𝑷Ã𝑶 𝑺𝑬𝑴 𝑮𝑳Ú𝑻𝑬𝑵,𝑴𝑬𝑳𝑯𝑶𝑹 𝑸𝑼𝑬 𝑶 𝑫𝑨 𝑺𝑪𝑯𝑨𝑹, 𝑺𝑨𝑼𝑫Á𝑽𝑬𝑳

𝙊𝙡á 𝙖𝙗𝙚𝙣ç𝙤𝙖𝙙𝙤𝙨.
𝘾𝙝𝙚𝙜𝙖𝙢𝙤𝙨 𝙖𝙤 𝙥ã𝙤 𝙥𝙚𝙧𝙛𝙚𝙞𝙩𝙤!!
𝙀𝙨𝙩𝙚 𝙥ã𝙤 é 𝙞𝙙ê𝙣𝙩𝙞𝙘𝙤 𝙖𝙤 𝙥ã𝙤 𝙘𝙤𝙢 𝙜𝙡ú𝙩𝙚𝙣, 𝙚𝙢 𝙘𝙝𝙚𝙞𝙧𝙤,𝙨𝙖𝙗𝙤𝙧,𝙩𝙚𝙭𝙩𝙪𝙧𝙖.
𝘼 𝙘𝙖𝙨𝙖 𝙛𝙞𝙘𝙖 𝙘𝙤𝙢 𝙪𝙢 𝙖𝙧𝙤𝙢𝙖, 𝙦𝙪𝙚 𝙛𝙞𝙘𝙖 𝙙𝙞𝙛í𝙘𝙞𝙡 𝙧𝙚𝙨𝙞𝙨𝙩𝙞𝙧 𝙖𝙤 𝙨𝙖𝙞𝙧 𝙙𝙤 𝙛𝙤𝙧𝙣𝙤.
𝘼𝙨𝙨𝙞𝙨𝙩𝙖𝙢 𝙙𝙞𝙧𝙚𝙞𝙩𝙞𝙣𝙝𝙤 𝙖𝙤 𝙫í𝙙𝙚𝙤.
𝙀𝙪 𝙘𝙤𝙡𝙤𝙦𝙪𝙚𝙞 𝙖𝙨 𝙢𝙚𝙙𝙞𝙙𝙖𝙨 𝙚𝙢 𝙘𝙤𝙡𝙝𝙚𝙧𝙚𝙨 𝙩𝙖𝙢𝙗é𝙢 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙛𝙖𝙘𝙞𝙡𝙞𝙩𝙖𝙧 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙦𝙪𝙚𝙢 𝙣ã𝙤 𝙩𝙚𝙢 𝙤 𝙘𝙤𝙥𝙤 𝙢𝙚𝙙𝙞𝙙𝙤𝙧,𝙥𝙤𝙞𝙨 𝙚𝙪 𝙘𝙤𝙢𝙥𝙖𝙧𝙩𝙞𝙡𝙝𝙤 𝙥𝙚𝙣𝙨𝙖𝙣𝙙𝙤 𝙚𝙢 𝙛𝙖𝙘𝙞𝙡𝙞𝙩𝙖𝙧 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙫𝙤𝙘ê𝙨.
𝙎𝙚𝙞 𝙦𝙪𝙚 é 𝙙𝙞𝙛í𝙘𝙞𝙡 𝙚𝙣𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙖𝙧 𝙖 𝙛𝙖𝙧𝙞𝙣𝙝𝙖 𝙙𝙚 𝙏𝙧𝙞𝙜𝙤 𝙎𝙖𝙧𝙧𝙖𝙘𝙚𝙣𝙤 𝙚𝙢 𝙖𝙡𝙜𝙪𝙣𝙨 𝙡𝙪𝙜𝙖𝙧𝙚𝙨, 𝙢𝙖𝙨 𝙫𝙖𝙡𝙚 𝙖 𝙥𝙚𝙣𝙖 𝙥𝙚𝙙𝙞𝙧 𝙤𝙣-𝙡𝙞𝙣𝙚, 𝙥𝙤𝙞𝙨 𝙫𝙤𝙘ê 𝙫𝙖𝙞 utilizar 𝙫á𝙧𝙞𝙖𝙨 𝙫𝙚𝙯𝙚𝙨, 𝙥𝙤𝙧𝙦𝙪𝙚 𝙖 𝙦𝙪𝙖𝙣𝙩𝙞𝙙𝙖𝙙𝙚 𝙪𝙨𝙖𝙙𝙖 é 𝙢𝙪𝙞𝙩𝙤 𝙥𝙤𝙪𝙘𝙖, 𝙚 𝙩𝙖𝙣𝙩𝙤 𝙤 𝙩𝙧𝙞𝙜𝙤 𝙎𝙖𝙧𝙧𝙖𝙘𝙚𝙣𝙤 𝙦𝙪𝙖𝙣𝙩𝙤 𝙤 𝙋𝙨𝙮𝙡𝙡𝙞𝙪𝙢 𝙙𝙪𝙧𝙖𝙢 𝙢𝙪𝙞𝙩𝙤 𝙥𝙚𝙡𝙖 𝙦𝙪𝙖𝙡𝙞𝙙𝙖𝙙𝙚 𝙪𝙨𝙖𝙙𝙖. 𝙀 𝙣𝙖𝙙𝙖 𝙢𝙚𝙡𝙝𝙤𝙧 𝙙𝙤 𝙦𝙪𝙚 𝙢𝙖𝙩𝙖𝙧 𝙖 𝙫𝙤𝙣𝙩𝙖𝙙𝙚 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙢𝙚𝙧 𝙪𝙢 𝙥ã𝙤 𝙘𝙤𝙢 𝙨𝙖𝙗𝙤𝙧 𝙙𝙚 𝙥ã𝙤 𝙚 𝙨𝙖𝙪𝙙á𝙫𝙚𝙡.
Trigo Sarraceno
(Magazine Luiza)
www.magazinelu...
www.magazinelu...
Psyllium
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🛑Tem a granel também, só que não informa se tem contaminação cruzada.
Você vai precisar:
Usar o copo medidor
Colheres medidoras
60 gramas de Trigo Sarraceno
210 gramas de amido de milho
30 gramas de polvilho doce
1 colher de sopa de Psyllium
1/2 colher de sopa medida cheia de fermento biologico seco
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de goma xantana
2 colheres de sopa de açúcar ou mel.
1 ovo
3 colheres de sopa cheia de azeite de oliva ( outro óleo de sua preferência)
200 ml de água morna.
🛑 Faça a esponja com.
O açúcar, o fermento e 100 ml da água morna. Deixe descansar 10 minutos.
🛑Seu pão deve descansar 1hora.
🛑Aqueça o forno por 20 minutos depois que o pão crescer.
🛑 Medida em colheres das farinhas.😉
6 colheres de sopa medida de trigo Sarraceno
21 colheres de sopa medida de amido de milho
3 colheres de sopa e 1/2 colher de sopa medida de polvilho doce.
(Veja foto no vídeo da medida correta)
🛑Substituições da goma xantana
Deixo claro que nunca usei, só usei Psyllium associado a goma xantana,mas são as opções:
goma arábica
agar agar
goma guar
psyllium
🛑Substituição do Trigo Sarraceno
Farinha de Sorgo
Pode tentar com farinha de aveia, também não é certeza que ficará igual.
𝗜𝗻𝘀𝗰𝗿𝗲𝘃𝗮-𝘀𝗲 𝗻𝗼 𝗰𝗮𝗻𝗮𝗹,é 𝘀𝗼 𝗰𝗹𝗶𝗰𝗮𝗿 𝗮𝗾𝘂𝗶:
𝗵𝘁𝘁𝗽𝘀://𝗺.𝘆𝗼𝘂𝘁𝘂𝗯𝗲.𝗰𝗼𝗺/𝗰𝗵𝗮𝗻𝗻𝗲𝗹/𝗨𝗖𝗥𝟴𝗸𝗙𝘃𝗥𝟳𝗤𝗻𝗗𝗪𝗳𝗗𝟯𝟭𝗫𝘄𝗟𝗷𝗤𝗶𝘄
𝗘𝘀𝘁𝗲 𝗹𝗶𝗻𝗸 𝗹𝗲𝘃𝗮𝗿á 𝘃𝗼𝗰ê 𝗮 𝘁𝗼𝗱𝗮𝘀 𝗮𝘀 𝗿𝗲𝗰𝗲𝗶𝘁𝗮𝘀 𝗱𝗼 𝗰𝗮𝗻𝗮𝗹 𝗥𝘂𝗯𝗶𝗻𝗵𝗮 𝗖𝗼𝗺𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗹𝗵𝗮 𝘀𝗲𝗺 𝗴𝗹ú𝘁𝗲𝗻 𝗲 𝘀𝗲𝗺 𝗹𝗮𝗰𝘁𝗼𝘀𝗲.
𝗵𝘁𝘁𝗽𝘀://𝗺.𝘆𝗼𝘂𝘁𝘂𝗯𝗲.𝗰𝗼𝗺/𝘄𝗮𝘁𝗰𝗵?𝘃=𝗬𝗥𝗞𝗦𝗾𝗡𝗺𝟱𝗗𝗼𝗘&𝗹𝗶𝘀𝘁=𝗣𝗟𝟴𝟳𝗲𝟯𝗭𝗲𝗦𝗸𝗵𝗨𝗭𝘀𝟮𝟴𝟵𝘅𝗯𝗪𝟰𝗪𝗦𝗱𝘁𝟵𝗗𝗻𝟰𝟮𝗙𝘁𝗟𝗸&𝗶𝗻𝗱𝗲𝘅=𝟮&𝘁=𝟬𝘀
𝘾𝙤𝙣𝙩𝙖𝙩𝙤: 𝙧𝙪𝙗𝙞𝙣𝙝𝙖𝙫𝙖𝙧𝙞𝙚𝙙𝙖𝙙𝙚𝙨@𝙜𝙢𝙖𝙞𝙡.𝙘𝙤𝙢
🛑𝐏𝐫𝐨𝐩𝐢𝐞𝐝𝐚𝐝𝐞𝐬 𝐝𝐨 𝐓𝐫𝐢𝐠𝐨 𝐒𝐚𝐫𝐫𝐚𝐜𝐞𝐧𝐨
𝐌𝐞𝐥𝐡𝐨𝐫𝐚𝐫 𝐚 𝐜𝐢𝐫𝐜𝐮𝐥𝐚çã𝐨 𝐬𝐚𝐧𝐠𝐮í𝐧𝐞𝐚, 𝐩𝐨𝐫 𝐬𝐞𝐫 𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐞𝐦 𝐫𝐮𝐭𝐢𝐧𝐚, 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐭𝐚𝐥𝐞𝐜𝐞 𝐨𝐬 𝐯𝐚𝐬𝐨𝐬 𝐬𝐚𝐧𝐠𝐮í𝐧𝐞𝐨𝐬.
𝐑𝐞𝐝𝐮𝐳𝐢𝐫 𝐨 𝐫𝐢𝐬𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐡𝐞𝐦𝐨𝐫𝐫𝐚𝐠𝐢𝐚𝐬, 𝐩𝐨𝐫 𝐟𝐨𝐫𝐭𝐚𝐥𝐞𝐜𝐞𝐫 𝐨𝐬 𝐯𝐚𝐬𝐨𝐬 𝐬𝐚𝐧𝐠𝐮í𝐧𝐞𝐨𝐬;
𝐅𝐨𝐫𝐭𝐚𝐥𝐞𝐜𝐞𝐫 𝐨𝐬 𝐦ú𝐬𝐜𝐮𝐥𝐨𝐬 𝐞 𝐨 𝐬𝐢𝐬𝐭𝐞𝐦𝐚 𝐢𝐦𝐮𝐧𝐨𝐥ó𝐠𝐢𝐜𝐨, 𝐝𝐞𝐯𝐢𝐝𝐨 𝐚𝐨 𝐬𝐞𝐮 𝐚𝐥𝐭𝐨 𝐭𝐞𝐨𝐫 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐞í𝐧𝐚𝐬;
𝐏𝐫𝐞𝐯𝐞𝐧𝐢𝐫 𝐝𝐨𝐞𝐧ç𝐚𝐬 𝐞 𝐨 𝐞𝐧𝐯𝐞𝐥𝐡𝐞𝐜𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐩𝐫𝐞𝐜𝐨𝐜𝐞, 𝐝𝐞𝐯𝐢𝐝𝐨 à 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧ç𝐚 𝐝𝐞 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐨𝐱𝐢𝐝𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐨 𝐨𝐬 𝐟𝐥𝐚𝐯𝐨𝐧𝐨𝐢𝐝𝐞𝐬;
𝐌𝐞𝐥𝐡𝐨𝐫𝐚𝐫 𝐨 𝐭𝐫â𝐧𝐬𝐢𝐭𝐨 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐚𝐥, 𝐝𝐞𝐯𝐢𝐝𝐨 𝐚𝐨 𝐬𝐞𝐮 𝐭𝐞𝐨𝐫 𝐝𝐞 𝐟𝐢𝐛𝐫𝐚𝐬;
𝐏𝐫𝐞𝐯𝐞𝐧𝐢𝐫 𝐝𝐨𝐞𝐧ç𝐚𝐬 𝐜𝐚𝐫𝐝𝐢𝐨𝐯𝐚𝐬𝐜𝐮𝐥𝐚𝐫𝐞𝐬, 𝐩𝐨𝐫 𝐩𝐨𝐬𝐬𝐮𝐢𝐫 𝐠𝐨𝐫𝐝𝐮𝐫𝐚𝐬 𝐛𝐨𝐚𝐬;
𝐑𝐞𝐝𝐮𝐳𝐢𝐫 𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮çã𝐨 𝐝𝐞 𝐠𝐚𝐬𝐞𝐬 𝐞 𝐚 𝐦á 𝐝𝐢𝐠𝐞𝐬𝐭ã𝐨 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐞𝐦 𝐩𝐞𝐬𝐬𝐨𝐚𝐬 𝐢𝐧𝐭𝐨𝐥𝐞𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬, 𝐩𝐨𝐫 𝐧ã𝐨 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞𝐫 𝐠𝐥ú𝐭𝐞𝐧.