O Pão Sem Glúten Mais Fácil do Mundo: Receita Rápida e Deliciosa!

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  • Опубликовано: 20 ноя 2024

Комментарии • 6 тыс.

  • @chriscat1088
    @chriscat1088 Год назад +2209

    Gente, estou emocionada... Nao aguentei ver o meu pao crescendo em repouso... Dourar no forno sem diminuir o volume... E depois, ao retirar, esperei com paciência wue se esfriasse enquanto ele mantinha seu aspecto lindo, voluminoso... Gente, eu parti esse pão e me emocionei mesmo! É a primeira vez que faco um pão sem glúten que tem cara de pão, antes parecia sempre um bolo... Nossa, tô muito feliz, te agradeço demais, chefe, por ter me ensinado o modo certo e simples de poder continuar me deliciando com o pãozinho nosso de cada dia. 😍🙏 Detalhe: 1/3 do polvilho doce substituí por psyllium, já que tinha em casa, e deu super certo! Queria poder mandar a foto, mas aqui não é possível. Obrigadaaaa, Deus abençoe!!! 🤗🍞 ❤

    • @chriscat1088
      @chriscat1088 Год назад +41

      Ah, por gentileza, qual a durabilidade desse pão e onde devo armazenar? Na geladeira desde o primeiro dia?

    • @PaulaSilva-dh4ck
      @PaulaSilva-dh4ck Год назад +25

      Boa noite por favor qtas gramas de physilio vc adicionou no mix?. Obrigada

    • @chriscat1088
      @chriscat1088 Год назад +41

      @@PaulaSilva-dh4ck Bom dia! 50g de psyllium, mantive 100g do polvilho.

    • @raqueladamatti5277
      @raqueladamatti5277 Год назад +17

      Você usa os 400ml de água? Eu não consigo...

    • @anaandrade3531
      @anaandrade3531 Год назад +102

      ​@@raqueladamatti5277 no meu Deus menos de 400,agora vou assar daí digo se Deu certo 😂
      Obs!vim dizer que fiz e ficou top,uma delícia e muito fofo, detalhes após três dia continua macio.
      Obs!!!sobrou pão e eu resolvi fazer torradas,ficou muitoooo bom,daí coloquei hoje no grill com queijo,tomate, orégano e um fio de azeite ficou maravilhoso.

  • @Flor_Julieta
    @Flor_Julieta 2 месяца назад +147

    Tenho 74 anos, 2 doenças autoimunes que me impedem de comer glúten. Desde 2022 que venho testando receitas sem glúten, entre elas, as de frigideira. Nada deu certo, joguei muito dinheiro fora fazendo e não conseguindo comer. Eram secas, me provocavam engasgo, de gosto sem gosto e,hoje, foi um dos dias mais felizes da minha vida. Fiz a sua receita e ficou uma maravilha. Um pão bonito, crescido, leve, com uma massa úmida e um sabor sem igual. Quero te agradecer, Marcelo, de joelhos e com lágrimas de gratidão! Muito obrigada!

    • @helenapereira4592
      @helenapereira4592 Месяц назад +2

      Que bom ver que deu certo vou fazer obrigada

    • @marcelodinizbertoluci9567
      @marcelodinizbertoluci9567 Месяц назад +1

      Sra Flor. Procure um médico que atenda pelo protocolo Coimbra e seus problemas de saúde desaparecerão. Dr Cícero Coimbra / Dra Bianca Urbano

    • @prender_em
      @prender_em Месяц назад +1

      @Plantlyff ele tem várias receitas sem glutem e sem lactose vc vai amar

    • @claudiaromillio8224
      @claudiaromillio8224 27 дней назад

      Que pena sou alergia a batata inglesa e a ovos 😢

    • @claudiaromillio8224
      @claudiaromillio8224 27 дней назад

      Estou andando no RUclips pra acha coisa que eu possa comer😢😢 depois da pandemia fiquei alérgica a tudo😢

  • @lucibertequine151
    @lucibertequine151 7 месяцев назад +211

    Deixei o glutem a uns 6 meses, por incrível que pareça minha vida e principalmente meu intestino mudou❤

    • @mariacarolinaandrade3276
      @mariacarolinaandrade3276 5 месяцев назад +5

      Eu também, inclusive emagreci, deixei por motivos de saúde o gluten e a lactose, não sinto falta , estou ótima

    • @anapauladeandrade3945
      @anapauladeandrade3945 5 месяцев назад +6

      Preciso disso urgente pois meu intestino só funciona c laxante😢 Só vou no banheiro final de semana (domingo 😮)

    • @elaine280
      @elaine280 5 месяцев назад

      @@anapauladeandrade3945veja se vc não precisa tomar magnésio quelado, eu comecei e melhorou muito, além de tomar tbm cloreto de magnes PA, oesquise

    • @talmeida320
      @talmeida320 5 месяцев назад +2

      Assista os vídeos do doutor Renato Silveira ele ensina muitas receitas boas, emagreci com a receita da cenoura que ele ensina

    • @neymaalnajmah2436
      @neymaalnajmah2436 4 месяца назад +3

      ​@@mariacarolinaandrade3276na verdade vc desinchou, pois seu organismo desinflamou. 😊

  • @cristinatedardi9718
    @cristinatedardi9718 45 минут назад

    Genteeee , como ele diz, cai aqui de paraquedas, e estou amando tudo isso, não é um bicho de 7 cabeças como eu imaginava! Estou me libertando do glúten
    Gratidão por nós ensinar seu conhecimento Marcelo!
    Deus te abençoe grandemente 🙏

  • @neidepacheco6497
    @neidepacheco6497 Год назад +550

    Finalmente, informações completas sem querer vender ou ficar enrolando a gente. Parabéns. Ganhou meu respeito.

    • @dadaborges1293
      @dadaborges1293 Год назад +1

    • @leomenassun
      @leomenassun Год назад +3

      Tem algum vídeo que ele ensina de verdade o fermento natural sem glúten? Pois percebi que esse aí só quer vender curso! 😏

    • @fer23silva79
      @fer23silva79 Год назад +7

      ​@@leomenassunE se vc comprar o curso dele não irá se arrepender. Não é caro pelo tamanho da experiência que vc acessa.

    • @leomenassun
      @leomenassun Год назад

      @@fer23silva79 sou apenas um curioso; não sou da área para investir nisso…

    • @ivaninascimento3968
      @ivaninascimento3968 Год назад +31

      Geeeente! O marcelo tá nos ajudando sem olhar a quem. A mim ele tá sendo um anjo do Senhor, pq eu tava já entrando em depressão, pq amooo pães e, o médico proibiu terminante devido minha situação.Trigo é alimento de câncer, vira gordura, detona o fígado, dá barriga, dores articulares, acaba com a flora intestinal. Enfim, trigo é mortal pra muita gente. Temos que agradecer a Deus é, se ele cobra pelos cursos, faz bem pq ele pagou caro pra estudar pra ser o mestre que ele é. Deus ilumine Marcelo, vc é maravilhoso! Muuuiito obrigada ❤❤❤❤

  • @MultiKnut007
    @MultiKnut007 7 месяцев назад +122

    Só uma observação: meu esposo e eu temos uma loja de produtos naturais e vendemos essa mistura sem glúten. O pacote de 500 gr é 9,95 , portanto 1kg não é 40 reais. Mas eu amei a receita e realmente quem quiser pode fazer essa mistura em casa, mas se em outros lugares custa mais de 40 reais, é um absurdo. Outra coisa, nossa marca não tem conservante.

    • @advgraca
      @advgraca 7 месяцев назад +3

      onde posso encomendar seu produto?

    • @BarbaraCruz-lb7ph
      @BarbaraCruz-lb7ph 7 месяцев назад +5

      Na minha cidade é sim ,até mais de 40

    • @Tecriss18
      @Tecriss18 7 месяцев назад +3

      Na minha cidade é 30/40,00 até desisti de comprar... Prefiro não comer, é um absurdo, a pessoa já é provada de comer essas coisas e ainda tem que pagar uma fortuna pra poder comer

    • @marizamoraessantana.8563
      @marizamoraessantana.8563 7 месяцев назад

      Onde fica sua loja?

    • @javalicurioso7686
      @javalicurioso7686 6 месяцев назад +4

      Mas ele disse q custa esse preço no mercado, q sim, custa mais caro que naa lojas de produtos naturais. Qualquer coisa integral, sem gluten, sem lactose ou produtos de origens vegetais, sempre vão custar mais caro no mercado.

  • @antoniojosecolombo2541
    @antoniojosecolombo2541 7 месяцев назад +31

    Parabéns. Explicação de Mestre. Sem bla, bla, bla e sem enrolação. "Papo reto"

    • @jesuscristoaluz
      @jesuscristoaluz 7 месяцев назад

      ACHO Q VC VAI AMAR + RECEITINHAS COMO ESSA LÁ😋...
      CURTE LÁ:👇
      www.youtube.com/@nolactando

    • @iodomisantos
      @iodomisantos 5 месяцев назад

      Água é morna ?

  • @renataoliveira6413
    @renataoliveira6413 25 дней назад +4

    Estava ansiosa para fazer esse pão e finalmente hoje eu consegui… Que pão gostoso, com textura de pão, gosto de pão de verdade e não esses solados que já peguei receita na internet. Finalmente vou conseguir comer o meu pãozinho de manhã. Obrigada por compartilhar a receita! Já faço parte da tribo e depois de fazer essa receita estou animada com o que está por vir. Ah! Uma informação: para quem quiser saber se dá certo com mix de farinha comprado pronto, digo que dá certo sim porque fiz o meu com um que já tinha comprado há um tempo para testar receitas, ok? Então quem quiser pode usar o mix de farinha pronto também.. Um abraço a todos

  • @Melianmei
    @Melianmei 6 месяцев назад +251

    Fiz essa receita nada menos que 5 vezes até acertar. Minha dica: tenha uma balança de precisão para pesar as farinhas, utilize uma forma de pao que tem bordas altas (do tipo baby). E principalmente: adicione fermento de bolo (sem retirar o fermento de pão). Essa foi a única forma que consegui fazer esse pao crescer e não afundar depois de tirar do forno. Receita 10/10. Fica muito gostoso! ❤❤❤🎉

    • @lenesouza3308
      @lenesouza3308 6 месяцев назад +9

      Quanto vc colocou de fermento de bolo?

    • @Melianmei
      @Melianmei 6 месяцев назад +28

      @@lenesouza3308 uma colher de sopa

    • @ivonebessa8407
      @ivonebessa8407 5 месяцев назад +9

      Que bom vc passar está dica gratidão 🙏

    • @miriansilvaborgesrobles
      @miriansilvaborgesrobles 5 месяцев назад +3

      Vou usar o fermento fresco, então!!! Na minha cidade, vende por porção.

    • @sandrabaseio5564
      @sandrabaseio5564 5 месяцев назад +10

      Eu fiz e ele também abaixou. Fiquei frustrada. O gosto é bom, mas não achei legal. Vou seguir sua dica. Obrigada

  • @gcs9751
    @gcs9751 7 месяцев назад +28

    Vou deixar meu feedback aqui pq talvez eu ajude alguém não perder a receita.
    Fiz o pão e ficou maravilhoso e aproveitei a farinha que sobrou pra fazer biscoitinhos. Foi aí que descobri que 10grs de goma xantana foi um exagero. O biscoito ficou com gosto dela e meio gosmento qdo estamos mastigando.
    Eu vou fazer a próxima receita da farinha com a metade de goma xantana. No pão não dá pra observar pq sempre colocamos algo no meio do pão e aí o sabor muda

    • @luanaalves6704
      @luanaalves6704 6 месяцев назад

      Qual a necessidade da goma xantana, no que ela ajuda?

    • @gcs9751
      @gcs9751 6 месяцев назад +15

      @@luanaalves6704 ela une as farinhas aos líquidos. No lugar dela pode se usar uma colher de amido de milho ( Maizena)

    • @luanaalves6704
      @luanaalves6704 6 месяцев назад

      @@gcs9751 muito obrigado por responder 🙏

    • @ritadeluzie4922
      @ritadeluzie4922 6 месяцев назад

      Meu mix não deu certo. Ficou muito elástica quando coloquei o líquido. Não sei onde errei.

    • @gcs9751
      @gcs9751 5 месяцев назад

      @@ritadeluzie4922 vc deve ter errado na quantidade de goma xantana

  • @aviofilho2018
    @aviofilho2018 Год назад +73

    Gostei da sua apresentação- sem blá-blá-blá enchendo o saco do freguês ! Sem enrolar,sem falar bobagens ! Parabéns ! Vou praticar sua receita. Abço.

    • @neidiamoreira9169
      @neidiamoreira9169 10 месяцев назад +7

      As vezes até interesso no vídeo mas qd começa: vou estar fazendo, vou estar colocando...... Até desisto pq já sei que vai ter enrolação e gerúndio sem freio.

    • @luizcarlosdorr661
      @luizcarlosdorr661 7 месяцев назад

      Que gordura colocaste e quanto?

  • @patricialanes10
    @patricialanes10 23 дня назад +4

    Fiz meu primeiro pão sem glúten e fiquei muito emocionada, pois deu certo e ficou uma delícia, marido e filhos aprovaram... agora não tem mais volta, a meta é zerar o glúten!!! Gratidão Chef Marcelo!

  • @teresinhaeva6930
    @teresinhaeva6930 7 месяцев назад +10

    Boa noite tou muito feliz de tá apreendendo fazer pão sem glúteo quero apreender fazer massa de pizza sem glúteo manda vê eu tenho 84 anjinhos tenho boa saúde um abraço fica com Deus

    • @PatriciaResino
      @PatriciaResino Месяц назад

      Arrasou!!!👏🏻👏🏻👏🏻🤩

  • @dyferreyra1530
    @dyferreyra1530 11 месяцев назад +188

    Amo este pão, quando quero comer um pão doce pego está receita e altero a quantidade de açúcar e sal e acrescento passas e frutas cristalizadas 🤤🤤🤤🤤 fica show obrigado chefe Marcelo por ajudar a todos nós que somos intolerantes e por ajudar também aqueles que querem ter uma vida mais saudável. Deus te cubra de bençãos.

    • @clubedasmanas6278
      @clubedasmanas6278 10 месяцев назад +1

      Nossa valeu mesmo pela dica ❤

    • @AmeChanDesu
      @AmeChanDesu 9 месяцев назад +2

      Nossa. Muito obrigada! Vou fazer uma dessa com chocolate sem glúten!

    • @LuciXavier-mz7hp
      @LuciXavier-mz7hp 7 месяцев назад +2

      Olá chefe parabéns Deus continue te abençoando agora passa pra mim uma sait onde posso comprar os ingredientes mais em conta até mais logo na aula 3

    • @elaineantunes3642
      @elaineantunes3642 6 месяцев назад +4

      A água é morna pra essa receita?

    • @nilvaavila5721
      @nilvaavila5721 6 месяцев назад

      Qual tamanho tá forma que vc usou

  • @elanesantos5729
    @elanesantos5729 7 месяцев назад +8

    Semana que vem vou na cidade comprar os ingredientes para o mix de farinha . Meu esposo sente dor de cabeça por causa do glúten . E é muito frustrante não poder comer pão .
    Tem como fazer o pão francês sem glúten .
    Obrigada chefe , Deus continue te abençoando muitíssimo .

  • @monicassantos3373
    @monicassantos3373 19 дней назад +3

    Chefe Marcelo, quero deixar minha gratidão, pq o pão ficou sensacional.
    Olha que nunca havia feito pão. Adorei! Agora, só pão sem glúten aqui em casa!

  • @zinanda
    @zinanda Год назад +88

    Eu nem fiz ainda e já tô chorando de emoção, descobri recentemente (aos 40 anos) que tenho alergia a trigo, soja e lactoglobulina e intolerância a lactose. Achei q nunca mais iria comer um pão com cara de pão e esse já me emocionou . Obrigada por isso! ❤

    • @lenetsuyama2400
      @lenetsuyama2400 Год назад

      Como descobriu a alergia ao gluten?

    • @zinanda
      @zinanda Год назад +4

      @@lenetsuyama2400 não tenho alergia ao glúten, tenho alergia ao trigo. Outros grãos contêm glúten mas eu não tenho problemas com eles. Fiz biópsia do intestino pra saber se tinha problema com o glúten e deu q não. Mas no exame de sangue deu alergia a trigo e soja.

    • @mariadagloriacarvalhocorte8589
      @mariadagloriacarvalhocorte8589 10 месяцев назад +1

      Zinanda, faz jejum intermitente, minha filha curou tudo isso com jejum e eliminando açúcar. Hoje ela pode comer tudo ...

  • @souBenaia
    @souBenaia 7 месяцев назад +93

    Antes de retirar o glúten eu comia igual a um "pedreiro" o prato era uma montanha. Ao retirar o glúten emagreci meu apetite ficou NORMAL do jeito que Deus fez, e o estresse também foi embora,tudo era motivo para explodir,hoje sou mais calma e com a saúde em dia. Obrigado Chefe pela receita. Eu recomendo seu canal pra todo mundo que conheço.💖💖

    • @gilbertoazzari473
      @gilbertoazzari473 2 месяца назад +1

      aconteceu o mesmo comigo e minha esposa

    • @mariolive9823
      @mariolive9823 2 месяца назад +1

      Viver sem glúten é vida! Redundância? Não, é a pura verdade.❤

    • @thaisgaspio
      @thaisgaspio 2 месяца назад

      😮😮😮

    • @ednasilva1931
      @ednasilva1931 2 месяца назад

      A melhor coisa tbm que fiz na minha vida Deus te abençoe Marcelo e continue fazendo esses vídeos maravilhosos 🙏🏼

    • @dorismaiabarros
      @dorismaiabarros 2 месяца назад

      Como conseguiram este milagre, por favor?

  • @andradeoficial9122
    @andradeoficial9122 7 месяцев назад +43

    Vou fazer e depois volto pra contar! Curta aqui para eu não esquecer

    • @adrianadejesusrodrigues-gk5bw
      @adrianadejesusrodrigues-gk5bw 7 месяцев назад +1

      Conta mesmo .tbm vou fazer

    • @ingridsilvamartins7038
      @ingridsilvamartins7038 6 месяцев назад

      Você fez sem ovos ? Deu certo?

    • @fernandaf2210
      @fernandaf2210 6 месяцев назад

      kkkkkkkkkkkkkk

    • @Isal3ela4
      @Isal3ela4 5 месяцев назад +1

      Um mês já deu tempo de fazer em kkkk

    • @andradeoficial9122
      @andradeoficial9122 5 месяцев назад +1

      Oieee siiiim fiz! Mas os alvéolos ficaram muito abertos. Pela aparência ficou diferente do vídeo. Hj vou fazer outro e colocar menos água para ver se melhora!

  • @grazielenogueira899
    @grazielenogueira899 Месяц назад +3

    Já testei trocentas receitas de pão sem glúten e essa é sem dúvidas a primeira que deu super certo, em textura, sabor, TUDO!

  • @pricilagreis8457
    @pricilagreis8457 10 месяцев назад +153

    Fiz na ayrfryer, porque estou sem forno. Ficou excelente! Coloco 15 minutos a 200°, depois coloco mais 25 no 180°.

    • @marizaleao
      @marizaleao 9 месяцев назад +3

      Legal

    • @fatimavelino3
      @fatimavelino3 9 месяцев назад +7

      Já respondeu minha pergunta ❓ eu não tenho forno só Airfryer,vou fazer

    • @paulaviveiros2157
      @paulaviveiros2157 9 месяцев назад +1

      Obrigada pela dica 🥰

    • @luziaferreira5519
      @luziaferreira5519 9 месяцев назад

      Maravilhoso

    • @atelievochica
      @atelievochica 9 месяцев назад

      A tua Airfryer é aquela que é forninho?

  • @claudiavidigal9325
    @claudiavidigal9325 Год назад +95

    Marcelo, q alegria ter assistido sua aula 1 e 2. Estou ha quase 10 anos sem glúten e há 1a10m sem leite e derivados. Decidi sem o leite ao conhecer a Katia Haranaka. A melhor de todas as decisões da minha vida! O difícil é familiares e, as pessoas de mofo geral entenderem qual a quantidade de veneno podemos ingerir!
    Minha filha teve várias doenças auto-imunes dos 2a aos 30 aprox, sem diagnóstico. Esteve entre a vida e a morte c Síndrome Nefrotica, Púrpura Trombocitopênica, dores de cabeça durante anos, a da tireoide de Hashimoto (me esqueci o nome) E, inúmeras outras. Qdo resolveu retirar o gluten td mudou, aliás renasceu ou melhor renascemos! Difícil só no inicio. Com disciplina e determinação td vale a pena!!!

    • @marianagomes293
      @marianagomes293 Год назад +2

      Oi Claudia!
      Como descobriu as doenças auto imunes da sua filha?

    • @meyrodrigueskelly8609
      @meyrodrigueskelly8609 10 месяцев назад +3

      Oi Claudia, também tenho doença auto imune. Eu também vi a dra Katia e esrou empolgada para tirar o leite tb. O glúten quase nao como, mas preciso ser mais atenta a isso. Bem que voce poderia fazer um canal no RUclips contando o que voce come, como vc se vira quando vai a um jantar na casa de alguem, ou dicas de comidas. Pois to achando dificil achar ideias para refeições.

    • @bethllima
      @bethllima 10 месяцев назад

      ​​@@meyrodrigueskelly8609olá é mais simples do que imagina, é só comer alimentos naturais como legumes e verduras a vontade, 3 frutas por dia, café, água (no mínimo 3l por dia) , arroz e feijão, batata frita na air fryer, usa óleo de coco ou azeite pra cozinhar, carne, frango, açúcar moderado, exclui os refrigerantes, a cerveja, embutidos como salsicha e presunto, ovos são um aliado pois dá pra variar, mechidos, cozidos, omelete, crepioca, com bacon, com banana, com batata doce cozida, é só cortar e segue firme. No começo é difícil mas não é impossível não. Só melhora a saúde!

    • @elianakaiser1697
      @elianakaiser1697 10 месяцев назад +2

      Podemos não usar o açúcar da massa ?

    • @klerrocha5539
      @klerrocha5539 9 месяцев назад +1

      Também amei conhecer os vídeos da Dr. Katia e igual a vc resolvi abandonar leite e glúten,mas por iniciativa de prevenção,pois graças a Deus tenho saúde.obrigada pelo seu testemunho!

  • @JECRISA1
    @JECRISA1 Год назад +95

    Boa Noite! Lembra que eu falei que já estava cansada e frustrada porque fazia a receita de acordo e ficava horrível?
    Pois bem, você me garantiu que se eu fizesse essa sua receita eu não iria me decepcionar.
    Eu fiz e ficou perfeito!
    Obrigada, Deus abençoe o trabalho de suas mãos 🙌
    Fez sucesso 👏👏

  • @FrostBoy.777
    @FrostBoy.777 6 дней назад +1

    Eu descobri recentemente que estou com alergia a glúten, tá sendo difícil, mas só de ter receitas como essa principalmente pra me que gosta de cozinhar... 🖤❄️ Agradeço muito

  • @allinesilva1507
    @allinesilva1507 Год назад +12

    Marcelo louvo a Deus pela sua vida. Fiquei de coração partido por não poder entrar para tribo e fazer o curso. Mas sou eternamente grata a Deus por essas receitas maravilhosas que você está postando aqui

  • @CasalOrtensi
    @CasalOrtensi 5 месяцев назад +33

    Marcelo, te agradeço do fundo do meu coração por ter encontrado um pão sem glúten digno de ser servido para a família e visitas. Pão com gosto de pão, com textura de pão, com formato de pão. Em 4 anos, foi a primeira receita que amei e recebi elogios do marido. Esta irá comigo para a eternidade. Bye bye pãozinho de frigideira, nunca mais.

  • @mariajanetebertazzo672
    @mariajanetebertazzo672 Год назад +584

    Fiz minha torta de frango Aquela receita de família Substitui a farinha branca por este mix ficou muito mais gostosa e saudável né

    • @idanaumamm778
      @idanaumamm778 Год назад +11

      Brigaduuuu pela informação!!!

    • @isabelcristinadasnevessilv9382
      @isabelcristinadasnevessilv9382 Год назад +19

      Olá Maria Janete, tudo bem?
      Adorei seu comentário, também tenho uma receita de torta de frango com farinha de trigo, mas não consigo acertar a massa, acho que me deram a receita com algum erro.
      Se não for muita ousadia da minha parte, você poderia me passar a receita da sua massa? Se não puder, eu entenderei e fico muito agradecida da mesma forma.
      Agradeço muito por sua atenção!
      Muito obrigada e um grande abraço.
      PS. Depois tb vou tentar fazer com o mix do Chef!!!

    • @adenilzaabilhoa7544
      @adenilzaabilhoa7544 Год назад +3

      Eu

    • @heloisacaramuru2789
      @heloisacaramuru2789 Год назад +6

      Aff! Deixei de fazer esse pão hj porque não tinha fécula de batata. Não pude sair para comprar.

    • @jucileneteixeira8579
      @jucileneteixeira8579 Год назад +46

      ​@@heloisacaramuru2789; troca a fécula de batata por amido de milho. Dá super certo.
      Arroz -> estrutura + Fec de mandioca -> liga + Amido de milho -> leveza. Tudo isto para imitarmos o 🌾. 😉😋

  • @Yasminkskskiaj-zt8vc
    @Yasminkskskiaj-zt8vc 4 месяца назад +42

    Gente, eu fiz essa receita ontem e todo mundo da minha casa adorou. Não mudei NADA na receita (pq eu vi alguns comentários falando pra colocar 50ml de óleo, colocar fermento pra bolo e etc...) eu fiz a receita igual do vídeo, e o pão ficou simplesmente PERFEITO!!!!!
    Dica: eu coloquei o pão no sol pra crescer e foi bem mais rápido.
    Receita aprovadissima!!!!

    • @danielaalves5629
      @danielaalves5629 3 месяца назад +2

      Você colocou fécula de batata? Eu não encontrei por aqui e substitui por amido de milho, fez bolinhas 😓 vou continuar tentando

    • @sulamitabomfim
      @sulamitabomfim Месяц назад

      @@danielaalves5629 eu comprei fécula de batata na Shopee

    • @francypimentel4886
      @francypimentel4886 27 дней назад

      Não ficou com gosto forte? Os meus ficam. Me disseram que é a goma xantana que faz isso

  • @rayanearaujo52
    @rayanearaujo52 8 месяцев назад +18

    Vim aqui para falar que eu também amei o pão, deu certo!! a massa cresceu bem, ficou fofinho. Primeira vez que eu faço um pão, não sou celíaca mas estou tentando mudar minha alimentação. Obrigada pelos ensinamentos!!

  • @kitymeiller8702
    @kitymeiller8702 Год назад +103

    Genteeeeee, É o primeiro pão da minha vida e ficou
    M A R A V I L H O S O!!!!!!😅❤😂

    • @veralucia9854
      @veralucia9854 Год назад +1

      Espero que eu tenha esta sorte😅😅😅

    • @sabrinarodrigues9110
      @sabrinarodrigues9110 Год назад

      O seu ficou dentro com um aspecto pão de queijo?

    • @kitymeiller8702
      @kitymeiller8702 Год назад +3

      @@sabrinarodrigues9110 Não, ficou um pão mesmo. Ele falou q não é pra cortar quente q ele ficaria assim, batumado( aspecto de pão de queijo). Segurei a ansiedade e não cortei... rsrs

    • @carolmendonca9893
      @carolmendonca9893 Год назад

      Gente quanto tempo demorou p crescer o d vocês ? Deixei e o meu não credce

    • @iodomisantos
      @iodomisantos 5 месяцев назад +1

      Água é morna?

  • @ThaynaAndrade-y6w
    @ThaynaAndrade-y6w 4 дня назад

    Excelente receita!
    Assisti o vídeo e fui ver se tinha os ingredientes... Para minha decepção, eu não tinha fécula de batata e tinha apenas 1 colher de café de goma de xantana. E além de tudo, era domingo rsrrsrsrs
    Então, vi na internet que poderia substituir a fécula por amido de milho, então, aproveitei e fiz apenas 500g da farinha visto que tinha pouca goma xantana...
    Resultado: a massa cresceu tanto que tive que mudar de forma kkkkk
    Coloquei uns pedaços de um queijo bem curtido e ficou excelente!
    Não vejo a hora de comprar os ingredientes e seguir a receita certinha!!!
    Agora é só fazer o café rsrsrrs
    Muito obrigada 😊

  • @daysevasconcelos7196
    @daysevasconcelos7196 5 месяцев назад +62

    Sei que os comentários me ajudam muito. Então vai aí minha experiência com essa receita:
    Fiz a primeira vez do jeito que está aí. Não deu certo ficou muito oleoso não cresceu e botei no forno do mesmo jeito. Ele assou não cresceu muito e ficou minando óleo na mão. Comi tava bom! Depois eu refiz a receita somente com 50ml de óleo, dobrei o sal e acrescentei meia C sopa de fermento químico, ao ficou uma delícia em td. Meu forno assou em 200°.

    • @miriagoncalvesalbino506
      @miriagoncalvesalbino506 5 месяцев назад +8

      Eu fiz deu certo. Fiz ontem 03/06/2024. Só vou diminuir a quantidade de gordura que achei que ficou muito. O próximo vou fazer com a terça parte da gordura depois falo pra vcs.

    • @RaquelBraga-u9t
      @RaquelBraga-u9t 3 месяца назад +2

      O problema é que essas receitas prendem o intestino. Quem tem estufamento gastrointestinal da muito gases.

    • @estelaungerprado1198
      @estelaungerprado1198 3 месяца назад

      ​@@RaquelBraga-u9t Que pena. Se prende, não serve pra mim, que preciso tirar o glúten.

    • @danielecastro7951
      @danielecastro7951 2 месяца назад +1

      Tem como substituir os ovos?!

    • @carlucemariaramos6218
      @carlucemariaramos6218 2 месяца назад

      O meu já cresceu demais transbordou tive que colocar em uma forma maior pra não perder a massa

  • @vanderlimorais2940
    @vanderlimorais2940 8 месяцев назад +10

    Primeira receita que deu super certo, não embatumou.
    Só gostaria que fosse menos seco.
    Na segunda vez que eu fiz, eu acrescentei um pouco mais de água. Ficou melhor que o primeiro. Porém, eu acho que o polvilho é que deixa ele seco e farelento.
    Tirando isso, foi a melhor receita. ☺️

    • @gisdach6830
      @gisdach6830 5 месяцев назад +2

      Farinha de arroz q deixa assim. Polvilho é liga. Observe a tapioca, pao de queijo...

  • @michelleoliveira7476
    @michelleoliveira7476 10 месяцев назад +51

    Sou celíaca, sei o quanto tudo é caro pra conseguir manter a alimentação correta e de verdade, te agradeço muito por essa receita! Meus olhos brilharam porque a vida de celiaca, grau severo como a minha não tá fácil 😂😂😂😂.

    • @chef.marcelohorta
      @chef.marcelohorta  10 месяцев назад +5

      Que bom que gostou, querida! 💚🥖

    • @clubedasmanas6278
      @clubedasmanas6278 10 месяцев назад +3

      Super te entendo

    • @nazarecandido7844
      @nazarecandido7844 9 месяцев назад

      Eu posso comer trigo,mas prefiro não comer pra evitar muitas doenças futuras, glúten é veneno

    • @LuizaPereira-b3b
      @LuizaPereira-b3b 8 месяцев назад

      Essa água é morna?

    • @sirlenecrevelin7383
      @sirlenecrevelin7383 8 месяцев назад +1

      Amiga, existe "graus" da doença celíaca ?

  • @AnaPaula-ch6xb
    @AnaPaula-ch6xb Месяц назад +1

    Voltando aqui pra dizer que foi o primeiro pão que tentei fazer e ficou PERFEITO! Nem se compara aos de supermercado, ele fica realmente uma delícia, fofinho e saboroso. Coloquei gergelim preto e branco no meu e ficou lindo!

  • @valeriamoraes2836
    @valeriamoraes2836 Год назад +9

    Voltei aqui para dizer
    MUITO, MUITO OBRIGADA!
    Estava comprando um pão à 26 Reais aqui na minha cidade.
    Esse pão é muito melhor, deu super certo, gastei 13 Reais e fiz mais que o dobro.
    Estou radiante com a receita!

  • @SilColissi
    @SilColissi Год назад +52

    Fiz esse pão muitas vezes e ficava diferente do mestre Marcelo Horta. Hoje reduzi a água em 100 ml dos 400. Ficou perfeito. Muito feliz 😮👏👏👏🙏😍❤️

    • @marcelarabelo8096
      @marcelarabelo8096 Год назад +11

      Fiz com as mesmas quantidades que ele fala, mas não prestou, joguei fora, fiquei tão triste e frustrada que não quero mais tentar 😔

    • @silviacardoso4087
      @silviacardoso4087 Год назад +2

      De 400 ml de água você reduziu pra 100 ml ?

    • @silviacardoso4087
      @silviacardoso4087 Год назад +4

      Vou diminuir o óleo pela metade,100 ml é muito pra um pão só.

    • @SilColissi
      @SilColissi Год назад +10

      Na receita são 400 ml de água, coloquei 300ml. O óleo coloquei a mesma quantidade.

    • @SilColissi
      @SilColissi Год назад +5

      @@silviacardoso4087 Reduzi de 400 p 300

  • @cristinenobrega7302
    @cristinenobrega7302 6 месяцев назад +39

    Uau! Estou fazendo o pão pela primeira vez, quando terminei de preparar e colocar na forma pra crescer era, 12:55h, o pão só chegou ao dobro do tamanho as 18:00hs, sinceramente não acreditei que ele ia crescer pela demora, fiquei emocionada, que maravilha! tirei da forma e ele está muito fofinho, não parti ainda, está esfriando, acredito que ele ficou muito bom, não tenho forma para pão de forma, fiz numa de buraco no meio, mas vou providenciar a forma correta, obrigada professor Marcelo Horta, começo de mudanças

    • @MariaLuiza-d8r8m
      @MariaLuiza-d8r8m 3 месяца назад

      Que linda,amei seu comentário ❤

    • @heidiurio9719
      @heidiurio9719 3 месяца назад

      Eu acho que não dei sorte
      Odiei o resultado, o pao ficou pesado e “borrachudo”
      Eu acostumei
      Com o pao caseiro com trigo comum fofinho😢

    • @valdenicedasilvareis7115
      @valdenicedasilvareis7115 2 месяца назад

      Eu quero aprender fazer pães bolos tudo sem glúten para vender e ter uma renda pois tive que deixar meu emprego e me mudar pra uma cidade bem pequena

    • @albertsilva1451
      @albertsilva1451 Месяц назад

      Você deixou a massa descansando em algum local específico? Coberta?

  • @mariasilmagomesdesouza4170
    @mariasilmagomesdesouza4170 Месяц назад +2

    Obrigada, Marcelo! Vc coopera conosco. Deus te abençoe!

  • @franciscomenezes1037
    @franciscomenezes1037 8 месяцев назад +59

    Boa noite! Pessoal, tinha feito outras receitas e todas erradas…vi a do chefe Horta, adquirimos os ingredientes…e fui testar…li quase todos os comentários aqui para ver as queixas e sugestões, fiz o mix tal qual a receita; porém para o pão, o meu alterei pouca coisa, com base nos comentários e o pão ficou nota 10…excelentes: textura, cheiro e sabor! Além da água e da gordura, o fator preponderante para muita gente errar, penso q foi o fermento…era muito fermento para menos de 400g de massa; 10g eh para 1kg de massa, segundo o fabricante…então, ficou assim:
    -Meu primeiro pão
    380g mix
    20g açúcar
    5g sal
    5g fermento(era 10g, diminui 5)
    2 ovos
    300ml água morna (era 400ml, diminui 100)
    60ml óleo de coco(era 100ml, diminui 40)
    Forno aquecido 20min a 200 graus e mais 40 minutos a 180 graus…passou 1 hora na forma para inchar; inchou até um pouquinho abaixo da borda da forma! Antes de botar para aguardar a 1 hora, passei o fundo da colher melada de ovo sobre a massa…deixei esfriar e pronto!

    • @angelicapamplona4776
      @angelicapamplona4776 3 месяца назад +2

      Amei sua receita ,tbm achei mt óleo
      Vou colocar o óleo de coco
      Se deu certo tá bom

    • @edacarmo9832
      @edacarmo9832 3 месяца назад +6

      Quero agradecer ao Francisco Menezes a generosidade de compartilhar sei pão com ajustes com o grupo.
      Bonito gesto , desprendido e generoso.
      Ama o próximo como a si mesmo.
      Gratidão.
      Deus te compense

    • @taniademagalhaesnogueira7557
      @taniademagalhaesnogueira7557 3 месяца назад +1

      Deveria ter lido tudo aqui antes. Acabei de misturar e estou esperando crescer, acgeiq era muita água

    • @FranSereia
      @FranSereia 3 месяца назад +1

      Vc untou a forma com o que porfavor

    • @MelanciaSouza
      @MelanciaSouza 3 месяца назад +3

      Ao Francisco Menezes, toda a GRATIDÃO 🙏🌹, seres iluminados, que não pensam só em si mesmos, assim como o Sr. , que dividem com o próximo ! 👏👏👏

  • @cristinateixeira5641
    @cristinateixeira5641 Год назад +18

    Fiz a receita do pão mais fácil do mundo e realmente o pão é fácil e rápido de fazer, de valor bem acessível dos ingredientes, muito gostoso fofinho eu acrescentei farinha de linhaça eu também fiz com farinha integral de arroz integral ao invés de fazer com farinha de arroz branca aí acrescentei um pouquinho mais de água fiz uma experiência também de fazer ele com recheado com banana e canela ficou maravilhoso fiz mini pães em forminhas individuai, muito bom excelente. Obrigada por compartilhar.

    • @adercy6193
      @adercy6193 Год назад

      Eu preciso aprender tudo sem glúten

    • @ritaladislau6807
      @ritaladislau6807 Год назад

      Fui fazer mais achei que ficou com bolinhas e bati na batedeira. Esbarrou tudo no forno. 😢😢

  • @wanessa5197
    @wanessa5197 Год назад +15

    Gente!!!! que pão fácil de fazer. Eu NUNCA tinha feito um pão na vida, e acertei de primeira com essa receita! estou emocionada!!! não estava achando fácil para comprar, e o preço quando achava, era um rim.... muito obrigada chef!!!

  • @rewertblox
    @rewertblox 2 месяца назад +3

    ❤Sou Maria de Caraguatatuba SP ❤️
    Amo aprender contigo

  • @FernandaMartinez-vy1pr
    @FernandaMartinez-vy1pr 9 месяцев назад +8

    Vc caiu de paraquedas na minha vida. Quero dedicar a minha dieta e a do meu filho este ano. Já me inscrevi. Sou alérgica ao leite e ao açúcar e meu filho é autista.

  • @Olive4781
    @Olive4781 Год назад +53

    Esse mix de farinha sem glúten é sensacional! O pão fica com textura perfeita. Se não falar, ninguém vai saber que é sem farinha de trigo. Muito obrigada por compartilhar teu conhecimento profissional conosco! ❤🌷

    • @chef.marcelohorta
      @chef.marcelohorta  Год назад +4

      É muito bom mesmo

    • @zeisaac
      @zeisaac Год назад +1

      O óleo pode ser azeite ?

    • @cristinacris1497
      @cristinacris1497 Год назад

      Gostaria de saber kal gordura ele usou?

    • @VeraLucia-bx6jx
      @VeraLucia-bx6jx 4 месяца назад

      ​@@chef.marcelohortapra fazer com levain sem glúten ,qual a quantidade que colocou de levain

  • @elianaalbuquerque2160
    @elianaalbuquerque2160 Год назад +71

    Amei a forma como vc se expressa! Elegante demais! Didática clara e objetiva! Parabéns pelo trabalho!

  • @monicadias6230
    @monicadias6230 9 дней назад

    Quanto amor no preparo desse pão 🥰. O cuidado é realmente revolucionário. Obrigada.

  • @katiapereira1560
    @katiapereira1560 9 месяцев назад +8

    Muito obrigada, realmente bem fácil essa receita. Como eu nunca acerto quando tento fazer pão, já fiquei na expectativa de dar errado. Fiquei muito feliz de ver a massa crescer quando em repouso, como eu vivo em lugar bem frio, aqueci o forno com temperatura bem baixa e desliguei, coloquei a massa no forno morno e coloquei uma toalha molhada por cima, cresceu bastante. coloquei para assar e cresceu ainda mai e ficou bem bonito. Aguardando o esfriamento, meu esposo, que não gosta de pães sem gluten, tirou um pedacinho e disse: "Caramba esse pão esta muito bom, até que enfim você acertou", eu disse a ele que tinha que esperar o pão esfriar totalmente, fiquei impressionada, pois assim que o pão esfriou meu esposo "que não gosta de pão sem gluten" foi e tirou um pedaço e comeu e gostou muito, com certeza vou fazer essa receita muitas outras vezes. Seja abençoado!!!!!

  • @marianaalencar4191
    @marianaalencar4191 Год назад +27

    Voltei para comentar. Pensa numa receita PERFEITA!
    Fiz duas vezes.A primeira comprei um fermento sem marca , ficou horroroso. Agora comprei fermento FLESHMAN, acrescentei 50 grs de queijo parmesão ralado PRESIDENTE é uma colher de orégano. Ficou DIVINO!
    Obrigada pela receita!
    Agora “ o céu é o limite”

  • @karendasilvaviana7570
    @karendasilvaviana7570 Год назад +31

    Fiz o pão, gente, maravilhoso. Amamos, daqueles que vc não consegue parar de comer.

    • @rassi2402
      @rassi2402 Год назад

      Quero fazer pro lanche da escola dos meus filhos. Você sabe se ele endurece de um dia pro outro. Ou se é tipo um pão de forma normal que não endurece fácil?

    • @sandramm3157
      @sandramm3157 11 месяцев назад

      ​@@rassi2402ele fala no vídeo, de um dia p outro da uma endurecida sim , mas se esquentar um pouco ele volta a ficar macio

  • @regianebrito5404
    @regianebrito5404 7 дней назад

    Oi boa noite tudo bem?Achei o q eu estava procurando.” Buscando no Google mais uma vez “Receita de melhor pão saudável e encontrei vc com uma maravilhosa,vi o vídeo e fiquei feliz com você ensinando como fazer o mix de farinha em casa e ver o pão depois de pronto ficou sensacional.Aí mto obrigada por compartilhar já é mais de 00:00 estou com mto sono,vou ver mais de seus vídeos e vou fazer suas receitas seguindo passo a passo .Quero aprender,sempre faço pães pq gostamos mto aqui em casa,bolos tbm,mas pensando em saúde comecei a mudar mtas receitas.E está sendo melhor coisa que eu fiz.Gratidão 🙏por nos fornecer mais ensinando desssas delícia

  • @nataliapontes9541
    @nataliapontes9541 11 месяцев назад +11

    Vou seguir o canal e buscar tirar o glúten da minha vida,tenho hipotireoidismo e tenho engordado rapidamente

  • @sandrazambrana1
    @sandrazambrana1 Год назад +47

    Olha cai de paraquedas mesmo, e foi a melhor aterrissagem que fiz, comida saudável é o que mais gosto. Gratidão por ensinar.

  • @jeanefelix1
    @jeanefelix1 2 месяца назад +4

    Li os comentários e depois fiz meu pão, diminuindo apenas o óleo para 80 ml. Deu muito certo! Ficou muito bom! Mas ainda muito oleoso. Na próxima diminuirei mais um pouquinho. ❤ Receita testada e aprovada!😊

    • @Kiffxz
      @Kiffxz Месяц назад

      Coloca 50 ml

  • @karolina.consultoria
    @karolina.consultoria Месяц назад +1

    Finalmente uma receita sem segredos que fica igual do vídeo!!
    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @JedicaiaGuloseimas
    @JedicaiaGuloseimas 9 месяцев назад +11

    Parabéns por pensar nas pessoas que têm uma dieta diferenciada, principalmente, quem não tem opção. ❤

  • @joseanesasso2654
    @joseanesasso2654 6 месяцев назад +18

    Voltei para dar outro depoimento.
    Fiz o pao na panificadora, no programa 7. Ficou lindo, enorme e nao baixou depois se assado.
    Coloquei um pouquinho mais de açúcar.
    Pena não da para adicionar foto.
    Mas enfim, façam sem medo, da certo tanto no forno eletrico como na panificadora no programa 7.

    • @beatriznogueira7188
      @beatriznogueira7188 5 месяцев назад

      Estou fazendo na máquina pela sua indicação, espero que de certo para não perder os ingredientes.

    • @beatriznogueira7188
      @beatriznogueira7188 5 месяцев назад +1

      Minha máquina é da cadence, fiz no modo 7, ficou parecendo Cru por dentro 😢

  • @moniquekenappe
    @moniquekenappe 3 месяца назад +6

    Fiz meu primeiro pão sem glutem e gostei muito do resultado. Cresceu,ficou douradinho e macio ,porém,achei sem sal(segui rigorosamente a receita) e no outro
    dia(hoje 17/08) ja não estava mais macio,estão fiz como faço com o pão tradicional ,coloquei na frigideira e deixei tampada,dourei os dois lados e ficou muito bom. O sabor certamente é diferente do pão tradicional, vou precisar adaptar meu paladar, mas pela saúde vale a pena.

    • @gilbertoazzari473
      @gilbertoazzari473 2 месяца назад +1

      no dia seguinte eu pulverizo um pouco de agua e coloco na torradeira ou na sanduicheira

  • @maraluciamellobitello7569
    @maraluciamellobitello7569 6 дней назад

    Caí num vídeo seu por acaso. Menino, adorei!!! Tudo que minha médica receitou: sem leite, sem glúten e sem ou "quase sem" açúcar. Tb a pedido dela, tive que inserir ovos na minha alimentação, não gostei, mas sigo, pois eu era vegana. Uso ovos por questão de saúde mesmo, tanto física qto monetária, pois os suplementos veganos são terrivelmente caros...e eu não tô podendo, no momento. Amo pão e esse é meu maior sofrimento se ficar sem. Vou fazer sua receita desse pão e do queijo de aipim. Show! Obrigada!❤

  • @katiacarnier178
    @katiacarnier178 Месяц назад +2

    Acabei de anotar , vou comprar os ingredientes e fazer nesse fds. Volto aqui pra comentar♡♡♡

  • @eluzafabiana
    @eluzafabiana Год назад +28

    Fiz o pão com mix de farinha que tinha comprado há um tempo, sua receita foi certeira. O pão ficou divino. 🙏

    • @meyrodrigueskelly8609
      @meyrodrigueskelly8609 10 месяцев назад

      E o sabor, a minha dificuldade é o sabor, nunca achei um pao sem glúten saboroso.

  • @lariAlves25
    @lariAlves25 Год назад +13

    Fiz esse mix caseiro, e muito exelente, bolo fica macio, levemente úmido, extremamente fofinho

    • @marciamendes3361
      @marciamendes3361 Год назад +1

      Ola? Usou o mix para bolo? Deu certo?

    • @lariAlves25
      @lariAlves25 Год назад +1

      Fiz sim. E perfeito fica macio o bolo

  • @sirlhersantos5973
    @sirlhersantos5973 Год назад +29

    Oi Marcelo, sou sua aluna. Meu primeiro pão de vdd foi o seu, aquele c alecrim. A cass fica c um cheirinho maravilhosi. Hoje ja estou fazendo por encomenda. Sou muito grata a vc🙏

    • @chef.marcelohorta
      @chef.marcelohorta  Год назад +6

      que boom, que notícia boa. Parabénss

    • @mav3994
      @mav3994 Год назад

      @@chef.marcelohorta Posso substituir a água morna pela mesma medida de leite de côco morno????? 🙏🙏

    • @elisabetexavier9719
      @elisabetexavier9719 Год назад

      ​@@chef.marcelohortapoderia ensinar um Mix pra quem tem diabetes poder fazer pães e bolos? Usei seu mix pra fazer bolo, uma delicia perfeito,pena que perdi a inscrição do seu curso ,qua do deu desconto .parabéns pelo profissional e pelo ser humano maravilhoso que você é, gratidão pelos ensinamentos que transmite

    • @star.ofc0
      @star.ofc0 Год назад

      Boa tarde! Desculpe a pergunta. Unta com manteiga e o próprio mix de farinha? Amei o vídeo 👏❤

    • @mav3994
      @mav3994 Год назад

      @@star.ofc0 Não precisa enfarinhar, basta untar. Pelo menos é isso que tá no vídeo. Espero ter ajudado. Faz um mês que eu enviei uma pergunta para o chef, mas ele não me respondeu. 😔

  • @cristinasalomon4466
    @cristinasalomon4466 21 день назад

    Fiz🎉Ficou ótimo 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼pão com cara de pão e gosto de pão!!!!!

  • @carlaofaz
    @carlaofaz Год назад +6

    Realmente ele é o pão sem glúten mais fácil do mundo,
    Já fiz duas vezes. Na segunda, usei 1g de sal a mais do que a receita (o paladar pediu um pão um tiquinho mais salgado). Ficou perfeito! Fica uma textura bem legal, ótimo pra cortar e fazer na torradeira, um sanduíche quente ou frio, ou, como minha esposa prefere, ao natural, sem esquentar, com algum acompanhamento. Na segunda vez, usei batedeira planetária (por motivos de tendinite), mas definitivamente não precisa. Se faz na mão tranquilamente. E, pra quem fica receoso com o sabor, é claro que o sabor não é de um pão de forma, afinal, não tem trigo. Mas é muito saboroso, suave, sem exageros. Combina com tudo, seja doce ou salgado.

  • @macom451
    @macom451 Год назад +69

    Fantástico chef!
    Ninguém ensina como você.
    Parabéns!

    • @chef.marcelohorta
      @chef.marcelohorta  Год назад +5

      obrigadoo

    • @ritamastrella9363
      @ritamastrella9363 Год назад +1

      Vou fazer este pão amanhã se Deus quizer e aproveitar!!! Obrigado Marcelo Horta!!! Boa noite.

    • @uilsonizidorio6382
      @uilsonizidorio6382 Год назад

      Fiz a receita igual o que chef falou e meu pão transbordou da forma, acho que foi excesso de água 400ml é muito, o chef não fala todos os detalhes pq o propósito dele é vender o curso, certo.

    • @ripersioassuncao5592
      @ripersioassuncao5592 Год назад

      ​@@chef.marcelohorta Pq o meu pau fica bonito no forno e qdo retiro, murcha e afunda no meio?

    • @antoniamariabarbosadacosta3072
      @antoniamariabarbosadacosta3072 9 месяцев назад

      Pago R$26 num pão s/gluten 300g mas é horrível s/gosto e áspero

  • @roquessanamendes8523
    @roquessanamendes8523 Год назад +76

    Geeeeente, sem sombra de dúvidas, este é o melhor pão do mundo com certeza! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Uma delíííícia chef! Parabéns e muitíssimo obrigada por doar o seu conhecimento com aqueles que por alguma dificuldade ainda não consegue ser seu aluno(a). Que Deus o abençoe abundantemente 🙏🏼❤

    • @conceicaoaparecidadomingue9917
      @conceicaoaparecidadomingue9917 Год назад +2

      Meu amor vc fez o pão eu não acertei queria saber onde errei pois fiz passo a passo ficou pesado

    • @jamilidecassiamacedoferrei908
      @jamilidecassiamacedoferrei908 Год назад +4

      Também não sei onde errei, cresceu muito antes de ir para o forno, e no forno ele afundou ...😢

    • @chef.marcelohorta
      @chef.marcelohorta  Год назад +2

      que booom que gostou! De nada querida!! Gratidão pelo carinho ♥

    • @marciacavaglieripimentel5074
      @marciacavaglieripimentel5074 Год назад +2

      O meu pão cresceu muito e no forno afundou. Não deu certo

    • @eurlaniarosa1692
      @eurlaniarosa1692 Год назад +1

      ​@@conceicaoaparecidadomingue9917 deve ter errado no colocar da água..tem que ser aos poucos e a quantidade. Ele passou colher molhada pós por no tabuleiro. Isso hidratou TB. A massa precisa ficar mole como Mingual de bebe

  • @geaneoliveira8916
    @geaneoliveira8916 5 месяцев назад +5

    Fiz ontem e voltei para comentar. Excelente! O melhor pão sem glúten que já fiz. Fiz exatamente como ele ensinou, a única mudança foi a substituíção de parte da fécula por amido de milho (maizena) pq eu tinha pouca fécula em casa. Ficou maravilhoso! Muito obrigada por compartilhar!

    • @kaunescau
      @kaunescau 2 месяца назад

      ai obrigada, queria saber se podia substituir a fecula de batata por amido que eu tenho :D

  • @Cinturafina-
    @Cinturafina- 10 месяцев назад +20

    Gente estou fazendo meu pão agora na verdade ele já está assado, e vcs não tem ideia do quanto estou feliz, esses dias estava tentando fazer pão com farinha de trigo mas nunca dava certo, acho que não é para mim ainda mais porque me faz mal. Achei esse vídeo e fui comprar os ingredientes, ahhh compre uma balança aquelas que vc encontra bem fácil ela será muito última, comprei a balança FS 400.
    Gente não acredito que deu certo

    • @Kiffxz
      @Kiffxz Месяц назад

      Aí que raiva que não pra mandar foto no RUclips kkk

  • @mariadapiedadepereira6192
    @mariadapiedadepereira6192 10 месяцев назад +13

    Ó Chefe, o Senhor é um grande ser humano,
    como tenho prazer de ser sua aluna

  • @marlidonaro
    @marlidonaro 9 месяцев назад +21

    Melhor professor do RUclips.que Deus te abençoe sempre e que receba em dobro pelo que faz por nós.

  • @marianaremedios
    @marianaremedios 4 месяца назад +3

    Fiz o pão hoje. Quando tirei do forno, murchou um pouquinho.
    Mas eu deixei esfriar pra cortar... E aí a descoberta incrível que deu certo!!! Super fofinho!!!
    Fiz exatamente as quantidades que ele falou. Troquei somente 1 ingrediente. O óleo de soja por azeite de oliva, na mesma proporção que ele passou... E ficou mara!!! Gratidão!!!!!
    Fiz um misto quente pro meu esposo, ele ficou maravilhado! 😊😊

    • @itaecilalima4242
      @itaecilalima4242 4 месяца назад +1

      Vc deixou o forno pré aquecido?

    • @neidejara1953
      @neidejara1953 4 месяца назад +1

      Já obtive resposta nos comentários.🎉

    • @marianaremedios
      @marianaremedios 4 месяца назад +1

      @@itaecilalima4242 sim, pré aqueci

  • @robertoromanucci7376
    @robertoromanucci7376 Год назад +21

    É a primeira vez que assisto seu canal fiquei bem impressionado com o resultado desse pão. Parabéns pelas explicações. 👋👋👋

  • @tacianeoliveira8952
    @tacianeoliveira8952 Год назад +8

    Ainda não fiz, mas tanto carinho para explicar e tantos comentários positivos me deram confiança para tentar. Gratidão chefe pela dedicação

  • @mariaadam7696
    @mariaadam7696 9 месяцев назад +18

    Eu fiz hj esse pão dia 20/02/24 ficou perfeito maravilhoso 😊 obrigada chefe Marcelo Horta por essa receita

    • @suzana752
      @suzana752 9 месяцев назад

      Maria, vc usou os 100ml de óleo que pede na receita? Achei demais...

    • @mariaadam7696
      @mariaadam7696 9 месяцев назад +2

      @@suzana752 sim eu usei essa quantidade de óleo,a água foi só a metade da quantidade que está na receita

    • @suzana752
      @suzana752 9 месяцев назад

      @@mariaadam7696 obrigada

    • @kermelynketlleydossousa4819
      @kermelynketlleydossousa4819 8 месяцев назад

      @@mariaadam7696será que por isso o meu ficou ruim e não cresceu? 😢 usei os 400ml, ficou muito mole a massa e não cresceu nada no forno 😞

    • @mariaadam7696
      @mariaadam7696 8 месяцев назад

      @@kermelynketlleydossousa4819 pode ser que sim , difícil eu usar toda a água que mandam nas receitas

  • @mariapenha9845
    @mariapenha9845 26 дней назад +1

    Meus parabéns vc é o melhor chefe explica muito bem

  • @luanacosta9722
    @luanacosta9722 7 месяцев назад +4

    Estou experimentando viver sem glúten para ver como meu organismo reage e o primeiro passo é procurar substitutos pras massas em geral.
    Meu amigo, que pão maravilhoso! Estou muito feliz que encontrei um equivalente super gostoso pro pão comum. Se seguir a receita e as dicas direitinho, dá mais que certo. ❤
    Obs.: A massa inchou mais do que eu esperava e transbordou no forno! Certifiquem que a assadeira é do tamanho adequado antes de colocar no forno, pois massa dobra de tamanho.
    Outra coisa: fermento biológico em pó sem gluten eu achei só da marca Apti.

  • @ivoneelizeudosreis5990
    @ivoneelizeudosreis5990 Год назад +7

    Faço esses tipo de pães sem glúten sem lactose a mais de 2 anos mt saudável. Facil digestão.tenho uma página no Instagram só bolos e pães saudável mas aprender nunca é demais neh..concorda mais uma receitinha pra meu post.boanoite a tds.☺😀

  • @carlaquitete4953
    @carlaquitete4953 Год назад +7

    Fiz ontem 23.7.23 e ficou bem bonito e gostoso. Até coloquei umas sementes de abóbora e girassol na massa.

    • @t5643hf
      @t5643hf Год назад

      Olá,deixa crescer por quanto tempo ? Precisa cobrir?

    • @carlaquitete4953
      @carlaquitete4953 Год назад +2

      @@t5643hf eu deixei ele dentro do forno pq é mais quente e escuro não tampei não ficou umas 2h pq essa massa eu não tinha um taboleiro ideal então o meu era maior um pouco que os normais de pão de forma era um refratário de vidro na verdade. Acho q num de pão normal ele dobra de tamanho mais rapido

    • @t5643hf
      @t5643hf Год назад +1

      Obrigada por responder 🥰

  • @jocimararodrigues3774
    @jocimararodrigues3774 15 дней назад

    Hummmm
    Eu fiz❤❤❤
    Que delícia.....somos em 3 aqui em casa, comemos quase tudo em.uma única refeição❤❤❤
    Obrigada

  • @gracamaria1601
    @gracamaria1601 Год назад +23

    Você é honesto no que faz! Parabéns e gratidão!

    • @chef.marcelohorta
      @chef.marcelohorta  Год назад +1

      obrigadoo

    • @JOSEJOSE-di6kl
      @JOSEJOSE-di6kl Год назад +1

      ​@@chef.marcelohortachef a água usa toda ou só até chegar no ponto?

    • @klerrocha5539
      @klerrocha5539 9 месяцев назад

      ​@@chef.marcelohorta, chef eu posso de ao invés da farinha de arroz colocar a da aveia?

    • @magaMari_LP
      @magaMari_LP 8 месяцев назад

      ​@@JOSEJOSE-di6kltbm gostaria de saber ... Boa pergunta

  • @PriscilaAni18
    @PriscilaAni18 7 месяцев назад +4

    Essa foi a quarta vez que eu fiz um pão sem gluten, acertei pela primeira vez, receita muito boa, meu pão ficou lindo, obrigada!

    • @DaniiLopess
      @DaniiLopess 7 месяцев назад

      Oie seu pão ficou molinho no dia seguinte?

    • @lucianabertoni2338
      @lucianabertoni2338 7 месяцев назад

      Mas deu certo?? Eu fiz como ele disse coloquei 10 gr de fermento biológico seco ..mas ficou incomivel!!! Muito gosto de fermento foi pro lixo !!! Que dó!! 😔

  • @sandraechristophecornut1702
    @sandraechristophecornut1702 10 месяцев назад +7

    Obrigada chefe pela gentileza de nos ensinar esta receita de pão sem glúten. Vou tentar fazê-la amanhã. Após ter lido vários comentários, fiquei bem animada e confiante 😊

  • @andreiaribeiro6971
    @andreiaribeiro6971 26 дней назад

    Amo vc Marcelo ,lutando p ter condições de me dar este presente que é seu curso 😊
    Tudo gratis que vc ensina eu faço ,testo e dá muita certo e fico encantada cada dia mais com seu trabalho!
    Obrigada pela oportunidade de poder comer bem ,de nao passar mau ,com receitas de vdd.
    Obrigada mesmo
    Já outras de colegas da culinária,onde o objetivo era só vender curso,a receita gratuita nunca dava certo .
    Parabéns por ser quem és , tão talentoso , humilde e digno do seu conhecimento que ainda divide conosco 🎉🎉🎉🎉🎉

  • @FernandaSunega
    @FernandaSunega Год назад +19

    Apareci aqui por acaso, ainda não fiz a receita, mas já estou muito encantada com a forma de explicar e cuidado em passar as dicas para o público. Muito obrigada

  • @dilcebautitz6164
    @dilcebautitz6164 Год назад +11

    Até q enfim, uma receita sem enrolação, alguém profissional e objetivo no seu propósito. Parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @claudialopes4168
    @claudialopes4168 Год назад +13

    Fiz o pão, não tinha a forma de pão de forma, usei a de furo, pudim, e deu super certo, o pão ficou lindo!

    • @chef.marcelohorta
      @chef.marcelohorta  Год назад

      maravilhaa, querida ♥

    • @andrezaorasiofileni-sl5ow
      @andrezaorasiofileni-sl5ow Год назад +1

      @Claudialopes4168 vc usou as 10g de fermento que pede na receita ? meu pão transbordou cresceu muito e depois abaixou 😢

    • @Nature13820
      @Nature13820 Год назад

      Além de lindo ficou gostoso? Conta ai quero fazer

    • @larissacamargospego3495
      @larissacamargospego3495 10 месяцев назад

      ​@@andrezaorasiofileni-sl5owaconteceu o mesmo comigo e não entendi o porquê?

  • @patriciadefatimaribeirosoa7083
    @patriciadefatimaribeirosoa7083 24 дня назад

    Passei essa receita para uma amiga, ela não pode com glutem ela agradeceu muito

  • @shirleyrcr
    @shirleyrcr Год назад +10

    Uau!!! Cai de paraquedas e não saio mais … Amei seu canal👏👏👏 vc é uma pessoa muito amável e iluminada 😊

  • @franciscavieira8564
    @franciscavieira8564 Год назад +6

    Fiz ontem, 1 de maio de 2023, amei. A massa ficou ótima. Delicioso. Obg chef. 🥰

  • @deboraliman1913
    @deboraliman1913 Год назад +4

    Que maravilha!! Parabéns Marcelo, por sua doação em compartilhar conosco essa técnica, surpreendente. Estou muio feliiiiz. Dessa forma ficou resolvido minhas dúvidas, organização e tempo para preparar minhas receitas. Deus e Nossa Senhora te abençoe, proteja e fortaleça 🙏🙏🙏👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😃

  • @InezRangel
    @InezRangel 3 месяца назад +2

    acabou de sair do forno. Por dentro coloquei semente de abóbora, girassol, castanha de caju, nozes, e vamos ver como irá ficar. Esperando esfriar. Ficou lindo!

  • @vivianaalmeida8377
    @vivianaalmeida8377 Год назад +7

    Eu fiz e ficou maravilhoso. Deu tudo certo. O pão ficou macio mesmo no dia seguinte. 🙂

  • @vanessacampos3012
    @vanessacampos3012 Год назад +10

    Fiz meia receita do mix de farinha, pra fazer uma panqueca que eu amava antes da restrição , e eu tô passada, tô chocada com o resultado 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😍, gratidão 🙏🏽

    • @joanalima5035
      @joanalima5035 Год назад

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  • @pgb3963
    @pgb3963 Год назад +7

    Fiz hoje o pão! Como eu sou grata por ter caído de paraquedas aqui!! É o melhor pão mesmo!! Muito melhor dos que já comprei prontos! Já tive tantas tentativas frustradas de fazer o pão! Muito obrigada!! Eu precisei colocar em torno de 450ml de água, só assim ficou bem lisinha e molinha a massa.

    • @NoemiSoares-xi7vm
      @NoemiSoares-xi7vm Год назад +1

      A minha clm 400 ml ficou bem liquida,tanto q bem precisou de alisat com a colher igaul, no video. Tomara fique bom

    • @brendachagas6382
      @brendachagas6382 Год назад

      ​@@NoemiSoares-xi7vmdeu certo?

    • @NoemiSoares-xi7vm
      @NoemiSoares-xi7vm Год назад +1

      @@brendachagas6382 deu pra comer😄 mas não gostei não, vou refazer outro com bem menos água

    • @dalvabarros4466
      @dalvabarros4466 10 месяцев назад +1

      Também fiz e não gostei muito, vou refazer, meia receita pra ver se acho melhor ​@@NoemiSoares-xi7vm

  • @doraoliveita5839
    @doraoliveita5839 6 дней назад

    Não posso comer nem glúten nem lactose. Obrigada, Marcelo.❤❤

  • @vaniafernandesschreibercos77
    @vaniafernandesschreibercos77 Год назад +4

    Caro Marcelo Horta sua ética competência e conhecimento são excelentes!

  • @suelimonteiro9798
    @suelimonteiro9798 Год назад +17

    Foi o melhor pão sem gluten que fiz na vida 😊,tds amaram !!!Gratidão por compartilhar conosco essa maravilha ❤❤

  • @eunicesevero8495
    @eunicesevero8495 Год назад +4

    Eu fiz, derramou da forma, tive que colocar em outra. Então achei, vou ter que colocar tudo fora e por um milagre ficou maravilhoso. Muito obrigada Marcelo...ameiiiii❤

  • @elizetealmeidagalvaomoreno9449
    @elizetealmeidagalvaomoreno9449 Месяц назад

    Enquanto vendo vc fazendo o melhor pão do mundo com tanto entusiasmo, eu tou assando um aqui para o meu café de de amanhã.Acabei de ver tá bonito. Não chega nem perto do seu. Mas como gosto muito de pão vou comê-lo com muito gosto.