos gases. 😍

    • @ecctd
      @ecctd 3 года назад +16

      Eu também, aprendi com minha mãe que aprendeu com minha avó.

    • @ggpaola7922
      @ggpaola7922 3 года назад +12

      Coloco o louro tbm

    • @cleidelima7064
      @cleidelima7064 3 года назад +5

      @@ecctd Isso eu tbm !!

    • @gynpaulo6964
      @gynpaulo6964 3 года назад +5

      Minha mãe tbm coloca

    • @pameladivino8566
      @pameladivino8566 3 года назад +20

      Eu coloco, mas é pelo sabor kkk

  • @danielefreire502
    @danielefreire502 3 года назад +251

    Vc é igual o feijão na minha vida... indispensável!!!!

    • @djaniramarcantuono2038
      @djaniramarcantuono2038 3 года назад +16

      Concordo plenamente com vc.
      Ela é um exemplo de dedicação.

    • @carlacristinadmoraes
      @carlacristinadmoraes 3 года назад +9

      Amei esse comentário ❤️👏🏻

    • @andreiabalduino8461
      @andreiabalduino8461 2 года назад +2

      😍q fofo

    • @yasilva1307
      @yasilva1307 2 года назад +2

      gostei

    • @joicebeleza9490
      @joicebeleza9490 2 года назад +1

      Bom dia eu gosto d feijão ,,depois d cozido frito alho e farinha d mandioca e 1 ppuco d cebolinha verde é o melhor sabor,,,gostei dessa aula nota 10........

  • @magalimartinschicani4594
    @magalimartinschicani4594 Год назад +3

    Não coloco cebola no feijão, pois a cebola fermenta. Eu tenho Diverticulite,então quando como é só o caldo.

  • @elioliveira8211
    @elioliveira8211 3 года назад +232

    Feijão com macarrão acho uma delícia!😋😋

    • @niltonsouza6156
      @niltonsouza6156 3 года назад +3

      Feijão pra mim sem alho e uma cebola refogada, não me agrada, e' bom colocar um bacon ou toucinho pra cozinhar junto, mas não pode ser diário, aqui em Minas o feijão que nos mineiros mas gostamos e' o carioquinha, eu particularmente gosto também do feijão preto, apesar de acha- lo enjoativo quando consumo muito, só os cariocas não acham isso né kkkkk, tem um feijão roxinho também que ' uma delícia, esqueci o nome dele, PARABENS PELO vídeo e as orientações.

    • @camilaminuzzizanchetta1816
      @camilaminuzzizanchetta1816 3 года назад +8

      Tbm! Minha nonna fazia, na colônia chamam de minestrone 😍 A gente bate o feijão tipo sopinha, vai tempero verde e spaghetti ou talharim :p delícia!

    • @jantrs
      @jantrs 3 года назад +9

      Eu gosto mto de feijão com macarrão e farofa de carne ou bicon. É mto gostoso. Em parte do Nordeste é um prato comum.

    • @anafreitas4719
      @anafreitas4719 3 года назад +3

      Adoro

    • @vilmacunha5466
      @vilmacunha5466 3 года назад +7

      Amo feijão com macarrão. Delicia

  • @lucianequintanilha5749
    @lucianequintanilha5749 2 года назад +1

    Estou morando em GO,mas sou carioca da gema.😁😀👏awui em casa só feijão preto.amo.suas receitas.😀👏

  • @mariogoncosta4410
    @mariogoncosta4410 3 года назад +3

    Muito explicativo....sou de goiania_go...consumo o carioquinha é tbm o feijão preto

  • @talitad.p
    @talitad.p 2 года назад +3

    Deixar de molho por algumas horas trocando a água com gengibre. Pode cozinhar em panela comum para manter os nutrientes. Não cozinhar com sal, acrescente o sal depois.
    Temperos:
    Louro
    Azeite, cebola e alho
    Coentro (quem quiser)
    Não aquecer muito o azeite!

  • @sidneibueno627
    @sidneibueno627 2 года назад +22

    É, muitos brasileiros deixaram de comer feijão, mas eu sem o meu arroz com feijão, é difícil passar sem , obrigado Patrícia, bom dia.

  • @mariagertrudes5962
    @mariagertrudes5962 Год назад +2

    Faco o meu feijao antecipado , coo ele e ponho num pote de vidro sequinho e o caldo em outro . Uso mais feijao do que o arros .

  • @carlosmattos7831
    @carlosmattos7831 3 года назад +36

    Deixo o feijão da noite para o dia com vinagre, de manhã lavo o feijao e faço na pressão por 2 minutos após começar a pressão fica muito bom

  • @LucileivanDamSilva
    @LucileivanDamSilva 3 года назад +9

    Eu amo feijão. Como 2x por semana. Uma vez feijoada (feijão preto) e 1x feijão marrom. Sou diabética e faço dieta low carb. Não como arroz. Só feijão com a mistura.

  • @lenaribeiro9025
    @lenaribeiro9025 3 года назад +97

    Fáço bem simples..só com alho fresco dourado na banha..e folha de louro e sal😋

  • @MartaPolten
    @MartaPolten 3 года назад +41

    Eu deixo feijão de molho2 até 3 dias trocando as águas e fica bem leve. No calor precisa ficar na geladeira, bem embaixo. Era assim que faziam pra cozinhar feijão quando não havia panela de pressão. Quem é mais velho, talvez se lembre que, aquele feijão da vovó não dava gases nem era indigesto.

    • @andreapaixaoteixeira9104
      @andreapaixaoteixeira9104 2 года назад +5

      3dias ? e vc comia o que nesses 3 dias? enquanto o feijao tava de agua?

    • @carolinepires7979
      @carolinepires7979 2 года назад +6

      @@andreapaixaoteixeira9104 e só existe feijão no mundo ?🙄

    • @simonepupo8763
      @simonepupo8763 2 года назад +5

      @@andreapaixaoteixeira9104 Né? Eu acho que depois de tantos dias o feijão não tem mais nutrientes

    • @nayannerocha1395
      @nayannerocha1395 Год назад +2

      Pra isso melhorar só colocar de molho com limão ou combater 24 horas e ir trocando a agua , do dia do cozimento colocar folha de louro 3 dias é exagerado , perde todos os nutrientes do feijão . Fora que o correto é deixar de molho 12 horas , se passar muito no caso , 3 dias o feijão fermenta .

    • @MariaSilva-iz4zh
      @MariaSilva-iz4zh Год назад +1

      Mermã eu não tenho essa paciencia de esperar 3 dias.

  • @ClaudiaRodrigues-ds6ml
    @ClaudiaRodrigues-ds6ml 3 года назад +35

    Boa noite Patrícia! Quero agradecer por esse maravilhoso trabalho que vc faz,é um gesto muito lindo. Com suas receitas minha mãe melhorou a saúde dela;depois de 2 anos lutando com problemas de saúde finalmente ela está bem. Obrigada! Que Deus abênçõe vc cada dia mais!

  • @solangesousa2902
    @solangesousa2902 2 года назад +4

    Vendo agora seu vídeo em 18/10/2022. Dra. Patricia amo feijão, desde bem criança, a minha saudosa mãe fazia desse mesmo jeito, colocava de molho de um dia pro outro, e de tempo em tempo trocava a água.Ela não acrescentava nada de ingredientes gordurosos, era só azeite, alho, cebola e folhas de louro, e como ficava maravilhoso e cremoso. Aprendi com ela e faço sempre aqui, pra minha família como ela me ensinou. Feijão não dura muito tempo aqui em casa não. Todos amamos um feijão. E minhas filhas quando moravam ainda aqui, detonavam quase meia panela que fazia 😁 e, modestia à parte, feijão é uma das refeições que, mais amooooo fazer e com uma pimentinha então 🌶 eu me acabo de comer.😃😋😋
    Adorei saber que podemos acrescentar gengibre, dessa eu não
    sabia não.Vou colocar da próxima vez que fizer, eu amo gengibre.Grata por seu conhecimento,e por nós ajudar a ter, uma alimentação mais saudável. Adoro você Deus te abençoe sempre grandemente.😘

  • @suellensa7702
    @suellensa7702 3 года назад +87

    Amo feijão, seja qual for, preto, vermelho, roxo, etc😋😋😋

    • @mariadaconceicao9778
      @mariadaconceicao9778 3 года назад +7

      Eu prefiro mais o feijão do que arroz mais gosto dos dois juntos parabéns amo feijão com macarrão também tempero simples alho e sal um pouco de banha de porco estou usando a pouco tempo

    • @SimoneMoutta
      @SimoneMoutta 3 года назад +4

      Eu também rs Amo qualquer feijão!! 😋😋😋

    • @anapatita7
      @anapatita7 3 года назад +2

      Em uma epoca da minha vida se eu nao comesse feijao todo dia era como se nao tivesse comido! Kkkkk hj nao como todo dia pq nem sempre da tempo de fazer!

  • @grazyinoue
    @grazyinoue 3 года назад +4

    Também amo feijão cremoso. Aqui vai desde o tempero mais simples, até o uso de abóbora, couve e maxixe, todos amam aqui em casa

  • @lucianakapiche5143
    @lucianakapiche5143 3 года назад +76

    As avós da gente que sabiam das coisas, e eu achava que se colocava feijão de molho pra economizar Gás 😂
    Mas é o contrário, ele evita os gases e as cólicas e desconforto intestinal que ele da !

  • @adeildalopes7029
    @adeildalopes7029 Год назад +2

    Minha nutricionista mandou eu colocar o feijão de molho pra que saia o fitato que eu tava ficando com gases e sentia dores na barriga ai so faço assim agora boa tarde a todos ❤

  • @celiaoliveira2263
    @celiaoliveira2263 3 года назад +25

    Amo feijão temperado com banha de porco e bastante alho

  • @olenkamoura
    @olenkamoura 2 года назад +13

    Eu cozinho feijão já temperado e com DUAS FOLHAS DE LORO. (Vou colocar o sal depois😬) Sempre "mais feijão que arroz" ...amooo.❤️😘

  • @mariavictoriagomesdasilva371
    @mariavictoriagomesdasilva371 3 года назад +50

    Eu amo feijão como até com macarrão

  • @uilianpereira7877
    @uilianpereira7877 3 года назад +19

    Muito bom meu pai começou colocar o feijão de molho para amolecer os grãos, sem saber dos benefícios kkkk, fica ótimo

  • @franciscavieira5551
    @franciscavieira5551 3 года назад +30

    Aqui em casa tem feijão todo dia no almoço e na janta

    • @terezabereta9752
      @terezabereta9752 3 года назад

      Adoro feijão ģotos muito do seu vídeo beijos.

  • @ecctd
    @ecctd 3 года назад +1

    Sou portuguesa, vivo em Porto, Portugal. Gosto muito de feijão, arroz de tomate com feijão vermelho e peixe frito. Gosto muito de feijoada, faço feijoada à transmontana (leva couve), feijoada de carne picada porque é rápida, adoro feijoada à brasileira (o feijão preto, a farofa, a couve,...), infelizmente não posso comer feijoada com frutos do mar (muito na moda há 5 anos) porque sou alérgica ao marisco. Também pensava que feijão não casava com massa, mas quando comi Massa à Lavrador, típica do Porto, adorei, é de comer e chorar por mais.

  • @celestecarvalheira1574
    @celestecarvalheira1574 3 года назад +63

    Eu amo feijão , tempero exatamente assim , a minha pimenta é do reino e vc é minha querida nutricionista ❤️ obrigada por toda sua dedicação e carinho para com seus seguidores 🙏😘

    • @alessandramarques6929
      @alessandramarques6929 Год назад

      Também tempero com alho cebola e pimenta e cominho e Sazón,coloral e sal

  • @luziapereira1977
    @luziapereira1977 3 года назад +31

    Em Angola usamos folha de louro também é estes todos temperos 😻
    Em Angola comemos macarrão com feijão 😻

    • @nevinhasilva4839
      @nevinhasilva4839 Год назад

      Eu coloco o feijão para ferver, escorro, lavo bem e coloco na panela de pressão para cozinhar por dez minutos, depois refogo alho com cebola no azeite ponho na panela, e ponho coentro.

    • @RoseMarydeFreitasGontijo-lr6wd
      @RoseMarydeFreitasGontijo-lr6wd Год назад

      Eu tbm amo essa mistura!

    • @raycafreire3486
      @raycafreire3486 Год назад

      Eu tbm 😂😂😂

    • @MariaSilva-iz4zh
      @MariaSilva-iz4zh Год назад

      Amo feijão maduro com macarrão.

  • @marthaaciza.advogadaaciza7552
    @marthaaciza.advogadaaciza7552 3 года назад +3

    Moro em Recife, mas sou carioca e uso o feijão preto, com louro. Tempero com alhoe coentro. As vezes uso o feijão mulatinho mas só para pratos diferentes, como dobradinha. Amo seus vídeos. Parabéns!

  • @scheilamoreira7758
    @scheilamoreira7758 3 года назад +3

    Amo feijão. Não consigo comer sem. Quando vi o título, pensei: só falta dizer que não pode. Ufa!!!

  • @elianaabreu2339
    @elianaabreu2339 3 года назад +8

    Acabei de colocar o meu de molho pra cozinha amanhã, cozinho com cubos de legumes naturais que eu mesma faço e engrosso com biomassa!!!! Fica TOP

  • @adrick9344
    @adrick9344 2 года назад +1

    Eu gosto do feijão preto, gosto com arroz, gosto de salada de feijão, virado etc.
    Mas não deixo de molho não, uma porque o feijão preto perde a cor e o sabor e outra é que eu sentia muito mais gazes, barriga estufada, mau estar ao comer feijão quando deixava de molho de um dia para outro. Já cozinho temperado (bato no processador um pedaço de 100gr de bacon com uma cabeça de alho, uma cebola grande, uma colhe de sopa rasa de sal, duas pimentas dedo de moça sem semente, e um pouco de pimenta do reino. Trituro tudo e guardo no congelador para usar durante a semana). Para fazer o feijão pego uma colher de sopa do tempero e refogo, coloco o feijão a água suficiente e folhas de louro, cozinho e no final acerto o sal se necessário. Uso o mesmo tempero para carne (picadinho de músculo com legumes e molho de tomate etc)

  • @valdeteferreira8091
    @valdeteferreira8091 3 года назад +158

    Eu cozinho meu feijão em panela de barro em fogo a lenhas

  • @beatrizborges9095
    @beatrizborges9095 6 месяцев назад +3

    Impossível não curtir, Patrícia!
    Adoro feijão e prefiro o preto.
    Tempero como você, o louro não pode faltar.
    Ingrediente secreto: coentro!
    Quando já está pronto, um pouco de coentro dá um toque especial!

  • @rosaliacristinamonroeguido9249
    @rosaliacristinamonroeguido9249 3 года назад +21

    Sou do nordeste (Recife )aqui feijão é sagrado kkk .vc pode também colocar coentro picadinho depois que vc refogar .vc foi certinho o nosso costume kkkk.amo suas dicas .

  • @cassiamarx1479
    @cassiamarx1479 3 года назад +4

    Ao invés de por de molho, eu dou uma aferventada no feijão e desprezo a água. Imediatamente coloco sobre a água corrente fria. Daí já coloco alho, cebola e azeite para refogar na panela, deixo um pouco e coloco o feijão. Tempero com sal, um pouco de açafrão, louro e ponho pra cozinhar. Fica pronto rapidamente e é delicioso. Todos que comem gostam e me pedem a receita.

  • @joelmagomes510
    @joelmagomes510 3 года назад +3

    Sou de Manaus e aqui em casa comemos feijão jalo, carioca e praia, feijão preto geralmente em feijoadas, gosto muito de feijão com macarrão 😋😋😋😋

  • @carlafigueiredo5045
    @carlafigueiredo5045 3 года назад +2

    Adoro um feijãozinho também... Eu como até feijão com macarronada. 😋😋😋

  • @adriasa6081
    @adriasa6081 3 года назад +19

    Eu amo feijão, por mim comeria todo dia. E sempre comi nunca tive problemas pelo contrário sempre fui muito saudável graças a Deus

  • @AnaNunes1952
    @AnaNunes1952 5 месяцев назад +2

    Eu como feijão com arroz desde criança, jamais abandonarei esse hábito!!!
    Cozinho o feijão só com água e louro, depois um refogado com alho, cebola, uma pitada de pimenta do reino, um pouco de óleo, jogo no feijão, amasso os grãos, adoro aquele feijão bem "chocolate" e como Feliz da vida! Fica uma delícia!!!

  • @adrianaquitto2287
    @adrianaquitto2287 3 года назад +13

    Você faz como a minha mãe . Eu evito fritar , jogo os temperos na panela e depois de pronto , coloco sal e rego com um bom azeite , a família ama massa , faço feijão com arroz pelo menos uma vez por semana .

  • @aracelicosta2450
    @aracelicosta2450 3 года назад +1

    Comi um feijao frito por minha cunhada, em que ela prepara o cadi do feijao, so que apimentado e acrescenta jilo picadinho quando ele ferver. Depois junta o resto do feijao. E divino!

  • @simonepg1
    @simonepg1 3 года назад +8

    Eu gosto de temperar com páprica, pimenta calabresa, sal e louro. Além de refogar a cebola e o alho no azeite.
    Não deixo a pimenta se sobressair muito (coloco em quantidade modesta).
    Dá muito sabor ao feijão.
    Nunca tive paciência em deixar de molho, mas nunca tive problemas com gases.. Vou experimentar deixar de molho e ver se noto diferença.
    Ah! Por aqui é só carioquinha!

  • @mariadelourdesdasilva5659
    @mariadelourdesdasilva5659 Год назад +1

    Bom dia Patrícia, por favor, o que você diz sobre a gordura de porco. Eu conheci você há pouco tempo mas tenho seguido e gostado bastante de você e das suas dicas. Obrigada

  • @marinamatos3550
    @marinamatos3550 3 года назад +16

    Olá sou de Portugal e sempre ponho o feijão de molho à noite e só faço no dia seguinte meu feijão preferido é o catarino e o branco muito obrigada gosto muito de seus vídeos bj

  • @patriciabaumstark8503
    @patriciabaumstark8503 3 года назад +2

    Boa tarde Patrícia. Eu amo muito feijão,mais ando correndo dele por causa do diabetes. Não sei se faz bem pra quem tem diabetes. Mais amo feijão bem temperado e apimentado. Também gosto muito das suas dicas.

  • @carolinaconceicao489
    @carolinaconceicao489 3 года назад +16

    Olá boa noite meu feijão com alho e cebola 😋😋

  • @marianalacerda7322
    @marianalacerda7322 3 года назад +2

    Patrícia, minha mãe sempre me falou que a folha de louro ajuda nos gases. Vc não comentou isso, significa q não é verdade? Amo seu canal!! Obrigada pelos vídeos sensacionais!!

  • @lucyazevedo6361
    @lucyazevedo6361 3 года назад +3

    Moro em Sirinhaém Pernambuco, aqui temos vários tipos de feijão mas o meu preferido e o preto, feijão preto com arroz e tudo de bom.

  • @nildetealvares863
    @nildetealvares863 2 года назад +1

    Eu coloco de molho à noite . E lavo bém ante de cozinhar . Aprendi com um médico. Achei legal vc explicar lavar e colocar de molho outra vez ...assim sendo tira a Nectina do feijao que é prejudicial a saúde. Tira o agrotóxico que colocam nas lavouras. Vc. É dez Patrícia .explica muito bém . PARABÉNS.

  • @Tata67819
    @Tata67819 3 года назад +8

    Amo arroz e feijão. Não ligo para fazer lanches fim de semana. Para mim um arroz e feijão basta. 🥰😋

  • @gracinhasoares1
    @gracinhasoares1 3 года назад +1

    Tempero meu feijão com louro e cominho em pó,e intercalo cenoura,beterraba e inhame no cozimento,quanto ao inhame e cenoura as vezes bato no liquidificador tudo e vira um delicioso caldo.

  • @andreiapereira4351
    @andreiapereira4351 3 года назад +49

    Adoro feijão,o vermelho e meu preferido!!!

  • @ararinhaazul13
    @ararinhaazul13 Год назад +1

    Eu sempre coloco louro e um dente de alho para cozinhar o feijão. O cheirinho é maravilhoso

  • @marialuciapizzolato8188
    @marialuciapizzolato8188 3 года назад +15

    Patrícia, deixo o feijão de molho na véspera, troco a água e coloco para ferver com a panela aberta. Forma uma espuma branca que jogo fora. Aí então fecho a panela de pressão. Concorda comigo?

  • @patriciacarvalho9668
    @patriciacarvalho9668 3 года назад +1

    Muito obrigada pela dica 😉... Porém não gosto de deixar o feijão carioca muito tempo de molho, fica branco depois sem cor 😬😬😬

  • @MariaRodrigues-ob3vb
    @MariaRodrigues-ob3vb 3 года назад +4

    Em Portugal na zona do Alentejo se cozinha muito o feijão canário... adoro suas receitas...Parabéns 😍

  • @ModernStrikeOfc
    @ModernStrikeOfc 3 года назад +1

    Não faço questão todos os dias, o que mais gosto são o verde e o macassar escuro, e aqui em Pernambuco gostamos de por legumes, linguiça, charque e por coentro.

  • @robsonwianoski7306
    @robsonwianoski7306 3 года назад +18

    Eu como todos os tipos de feijão, e costumo deixar de molho de um dia para o outro, mas a dica do gengibre eu não sabia. Obrigado, Patrícia.

  • @marlisouzadacosta9858
    @marlisouzadacosta9858 2 года назад +1

    Moro em Paraíba do Sul estado do Rio de janeiro , aqui o povo gosta mais do feijão preto,eu passei a usar o vermelho ,e estou gostando mais

  • @marcianamanhaesteixeira186
    @marcianamanhaesteixeira186 3 года назад +5

    Aprendo muito com você, meu filho perdeu 6 kg em 30 dias com tuas dicas e exercício físico.

  • @mariadelourdesleal552
    @mariadelourdesleal552 3 года назад +1

    Amo feijão... não deixo de molho, fervo um pouco e descarto a água e coloco outra.

  • @taniacristinacostaaxt9943
    @taniacristinacostaaxt9943 3 года назад +5

    Amo feijão, sou de Joinville SC e uso o feijão carioquinha. Preto só na feijoada. Uso o branco na dobradinha. Mas o meu preferido ainda é o vermelho 😁

  • @manuelaagrela7297
    @manuelaagrela7297 2 года назад +1

    Costumo cozer o feijão só com sal água e gengibre mas antes deixo se molho de uma dia para outro com sumo de limão no dia seguinte descarto a água e ponho uma nova para cozer 😋

  • @andrezacastro43
    @andrezacastro43 2 года назад +4

    Eu amo colocar no feijão maxixe, pimenta de cheiro, cheiro verde, cebola ,alho jerimum 😋😋

  • @alessandrabarbosa3371
    @alessandrabarbosa3371 Год назад +1

    Utilizo 2 colheres de farelo de aveia para engrossar, fica ótimo!

  • @adrianacalabria6847
    @adrianacalabria6847 3 года назад +43

    Amo feijão. Cozinho com cenoura, folha de couve e louro e depois tempero com cebola, alho, pimenta, sal, fica maravilhoso. Bjs.

    • @juliaoyana675
      @juliaoyana675 3 года назад +2

      Eu também,mas as vezes eu adiciono linguiça, costela ou frango 🤭☺️

    • @rahmeierkhetlen
      @rahmeierkhetlen 3 года назад

      A cenoura faz o q? Da um gosto?

    • @robertateles9457
      @robertateles9457 3 года назад

      @@rahmeierkhetlen ajuda a absorção do ferro do feijão. Ao contrário da beterraba.

    • @RafaRJ021
      @RafaRJ021 3 года назад +2

      @@juliaoyana675 frango no feijão? 🙄🤔

    • @helloyou8769
      @helloyou8769 3 года назад +1

      @@RafaRJ021 Tbm fiquei assim 🤔 frango?

  • @rosanagomescoelho293
    @rosanagomescoelho293 Год назад +1

    O louro torna a digestão mais leve. Gosto de pimentão também

  • @cidamontan9345
    @cidamontan9345 3 года назад +9

    Patrícia amo suas receitas. Meu feijão e bem simples. Deixo o feijão de véspera. Ou seja faço demolho. Troco a água 2X!
    No dia seguinte faço um tempero de alho e azeite na panela de pressão coloco o feijão, sal, louro, oregano e água até passar uns 2 dedos de água.
    Após começar chiar eu conto 3min e desligo deixo sair todo o ar normalmente.
    Quando sair todo eu ligo de novo o fogo e faço o mesmo processo apos chiar conto mais 3m e aí celíaco de novo.
    Pronto.
    Em 6m o feijão está pronto.
    E fica maravilhoso.
    Eu gosto de temperar antes.
    Meu feijão fica maravilhoso!!!!

    • @valdirenevieira7047
      @valdirenevieira7047 5 месяцев назад

      Oii hj vou testar cozinhar como vc,vamos ver se dá cery😊

  • @carlafranco8766
    @carlafranco8766 3 года назад +1

    Gosto muito de feijão, no dia a dia, refogo alho e sal em um pouco de banha de porco . Só isso! As vezes uma feijoada cai bem também!

  • @andreamendes6357
    @andreamendes6357 3 года назад +7

    Meu feijão tbm é bem temperado além de refogar, coloco alho desidratado, cheiro verde e orégano. Bom demais 👌

  • @anamariaabreubento6676
    @anamariaabreubento6676 2 года назад +1

    Eu amo macarrão com feijão e ovo frito tudo junto hummmm pra mim fica uma delícia.

  • @elisacris7734
    @elisacris7734 3 года назад +3

    Amo cozinhar uma cebola inteira com louro no feijão! Da um sabor maravilhoso😉😋

  • @antoniosena8059
    @antoniosena8059 Год назад +1

    BH - 05/8/23 - Já vi aqui alguns vídeos, condenando o cozimento de Beterraba, junto ao Feijão.
    Então pergunto, se é benéfico, o "Cozimento de Cenoura, junto ao Feijão", é após batê-la no liquidificador, para engrossar o caldo do Feijão?

  • @rosanasouza1075
    @rosanasouza1075 3 года назад +32

    Aqui, São José dos Campos reina o carioca. Mas na minha casa consumimos o preto também! Amamos...e adorei a dica da gengibre. As demais, já fazia.

    • @mariadasgracascarregal6971
      @mariadasgracascarregal6971 3 года назад +1

      Vou começar a colocar de molho! Cozinho pra semana toda e congelo as porções! Não gosto muito de feijão! Minha filha não come arroz, só o feijão! Perdeu bastante peso! Já acostumou! Eu amo arroz mas só como 4 colheres de sopa! Sou mais de salada!

    • @cintiatatiane3156
      @cintiatatiane3156 3 года назад +3

      Feijão Carioca é cardápio diário de todo Joseense

    • @paucoelbr
      @paucoelbr 3 года назад +2

      Tbm sou do Vale! 😘

    • @janeluciamartinsvieira2102
      @janeluciamartinsvieira2102 3 года назад

      Não sei porque chamam esse feijão marrom claro de carioca!?😁 Pois o carioca gosta mesmo é do feijão preto!O preto que satisfaz mesmo!😋😋😋😋😋😋😋😋

    • @edgarbatista1823
      @edgarbatista1823 3 года назад +1

      @@janeluciamartinsvieira2102 também fico mim perguntando isso.
      Perguntei meu marido
      Ele falou que é porque
      É chamado de carioca porque
      O desenho que tem no feijão
      É o mesmo do calçadão de copacabana

  • @araci61
    @araci61 3 года назад +1

    Amo feijão, não como sem, sou do RJ. Como mais o preto. Ótimo vídeo! 🌺🌹 Ótima noite!

  • @erikapflueger7728
    @erikapflueger7728 3 года назад +5

    Eu amo feijão com arroz 😋😋
    E costumo comer quase que diariamente. Normalmente faço o preto mas gosto de variar com o carioquinha, vermelho entre outros. Só não gosto muito do feijão fradinho! Costumo deixar de molho e cozinha na panela normal pois tenho pavor de panela de pressão! 😂😂
    Uso normalmente como tempero óleo, sal, cebola e alho. E quando coloco pra cozinhar coloco louro e um pouco de linguiça calabresa pra dar um gosto! Mas gostei da sua dica do gengibre e vou colocar. Gosto de pimenta mas prefiro no peixe, no frango, na carne!
    Adoro seus vídeos e compartilho com as amigas! Sou do Rio de Janeiro! 😘
    Desculpa o textão! 😂

  • @carloshoh6204
    @carloshoh6204 2 года назад +1

    Essa Patricia é Show....rsrsrsrs, Além de ter um vasto conhecimento, se comunica muito bem e é uma Comédia em relação á suas opiniões pessoais..... Parabéns !!! ;-)

  • @izabelleite1380
    @izabelleite1380 3 года назад +23

    Feijão preto, meu preferido!!!
    RN.

  • @margaretholiveira2146
    @margaretholiveira2146 3 года назад +1

    Eu amo feijão!
    Uma dica é colocar cascas de cebola (lavadas, naturalmente) para cozinhar junto com o feijão.
    Ah h.... existe também uma receita do Alex Átala, que usa feijão e linguiça no molho do macarrão. Sensacional!

  • @terehoffling7583
    @terehoffling7583 2 года назад +3

    Minha querida mãe sempre fazia assim, do jeito tradicional. Eu faço desse jeitinho. Feijão c louro alho e cebola. 👏👏👏👏

  • @sol_regina
    @sol_regina 10 месяцев назад

    Amenizou muito a formação de gases, fazendo o molho, cozinhando na panela normal. Vai formando umas espuminhas e vou tirando. Aprendi com uma nutri a deixar de molho com rodelas de limão, tb para amenizar a formação de gases. E gosto bem temperadinho, com alho, pimenta, coentro, louro… delícia! Gratidão 🙏🏼 Patricia lindeza! 🥰🌹

  • @analuciamelo4135
    @analuciamelo4135 2 года назад +5

    Oi nutricionista Patrícia, bom dia!!
    Eu adiciono ao cozimento do feijão, folhas de louro, cebola cortada em cruz , 3 dentes de alho e uma colher de sopa de orégano para 1 kg de feijão.

  • @marileipadilha9623
    @marileipadilha9623 3 года назад +1

    Sempre gostei do feijão sem muita mistura mesmo

  • @Cecibenassi
    @Cecibenassi 2 года назад +3

    Eu só ponho cebola, alho, tomate e louro. O sabor é maravilhoso.

  • @MariaDasgracas-rl6cc
    @MariaDasgracas-rl6cc 2 года назад +1

    Verdade minha irmã uma benção de Deus e de graça kkkkkkkk. Já sabia disso a minha nutricionista me encinou deixo de molho de um dia para o outro.
    Casa que tem poucas pessoas muito bom fazer assim temperar na hora e congelar as porções.

  • @luizaresendedequeiroz7283
    @luizaresendedequeiroz7283 3 года назад +4

    Amo feijão,coloco de molho na véspera,no dia seguinte não troco a água acho que tira o gosto do feijão,iscorro a água em que feijão ficou de molho para um outro recipiente e com o mix bato essa água,a espuma que sobe tiro com uma colher grande,volto a água para o feijão e coloco para cozinhar.
    Foi a maneira que achei de comer feijão e não me fazer mal.Espero ter ajudado quem ama feijão como eu.

  • @elcyteixeira2649
    @elcyteixeira2649 3 года назад +1

    Boa dica,o feijão me dá muita gases as vezes não como, só que de vez em quando,fico anêmica,amei sua explicação 👏

  • @luzia3674
    @luzia3674 3 года назад +5

    O problema de deixar o feijão de molho é q tem q cozinhar em duas vzs na minha panela de pressão. Pq se tentar cozinhar, ele incha muito e cabe apertado e fica espirrando qdo começa a cozinhar.
    Faço 1 k de uma vez, uma semana feijão preto e outra carioca. Consumimos muito feijão.
    Coloco 2 colheres de chá de tempero baiano, depois separo nas vasilhas e coloco no congelador, tempero c bastante acho e cebola. Delícia!!!😋🤗

    • @elianamarques4333
      @elianamarques4333 3 года назад +3

      Se vc colocar um fio de azeite na água do cozimento não fica espirrando 😁👍

  • @mariamilagres9745
    @mariamilagres9745 2 года назад +1

    Obrigada por suas informações de conteúdo benéficos.(((cozinho feijão só após deixar de molho de o1 dia para o outro.Deixo de molho na geladeira. Só uso feijão cor preto meu preferido.

  • @denisegigante7925
    @denisegigante7925 2 года назад +4

    A exceção do gengibre, tempero o feijão exatamente como vc, conforme aprendi com minha avó. Agora vou passar a incluir o gengibre. Obrigado

  • @sibellebittencourt2646
    @sibellebittencourt2646 3 года назад +1

    Amei a dica do Gengibre!
    Cozinho o feijão com louro, uns jilós... tempero com o refogadinho de alho com um pouco de banha , acrescento sal e pimenta do reino! Feijão com jiló fica incrível o sabor... ele desmancha no caldo ... as crianças devoram!!! Ás vezes cozinho junto também cenoura, chuchu, ou outro legume que as crianças não curtem muito, fica muito bom! Um jeito de enriquecer ainda mais o feijão e ajudar os pequenos a comer certos alimentos.

  • @rosadutra5987
    @rosadutra5987 3 года назад +5

    Amo feijão, tempero com cebola, alho, folha de louro, cheiro verde .
    Adoro suas receitas!!