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【ヘルシー＆家計応援】まいたけが肉に化けて、食べ応え十分！美味しくヘルシーで、お財布に優しい一品。たれもめちゃ旨＜まいたけ入り豚肉の生姜焼き＞
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- Опубликовано: 16 мар 2023
- 【まいたけ入り豚肉の生姜焼き】
まいたけをたっぷり入れた豚肉の生姜焼き！！
なんで、まいたけ？
ふふふ、まいたけが肉に化けるのですよ。
今回は、切り落とし肉で作るんですが
（豚こまでも可）
これがもう、混然一体となって
肉がしっとり柔らか
食べ応えアップ
旨みもアップ
美味しく食べて、カロリーダウン
腸内環境にも良し！！
もう、いいことづくめの生姜焼きなんです。
更に
たれの方にも秘策あり。
これはもう、作りしかない一品です。
本日のおまけは
生姜焼きに、まさかのあれをプラス
かなり攻めちゃいますよ～
最後まで見てね～。
＜材料＞（2人分）
Ａ）豚肩ロース切り落とし････････････150ｇ
片栗粉･･････････････････････････小1
醤油････････････････････････････小1
Ｂ）玉ねぎ（すりおろし）････････････1/4個
生姜 （すりおろし）････････････2かけ
醤油････････････････････････････大1
みりん･･････････････････････････大1
砂糖････････････････････････････小1
まいたけ（手でほぐす）･･････････････1パック
玉ねぎ（薄いくし切り）･･････････････1/4個
塩･･････････････････････････････････少々
ゴマ油･･････････････････････････････適量
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こんな美味しい生姜焼き、今まで食べたことありませんでした。
タレが、玉ねぎのサッパリした酸味と甘みがマッチしています。子供達はがバーっと沢山お箸で取り分けてあっという間になくなりました。一週間に一度は作りたい逸品ですね。舞茸の料理って思いつかなくてあまりしなかったけど、栄養価高いので、これなら美味しいしできそう。嬉しい限りです。
本当に先生いつもすごいわあー！！
うれしいコメントありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです。こちらこそ感謝感謝😆✨✨✨
生姜焼きレシピ、待ってました！
とても美味しくできました。
醤油、みりん各大さじ１ですむなんて。。
今まで倍量の調味料使ってたのは何だったんだろう…
ありがとうございます！
奥薗先生！お肉がとっても柔らかく仕上がりました！！舞茸もお肉と同じくらい美味しかったです！！舞茸でかさましもできて最高です✨今まで作った生姜焼きの中で一番作りやすくて美味しかったです！
今日作りました。
大変おいしかったです✨✨✨👍👍👍
食べた瞬間、「うまっ！！亅って言ってました。
「豚肉の生姜焼き亅といえば奥薗先生の生姜焼きです✨✨
ありがとうございます😆✨✨✨
キノコでボリューム増し増しは助かりますよね。舞茸と豚肉、ホント区別なくなる！今日休みだったので、昼に作ってしっかり食べました。
作って下さってありがとうございます😆✨✨✨
今日材料あるので作ります。舞茸入れるとお肉が柔らかくなるので失敗がないですね。いつも、本当にありがとうございます。作る意欲が湧きます。毎日見ています。
うれしいコメントありがとうございます😆💕💕
今日も楽しく作っていきましょう～
本日のっおまけっ～！
はじまりから終わりまで、いつも元気な先生～好きです～😆🎶
わーい、うれしいコメントありがとうございます☺️✨
やったー、みんな大好き生姜焼きですね☺️
毎日先生のレシピで助かっています😊
これも絶対作りますね😄
是非是非お試しあれ☺️💕
1121日 2回目作りました…73歳で動画を見て全て暗記できないﾜﾀｼですが…何回も見てチェック完璧です🤗💓
本当に美味しい😋 先生ありがとうございます🍀
おお〜っ、二回目作ってくださってありがとうございます💕💕素晴らしい❗️パチパチパチ😆🎉🎉🎉🎉
美味しそう😋🍴💕
生姜焼き、大好きです😋🍴💕
まいたけは、お肉のかさましになりますね😋🍴💕
いつもの、豚肉で作れるのは嬉しいです😃🎶
ありがとうございます🍀
早速、作りま～す❗
是非是非作ってみて下さいませ☺️💕
生姜焼きと、いうより、切り落とし肉で、野菜炒めは、結構します👍
しめじ一辺倒ですが、次はマイタケで挑戦です!!
お肉の焼き方も、頭にインプット🙋 すりおろし玉ねぎも挑戦😉
舞茸→お肉にしてみせますネ💪😊🙆
舞茸のお肉化✨是非是非😆👍💕💕
素晴らしいお料理番組でいつも感心感謝してハワイはMauiより見ています。お若い方にみなさんに参考にして欲しいお教室。 ほんとうに素晴らしいと思います。
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
定番レシピ👏👏
舞茸すご〜い！食感もお肉ですね😄
たれに玉ねぎをすりおろすのも、調味料が少ないのも、追いしょうがも･･･さすがです。
奥薗流ポイントがいっぱいでした🤗 とっても美味しい‼️ ボリュームもあってヘルシーでうれしいレシピです😄
いつもありがとうございます。気に入ってもらえてうれしいです。これからもよろしくです☺️✨
舞茸入れた事ないので入れて作ってみます。🐽
玉ねぎのすりおろし🧅もポイントですね👍
ありがとうございました♡
是非是非お試しあれ☺️💕
やったー生姜焼き！！！
にんにくバージョンもおいしそう💕
土日で作ってみますね♪
今日は厚揚げけんちん汁作りました✨
優しい味ですごくおいしかったでーす😊
ごま油足すのいいですね！
いつもありがとうございます💕
けんちん汁作って下さってありがとうございます😆✨✨
きのこ類を入れるのは、とてもいいアイデア💡！美味しそう😊
是非是非お試しあれ😆💕
うちの子供が褒めてくれました。
ありがとうございます。
レシピは頭に入ったので一生
生姜焼きには困りません。
わーい、うれしいコメントありがとうございます😆✨✨
@@himekuri-okuzono2021 これからもっと動画みて勉強してレパートリーを増やしたいと思います。奥薗さんも頑張って下さい！
本当においしそうですね。チャレンジします。たれのつくりかた、特に玉ねぎのすりおろし添加、ほかの料理にも試してみます。
是非是非お試しあれ😆💕
がっつりおかずレシピ助かります！豚肩ロース切り落としを近くのスーパーだとないので、毎週生協で頼むようになりました😄絶対作ります～
是非是非お試しあれ☺️💕
作りました！
めっちゃ美味しかったです😆
薄切り肉でできるのが嬉しい♪
今後、生姜焼きが食べたくなったらこのレシピで作ります^^
わーい、うれしいコメントありがとうございます☺️💕💕
今日は何を作ろうかと悩んでいると、いつも先生のレシピはある材料で作れる料理を教えて下さるので本当に助かります😊
今日のメニューは決まりました‼️
けんちん汁も作りました😃
先生いつもありがとうございます🙆
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
先生の料理レシピ毎回ワクワクして見ています。何時も楽しみです。
うれしいコメントありがとうございます😆✨✨
すごいおいしそう！今夜作ります。❤
是非是非😆💕
生姜焼き作ろうと思ったのですが…舞茸がない…でも…肉は150ｇ以上あったので…ひらめいた…バケやくを🍆に…しました😂調味料が完璧な美味しさに助けられとても美味しくできました❤
豚肉の生姜焼き！
外食時代の、私の 好きなおかず No.1 。
奥薗先生の「祝 ひとり暮らし 自炊をしよう！」を見て、初めての自炊のおかずでした。
うれしいなぁ 。
少し分厚めな、好みの草履肉２枚を買って、計量器や計量カップにスプーンを使い、
もうガチガチに分量を気にしてました。
の頃に比べたら、今はもう 魔法の！？目分量 。。
は さておき、薄切り マイタケ 玉ネギすり下ろし
三宝のお教え、胸にして、フライパンから ジュッ ジュッ て、美味しい音まで聞こえきました。
春採りの、早生玉ネギが、丸く膨らんできています。
シャキシャキ増しましが、楽しみです。
ありがとうございます。
自炊をしよう、懐かしいです。あの本をみて作ってもらえたらなんて、めちゃうれしい。今回の生姜焼きもめちゃ美味しいので是非是非☺️💕
まいたけが余っててどうしよう！と検索したら、家にあるものでできる簡単レシピ発見💡
お財布に優しく満腹になりました。簡単だけど美味しい😋
ありがとうございました😊
うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい。作って下さって感謝感謝です😆✨✨
うまっ、私も言ってしまいました
これは、美味しく‼️助かります‼️🎉
☺️💕💕
奥薗先生😊 まいたけで🍄豚肉の生姜焼き肉のかさ増しですね⤴️
とってもヒットの👍アイディアだと思います🙆♀️🙋♀️🙆♀️🙋♀️
是非是非お試しあれ☺️💕
いつもおいしいレシピをありがとうございます。舞茸が豚肉に思えました。玉ねぎ入れた方が全然おいしいですね！
ありがとうございます☺️💕💕
おはよう御座います☺️
生姜焼き大好きです～
冷蔵庫に必ず豚肉と鶏肉が常備しているので 作りたいです😋
舞茸は、スーパーで買わなくては😊
先生レシピを作った時は、辛口娘からの、ダメ出し無いんです😵💫
自分も、先生のレシピで免疫アップ🔼
先生これからも、簡単で懐に優しいレシピ教えて下さいませ～🥰
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。辛口の娘さんにもよろしくお伝え下さいませ☺️✨✨
待ってましたーーー！下味豚肉レシピ！
生姜焼き最高です！ありがとうございます！
是非是非お試しあれ☺️💕
マイタケが、お肉に化ける～😆✨
美味しそう😋
是非是非お試しあれ☺️💕
豚肉の生姜焼きとても美味そうですね。😋ご飯🍚が進みますよね。😋是非一度作って食べてみたいですねん😋
是非是非作って下さいませ😆💕💕
舞茸入り豚肉の生姜焼き、めちゃくちゃ美味しそうです。
是非是非😆✨
生姜と玉ねぎ…私も大好きな野菜です😋
見事に化けました😁
お彼岸だから…おはぎとかヨモギもちと予想していましたが…
😏
美味しく頂きました🙌
これからも手軽で素敵なレシピをお願いします😊
うれしいコメントありがとうございます😆✨✨✨
豚肉の生姜焼き、簡単・ヘルシー・お財布に優しいと三拍子揃ってる〜🥰明日にも作ります😀
今日の晩ごはんにわかめ湯豆腐を作りました。帰宅が遅くなり、作る時間があまり無かったんですが楽勝🥰
ご飯の代わりに青のり餅を焼き、海苔を巻いて。あとは、かぼちゃの煮物。黒豆。ほうれん草のお浸し。わかめの茎煮。と常備菜をお皿に盛り付けただけ😂
わかめ湯豆腐作って下さってありがとうございます。お餅もいいですね。美味しそうです☺️💕💕
舞茸 初めて買いました 一回目は出来上がったら「舞茸 入れるの忘れた😂」 ２回目はちゃんと入れました 舞茸の食感にハマりました
わーい、作って下さってありがとうございます💕💕まいたけ入りも❗️感謝感謝です☺️✨✨
舞茸､完全に🐷一体化してますね！
来週息子が春休みで帰省するので
作ってあげたいです♪
火曜&金曜楽しいー💕
※※※※※
けんちん汁美味しかったです😋
たぶん初めて作りました！
切干大根も少し入れて。
わかりませんでした🤭
けんちん汁、作って下さってありがとうございます💕💕美味しくできて良かったです。生姜焼きも是非是非😆✨✨
舞茸の活用はナイスです。是非弁当に入れます！
是非是非☺️✨
仕事帰りおかず何しようか？
モヤモヤ頭の中に先生の明るい
顔がパッと思い浮かびます。
早速作りました。ありがとうございます🙏
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨
玉ねぎをおろして使う♥️やったことないし、思い付かなかったので、是非作ってみようかと思います😆私はにんにく入れちゃいます😂
是非是非お試しあれ☺️💕
マイタケ大好きです♪生姜焼き最高！😊
✌️😆✨
こんばんは これを、作りました❤アメリカに売ってる 舞茸はちょっと黒っぽいもので、エグくなる時もありますが、 この料理の仕方だと美味しくいただきました、ちょー! 美味しかったでーす❤ 奥園さんのレシピはどれも簡単美味しくて 1回作ると 私の料理のレパートリーに入ります、お世話になってまーす😊
作って下さってありがとうございます💕💕とてもうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨
さっそく晩ごはんで頂きました😊
ありがとうございます😆✨✨✨
うまいっっっ！！！って家族で叫びました❤
ありがとう😆✨
美味しそう❗😋😋😋😋😋
✌️😆✨✨✨
今年❶番の大雨で勤務が休みになった主人と朝食 一緒に出来るので朝から生姜焼き食べ〼ぅぅぅ
いつもありがとうございます😆💕💕
私ん家も母の作る生姜焼きは薄切り肉でした。生姜焼きのでかいのを初めて見た時はびっくりしました。 母親のタレにも、玉ねぎ入っていたので、懐かしいです。元気な頃の母さん思い出して作らせていただいて何か懐かしかったです。
懐かしい味、再現できるといいなぁ☺️💕
@@himekuri-okuzono2021 様
作りながら、当時は分からなかった家計が大変な中、食べ盛りのバレーボールバカを何とか満足させるために切り落とし肉をたくさん入れていたんだとか思ったら何か元気になりました。良い介護をしたいと思います。
今日早速作ります❤
是非是非😆💕💕
マシマシ最高ですねー🎉新玉ねぎ使ったらサッと炒めでいいですか？
そうですね。炒め具合、加減してください☺️💕
ブログの方から来ました！
ブログの方だと生姜焼きはカリッと香ばしくタレに絡める事が目的な場合は、小麦粉を使うとあり、柔らかくとろみをつけたい場合は片栗粉とありましたが、今回は後者という事なのでしょうか？
使い分けに悩んでいます！
みんな大好き生姜焼き✨ですねぇ🎵美味しそう✨絶対作ります❗️😀
先生のお料理と笑顔が大好きです🍀☺️
うれしいコメントありがとうございます😆✨✨
これはご飯🍚のお供になるおかずになるな！生姜焼きは大人同様子供も好きな献立で、笑みが出るような一品ですね！舞茸はキノコ類で肉類でもピッタリ！
是非是非作ってみて下さいませ☺️💕
いつも我が家の食卓がお世話になっております。最近娘のお弁当に生姜焼を作りましたが、何か物足りない感じでした。この動画のすりおろし玉ねぎと二段階生姜に何かピンと来るものがありました🎵今度試したいと思います。
是非是非お試しあれ☺️💕
定番料理も先生の技が入ると簡単で健康的で経済的な料理になる所が毎回勉強になります🤔今や我が家の食卓は先生の料理一色です🥹今回の生姜焼きも我が家の定番料理にさせていただきます😊
うれしいコメントありがとうございますとても励みになります。感謝感謝😆💕💕
生姜焼きは大好きだけど、タレに玉ねぎを入れるのは知りませんでした😮是非試してみますね😊
付け合せのお野菜にいい感じにタレが染みたのも好きなので、楽しみです❤
いつもコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨✨
先生の生姜焼きを検索したらNHKのきょうの料理を見ることが出来ました…蜂蜜も入ってました…それも美味しそうでしたが…今夜はこの動画のとうりに作りすごーく美味しく出来ました…家族も美味しぃ、美味しぃと食べてくれました…日々お料理の研究ほんとうにありがとうございます🍀
昔のレシピ検索して下さったのですね。ありがとうございます。昔はハチミツを入れていたのですが、最近ハチミツが、高くなってしまったので、料理には使えなくなったなぁとおもぅています。このレシピも美味しいので是非是非お試しあれ😆💕💕
マエタケ 入れらのは 初めてです ダエットに いいと 聞いていたのですが 生姜焼き に 入れるのは 凄く 良いですね 私 にくが 苦手なのですが 見ていたら 凄く 美味しそうですね 作って
食べてみたいです 教えてくれて有難うございますまた宜しくお願い致します😮
是非是非作ってみて下さいませ。これこれもよろしくです☺️💕
奥薗下味豚は焼くだけでも美味しい〜(笑)
ありがとうございます😆✨✨
今日も美味しかったデスぅぅぅ
いつもありがとうございます😆💕
前園さん、肉の下味しっかり
覚え今日は、マエタケのしょうが焼き作ろう。🤗🙆
前、ではなく、奥です😂😂😂😂
毎日失礼しています（汗）玉ねぎをすりおろす経験はありませんでした。今度やってみます！
是非是非お試しあれ☺️💕
微笑み壽子さんの国！今日は🐷〜タン🇧🇹の生姜焼きだ〜！コレで微笑みの国🇹🇭で美味しくタイらげちゃうべ〜😊
🐷〜タン🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🎉🎉🎉🎉🎉
今日の夜，酢豚作ります。楽しみ！😊
是非是非😆✨
先生のレシピでコツがわかって、いつもの生姜焼きがグレードアップできます❤
質問なのですが、お弁当に炒めた肉のおかずを入れる時、冬場などは脂のかたまりが白くできて、子供が嫌がるのですが、少しでも解消できるワザなどはありますか？特に牛丼など。。💦
返信が遅くなってごめんなさい🙏お弁当の時、油が固まるの気になりますよね。脂肪の少ない部位を使うのも手です。もも肉でも、奥薗下味すれば、柔らかく食べられます☺️💕
豚肉＆舞茸のコンビは我が家の定番ですが、すりおろし玉ねぎは試した事ないので作ってみま〜す✨本日のっっ！オマケ〜〜！カレー？カレー？と思いながら見ていたら…ハズレ〜😂
まさかのニンニク、でした✌️😅
ニンニクも間違なく美味しいですね✨
😂🎉
牛肉のしぐれ煮を頻繁に作ります
材料は安物の牛肉とゴボウとマイタケです
味付けは醤油、ミリン、酒、砂糖とショウガです
食物繊維たっぷりとマイタケの食感が牛肉と混じって
たっぷり肉が入っていると錯覚するくらいです
まいたけ、良いですよね☺️
今から食べ〼ぅぅぅ
良い香りはー❤
😆💕
いつも作るしょうが焼きは悪くないけど、う～ん…って感じでした。味が単調だったんだと思います。玉ねぎのすりおろしが味に深さを出し、更にまとわり着かせる働きも❗️なるほど～～～って一人言言ってました😂 材料買ってきてやってみます❤
是非是非作ってみて下さいませ☺️💕💕
おいしそう！絶対作ります
是非是非😆✨✨
毎日貴女の料理を食べさせて貰ってます、美味しくて簡単で感謝、感謝です！
ありがとうございます^_^
🎉🎉
うれしいコメントありがとうございます😆✨✨✨
子供の受験や卒業式が終わってやっと、ゆっくり先生の動画がみれるーーー、嬉しい😆そして、大好きなしょうが焼き！まいたけが肉に化ける⁉︎これは作るの楽しみだ^_^タレに少しのお砂糖も入れたことないので楽しみです❤
受験&卒業式、お疲れ様でした。ゆっくり休んで下さいね。また作ってもらえたらうれしいです☺️💕
定番料理生姜焼き、舞茸入れて作るのかぁ。良い事教えて頂き感謝。
是非是非お試しあれ☺️💕
私の本日のおまけ〜！は、豚丼！すりおろし玉ねぎマシマシで💖
😆👍✨✨✨
まいたけがとても美味しかったです。
お肉が柔らかくなる成分が入ってるんですよね。舞茸に
是非是非お試しあれ😆💕
☺️✨
おぉ❗️我が家も今夜は豚のしょうが焼きでした。
舞茸なしですがw
見てから作れば良かった。。。
おろし玉ねぎ入れ損ねたし、調味料も醤油多すぎて味濃いかったし😢
奥薗流、是非是非作ってみて下さいませ☺️💕
豚の生姜焼きのカサ増しとして厚揚げを入れていましたが舞茸が正解だったのですね。流石です。
是非是非お試しあれ☺️✨
こんにちは。
昼ごはんに、豚肉の生姜焼きを作りました。舞茸が無かったので、ないままやりました。あっと言う間に出来、美味しかったです。
紫キャベツの甘酢づけ
かぼちゃの煮物
トマト
味噌汁
昨日の晩ごはんに作ったわかめ湯豆腐。わかめが残ったので、お味噌汁に味変。煮干しも柔らかくて、食べてしまいました。
なお、紫キャベツは、千切りにしフライパンで塩蒸し。アドバイス頂いたように柔柔になりました🥰ありがとうございましたm(_ _)m
いろいろ作って下さってありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝です☺️✨
待ってましたーー
✌️😆✨
先生と同じスーパーのお肉がほしい…でもここは千葉買い物行けへん🛒｡･*･:´-
豚コマでも良いですよ☺️✨
レシピの2.5倍量(長)2倍量(次)1.5倍量(三)を各自のホットプレートで炒めて仕上げ前に呼ぶのが我が家の晩御飯です。ホットプレート料理が出来上がるのを待ってる間…今夜は焼き芋食べさせておきます(^^;)3人が取り合わない様に3人がお腹いっぱい食べれる様に考えた結果のホットプレート料理です(^^;)今夜も家族みんなを美味しいレシピで幸せいっぱいにしてくれはってありがとうございます（＾人＾）因みに夫婦の分はちゃんとフライパンで作ります(*^^*)
おお〜っ、すごい量ですね〜。各自ホットプレートって、熱々食べられてそれめちゃいい😆👍✨🎉🎉🎉🎉