Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ให้ข้อมูลผิดไปหน่อยนะครับ วิปปิ้งครีม ยิ่งไขมันเยอะ จะยิ่งตีขึ้นง่าย แต่ที่ตีแล้วไม่ขึ้น นั่นเพราะมันเป็นครีม UHT ครับ ครีม UHT ถ้าไม่มีสารเสริมผสมเยอะ ๆ จะตีขึ้นยากมากครับ
เริ่มทำคุกกี้ให้ลูกสาวทานก็ใช้สูตรเชฟนุ่น...ตอนนี้สามารถทำขายได้ด้วยค่ะค่ะแบบทำทานด้วยขายด้วย..คุกกี้เนยสด,คุกกี้อัลมอนล์,บราวนี่แครกเกอร์ค่ะ..ขอบคุณมากๆค่ะ
น้ำตาลษฎาใช้ดีจริงค่ะ ทำขนมอร่อยมากค่ะ บ้านนี้ใช้ทำขนมเกือบทุกตัวเลยค่ะ ดีงามมาก
โอ้โหหห คลังแสงเชฟนุ่นสุดยอดเลย...วันนี้ลองทำทาร์ตไข่สูตรเชฟนุ่นละค่ะ ง่ายจริงๆ
ชอบเวลาเชฟนุ่นอธิบายวัตถุดิบเวลาทำขนมค่ะ ว่าทำไมต้องใช้ตัวนี้ และวิธีการทำอย่างละเอียดจริงๆ เวลาดูคลิปของต่างประเทศไม่บอกละเอียดแบบเชฟเลยค่ะ
ทำเบเกอรี่ขาย มีวิธีการกำหนดราคาอย่างไรบ้างคะ
เป็นประโยชน์มากเลยค่ะ บางทีเห็นของแล้วเลือกยี่ห้อไม่ถูก ไม่รู้รสชาติเป็นยังไง อยากทราบเกลือที่ใช้ในการทำเบเกอรี่ และยี่ห้อครีมชีสด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ🥧
แล้วทำโดนัทละคะใช้แป้งของอะไรคะ😊
เชฟคะสีที่เชฟผสมในขนมอาลัวสวยมากค่ะ ใช้สียี่ห้ออะไรคะ สวยมากอยากได้ค่ะ
สวัสดีครับคุณนุ่น ผมอาศัยอยู่ที่ออสเตรเลียครับ อยากลองทำขนมต่างๆแบบคุณนุ่นบ้างเลยลองไปหาซื้อวัตถุดิบตาม Supermarket ดู แต่ตอนนี้ติดตรงแป้งชนิดต่างๆ มี 2 ชนิดที่ในคลิปมักจะใช้คือ 1.แป้งเอนกประสงค์(All Purpose Flour) 2.แป้งเค้ก(Cake Flour) ผมพยายามหาดูแล้วมันไม่มีแป้ง 2 ชนิดนี้ครับ น่าจะเกิดจากการเรียกที่แตกต่างกัน ส่วนใหญ่จะเป็น Plain Flour กับ Self-Raising Flour ผมเลยอยากถามว่า นอกจาก All Purpose Flour และ Cake Flour มีชื่อเรียกอื่นๆอีกมั้ยครับ ผมจะได้ลองหาซื้อมาทำบ้าง ขอบคุณครับ
Pain flour = All purpose ค่ะส่วน Self Raising flour เป็นแป้งที่ผสมผงฟูมาแล้ว ซึ่งเราใช้แทนแป้งเค้กได้ค่ะ
คล้ายเราเลย แป้งที่สวีเดน ก็มีอันเดียว ถ้าเปรียบเทียบไทยก็คือแป้งสาลีอเนกประสงค์ เพราะเขาทำมาจากข้าวสาลีมีแบบธรรมดาและแบบพิเศษ[น่าจะมีส่วนผสมผงฟู] เวลาเราทำ เค้ก คุกกี้ ขนมปัง ซาลาเปาไทย เราก็ใช้แป้งอเนกธรรมดาของที่นี่ ภาษาสวีดิช vetemjöl( veteแปลว่าข้าวสาลี )คุณลองหาชื่อแป้งอนเประสงค์ชื่ออื่นๆบนกูเกิ้ลสิ่คะ หลายปีก่อนเราเคยเสิจเจอ
คุณนุ่น บอกป้าหน่อยใช้แป้งอะไรทำแป้งขนมเปี๊ยะที่มีประโยชน์ต่อร่างกายปกติป้าใช้แป้งตราพัดโบก กับแป้งตราดอกบัวแดง
เชฟคะ เวลาเราใช้ช๊อกโกแลตแล้วใช้ยังไม่หมด เก็บไว้ข้างนอกหรือในตู้เย็นคะ
เนื้อสัมผัสทำออกมามันด้านๆอ่าค่า รบกวนถามต้องแก้ยังไงหรอคะ ไม่รู้ว่าเป็นที่ตีเมอแรงแข็งเกินไปรึป่าว หรือว่าอบนานไปมั้ยคะ
เชฟนุ่นคะ เนยที่เป็นกล่อง[ที่สวีเดน]ส่วนมากคือเนยที่ไว้ทาขนมปังกินค่ะ ความfetจะ%น้อยกว่าเนยที่ทำขนมที่เป็นก้อนๆส่วนวปครีม ลองเอาวิปไปแช่เย็นแทนเก็บอุหภูมิห้องสิ่ค่ะ ที่นี่วิปครีมที่ทำขนมมีแต่fet35-38% เขาขายที่ตู้เย็น เวลากลับบ้านก็ใส่ตู้เย็น พอจะตีก็ตีใส่โถธรรมดา ไม่มีน้ำแข็งไม่ต้องแช่โถให้ยุ่งยาก ตีขึ้นง่ายมากๆ
ทำโดนัทแป้งยี่ห้ออะไรดีถึงจะนุม
ใช้ชาเขียวยี่ห้ออะไรใส่ขนมปังดีคะ?
แบ่งปันประดับบารมีอาจารย์😘😘😘
อยากทราบยี่ห้อครีมชีสค่า ชอบช่องเชฟมากๆค่า
อยากให้เซฟนุ่นให้ความรู้เกี่ยวกับพิมพ์ปอนด์ และ พิมพ์ถาดค่ะ
ชอบเชฟนุ่น น่ารัก เวลาคุยมีสเน่ น่าติดตาม ฟังแล้วเข้าใจง่าย
ชอบมาก เชฟนุ่น น่ารักมาก ชอบวิธีการพูด อธิบาย ถูกจริตที่สุดคะ อธิบายดีมาก ❤️FC
คุณนุ่น หัวนมผง ที่ร้านขายเครื่องเบเกอรี่ มันคืออะไรคะ
ถามหน่อยค่ะนมผงยี่ห้อไหนดีค่ะ ขายที่ไหนจ้า
ใช้แป้งขนมปังเหมือนกันเลยค่ะ ทุกอย่างก็ใช้อะไรก็ได้ถ้าไม่มียี่ห้อที่เราใช้
วิปครีมแบบไหนทำไอศครีมมะม่วง และอร่อยค่ะคุณนุ่น
เชฟนุ่นค้ะ รบกวนขอเมนูทาร์ตมะพร้าว แบบร้านโอชินได้มั้ยค้ะ ชิฟฟ่อนมะพร้าวทำสำเร็จแล้วนุ่มมากกกก ขอบคุณนะค้ะ
เชฟนุ่นคะ อยากทราบว่า ดาร์กช๊อค 70% ของ แบรี่ กับ แวน อันไหนอร่อยกว่ากันคะ
+1
ถ้ากินเองทุ่มสุดตัวคะ แต่ถ้าทำขายราคาไม่แพงคงใช้ส่วนผสมบางอย่างแบบเชฟนุ่นไม่ได้คะ.เคยเข้าไปดูร้านขายของเบเกอรรี่ตลาดไทย ของจะอยู่ระดับไม่แพงแบบทำขายตลาดนัด ร้านขนมทั่วไปถ้าวัตถุดิบแบบเชฟต้องขายระดับห้าดาวร้านเบเกอรี่แพงๆ ตามโรงแรม ห้างไฮโซหน่อย 🍰เค้กก้อชิ้นล่ะ 150-170 บาท คุกกี้10ชิ้น ก้อ150อับ.5555. เคยไปกินคุกกี้และเค้กร.ร ดัง มีชา กาแฟ เซ็ตหนึ่งต่อ1คนอยู่ที่1150++ คะ.แต่อร่อยจนตัวลอย🍰🍰
ขอบคุณคลิปดีๆนะคะเชฟนุ่น รีวิวชัดเจนดีมากเลยค่ะติดตามทุกคลิปเลยค่ะ
เชฟพี่นุ่นใช้ครีมชีสยี่ห้ออะไรคะ หรือว่าเชฟพี่นุ่นทำครีมชีสใช้เอง
ขอบคุณมากค่ะ อธิบายน่ารักมาก❤️❤️❤️
ผงกาแฟ พี่นุ่นใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ
ใช้ดีจริงค่ะ ของ T F M แป้งเค้กริบบิ้น ขนมปัง (จรวด) แป้งเอนก(กบ)
ทำขนมปังใช้ยานอวกาศเหมือนกันค่ะชอบสุดถูกด้วย
เชฟค่ะขอถามหน่อยค่ะพิมวงกลมที่ขนาด1-2-3 ปอนคือ ถ้าเปนถามเหลี่ยมจะเปนขนาดใหนคะ ก×ย×ส ขอบคุนล่วงหน้าค่ะ
นุ่นไม่แน่ใจเรื่องขนาดจ้า
ขอบคุณนะคะที่ให้ความรู้โดยไม่กั้ก
เชฟค่ะ ใหม่มีปัญหาว่า ทำขนมปังไส้กรอกแต่ขึ้นราไว มีวิธีแก้ไหมคะ ไส้กรอกต้องเอาไปทำอะไรก่อนนำมาห่อไหม
เป็นปกติจ้า
นำ้ตาลเบเกอรี่ ที่เชฟนุ่น ให้ดูตอนเเรก เหมือนนนำ้ตาลไอซิ่งไหมคะ
เชฟนุ่นน่ารักกกก อธิบายละเอีนดเข้าใจง่ายทำตามง่าย
SADA เป็นบริษัทที่หนูทำอยู่ค่าาา ดีใจที่เชฟนุ่นใช้ค่ะ จาก FC
เขามีสั่งออนไลน์ไหมอ่ะครับ
ชาญธวัตณ์ เพ็งสุวรรณ มีค่ะ สามารถเสิร์ชใน Lazada shoppee ได้เลยค่ะ
ขอบคุณนะค้าเชฟนุ่นที่มาแชร์ ไว้จะต้องซื้อตามซะแล้วววปล. Emborg whip topping อร่อยจริงๆค่ะ มาช่วยคอนเฟิร์มอีกเสียงงงง 🥰
วิปปิ้งแบบdairy กับnon-dairy ใช้ต่างกันยังไงคะ
อยากทำมาการอง ใช้ผงอัลมอนด์อะไรดีคะ
ได้ความรู้เพิ่มขึ้นอีกค่ะ ถามนิดนะคะเชฟนุ่นแนะนำครีมชีสตัวไหนบ้างคะ😋
แป้งขนมปังกับแป้งบัวแดง แป้งตราพัด คือตัวเดียวกันไหมคะ
วิปครีมเอ็มบอร์กขาดตลาดค้าทักไปถามกลับเพจเขาบอกว่าติดโควิดดลยนำเข้าไม่ได้ 😭 ชอบมากเหมือนกันค้า รสชาติดีมาก ตีง่ายมาก
ใช่เลยค่าาา โชคดีที่ตุนไว้ทัน>
เมื่อวันศุกร์ ไปดูที่วิลล่า อารีย์ มีเยอะมากเลยค่ะวันนี้ไปอีก หมดเสียแล้วค่ะสงสัยมีคนมาเหมาไปหมดเลยค่ะ
ตอนนี้วิป Emborg มีวางขายตามร้านยี่ปั้วแล้วนะค่ะ
เชฟใช้ครีมชีสของยี่ห้ออะไรหรอคะ
ขอบคุณนะคะ มือใหม่หัดเข้าครัว☺❤ปล.คุณนุ่นกรีดอายไลเนอร์สวยมาก😍
ทำไมเวลาตีวิปวิ้งครีม ตีไม่ค่อยฟูไม่เนียนเท่าไหร่ แต่ถ้าตีนานก็แยกชั้น เป็นเพราะอะไรค่ะ (มือใหม่หัดทำค่ะ)
นุ่นเคยทำคลิปเรื่องวิปปิ้งครีมน้าาา ลองดูคลิปนั้นนะคะ
เนยสดยี่ห้อ moolmate ที่เป็นกล่อง หนูซื้อเเค่165เองอะค่ะ
ใช่ค่ะเราก็ซื้อราคานี้
เชฟนุ่นค่ะ วิปครีมรสหวานแก้ไงค่ะ
นอนแดรี่ของเชฟนุ่น ทนร้อนมั้ยคะ แล้วเเช่เเข็งได้มั้ยคะ
แล้วถ้าครีมชีส เชฟนุ่นแนะนำยี่ห้อไหนดีคะ
อยู่เมกาทำปังไม่ค่อยได้ค่ะ ไม่นุ่มนิ่มเหมือนไทยค่ะ ขอสูตรคุณนุ่นทำขนมได้ไหมคะ ตอนนี้อยู่เมกาค่ะ ใช้แป้งอะไรดีระ
ชอบเชฟนุนค่ะอธิบายดีมากๆ
ช็อคโกแลต 2ยี่ห้อ ที่อยู่ในคลิป ทำบราวนี่ มีผลทำให้หน้าไม่ฟลิ์มมั้ยคะ
ใช้แป้งเหมือนเชฟ, เลยค่ะ บังเอิญ😄 อย่างอื่น จะวิ่งไปหาแป้ป ขอบคุณนะคะ
ถ้าพวกชีสพายใช้เนยสดหรือเนยผสมคะ
เชฟนุ่น น่ารัก พี่ชอบ และหลงรักเบเกอรรี่ เพราะเชฟนุ่นเลยค่ะ
ขอถามว่า ถ้าเราเพิ่มสูตรจากเดิม เป็น3เท่าของสูตรที่ให้มา อย่างยีสต์ เราต้องเพิ่มตามเป็น3เท่าด้วยมั้ยค่ะ
คุณเก็บน้ำตาลทรายยังไงไม่ให้มดมาอะ แนะนำด้วย มดมาตลอดเลย😣 ใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาได้มั้ย🙏🙏
คุณนุ่นคะ ขอแนะนำเรื่องโฟกัสกล้องนะคะ พอดีสังเกตมาหลายคลิปแล้วว่าเวลายกของขึ้นมาบางทีมันก้ไม่โฟกัส น่าจะเป็นเพราะว่าตั้งค่ากล้องว่าให้โฟกัสตาหรือเปล่า พอเวลายกของขึ้นมาถึงจะเด่นกว่า แต่ว่าถ้ายังเห็นตาคุณนุ่นมันก็จะยังไม่โฟกัสของน่ะค่ะ พยายามเอาของบังตาไว้น่าจะช่วยได้นะคะ ลองดูนะคะเราก็ไม่แน่ใจเหมือนกัน ชอบดูคลิปของคุณนุ่นมากเลยค่ะ ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆออกมาให้ดูนะคะ🧡🧡🧡
ถ้าทราบอยู่แล้วก็ข้ามๆไปก็ได้นะคะถถถถถถถถถถถถถ
อะนนี้กล้องใหม่แล้วค่ะ คลิปเก่าๆกล้องตัวเก่าโฟกัสไม่ดีค่ะ
ซื้อจากที่ไหนค่ะชอกโกแลตแท้
อยากให้เชฟนุ่นไปมาสเตอร์เชฟฟ
ไม่น่าจะไปได้นะคะ เพราะเชฟนุ่น เป็นเชฟ ไปแข่งhomecookคงไม่ได้ แต่เป็นกรรมการน่าจะได้
เนย president ลดราคาที่ไหนหรอคับ อยากสอยบ้าง
แป้งของ TFM ดีจริง ใช้เเป้งขนมปัง(ยาน) กับแป้งเค้ก(ริ้บบิ้น) Move on ไม่ได้เลย
ครีมชีสมียี่ห้ออะไรบ้างค่ะ
สอบถามค่ะถ้าวิปปิ้งแบบเป็นผงต่างกันกับเป็นกล่องยังไงค้ะคือหัดทำขนมเลยต้องใช้ถูกหน่อย
ชอบดูเชฟนุ่นมากเลยค่ะ ได้ความรู้มากก
ทำ ทาโกะยากิใช้แป้งตัวไหนค่ะ
สอบถามหน่อยครับ เราใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้แทนเครื่องตีแป้งได้ไหมครับ
ไม่ได้ค่ะ
เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN ตอบช้าไม่ทันผมปั่นไปละครับ ก็ได้อยุ่นะ แต่ก็ขอบคุณมากครับที่ตอบ 🙏🏻
ขอสอบถาม ร้านชวนชมอยู่แถวไหน ค๊ะ
คุณนุ่นคะ ช็อคโกแลตยี่ห้อที่ใช้หาซื้อที่ไหนได้บ้างคะ ขอบคุณค่ะ
ละเอียดจริงๆค่ะ
ทำให้ดีๆไปเลยจะได้อร่อยคะ
มาแล้วค่ะดีมากกกเชฟนุ่นนนนนน รักเชฟนุ่น❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
อยากให้พี่นุ่นรีวิว เนยโฮมเฟสจังค่ะ ของไทยด้วย อยากรู้ๆ
แป้งสาลีที่มีค่า w 340/360 มันคืออะไรครับไทยมีขายไหมครับ
ใช้แป้งขนมปังของTFMดีจริงๆค่ะ 👍👍
ขอบคุณเชฟนุ่นมากกกกก
ในบางสูตร โดนัทใช้แป้งขนมปัง ถ้าแป้งขนมปังหาไม่ได้ใช้เป็นแป้งเอนกประสงค์แทนได้ไหมคะ
ขนมที่ใช้เนยถ้าเนยหมด ใช้น้ำมันแทนได้รึเปล่าครับ
ได้แต่ไม่หอม แถมกลิ่นเหม็นหืน
เวลาเชฟเอาให้ดูเชฟต้องเอามือบังไม่ให้เห็นดวงตาค่ะ เพราะกล้องมันโฟกัสตาก่อนค่ะ
ชอบเนยมากๆๆๆๆ✨💓
Instablaster.
เก็บแป้งยังไงคะ หลังจากเปิดถุง
ในห้างจะเห็นแต่ยี่ห้อ Tulip ค่ะ
ขอบคุณเชฟนุ่นนะคะสำหรับวัตถุดิบดีๆค่ะ ติดตามต่อไปเรื่อยๆค่ะ
ใช้ Van huten เหมือนกันค่ะ
การเลือก ยีสต์ค่ะ
ซื้อดาร์กช็อคโกเลต70%ที่ไหนหรอคะ
จะลอง ทุกอย่างตามเลย
เชฟนุ่นคะ ปกติเชฟใช้หัวนมผงของอะไรหรอค่ะ
นุ่นใช้นมผงเด็กค่ะ
พี่นุ่นครับ ทำเครปเค้ก ใช้แป้งเค้กอย่างเดียวเลยได้มั้ยครับ
พอจะบอกแหล่งที่ซื้อวัตถุดิบจากร้านอะไรบ้างคะ ไปบางร้านได้ของมาแค่บางตัวหาไม่ค่อยได้ค่ะ
รักเชฟนุ่นที่ซู้ดดด
ใช้แป้งทุกชนิดของ TFM เพราะไม่ฟอกสีไม่มีสารกันบูดค่ะ
ขอบคุณมากๆคร่าาาา
แถวบ้านมีแต่ ลินง่ะ อยากลอง
พี่เชฟนุ่นไม่มีบอกนมผง~~ แต่ตอนนี้อยากให้พี่นุ่นรีวิวตู้เย็นมากค่ะ แค่เนยเพอซิเดนท์ก็ 20 ก้อนแล้ว!! รับไว้พิจารณาหน่อยนะคะ
เชฟดูสดใส เลยทำให้คลิปน่าติดตาม🎂🍪🥰❤️🍰💐
ชอบพี่มาก รักมาก
มาแล้วค่ะ
เวียนหัวมากค่ะ แต่ก็ดูทุกคลิปเลย ชอบเชฟค่ะ 555
ให้ข้อมูลผิดไปหน่อยนะครับ วิปปิ้งครีม ยิ่งไขมันเยอะ จะยิ่งตีขึ้นง่าย แต่ที่ตีแล้วไม่ขึ้น นั่นเพราะมันเป็นครีม UHT ครับ ครีม UHT ถ้าไม่มีสารเสริมผสมเยอะ ๆ จะตีขึ้นยากมากครับ
เริ่มทำคุกกี้ให้ลูกสาวทานก็ใช้สูตรเชฟนุ่น...ตอนนี้สามารถทำขายได้ด้วยค่ะค่ะแบบทำทานด้วยขายด้วย..คุกกี้เนยสด,คุกกี้อัลมอนล์,บราวนี่แครกเกอร์ค่ะ..ขอบคุณมากๆค่ะ
น้ำตาลษฎาใช้ดีจริงค่ะ ทำขนมอร่อยมากค่ะ บ้านนี้ใช้ทำขนมเกือบทุกตัวเลยค่ะ ดีงามมาก
โอ้โหหห คลังแสงเชฟนุ่นสุดยอดเลย...วันนี้ลองทำทาร์ตไข่สูตรเชฟนุ่นละค่ะ ง่ายจริงๆ
ชอบเวลาเชฟนุ่นอธิบายวัตถุดิบเวลาทำขนมค่ะ ว่าทำไมต้องใช้ตัวนี้ และวิธีการทำอย่างละเอียดจริงๆ เวลาดูคลิปของต่างประเทศไม่บอกละเอียดแบบเชฟเลยค่ะ
ทำเบเกอรี่ขาย มีวิธีการกำหนดราคาอย่างไรบ้างคะ
เป็นประโยชน์มากเลยค่ะ บางทีเห็นของแล้วเลือกยี่ห้อไม่ถูก ไม่รู้รสชาติเป็นยังไง
อยากทราบเกลือที่ใช้ในการทำเบเกอรี่ และยี่ห้อครีมชีสด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ🥧
แล้วทำโดนัทละคะใช้แป้งของอะไรคะ😊
เชฟคะสีที่เชฟผสมในขนมอาลัวสวยมากค่ะ ใช้สียี่ห้ออะไรคะ สวยมากอยากได้ค่ะ
สวัสดีครับคุณนุ่น ผมอาศัยอยู่ที่ออสเตรเลียครับ อยากลองทำขนมต่างๆแบบคุณนุ่นบ้างเลยลองไปหาซื้อวัตถุดิบตาม Supermarket ดู แต่ตอนนี้ติดตรงแป้งชนิดต่างๆ มี 2 ชนิดที่ในคลิปมักจะใช้คือ 1.แป้งเอนกประสงค์(All Purpose Flour) 2.แป้งเค้ก(Cake Flour) ผมพยายามหาดูแล้วมันไม่มีแป้ง 2 ชนิดนี้ครับ น่าจะเกิดจากการเรียกที่แตกต่างกัน ส่วนใหญ่จะเป็น Plain Flour กับ Self-Raising Flour ผมเลยอยากถามว่า นอกจาก All Purpose Flour และ Cake Flour มีชื่อเรียกอื่นๆอีกมั้ยครับ ผมจะได้ลองหาซื้อมาทำบ้าง ขอบคุณครับ
Pain flour = All purpose ค่ะ
ส่วน Self Raising flour เป็นแป้งที่ผสมผงฟูมาแล้ว ซึ่งเราใช้แทนแป้งเค้กได้ค่ะ
คล้ายเราเลย แป้งที่สวีเดน ก็มีอันเดียว ถ้าเปรียบเทียบไทยก็คือแป้งสาลีอเนกประสงค์ เพราะเขาทำมาจากข้าวสาลีมีแบบธรรมดาและแบบพิเศษ[น่าจะมีส่วนผสมผงฟู] เวลาเราทำ เค้ก คุกกี้ ขนมปัง ซาลาเปาไทย เราก็ใช้แป้งอเนกธรรมดาของที่นี่ ภาษาสวีดิช vetemjöl( veteแปลว่าข้าวสาลี )
คุณลองหาชื่อแป้งอนเประสงค์ชื่ออื่นๆบนกูเกิ้ลสิ่คะ หลายปีก่อนเราเคยเสิจเจอ
คุณนุ่น บอกป้าหน่อยใช้แป้งอะไรทำแป้งขนมเปี๊ยะที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ปกติป้าใช้แป้งตราพัดโบก กับแป้งตราดอกบัวแดง
เชฟคะ เวลาเราใช้ช๊อกโกแลตแล้วใช้ยังไม่หมด เก็บไว้ข้างนอกหรือในตู้เย็นคะ
เนื้อสัมผัสทำออกมามันด้านๆอ่าค่า รบกวนถามต้องแก้ยังไงหรอคะ ไม่รู้ว่าเป็นที่ตีเมอแรงแข็งเกินไปรึป่าว หรือว่าอบนานไปมั้ยคะ
เชฟนุ่นคะ เนยที่เป็นกล่อง[ที่สวีเดน]ส่วนมากคือเนยที่ไว้ทาขนมปังกินค่ะ ความfetจะ%น้อยกว่าเนยที่ทำขนมที่เป็นก้อนๆ
ส่วนวปครีม ลองเอาวิปไปแช่เย็นแทนเก็บอุหภูมิห้องสิ่ค่ะ ที่นี่วิปครีมที่ทำขนมมีแต่fet35-38% เขาขายที่ตู้เย็น เวลากลับบ้านก็ใส่ตู้เย็น พอจะตีก็ตีใส่โถธรรมดา ไม่มีน้ำแข็งไม่ต้องแช่โถให้ยุ่งยาก ตีขึ้นง่ายมากๆ
ทำโดนัทแป้งยี่ห้ออะไรดีถึงจะนุม
ใช้ชาเขียวยี่ห้ออะไรใส่ขนมปังดีคะ?
แบ่งปันประดับบารมีอาจารย์😘😘😘
อยากทราบยี่ห้อครีมชีสค่า ชอบช่องเชฟมากๆค่า
อยากให้เซฟนุ่นให้ความรู้เกี่ยวกับพิมพ์ปอนด์ และ พิมพ์ถาดค่ะ
ชอบเชฟนุ่น น่ารัก เวลาคุยมีสเน่ น่าติดตาม ฟังแล้วเข้าใจง่าย
ชอบมาก เชฟนุ่น น่ารักมาก ชอบวิธีการพูด อธิบาย ถูกจริตที่สุดคะ อธิบายดีมาก ❤️FC
คุณนุ่น หัวนมผง ที่ร้านขายเครื่องเบเกอรี่ มันคืออะไรคะ
ถามหน่อยค่ะนมผงยี่ห้อไหนดีค่ะ ขายที่ไหนจ้า
ใช้แป้งขนมปังเหมือนกันเลยค่ะ ทุกอย่างก็ใช้อะไรก็ได้ถ้าไม่มียี่ห้อที่เราใช้
วิปครีมแบบไหนทำไอศครีมมะม่วง และอร่อยค่ะคุณนุ่น
เชฟนุ่นค้ะ รบกวนขอเมนูทาร์ตมะพร้าว แบบร้านโอชินได้มั้ยค้ะ ชิฟฟ่อนมะพร้าวทำสำเร็จแล้วนุ่มมากกกก ขอบคุณนะค้ะ
เชฟนุ่นคะ อยากทราบว่า ดาร์กช๊อค 70% ของ แบรี่ กับ แวน อันไหนอร่อยกว่ากันคะ
+1
ถ้ากินเองทุ่มสุดตัวคะ แต่ถ้าทำขายราคาไม่แพงคงใช้ส่วนผสมบางอย่างแบบเชฟนุ่นไม่ได้คะ.เคยเข้าไปดูร้านขายของเบเกอรรี่ตลาดไทย ของจะอยู่ระดับไม่แพงแบบทำขายตลาดนัด ร้านขนมทั่วไป
ถ้าวัตถุดิบแบบเชฟต้องขายระดับห้าดาวร้านเบเกอรี่แพงๆ ตามโรงแรม ห้างไฮโซหน่อย 🍰เค้กก้อชิ้นล่ะ 150-170 บาท คุกกี้10ชิ้น ก้อ150อับ.
5555. เคยไปกินคุกกี้และเค้กร.ร ดัง มีชา กาแฟ เซ็ตหนึ่งต่อ1คนอยู่ที่1150++ คะ.แต่อร่อยจนตัวลอย🍰🍰
ขอบคุณคลิปดีๆนะคะเชฟนุ่น รีวิวชัดเจนดีมากเลยค่ะติดตามทุกคลิปเลยค่ะ
เชฟพี่นุ่นใช้ครีมชีสยี่ห้ออะไรคะ หรือว่าเชฟพี่นุ่นทำครีมชีสใช้เอง
ขอบคุณมากค่ะ อธิบายน่ารักมาก❤️❤️❤️
ผงกาแฟ พี่นุ่นใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ
ใช้ดีจริงค่ะ ของ T F M แป้งเค้กริบบิ้น ขนมปัง (จรวด) แป้งเอนก(กบ)
ทำขนมปังใช้ยานอวกาศเหมือนกันค่ะชอบสุดถูกด้วย
เชฟค่ะขอถามหน่อยค่ะ
พิมวงกลมที่ขนาด1-2-3 ปอนคือ ถ้าเปนถามเหลี่ยมจะเปนขนาดใหนคะ ก×ย×ส ขอบคุนล่วงหน้าค่ะ
นุ่นไม่แน่ใจเรื่องขนาดจ้า
ขอบคุณนะคะที่ให้ความรู้โดยไม่กั้ก
เชฟค่ะ ใหม่มีปัญหาว่า ทำขนมปังไส้กรอกแต่ขึ้นราไว มีวิธีแก้ไหมคะ ไส้กรอกต้องเอาไปทำอะไรก่อนนำมาห่อไหม
เป็นปกติจ้า
นำ้ตาลเบเกอรี่ ที่เชฟนุ่น ให้ดูตอนเเรก เหมือนนนำ้ตาลไอซิ่งไหมคะ
เชฟนุ่นน่ารักกกก อธิบายละเอีนดเข้าใจง่ายทำตามง่าย
SADA เป็นบริษัทที่หนูทำอยู่ค่าาา ดีใจที่เชฟนุ่นใช้ค่ะ จาก FC
เขามีสั่งออนไลน์ไหมอ่ะครับ
ชาญธวัตณ์ เพ็งสุวรรณ มีค่ะ สามารถเสิร์ชใน Lazada shoppee ได้เลยค่ะ
ขอบคุณนะค้าเชฟนุ่นที่มาแชร์ ไว้จะต้องซื้อตามซะแล้ววว
ปล. Emborg whip topping อร่อยจริงๆค่ะ มาช่วยคอนเฟิร์มอีกเสียงงงง 🥰
วิปปิ้งแบบdairy กับnon-dairy ใช้ต่างกันยังไงคะ
อยากทำมาการอง ใช้ผงอัลมอนด์อะไรดีคะ
ได้ความรู้เพิ่มขึ้นอีกค่ะ ถามนิดนะคะเชฟนุ่นแนะนำครีมชีสตัวไหนบ้างคะ😋
แป้งขนมปังกับแป้งบัวแดง แป้งตราพัด คือตัวเดียวกันไหมคะ
วิปครีมเอ็มบอร์กขาดตลาดค้าทักไปถามกลับเพจเขาบอกว่าติดโควิดดลยนำเข้าไม่ได้ 😭 ชอบมากเหมือนกันค้า รสชาติดีมาก ตีง่ายมาก
ใช่เลยค่าาา โชคดีที่ตุนไว้ทัน>
เมื่อวันศุกร์ ไปดูที่วิลล่า อารีย์ มีเยอะมากเลยค่ะ
วันนี้ไปอีก หมดเสียแล้วค่ะ
สงสัยมีคนมาเหมาไปหมดเลยค่ะ
ตอนนี้วิป Emborg มีวางขายตามร้านยี่ปั้วแล้วนะค่ะ
เชฟใช้ครีมชีสของยี่ห้ออะไรหรอคะ
ขอบคุณนะคะ มือใหม่หัดเข้าครัว☺❤
ปล.คุณนุ่นกรีดอายไลเนอร์สวยมาก😍
ทำไมเวลาตีวิปวิ้งครีม ตีไม่ค่อยฟูไม่เนียนเท่าไหร่ แต่ถ้าตีนานก็แยกชั้น เป็นเพราะอะไรค่ะ (มือใหม่หัดทำค่ะ)
นุ่นเคยทำคลิปเรื่องวิปปิ้งครีมน้าาา ลองดูคลิปนั้นนะคะ
เนยสดยี่ห้อ moolmate ที่เป็นกล่อง หนูซื้อเเค่165เองอะค่ะ
ใช่ค่ะเราก็ซื้อราคานี้
เชฟนุ่นค่ะ วิปครีมรสหวานแก้ไงค่ะ
นอนแดรี่ของเชฟนุ่น ทนร้อนมั้ยคะ แล้วเเช่เเข็งได้มั้ยคะ
แล้วถ้าครีมชีส เชฟนุ่นแนะนำยี่ห้อไหนดีคะ
อยู่เมกาทำปังไม่ค่อยได้ค่ะ ไม่นุ่มนิ่มเหมือนไทยค่ะ ขอสูตรคุณนุ่นทำขนมได้ไหมคะ ตอนนี้อยู่เมกาค่ะ ใช้แป้งอะไรดีระ
ชอบเชฟนุนค่ะอธิบายดีมากๆ
ช็อคโกแลต 2ยี่ห้อ ที่อยู่ในคลิป ทำบราวนี่ มีผลทำให้หน้าไม่ฟลิ์มมั้ยคะ
ใช้แป้งเหมือนเชฟ, เลยค่ะ บังเอิญ😄 อย่างอื่น จะวิ่งไปหาแป้ป ขอบคุณนะคะ
ถ้าพวกชีสพายใช้เนยสดหรือเนยผสมคะ
เชฟนุ่น น่ารัก พี่ชอบ และหลงรักเบเกอรรี่ เพราะเชฟนุ่นเลยค่ะ
ขอถามว่า ถ้าเราเพิ่มสูตรจากเดิม เป็น3เท่าของสูตรที่ให้มา อย่างยีสต์ เราต้องเพิ่มตามเป็น3เท่าด้วยมั้ยค่ะ
คุณเก็บน้ำตาลทรายยังไงไม่ให้มดมาอะ แนะนำด้วย มดมาตลอดเลย😣 ใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาได้มั้ย🙏🙏
คุณนุ่นคะ ขอแนะนำเรื่องโฟกัสกล้องนะคะ พอดีสังเกตมาหลายคลิปแล้วว่าเวลายกของขึ้นมาบางทีมันก้ไม่โฟกัส น่าจะเป็นเพราะว่าตั้งค่ากล้องว่าให้โฟกัสตาหรือเปล่า พอเวลายกของขึ้นมาถึงจะเด่นกว่า แต่ว่าถ้ายังเห็นตาคุณนุ่นมันก็จะยังไม่โฟกัสของน่ะค่ะ พยายามเอาของบังตาไว้น่าจะช่วยได้นะคะ ลองดูนะคะเราก็ไม่แน่ใจเหมือนกัน ชอบดูคลิปของคุณนุ่นมากเลยค่ะ ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆออกมาให้ดูนะคะ🧡🧡🧡
ถ้าทราบอยู่แล้วก็ข้ามๆไปก็ได้นะคะถถถถถถถถถถถถถ
อะนนี้กล้องใหม่แล้วค่ะ คลิปเก่าๆกล้องตัวเก่าโฟกัสไม่ดีค่ะ
ซื้อจากที่ไหนค่ะชอกโกแลตแท้
อยากให้เชฟนุ่นไปมาสเตอร์เชฟฟ
ไม่น่าจะไปได้นะคะ เพราะเชฟนุ่น เป็นเชฟ ไปแข่งhomecookคงไม่ได้ แต่เป็นกรรมการน่าจะได้
เนย president ลดราคาที่ไหนหรอคับ อยากสอยบ้าง
แป้งของ TFM ดีจริง ใช้เเป้งขนมปัง(ยาน) กับแป้งเค้ก(ริ้บบิ้น) Move on ไม่ได้เลย
ครีมชีสมียี่ห้ออะไรบ้างค่ะ
สอบถามค่ะถ้าวิปปิ้งแบบเป็นผงต่างกันกับเป็นกล่องยังไงค้ะคือหัดทำขนมเลยต้องใช้ถูกหน่อย
ชอบดูเชฟนุ่นมากเลยค่ะ ได้ความรู้มากก
ทำ ทาโกะยากิใช้แป้งตัวไหนค่ะ
สอบถามหน่อยครับ เราใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้แทนเครื่องตีแป้งได้ไหมครับ
ไม่ได้ค่ะ
เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN ตอบช้าไม่ทันผมปั่นไปละครับ ก็ได้อยุ่นะ แต่ก็ขอบคุณมากครับที่ตอบ 🙏🏻
ขอสอบถาม ร้านชวนชมอยู่แถวไหน ค๊ะ
คุณนุ่นคะ ช็อคโกแลตยี่ห้อที่ใช้หาซื้อที่ไหนได้บ้างคะ ขอบคุณค่ะ
ละเอียดจริงๆค่ะ
ทำให้ดีๆไปเลยจะได้อร่อยคะ
มาแล้วค่ะดีมากกกเชฟนุ่นนนนนน รักเชฟนุ่น❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
อยากให้พี่นุ่นรีวิว เนยโฮมเฟสจังค่ะ ของไทยด้วย อยากรู้ๆ
แป้งสาลีที่มีค่า w 340/360 มันคืออะไรครับไทยมีขายไหมครับ
ใช้แป้งขนมปังของTFMดีจริงๆค่ะ 👍👍
ขอบคุณเชฟนุ่นมากกกกก
ในบางสูตร โดนัทใช้แป้งขนมปัง ถ้าแป้งขนมปังหาไม่ได้ใช้เป็นแป้งเอนกประสงค์แทนได้ไหมคะ
ขนมที่ใช้เนยถ้าเนยหมด ใช้น้ำมันแทนได้รึเปล่าครับ
ได้แต่ไม่หอม แถมกลิ่นเหม็นหืน
เวลาเชฟเอาให้ดูเชฟต้องเอามือบังไม่ให้เห็นดวงตาค่ะ เพราะกล้องมันโฟกัสตาก่อนค่ะ
ชอบเนยมากๆๆๆๆ✨💓
Instablaster.
เก็บแป้งยังไงคะ หลังจากเปิดถุง
ในห้างจะเห็นแต่ยี่ห้อ Tulip ค่ะ
ขอบคุณเชฟนุ่นนะคะสำหรับวัตถุดิบดีๆค่ะ ติดตามต่อไปเรื่อยๆค่ะ
ใช้ Van huten เหมือนกันค่ะ
การเลือก ยีสต์ค่ะ
ซื้อดาร์กช็อคโกเลต70%ที่ไหนหรอคะ
จะลอง ทุกอย่างตามเลย
เชฟนุ่นคะ ปกติเชฟใช้หัวนมผงของอะไรหรอค่ะ
นุ่นใช้นมผงเด็กค่ะ
พี่นุ่นครับ ทำเครปเค้ก ใช้แป้งเค้กอย่างเดียวเลยได้มั้ยครับ
พอจะบอกแหล่งที่ซื้อวัตถุดิบจากร้านอะไรบ้างคะ ไปบางร้านได้ของมาแค่บางตัวหาไม่ค่อยได้ค่ะ
รักเชฟนุ่นที่ซู้ดดด
ใช้แป้งทุกชนิดของ TFM เพราะไม่ฟอกสีไม่มีสารกันบูดค่ะ
ขอบคุณมากๆคร่าาาา
แถวบ้านมีแต่ ลินง่ะ อยากลอง
พี่เชฟนุ่นไม่มีบอกนมผง~~ แต่ตอนนี้อยากให้พี่นุ่นรีวิวตู้เย็นมากค่ะ แค่เนยเพอซิเดนท์ก็ 20 ก้อนแล้ว!! รับไว้พิจารณาหน่อยนะคะ
เชฟดูสดใส เลยทำให้คลิปน่าติดตาม🎂🍪🥰❤️🍰💐
ชอบพี่มาก รักมาก
มาแล้วค่ะ
เวียนหัวมากค่ะ แต่ก็ดูทุกคลิปเลย ชอบเชฟค่ะ 555