@@Выпечкаикулинария-с1щ цена его 5 тыс руб, может 5, 5. Я купила за 5 тыс перед новым годом. Задайте вопрос в гогле, где в вашем городе можно купить планетарный миксер. Найдёте ответ. Там вам будет куча вариантов, выбирайте хорошую мощность и чтобы не очень шумный был.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Я долго не решалась печь бисквит , опадали белки пока желтки взбивались, а тут Ваш рецепт, он супер.Все получилось , пекла корж круглый, для лимонного тортика по Вашему рецепту.Спасибо буду пробовать и рулет, с духовкой не могу разобраться, на какой уровень ставить надо?
Когда-то подсказал кондитер, чтобы бисквит был мягким и не рвался, не ломался, надо добавить 2 ложки воды комнатной температуры на 4 яйца в смесь взбитых белков и желтков. Пользуюсь этой подсказкой по сей день. Бисквитный рулет получается всегда на ура.
Галина Ивановна, с Вашими уроками я чувствую себя гуру домашней выпечки! Все тонкости, нюансы, технологические советы очень ценные. Благодарность Вам неизменная и здоровья на многие лета!
@@ТатьянаТатьяна-э2щ3г Наверное также... А как мы раньше пекли бисквиты в газовых духовках? Всё получалось. Тут главное, не открывать дверцу до конца выпечки и всё.😊 Не переживайте, получится у Вас бисквит.😘
Галина я учусь у вас целый день язаписываю ваши рецепты я вами восхищена это шедевры а мне то уже 72года! Успеть бы все записать и передать своим детям!! И еще! Я ЛЮБЛЮ Украину у меня там деды и бабушка лежат в земле а в Сумах живут родственники! А я с детьми живу на Дальнем Востоке! Спасибо вам за все!!
Галиночка, писать как я восхищаюсь вами я уже устала.А сегодня,просмотрев очередной ваш шедевр, поймала себя на мысли,что я не сказала ещё очень важное:много потеряли университеты,вы были бы несравненным преподавателем кулинарного,кондитерского искусства,ваши ученики были бы просто Гуру,заткнули бы за пояс всех конкурсантов на международных площадках.Вы большая умница,мы,ваши подписчики, несказанно рады,что вы снова с нами!Галочка,здоровья, процветания!🙋❤️👍💐
Галина,обожаю,ваши видео!Словно побывали на очередном уроке курса кулинарного мастерства у настоящего☝️профессионала😉😊Спасибо,Вам,огромное,за ваши несравненные уроки!
Это точно! У меня всего лишь несколько каналов, где учат приготовлению кондитерки (торты/пироги/кексы/пирожные/зефир и др.). На самом деле их очень много, но таких профессионалов с подробными м/к, после просмотра которых всё получается, единицы! Канал Галочки один из тех нескольких лучших. Очень благодарна таким мастерицам за то, что делятся своим опытом с нами.
Ещё один канал Торты и Кулинария, доверие на 100 процентов, все чётко и по делу. Вот пожалуй два канала, где работают профессионалы высшего класса, я бы назвала их Учителя, так давать материал не каждый может. Дай Бог процветания каналу!
Яички можно вместе взбивать.Не обязательно отдельно.На одно яичко одна ложка сахара и одна муке с горкой.Крахмал тут никогда не надо.Лично я пеку 170 градусов.Рецепт хороши.Спасибо.👍👏
Спасибо большое за то, что делитесь всеми тонкостями и секретиками, чтобы выпечка получилась удачной и красивой. Казалось, дан точный рецепт и нужное количество ингредиентов, а что-то пошло не так и не получается так, как на картинке, а вы отлично подаёте материал, объясняете все тонкости в выпечке и всё всегда выходит так, как надо. Спасибо вам огромное за ваш труд.
Я вас очень благодарю за ваши рецепты.Их смело готовлю и никогда нет сомнения Что не выдет Просто всё супер супер. ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ КАНАЛУ. БЛАГОДАРЮ.
Вы самая лучшая! Спасибо за подробный рецепт! Нигде не встречала такой лаконичное пояснение рецепта! Спасибо, что делитесь нюансами приготовления. Я Вас обожаю!
Спасибо вам большое! Повидло я уже сварила, получилось настоящее повидло, даже не ожидала...! Теперь освоить такой бисквит... и я буду настоящий кондитер.😀👍
Галина, вы самая лучшая!!!! Пользуюсь только вашими рецептами- все четки в пропорциях и приготовлениях. Спокойный голос и профессиональная подача!!! ОБОЖАЮ ВАС И ВАШ КАНАЛ!!!💝💝💝 Здоровья и удачи вам!!!
Сразу чувствуется профессионал -кондитер советских времён .Слушаю и для себя что - то подчёркиваю.Я домашний семейный кондитер любитель .занимаюсь всю свою жизнь с любовью.Это моя отдушина.А сейчас когда есть такая возможность в интернете поучиться у профессионалов я с удовольствием перенемаю опыт .Мне 66 лет я очень люблю кулинарное дело и до их пор учусь и смотрю видио и восхищаюсь какие у нас люди талантливые .Спасибо вам что вы есть.
Спасибо большое за рецепт,спекла рулет,получился нежный,воздушный,смазала абрикосовым вареньем,теперь буду делать только по-вашему рецепту..Не потрескался
Галочка, здравствуйте! Как вовремя!!!! Поразительно, даже в такой простой теме Вы нашли моменты, на которые действительно необходимо обратить внимание! Огромная благодарность за очередной Мастер-Класс!!!
У меня всегда лопался рулет при скручивании . Не могла понять почему . Спасибо вам огромное , кондитерская рукодельница - леди ! Здоровья вашим рукам ! 👍
Вы всё очень досконально объясняете! Все нюансы доводите до начинающего кулинара! Вы очень опытный в этом деле! 🌹🌹🌹🌹 Желаю вам всех земных благ! А самое главное крепкого здоровья! Спасибо большое за очень понятный и прекрасный рецепт! Будем печь по вашим правилам! 🙌
Какая же Вы умница! Дали исчерпывающие ответы на все вопросы! Особенно ответили на вопрос о крахмале! Подруга пекла бисквит по рецепту канала «Быстро, просто , вкусно.Еебисквит для рулета по этому каналу развалился при скручивании на куски: в нем было 40 гр. крахмала и 40гр, какао! Конечно, ничего не вышло! Она просмотрела комментарии и нашла ещё десяток с таким же результатом!
Вот именно сегодня искала рецепт бисквита для рулета и как и ожидала остановилась на вашем... Спасибо вам огромное,Галина Ивановна, не устаю повторять вы просто супер учитель! 💯💯💯
Галина Ивановна! Приогромнейшее спасибо за такой подробнейший рецепт приготовления с помощью планетарного миксера, все по минутам конкретно как рассказали так и получилось! Все этапы приготовления и выпекания с такой точностью рассказали! И РУЛЕТ ПОЛУЧИЛС С ПЕРВОГО РАЗА! УРА! БЛАГОДАРЮ ВАС! БУДУ ПРОБОВАТЬ ГОТОВИТЬ ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ!
Очень приятно слушать грамотную речь. Спасибо. Все объяснили подробно, скрупулёзно, до мелочей и ни одного лишнего слова! Вот это мастер - класс! Спасибо за науку.
Искала рецепт рулета и кажется нашла, буду пробовать. Очень понравилось объяснение, спокойно, чётко и конкретно, без лишних вступлений. Многие блогеры любят говорить долго и не по существу, а здесь всё супер. Впечатления после выпечки. Удачи мне! И всем, кто воспользуется этим рецептом. А автору ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО.
Рулет у вас получился ????? Собирались печ з месяца назад . Я к тому , что не может белок взбиваться теплый , только холодный. А здесь , всё на комнатной t .
Только что сделала бисквит,все с подробностями,не выключая видео, и,о чудо,получилось! Остывает,придумываю начинку, благодарю автора и, настоящего мастера своего дела!
Спасибо Галина, за ваш канал, за ваши прекрасные рецепты! Наконец-то к моему возрасту я перестала бояться выпечки из дрожжевого теста, так как у вас прекрасные рецепты. Ещё не было ни одного раза, чтобы у меня не получилось повторить ваш урок. Спасибо вам огромное за вашу работу и талант. Желаю процветания каналу, а вам здоровья!
Научиться выпечке можно в любом возрасте, главное желание и не отпускать руки, когда с первого раза не получилось. Я так научилась печь хлеба на домашней закваске. Сейчас тоже поставила хлеб уже в форме в духовку на +50°, чтобы почти полностью поднялся; потом поставлю на верх духовки (поднимется полностью), чтобы разогреть до +250° и поставлю выпекаться. Очень люблю, когда пахнет заквасочный хлеб... А на вкус какой! Не сравнить с магазинным, да и на термофильных дрожжах он тоже не такой вкусный и полезный. Мой старый кот очень любил слопать кусочек такого хлеба. Хлеб всегда накрывала сверху, иначе запрыгнет и обгрызёт корочку. Часто его вспоминаю, как он понюхал серый магазинный хлеб и убежал из кухни. Это я однажды купила половинку кирпичика, так как свой закончился, а дома было что-то из того, что без хлеба я не ем, пришлось купить. После этого случая хлеб в магазине не покупаю. Могу только по-быстрому замесить и испечь дрожжевой, но ооочень редко, - где-то раз в год такое может случиться, а то и реже.
Следовала Вашим советам. Получился с первого раза. С начинкой импровизировала. Стабилизировала творог желатином, покрыл а первым слоем. Следующий слой джем. Получилось Супер! Спасибо за рецепт!
Добрый день, пекла по Вашему рецепту такой бисквит для пирожного Картошка. Получилось все с первого раза, сверху не лип, не надо было заворачивать во влажное полотенце, без всяких проблем. Большое спасибо, а то у меня постоянно трескался при сворачивании, а этот такой пластичный. Ещё раз БЛАГОДАРЮ.
Не устаю восхищаться вами и вашей выпечкой. Что ни рецепт то обязательно неимоверная вкуснотища. Спасибо вам огромнейшее,здоровья вам и вашим родным и близким,а каналу вашему дольнейшего процветания. От меня вам 💯👍 и🌹🌹🌹🌹🌹
Галиночка Ивановна, буду тренироваться. Бисквитные рулеты не всегда у меня получаются с первого раза. Учту все Ваши рекомендации. Особенно меня удивило, что он отлежался у Вас пару часов. Обычно все говорят, что нужно скатывать бисквит ещё горячим. Доверяю Вам на 100%. Буду делать!
Галина, только что приготовила корж для рулета! Получился очень пышный, сладкий и вкусный! Обрезала по краям... это что то! Оставила на два часа. Очень надеюсь на ваш ответ на мой вопрос. Пожалуйста подскажите какой именно крем для прослойки этого рулета делали в советских кулинариях, который был немного желейным и белоснежным? Похож на белково заварной, но всё же, как мне кажется с желатином. Очень надеюсь сделать именно эту прослойку для моего рулета. Возможно мне повезёт и вы быстро ответите...
Галина большое спасибо за ваши уроки ! Люблю печь ,тесто получается всегда хорошее. Но благодаря Вам ,я узнала очень много новых рецептов и нюансов . У Вас есть чему поучиться . Большое спасибо ! ❤
Я присоединюсь со своей благодарностью в адрес Галины Ивановны! Я тоже готовила ленивые голубцы по Вашему рецепту и все домашние были сыты и довольны! Ещё раз благодарю!
Добрый день! Благодарю вас за чудесные рецепты, которые вы нам преподаете. Ваш канал - Университет кулинарной выпечки. У вас я научилась печь замечательный хлеб. Благополучия и здоровья!
Здравствуйте, Галина😊 Сегодня пекла бисквит по Вашему рецепту. Делала рулет с кремом. Бисквит - идеальный! Пышный и в тоже время эластичный - не потрескался/ не порвался при заворачивании. Впредь всегда буду печь только по Вашему рецепту. Большое Вам спасибо 🙏🏽 Буду пробовать и другие Ваши рецепты🤗
Здравствуйте, Галина! Впервые приготовила бисквит! И, о чудо! У меня все получилось! Спасибо Вам огромное!!! Мой красавец остывает и останется только скрутить и наслаждаться вкусом.
Добрый день, благодарю вас за прекрасную подачу материала , всё четко по существу и главное очень профессионально, приятным мягким голосом и необыкновенной теплотой.
Приятно смотреть не только на то, как профессионально вы готовите, но ещё доставляет удовольствие ваша речь( грамотная, чистая) и приятный спокойный голос!
Галина Ивановна! Спасибо большое за профессионализм, доступность, отличную подачу. После просмотра Ваших видео, хочется сразу же приступить к приготовлению Ваших шедевров!
Сегодня решила сделать бисквитный рулет. Смотрела множество рецептов и везде добавляется разрыхлитель, а я бисквит без него делаю. Подумала, что может так мягче будет, чтобы корж свернуть. Вообщем, рулет сделать сделала, но сам корж не понравился - не пышный! Решила в следующий раз сделать без разрыхлителя и тут ваше видео👍 Укрепила свою мысль😊
Только что приготовила 2 рулета по данному рецепту, скажу так, что впервые у меня получился нормальный вкусный бисквит. Нежный, воздушный. Спасибо, Галина, за доставленные удовольствие от рецепта
Шикарный канал,отличная подача, талантливый кулинар 🌸Процветания вашему каналу!🙏
Спасибо.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Привет! Скажите, Пожалуйста, а где же можно купить такой Миксер? И какая его Цена!? Понравился...!
@@Выпечкаикулинария-с1щ цена его 5 тыс руб, может 5, 5. Я купила за 5 тыс перед новым годом. Задайте вопрос в гогле, где в вашем городе можно купить планетарный миксер. Найдёте ответ. Там вам будет куча вариантов, выбирайте хорошую мощность и чтобы не очень шумный был.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Я долго не решалась печь бисквит , опадали белки пока желтки взбивались, а тут Ваш рецепт, он супер.Все получилось , пекла корж круглый, для лимонного тортика по Вашему рецепту.Спасибо буду пробовать и рулет, с духовкой не могу разобраться, на какой уровень ставить надо?
@@Выпечкаикулинария-с1щ
щ
Когда-то подсказал кондитер, чтобы бисквит был мягким и не рвался, не ломался, надо добавить 2 ложки воды комнатной температуры на 4 яйца в смесь взбитых белков и желтков. Пользуюсь этой подсказкой по сей день. Бисквитный рулет получается всегда на ура.
Столовая ложка или чайная или десертная?
😅
@@Ольгуня-з1о2 столовых ложки, можно молока.
2 столовой ложки,это работает
😅
Галина Ивановна, с Вашими уроками я чувствую себя гуру домашней выпечки! Все тонкости, нюансы, технологические советы очень ценные. Благодарность Вам неизменная и здоровья на многие лета!
Готовьте в удовольствие.
Полносьью с Вами согласна👌👍👍👍
2
Галина Ивановна, пожалуйста, подскажите, а в обычной духовке, без "верха" , как правильно выпекать?
@@ТатьянаТатьяна-э2щ3г Наверное также... А как мы раньше пекли бисквиты в газовых духовках? Всё получалось. Тут главное, не открывать дверцу до конца выпечки и всё.😊
Не переживайте, получится у Вас бисквит.😘
Как приятно смотреть и слушать профессионала!!!! Спасибо большое за подробное объяснение! Успехов и процветания вам и вашему каналу!!!
Спасибо.
@@Выпечкаикулинария-с1щ ффф.
@@СветланаТарасенко-м5я а эт о что значит .
Почему то он у меня получился твердым,может все таки соду или разрыхлитель добавлять???
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, почему у вас не трескается???
Галина я учусь у вас целый день язаписываю ваши рецепты я вами восхищена это шедевры а мне то уже 72года! Успеть бы все записать и передать своим детям!! И еще! Я ЛЮБЛЮ Украину у меня там деды и бабушка лежат в земле а в Сумах живут родственники! А я с детьми живу на Дальнем Востоке! Спасибо вам за все!!
Галиночка, писать как я восхищаюсь вами я уже устала.А сегодня,просмотрев очередной ваш шедевр, поймала себя на мысли,что я не сказала ещё очень важное:много потеряли университеты,вы были бы несравненным преподавателем кулинарного,кондитерского искусства,ваши ученики были бы просто Гуру,заткнули бы за пояс всех конкурсантов на международных площадках.Вы большая умница,мы,ваши подписчики, несказанно рады,что вы снова с нами!Галочка,здоровья, процветания!🙋❤️👍💐
Галочка на ветке сидит....или в детском саду...
@@halynamisko3189 Там написано Галиночка.
@@halynamisko3189Не цепляйтесь за слова. У нас тоже Галочкой называют ,. При чем здесь ветка😮
И что дальше?
Супер рецепт.завтра попробую пртготовиьи
😲вроде ничего особенного, но просто завораживает: подача, тонкости) Спасибо👍
Вот в том то и дело,что Галина рассказывает нам все тонкости приготовления. Спасибо ей огромное за это.
После Ваших роликов сразу появляется желание готовить и уверенность, что все получиться! Спасибо за тонкости!!!
Галина , Вы наше солнышко. Спасибо Вам. Всё кратко , понятно , доступно. 🌼🌼🌼
Галина,обожаю,ваши видео!Словно побывали на очередном уроке курса кулинарного мастерства у настоящего☝️профессионала😉😊Спасибо,Вам,огромное,за ваши несравненные уроки!
Спасибо огромное! Вы профессионал кулинарного мастерства.
класный рецепт 50 лайков
Это точно! У меня всего лишь несколько каналов, где учат приготовлению кондитерки (торты/пироги/кексы/пирожные/зефир и др.).
На самом деле их очень много, но таких профессионалов с подробными м/к, после просмотра которых всё получается, единицы! Канал Галочки один из тех нескольких лучших.
Очень благодарна таким мастерицам за то, что делятся своим опытом с нами.
Без всякого сомнения,глядя ваши видео уроки,получится 100%.Галина,спасибо огромное👍❤
Спасибо за рецепт. Рулет, действительно, вкусный. Все с Вами всегда получается. ❤
В наше капиталистическое время такой канал единственный. БЛАГОДАРЮ.
Ещё один канал Торты и Кулинария, доверие на 100 процентов, все чётко и по делу. Вот пожалуй два канала, где работают профессионалы высшего класса, я бы назвала их Учителя, так давать материал не каждый может. Дай Бог процветания каналу!
Спасибо, девочки, Удачи Вам с выпечкой.
@@АлевтинаКарнаухова-н9я полностью согласна 👍
Да ладно ... просмотры каналов это доход автора ...альтруистов нет . Автор профи в этом респект 👍
Есть ещё два канала Ліля Цвіт и Готовим вкусно с Хадиджей
Хороший ролик от настоящего профессионала.
Спасибо,вас очень легко слушать,чистая хорошая речь и все очень конкретно и по делу.
Благодарю за прекрасные кулинарные рецепты, с нетерпением жду следующих видео. Вы профессионал высокого класса!
Как всегда, высший класс, спасибо.
Люблю Ваш канал и Ваши рецепты!!!
🌹🌹🌹
Очередной интересный рецепт с полезной подачей материала и бесценных , технических советов. Огромное спасибо за Ваш труд !!!
Мастер-класс от профессионала!!!! Спасибо, Галина!!! Лучше уже никто не объяснит и не покажет!!!!
Рада что подписалась на Ваш канал, на другие и не захожу здесь все от А до Я главное все понятно без лишних слов .СПАСИБО!!!!
@@user-tl1ih7py3o ь...k.n'n?'
@@user-tl1ih7py3o O
Яички можно вместе взбивать.Не обязательно отдельно.На одно яичко одна ложка сахара и одна муке с горкой.Крахмал тут никогда не надо.Лично я пеку 170 градусов.Рецепт хороши.Спасибо.👍👏
ЯЙЦО, ЯЙЦО взбиваем
У вас ЯИЧКИ, а у нас ЯЙЦА.. 👍🤣😪😪
Боже. Оставьте яички мужчинам. В кулинарии яйца
@@olavi2834А при чём здесь Бог
Делай видео и рекламируй
Спасибо большое за то, что делитесь всеми тонкостями и секретиками, чтобы выпечка получилась удачной и красивой. Казалось, дан точный рецепт и нужное количество ингредиентов, а что-то пошло не так и не получается так, как на картинке, а вы отлично подаёте материал, объясняете все тонкости в выпечке и всё всегда выходит так, как надо. Спасибо вам огромное за ваш труд.
Пожалуйста. Вкусной и красивой Вам выпечки.
Я полностью солидарна с этим постом.
Я вас очень благодарю за ваши рецепты.Их смело готовлю и никогда нет сомнения Что не выдет Просто всё супер супер. ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ КАНАЛУ. БЛАГОДАРЮ.
Вы самая лучшая! Спасибо за подробный рецепт! Нигде не встречала такой лаконичное пояснение рецепта! Спасибо, что делитесь нюансами приготовления. Я Вас обожаю!
Спасибо вам большое! Повидло я уже сварила, получилось настоящее повидло, даже не ожидала...! Теперь освоить такой бисквит... и я буду настоящий кондитер.😀👍
Какая Вы умница!
Галина, вы самая лучшая!!!!
Пользуюсь только вашими рецептами- все четки в пропорциях и приготовлениях. Спокойный голос и профессиональная подача!!! ОБОЖАЮ ВАС И ВАШ КАНАЛ!!!💝💝💝
Здоровья и удачи вам!!!
Сразу чувствуется профессионал -кондитер советских времён .Слушаю и для себя что - то подчёркиваю.Я домашний семейный кондитер любитель .занимаюсь всю свою жизнь с любовью.Это моя отдушина.А сейчас когда есть такая возможность в интернете поучиться у профессионалов я с удовольствием перенемаю опыт .Мне 66 лет я очень люблю кулинарное дело и до их пор учусь и смотрю видио и восхищаюсь какие у нас люди талантливые .Спасибо вам что вы есть.
Пані Галина, Велика Вам подяка.Все дуже гарно вийшло.Дякую.
Мені дуже приємно. Готуйте з задоволенням.
Спасибо огромное за рецепт, профессионально, четко! Очень рада, что подписана на Вас!
И мне тоже нравится, спасибо большое тебе
Чсем
Спасибо за рецепт.Приятно слушать,всё ясно и понятно без лишних слов.Удачи и процветания вашему каналу.
Очень хорошо,когда приходит понимание процесса,а не просто копирование рецепта! Спасибо за науку!♥️♥️♥️
Очень полезный рецепт. Спасибо большое.
Галина Ивановна! Благодарю за ваши репты и за профессиональные советы! Обязательно приготовлю и исправилю все свои ошибки допущенные ранее! 💞
Безупречная выпечка 👍 Спасибо вам за рецепт 🌹🌹🌹
Наконец то увидела отличного кондитера отличная работа спасибо
С таким разъяснением , грех не научиться печь! Мастер, благодарю! И совсем не страшно браться за бисквит😊!
Лучший канал по кулинарии! Спасибо, Галина .Ждём новых захватывающих серий.
Спасибо большое за рецепт,спекла рулет,получился нежный,воздушный,смазала абрикосовым вареньем,теперь буду делать только по-вашему рецепту..Не потрескался
Галочка, здравствуйте! Как вовремя!!!! Поразительно, даже в такой простой теме Вы нашли моменты, на которые действительно необходимо обратить внимание! Огромная благодарность за очередной Мастер-Класс!!!
Люблю печь, но бисквит никогда не Пекла, теперь попробую, спасибо вам за ваш мастер класс.
Вера,получится,я всю выпечку делаю по Наличным рецепт Ам!
Галина, по Вашему рецепту получается самый нежный и вкусный бисквит для рулетов! Огромное спасибо!
У меня всегда лопался рулет при скручивании . Не могла понять почему . Спасибо вам огромное , кондитерская рукодельница - леди ! Здоровья вашим рукам ! 👍
Вы всё очень досконально объясняете! Все нюансы доводите до начинающего кулинара!
Вы очень опытный в этом деле! 🌹🌹🌹🌹
Желаю вам всех земных благ! А самое главное крепкого здоровья!
Спасибо большое за очень понятный и прекрасный рецепт!
Будем печь по вашим правилам! 🙌
Какая же Вы умница! Дали исчерпывающие ответы на все вопросы! Особенно ответили на вопрос о крахмале! Подруга пекла бисквит по рецепту канала «Быстро, просто , вкусно.Еебисквит для рулета по этому каналу развалился при скручивании на куски: в нем было 40 гр. крахмала и 40гр, какао! Конечно, ничего не вышло! Она просмотрела комментарии и нашла ещё десяток с таким же результатом!
Доброго здоровья Галине Ивановне !!! Урок замечательный. Будем и мы готовить и радоваться.🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️
Очень хорошая подача, без лишних движений и болтовни
Хочу поблагодарить Вас за канал, за понятные объяснения. Просто энциклопедия. 😍
Благодарю вас-Галина!Как приятно слушать речь профессионала и бесценные советы!Огромное спасибо!Удачи и благополучия вам!❤️🤗
Спасибо большое, часто пеку по вашему рецепту, получается всё замечательно! 😍❤️👍💋💋💋
Вот именно сегодня искала рецепт бисквита для рулета и как и ожидала остановилась на вашем... Спасибо вам огромное,Галина Ивановна, не устаю повторять вы просто супер учитель! 💯💯💯
Восхищаюсь Вашим мастерством, Вашим умением грамотно и кратко донести весь процесс готовки.
Спасибо!
Спасибо Галина Ивановна. Все что вы показываете хочется испечь. И с удовольствием печем по вашим рецептам. Спасибо и процветания Вам и вашему каналу
Спасибо.
Спасибо 👍
Спасибо!
Галина Ивановна! Приогромнейшее спасибо за такой подробнейший рецепт приготовления с помощью планетарного миксера, все по минутам конкретно как рассказали так и получилось! Все этапы приготовления и выпекания с такой точностью рассказали! И РУЛЕТ ПОЛУЧИЛС С ПЕРВОГО РАЗА! УРА! БЛАГОДАРЮ ВАС! БУДУ ПРОБОВАТЬ ГОТОВИТЬ ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ!
Какое счастье, что Вы есть прям школа кулинарного мастерства! Дай Бог Вам здоровья, процветания вашему каналу! Спасибо вам огромное за все рецепты.
Очень приятно слушать грамотную речь. Спасибо. Все объяснили подробно, скрупулёзно, до мелочей и ни одного лишнего слова! Вот это мастер - класс! Спасибо за науку.
Все четко, спокойно , по делу. Спасибо!
Искала рецепт рулета и кажется нашла, буду пробовать. Очень понравилось объяснение, спокойно, чётко и конкретно, без лишних вступлений. Многие блогеры любят говорить долго и не по существу, а здесь всё супер. Впечатления после выпечки. Удачи мне! И всем, кто воспользуется этим рецептом. А автору ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО.
Спасибо. Очень своевременно. Сегодня собиралась испечь рулет
Рулет у вас получился ?????
Собирались печ з месяца назад .
Я к тому , что не может белок взбиваться теплый , только холодный. А здесь , всё на комнатной t .
Только что сделала бисквит,все с подробностями,не выключая видео, и,о чудо,получилось! Остывает,придумываю начинку, благодарю автора и, настоящего мастера своего дела!
Спасибо Галина, за ваш канал, за ваши прекрасные рецепты! Наконец-то к моему возрасту я перестала бояться выпечки из дрожжевого теста, так как у вас прекрасные рецепты. Ещё не было ни одного раза, чтобы у меня не получилось повторить ваш урок. Спасибо вам огромное за вашу работу и талант. Желаю процветания каналу, а вам здоровья!
Научиться выпечке можно в любом возрасте, главное желание и не отпускать руки, когда с первого раза не получилось.
Я так научилась печь хлеба на домашней закваске. Сейчас тоже поставила хлеб уже в форме в духовку на +50°, чтобы почти полностью поднялся; потом поставлю на верх духовки (поднимется полностью), чтобы разогреть до +250° и поставлю выпекаться. Очень люблю, когда пахнет заквасочный хлеб... А на вкус какой! Не сравнить с магазинным, да и на термофильных дрожжах он тоже не такой вкусный и полезный. Мой старый кот очень любил слопать кусочек такого хлеба. Хлеб всегда накрывала сверху, иначе запрыгнет и обгрызёт корочку. Часто его вспоминаю, как он понюхал серый магазинный хлеб и убежал из кухни. Это я однажды купила половинку кирпичика, так как свой закончился, а дома было что-то из того, что без хлеба я не ем, пришлось купить. После этого случая хлеб в магазине не покупаю. Могу только по-быстрому замесить и испечь дрожжевой, но ооочень редко, - где-то раз в год такое может случиться, а то и реже.
Теперь все тесто делаю по Вашим рецептам
Галина рецепт бисквита очень понравился.С удовольствием его приготовила, всё получилось.Спасибо огромное вам.Вы очень подробно всё объясняете.
Следовала Вашим советам. Получился с первого раза. С начинкой импровизировала. Стабилизировала творог желатином, покрыл а первым слоем. Следующий слой джем. Получилось Супер! Спасибо за рецепт!
Пекла бисквит по Вашему рецепту много раз, нравится вариант скручивания в рулет. Всегда получается. Спасибо Вам большое!
Добрый день, пекла по Вашему рецепту такой бисквит для пирожного Картошка. Получилось все с первого раза, сверху не лип, не надо было заворачивать во влажное полотенце, без всяких проблем. Большое спасибо, а то у меня постоянно трескался при сворачивании, а этот такой пластичный. Ещё раз БЛАГОДАРЮ.
Спасибо большое бисквит пышный идеальный рулет получился просто класс еще раз спосибо
Вы замечательный преподаватель, от всей души,Вас благодарю!!!
Не устаю восхищаться вами и вашей выпечкой. Что ни рецепт то обязательно неимоверная вкуснотища. Спасибо вам огромнейшее,здоровья вам и вашим родным и близким,а каналу вашему дольнейшего процветания. От меня вам 💯👍 и🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо, Татьяна. 👋👋👋🙂🙂🙂
Галиночка Ивановна, буду тренироваться. Бисквитные рулеты не всегда у меня получаются с первого раза. Учту все Ваши рекомендации. Особенно меня удивило, что он отлежался у Вас пару часов. Обычно все говорят, что нужно скатывать бисквит ещё горячим. Доверяю Вам на 100%. Буду делать!
Спасибо огромное за ваши уроки кулинарного " высшего мастерства", я очень люблю кулинарию,и с большим наслаждением всегда смотрю ваш канал.👍🌹🥰
Одно удовольствие слушать и следить за золотыми ручками мастера своего дела,процветания Вашему каналу
Галина, только что приготовила корж для рулета! Получился очень пышный, сладкий и вкусный! Обрезала по краям... это что то!
Оставила на два часа. Очень надеюсь на ваш ответ на мой вопрос. Пожалуйста подскажите какой именно крем для прослойки этого рулета делали в советских кулинариях, который был немного желейным и белоснежным? Похож на белково заварной, но всё же, как мне кажется с желатином. Очень надеюсь сделать именно эту прослойку для моего рулета. Возможно мне повезёт и вы быстро ответите...
Самая лучшая кулинарка!!! Не перестаю восхищаться!!! Спасибо.
Галина большое спасибо за ваши уроки ! Люблю печь ,тесто получается всегда хорошее. Но благодаря Вам ,я узнала очень много новых рецептов и нюансов . У Вас есть чему поучиться . Большое спасибо ! ❤
Конечно есть чему научиться! Галина профессиональный кулинар, поэтому у неё на канале есть немало ГОСТовских рецептов, которыми она тоже делится.
Вся випічка за Вашими рецептами виходить чудово-пречудово!
Спасибо Вам большое! Готовила голубцы ленивые по вашему рецепту -очень вкусные! Обязательно испеку рулет.
Я присоединюсь со своей благодарностью в адрес Галины Ивановны!
Я тоже готовила ленивые голубцы по Вашему рецепту и все домашние были сыты и довольны! Ещё раз благодарю!
Добрый день!
Благодарю вас за чудесные рецепты, которые вы нам преподаете. Ваш канал - Университет кулинарной выпечки.
У вас я научилась печь замечательный хлеб.
Благополучия и здоровья!
Как я рада, что на Вас подписана
Здравствуйте, Галина😊
Сегодня пекла бисквит по Вашему рецепту.
Делала рулет с кремом.
Бисквит - идеальный!
Пышный и в тоже время эластичный - не потрескался/ не порвался при заворачивании.
Впредь всегда буду печь только по Вашему рецепту.
Большое Вам спасибо 🙏🏽
Буду пробовать и другие Ваши рецепты🤗
Давно хотела посмотреть именно такой бисквит. Очень хочется делать нарезные пироженные на таком бисквите. Уверена, что получится теперь. Спасибо.
Ваши рецепты,Галиночка , -всегда нравятся.Спасибо, за ваши золотые руки.
Я все свои рецепты готовлю с вашей подачи спасибо
Огромное вам спасибо я благодаря вам научилась печь бисквит рулет теперь я балую своих близких
Благодарю ! Испекла, вкусно ! Берегите себя! Мира всем нам!
Здравствуйте, Галина! Впервые приготовила бисквит! И, о чудо! У меня все получилось! Спасибо Вам огромное!!! Мой красавец остывает и останется только скрутить и наслаждаться вкусом.
Va rog frumos să-mi scrieți și mie cantitățile.... mulțumesc!
Такому кулінару здоров'я та успіху у всьому, ви талановита майстриня.
Добрый день, благодарю вас за прекрасную подачу материала , всё четко по существу и главное очень профессионально, приятным мягким голосом и необыкновенной теплотой.
Приятно смотреть не только на то, как профессионально вы готовите, но ещё доставляет удовольствие ваша речь( грамотная, чистая) и приятный спокойный голос!
@@СветланаЕВМЕНЬЕВА-ф8в Этого блогера-талантливого и профессионального кондитера зовут Галина Ивановна
ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ ВАС СЛУШАТЬ!!!
УМНИЧКА, ВСЕ ГРАМОТНО И ДОХОДЧИВО ...
Спасибо за рецепт бисквита, взяла себе на заметку.
Да,еще хочу добавить, прирожденный учитель,так все подробно и понятно,еще раз СПАСИБО
СПАСИБО ГАЛИНА ИВАНОВНА ЗА ВАШ ТРУД ! 🌹
Галина Ивановна! Спасибо большое за профессионализм, доступность, отличную подачу. После просмотра Ваших видео, хочется сразу же приступить к приготовлению Ваших шедевров!
Супер! Спасибо вам!😊
Спасибо за мастер класс. Рулет получился эластичный. Ваш рецепт один из лучших. Попробую приготовить.
Как всегда, превосходно, спасибо буду печь! 👍👍👍🌹🌹🌹💯💯💯
Сегодня решила сделать бисквитный рулет. Смотрела множество рецептов и везде добавляется разрыхлитель, а я бисквит без него делаю. Подумала, что может так мягче будет, чтобы корж свернуть. Вообщем, рулет сделать сделала, но сам корж не понравился - не пышный! Решила в следующий раз сделать без разрыхлителя и тут ваше видео👍 Укрепила свою мысль😊
Корж пышный-бесспорно, но он сломается обязательно! Добавьте 2ст.л. молока. А вот на торт - норм, никогда разрыхлитель не добавляю.
Галина! Спасибо огромное! Низкий поклон за ваши руки! Дайте пожалуйста рецепт крема, которым смазываете рулет
Только что приготовила 2 рулета по данному рецепту, скажу так, что впервые у меня получился нормальный вкусный бисквит. Нежный, воздушный. Спасибо, Галина, за доставленные удовольствие от рецепта