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服部先生お亡くなりになり４９日なるですね。道場先生いつまでもお元気でいてほしいです。美味そうな生姜焼きですね。御飯がすすみますね。
服部先生が笑う時、何とも言えない哀愁というか一抹の寂しさが感じ取れて切ない。この時も体調はベストでは無かったのだろう。。身体に鞭打って出演して下さってありがとう。。❤
豚の生姜焼き大好きです。服部先生、御冥福をお祈り致します。
生姜焼きは生姜をびっくりするほど入れるのが極意
すごくありがたい動画です！
マジで鉄人ありがとうございます😢服部さんあなたのお陰で今回の有料級の動画が見れました🎉服部さんお疲れ様でした😢そしてありがとうございます😢
最近の生姜焼きは生姜ソース後がけだからオーソドックスというより王道だよね😊これよコレ！コレで良いのよ🙆ご飯に合う👍
料理人ってのはあの世へいっても飯のこと語ってんだろな。服部先生ありがとうございました。
お肉は柔らかさ庶民のご馳走豚の生姜焼き生姜の風味と香りが何とも言えない美味しさと幸福感を感じますお見事です
こんばんは😊あっという間に完成！！旨そうだなぁー😊
服部先生亡くなってもうすぐ四十九日ですね
美味そうー！！😂マヨネーズ欲しいのは外道なのかな😅
王道だと思います👍キャベ千に生姜焼きの汁とマヨネーズ🎉
王道も外道もないよ、自分の食べたいものが正解、だから料理は自分で作ってこそ美味しい
オーソドックスでも間違いない生姜焼きですね。ポン酢で隠し味もありかしら？
服部先生R.I.P.お酒、みりん、醤油、おろし生姜、美味しそうですね。
塩は使わない、胡椒、醤油、生姜味だと、肉の味を食らう感じなのかなぁ、我々庶民が買う肉とはレベチっうとこですかね～
豚生姜焼き大好きです！ マヨネーズかけて食べたい😊 服部先生のご冥福をお祈りします。
服部先生のような偉大な方が亡くなってしまい寂しいです。ご冥福をお祈りします。生姜焼き、味付けがいまいち分からなくて美味しく出来ず迷走してたのでありがたいです！こちらの生姜焼きはとてもシンプルな味付けなのに美味しそう～しょうがは食べる最後に入れるのですね。勉強になりました！今度作ってみます😊楽しみです
玉ねぎも欲しい😅
やはり撮り溜めしてあったようで。服部先生お得意のうんちくがまたよく、なるほどと思ったほど。次回で最後と思うと感極まるものがあります
料理対決？やってたのすっかり忘れてた
他の方もコメントされていますが、酒と味醂は入らないのでしょうか？
入ってると思います。動画中のセリフでも「お酒と味醂と醤油は一緒でもいいかな」と言ってますので。なぜカットしたのかは謎ですが。
一つの時代・歴史の終止符。服部先生のご冥福をお祈り申し上げます。
酒と味醂はどこへ？
調味料は本当に醤油だけなのか、お酒やみりんは入らないのか私も気になるところなんですが、少なくとも液体の調味料は醤油しか使わずに美味しい生姜焼きを出しているお店も少なくなかったりしますね例えば駒込にある大人気店の「菱田屋」さんは醤油と砂糖のみであることを公言しています果たして4:07の西澤さんの言葉の意図や如何に？苦笑
服部くん黒い服似合うねー
料理の鉄人は本当に日本の料理人の地位をあげたし、庶民の料理の知識をあげたよなぁあの番組は日本の食のレベルを引き上げたと思う
服部先生が亡くなられたのが、まだ信じられないような動画です。
道場先生の包丁、鉄人包丁、こんなの料理につかえないだろ・・・展示品だよチンさんの息子と、酒井ムッシュにも声かけて、「３鉄人包丁」とか、作ってみたり？酒井さんの包丁、超高そう
酒と味醂を入れ忘れた…自分が悪いけど概要欄の材料の所に酒と味醂も書いてて欲しかった…
動画中のセリフと、醤油を入れる場面でチラッと映る調味料が入っていた形跡のあるガラス器を見るに、これ醤油を入れる前に酒・味醂を加える工程が本当はありませんか？概要欄の材料表にも記載がないので私の勘違いだとしたら申し訳ないですが、もし編集の都合でカットされているのだとしたら料理動画である以上そこはしっかり紹介して頂きたいなと。服部先生のメディア登場による最後のレシピの一つかもしれないわけですし。
4:38カメラマン手を出すな。もちろんプロのセンスでのことだろうが、まずは先生がこの向きでと配膳してから微調整としてすべきだろう。
甘くない生姜焼きかな？
甘くない生姜焼き、リピ出来ますよね。
一度作ってみましたが、ブラックペッパーとごま油の香りと醤油の香ばしさがマッチしてご飯があっという間に無くなりました笑ただ、定食屋さんや子どもの頃 お母さんが作ってくれた優しく甘い生姜焼きとは対極なので好き嫌い分かれると思います。あと、ブラックペッパーと胡麻油と生姜が喧嘩し合っている気もしました。
調味料は醤油だけ？醤油以外にも器が映ってるけど、調理工程をカットするのはさすがに…
俺も気になって概要欄のレシピ見てみたけど動画の通りだった塩もあてないのか、、よっぽどいい肉なのかなあ？？素材の味だけで勝負できそうな逆にこのレシピで作ってみたい
肉は体に良くないよ、全員知らんだろうけど、ビーガンに振るのに越したことない。
服部先生お亡くなりになり４９日なるですね。道場先生いつまでもお元気でいてほしいです。
美味そうな生姜焼きですね。御飯がすすみますね。
服部先生が笑う時、何とも言えない哀愁というか一抹の寂しさが感じ取れて切ない。
この時も体調はベストでは無かったのだろう。。
身体に鞭打って出演して下さってありがとう。。❤
豚の生姜焼き大好きです。
服部先生、御冥福をお祈り致します。
生姜焼きは生姜をびっくりするほど入れるのが極意
すごくありがたい動画です！
マジで鉄人
ありがとうございます😢
服部さん
あなたのお陰で今回の有料級の動画が見れました🎉
服部さん
お疲れ様でした😢
そしてありがとうございます😢
最近の生姜焼きは
生姜ソース後がけだから
オーソドックスというより
王道だよね😊
これよコレ！コレで良いのよ🙆
ご飯に合う👍
料理人ってのはあの世へいっても飯のこと語ってんだろな。服部先生ありがとうございました。
お肉は柔らかさ
庶民のご馳走
豚の生姜焼き
生姜の風味と香りが
何とも言えない美味しさと
幸福感を感じます
お見事です
こんばんは😊
あっという間に完成！！
旨そうだなぁー😊
服部先生亡くなってもうすぐ四十九日ですね
美味そうー！！😂マヨネーズ欲しいのは外道なのかな😅
王道だと思います👍
キャベ千に生姜焼きの汁とマヨネーズ🎉
王道も外道もないよ、自分の食べたいものが正解、だから料理は自分で作ってこそ美味しい
オーソドックスでも間違いない生姜焼きですね。ポン酢で隠し味もありかしら？
服部先生R.I.P.
お酒、みりん、醤油、おろし生姜、美味しそうですね。
塩は使わない、胡椒、醤油、生姜味だと、肉の味を食らう感じなのかなぁ、我々庶民が買う肉とはレベチっうとこですかね～
豚生姜焼き大好きです！ マヨネーズかけて食べたい😊 服部先生のご冥福をお祈りします。
服部先生のような偉大な方が亡くなってしまい寂しいです。ご冥福をお祈りします。
生姜焼き、味付けがいまいち分からなくて美味しく出来ず迷走してたのでありがたいです！こちらの生姜焼きはとてもシンプルな味付けなのに美味しそう～
しょうがは食べる最後に入れるのですね。勉強になりました！今度作ってみます😊楽しみです
玉ねぎも欲しい😅
やはり撮り溜めしてあったようで。服部先生お得意のうんちくがまたよく、なるほどと思ったほど。次回で最後と思うと感極まるものがあります
料理対決？やってたのすっかり忘れてた
他の方もコメントされていますが、酒と味醂は入らないのでしょうか？
入ってると思います。
動画中のセリフでも「お酒と味醂と醤油は一緒でもいいかな」と言ってますので。
なぜカットしたのかは謎ですが。
一つの時代・歴史の終止符。服部先生のご冥福をお祈り申し上げます。
酒と味醂はどこへ？
調味料は本当に醤油だけなのか、お酒やみりんは入らないのか私も気になるところなんですが、
少なくとも液体の調味料は醤油しか使わずに美味しい生姜焼きを出しているお店も少なくなかったりしますね
例えば駒込にある大人気店の「菱田屋」さんは醤油と砂糖のみであることを公言しています
果たして4:07の西澤さんの言葉の意図や如何に？苦笑
服部くん黒い服似合うねー
料理の鉄人は本当に日本の料理人の地位をあげたし、庶民の料理の知識をあげたよなぁ
あの番組は日本の食のレベルを引き上げたと思う
服部先生が亡くなられたのが、まだ信じられないような動画です。
道場先生の包丁、鉄人包丁、こんなの料理につかえないだろ・・・展示品だよ
チンさんの息子と、酒井ムッシュにも声かけて、「３鉄人包丁」とか、作ってみたり？
酒井さんの包丁、超高そう
酒と味醂を入れ忘れた…
自分が悪いけど概要欄の材料の所に酒と味醂も書いてて欲しかった…
動画中のセリフと、醤油を入れる場面でチラッと映る調味料が入っていた形跡のあるガラス器を見るに、これ醤油を入れる前に酒・味醂を加える工程が本当はありませんか？概要欄の材料表にも記載がないので私の勘違いだとしたら申し訳ないですが、もし編集の都合でカットされているのだとしたら料理動画である以上そこはしっかり紹介して頂きたいなと。服部先生のメディア登場による最後のレシピの一つかもしれないわけですし。
4:38カメラマン手を出すな。
もちろんプロのセンスでのことだろうが、まずは先生がこの向きでと配膳してから微調整としてすべきだろう。
甘くない生姜焼きかな？
甘くない生姜焼き、リピ出来ますよね。
一度作ってみましたが、ブラックペッパーとごま油の香りと醤油の香ばしさがマッチしてご飯があっという間に無くなりました笑
ただ、定食屋さんや子どもの頃 お母さんが作ってくれた優しく甘い生姜焼きとは対極なので好き嫌い分かれると思います。
あと、ブラックペッパーと胡麻油と生姜が喧嘩し合っている気もしました。
調味料は醤油だけ？醤油以外にも器が映ってるけど、調理工程をカットするのはさすがに…
俺も気になって概要欄のレシピ見てみたけど動画の通りだった
塩もあてないのか、、よっぽどいい肉なのかなあ？？素材の味だけで勝負できそうな
逆にこのレシピで作ってみたい
肉は体に良くないよ、全員知らんだろうけど、ビーガンに振るのに越したことない。