Бисквит классический | Classic biscuit

Классический бисквит отлично подходит для приготовления различных тортов и пирожных.
Яйца для бисквита лучше возьмите комнатной температуры, так быстрее и проще растворится сахар при взбивании белка.
Пока вводите поэтапно сахар, не включайте высокие обороты, так белок быстро взобьется, а сахар полностью не растворится.
Вместе с сахаром можно добавить один пакет ванильного сахара, он придаст бисквиту нежный ванильный аромат.
Муку обязательно хорошо просеивайте, так бисквит выйдет воздушным.
Диаметр бисквита 20 см, высота 4,5 см
Я готовили бисквит кухонной машиной, но и обычный ручной миксер отлично с ним справиться. Только на взбивание белка у вас уйдет минут 12.
Моя страничка на FB / tanyuta.seme. .
Так же своими результатами и рецептами Вы можете делиться в группе на FB / 35184. .
Друзья не забывайте делиться с нами вашими результатами, для меня это очень важно.
Рецепт
Рассчитать пропорции довольно просто
на 1 белок идет - 30 гр сахара и 30 гр муки.
Я делала на
4 яйца
120 гр сахара
120 гр муки
Щепотка соли
пакет ванильного сахара
The classic biscuit is perfect for making a variety of cakes and pastries.
It is better to take eggs for a biscuit at room temperature, so the sugar will dissolve faster and easier when whipping the protein.
While adding sugar in stages, do not turn on high speed, so the protein will quickly beat up, and the sugar will not completely dissolve.
Along with the sugar, you can add one packet of vanilla sugar, it will give the biscuit a delicate vanilla flavor.
Be sure to sift the flour well, so the biscuit will come out airy.
Sponge cake diameter 20 cm, height 4.5 cm
I used a kitchen machine to make a biscuit, but a regular hand mixer can handle it just fine. It will only take you 12 minutes to whip the protein.
My FB page is https: // tanyuta.seme ...
You can also share your results and recipes in a group on FB https: // groups/35184 ...
Friends, do not forget to share your results with us, this is very important to me.
Recipe
Calculating the proportions is quite simple.
1 protein goes - 30 grams of sugar and 30 grams of flour.
I did on
4 eggs
120 g sugar
120 g flour
A pinch of salt
packet of vanilla sugar