BŮČEK PRO ZAČÁTEČNÍKY - ŽÁDNÉ UZENÍ! Tohle zvládne každý...Výroba vepřového bůčku "Zálesák"

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 156

  • @janajarosova335
    @janajarosova335 Год назад +11

    Krásný jste šikulové.Já dělám podobný,jen varim v osolené vodě.Jestě vlažné dělám zákroje tam mažu česnek s trochou soli.Nakonec oobalim v červené pikantní práškové paprice.Dam do alobalu a vychladim je to bašta❤

  • @marek2081
    @marek2081 Год назад +27

    Já ho ještě obaluju v paprice a 14 dní zakaz zakrojit😜

    • @Radoslav-gk7wu
      @Radoslav-gk7wu 11 месяцев назад +1

      Za 14 dni uz je na hranici cerstvosti 😂

  • @Lubomchladek
    @Lubomchladek Год назад +5

    Já dělám tento bůček stejným způsobem akorát ho ještě před zabalením do alobalu obsypu červenou sladkou paprikou. Děkuji vám za návody a recepty zde ve vašem pořadu.

  • @Eleuntropolis
    @Eleuntropolis Год назад +2

    Hlas jsem právě odeslal. Držím palce ať to vyhrajete.

  • @libormasopust-rj7zc
    @libormasopust-rj7zc Год назад +9

    Škoda že mi není patnáct,hned bych k vám šel do učení.Skvělá práce pane mistr.🥩🍗🍲

  • @jurajhalama3155
    @jurajhalama3155 Год назад +3

    Skvela pracicka.👍Pozdrav zo Slovenska.

  • @jaroslavpolac418
    @jaroslavpolac418 Год назад +19

    Asi Čechy zajímá bůček víc, než blbá politika!!!👍😉😀

    • @pavelkratina910
      @pavelkratina910 Год назад

      A proto to tu tak vypadá... národ blbců který ale za chvíli nebude mít ani na ten bůček...

  • @VBcko
    @VBcko Год назад +16

    Nějak vás ti kluci přerůstají pane mistr.😉

    • @radimp9718
      @radimp9718 11 месяцев назад

      dobře se o ně stara :D

  • @ps0000
    @ps0000 Год назад

    Vyskušam.Dikes

  • @miroslavsabol1597
    @miroslavsabol1597 Год назад +5

    U nás to robíme cesnak a sladká mletá paprika 😂

  • @karelkyselka358
    @karelkyselka358 Год назад

    Super

  • @ZygysCZ
    @ZygysCZ Год назад +1

    Skvělá práce určitě stojí za vyzkoušení

  • @paveltrmal
    @paveltrmal Год назад +4

    Skvělá práce 👍 kluci šikovný 🎉

  • @videhawn7547
    @videhawn7547 Год назад +1

    Klobúk dole pred vami 🙂

  • @jirikolacek
    @jirikolacek Год назад +2

    Dělám to podobně ale ta voda za mě osolená, bobkový list, nové koření, pepř. Potom obdobně jako vy.

  • @tonyrichter2861
    @tonyrichter2861 Год назад +5

    Červená paprika nesmí chybět.. celé to posypat k tomu pekně hořčici a jedeš :D

  • @janholan8032
    @janholan8032 Год назад

    Super..borci 👍👍

  • @1984seky
    @1984seky Год назад +4

    V podstatě stejným způsobem dělám i paprikový lalok. Výtečná záležitost :-)

  • @frantisekrozerval6520
    @frantisekrozerval6520 Год назад +1

    Zdravím všechny ❤❤❤

  • @KrouželPetr
    @KrouželPetr Год назад

    Dík za video.

  • @Lubomchladek
    @Lubomchladek Год назад

    Zdravím vás všechny p.mistr.

  • @petervas6251
    @petervas6251 Год назад +1

  • @jitkas603
    @jitkas603 Год назад +3

    Lepší než jíst salám z marketu.

  • @davidhrbacek6542
    @davidhrbacek6542 10 месяцев назад

    Děkuji za inspiraci
    Klobouk dolů

  • @milanhrebik8203
    @milanhrebik8203 Год назад +3

    Dnes jsem dělal masovky přesně podle vás Mistře! Jen jsem přidal plátky česneku a chilli vločky.

  •  Год назад

    Fakt parádní! Vyzkouším!

  • @ivanjanak8476
    @ivanjanak8476 Год назад

    děkuji za tip zítra vyzkouším

  • @felixczfms9300
    @felixczfms9300 Год назад +2

    Luxus a rohlíček nesmí chybět 👏

  • @vlastaballova5110
    @vlastaballova5110 10 месяцев назад

    Ja to uvařím taky česnek a papriku nebo grilovací koření a zabalim a nechám den uležet je to super 🙂👍

  • @os_ko9217
    @os_ko9217 Год назад

    Super video

  • @EarthMiner
    @EarthMiner Год назад +1

    Evergreen "Pane mistr, a musim rukavici?" proběhl, jsem spokojen!

  • @vonHannersdorf
    @vonHannersdorf Год назад +3

    Nádherná prácička pánové!👍🏻💪🏻🤤🤤

  • @CSATKenny18
    @CSATKenny18 Год назад +3

    My to potierame cesnakovou pastou ideálne hneď po vytiahnutí z vody ako sa len dá , a človek zvládne bez popálenia rúk. A ako vravel Mira , my to ešte popepríme alebo dávame sladkú maďarskú kvalitnú papriku alebo čisté už podľa chuti, ale s tou paprikou je to božské(za mňa odporúčam). A keď varíme kotlíkový guláš robíme to isté ,a je to také predjedlo kým bude guláš hotový a jeme to za tepla ešte, alebo potom keď sa to robí doma tak ako vy zabaliť, a nechať postáť v chladničke a potom na studeno obe varianty sú skvelé. :) Díky za vaše videa,aj na Slovensku sa človek od majstrov z Čiech naučí. :) A držím palce v súťaži hlas šiel aj zo Slovenska, aspoň teda môj . :)

  • @IrinaOuadfel
    @IrinaOuadfel Год назад +1

    Mistře recept na šunkovou pěnu

  • @Martin-kt9hs
    @Martin-kt9hs Год назад

    👍👍

  • @samhawkins3847
    @samhawkins3847 8 месяцев назад

    Mládenci, perfektní video.
    Krásný recept.
    My jej dělali s paprikou.
    Děkuji za další zajímavé video.
    Klobouk dolů před všemi.
    Jste skvělí.
    Ať se daří :-)

  • @Martin-nu2sp
    @Martin-nu2sp Год назад +1

    Jdu do toho, díky :-) No a v prosinci budeme dělat v garáži s klukama tlačenku podle Vás :-)

  • @MrJelda
    @MrJelda Год назад +2

    Na obalení používám směs , sušený česnek , červenou papriku a worcestrová omáčka , udělat kašičku a v tom obalit , nechat pěkně odležet a pak čerstvý chléb :-) .

  • @janaolearnikova253
    @janaolearnikova253 6 месяцев назад

    Zdravím. Ja dávam k cesnaku mletú červenú papriku a chutí to mňamózne. ❤

  • @ivanilavsky1842
    @ivanilavsky1842 Год назад +2

    Ahojte. Zas jedno podarene video:).
    My doma roky robime nieco podobne. Uvarime bôcik, zmiesa sa sol, cesnak a cervena paprika, obali sa v tom masko a o par dni je mamka hotova.

  • @lubomirmuka4648
    @lubomirmuka4648 4 дня назад

    Najlepší je takto robený lalok ..a do toho cesnaku treba pridať sladkú papriku a je to top

  • @JosefKuchar-k1l
    @JosefKuchar-k1l Год назад

    Hodně pěkně Edo🤘

  • @marcusaurelius1511
    @marcusaurelius1511 Год назад +7

    Hned jsem si vzpomněl na nebožku babičku. Ta dělala skoro stejně hřbetní sádlo. Nakrájela taky na takovéhle kousky, uvařila ho do měka a potřela po vystydnutí pastou z česneku, sladké papriky a samozřejmě soli. Nechala 3-4 dny zabalené v alobalu v ledničce a pak pěkně s čerstvým chlebem to bylo něco. Bůček ten jenom pekla vždycky když dělala vepřo knedlo zelo spolu s krkovičkou, nebo jsme ho na chalupě udili když se udilo. A pekla ten bůček i s těma žebírkama a s kůží. Maso týden před tím pěkně nasolila, načesnekovala, zabalila do alobalu a dala do ledničky. Vepřová pečínka bez česneku u nás prostě neexistovala.

    • @MM-vx9nu
      @MM-vx9nu Год назад +5

      Presne tak! Moje babicka na Slovensku to delala uplne stejne, akorat, ze to obalovala za tepla a to jsme kolikrat nevydrzeli to ochutnat hned za cerstva, coz bylo taky skvele. Po vystydnuti to byla neodolatelna svacinka napr. pri praci na vinicich u pravidelne konzumace vina i teto delikatesy, diky ktere i pohybu se zas tak rychle nikdy neopijeme! 😅

    • @marcusaurelius1511
      @marcusaurelius1511 Год назад

      @@MM-vx9nu Přesně, je to super.

  • @gt7443
    @gt7443 10 месяцев назад

    Ahoj kluci jsou skvělí, výborná prácička 👍👍👍

  • @bobesaknezajem952
    @bobesaknezajem952 Год назад +3

    česneku je málo i v česneku

  • @FurisOndrej
    @FurisOndrej 11 месяцев назад

    Super borgi chyby tam pálivá paprika inač super

  • @j3n015
    @j3n015 Год назад

    Já to dělám dost podobně, ale vařím to v slané vodě hned. pak si dělám česnekovou pastu s paprikou a obalím to.

  • @B1905-SDI
    @B1905-SDI Год назад +1

    No je to starý, špikovalo se to stroužky česneku, bylo to jako máslo.

  • @janbenes4193
    @janbenes4193 Год назад +24

    Doufám, že Míra nejde na rande po tom česneku 😂😂😂

    • @Sync923
      @Sync923 Год назад +1

      Když si dá paní s ním, tak proč né? 😊

  • @DanielKratochvil-uk7de
    @DanielKratochvil-uk7de Год назад +4

    Já Ho Fakt Vyzkouším, Ten Recept Na Domácí Obalovaný Bůček😋😋😋.

  • @IvanŽuffa
    @IvanŽuffa 11 месяцев назад +1

    To vypadá skvěle 👍👍

  • @Senli_2020
    @Senli_2020 Год назад +1

    Snad po tomto videu ještě někde seženu bůček. To musím zkusit. 😮
    Tento víkend bych rád zkusil paštiku podle vás. DÍKY

  • @radoslavmarcinik4277
    @radoslavmarcinik4277 Год назад

    to boli vražedné pohľady 🤣🤣

  • @martinkozak2726
    @martinkozak2726 Год назад

    Tohle je škola hrou...Hned bych k vám šel do učení Mistře :))

  • @jiricevela709
    @jiricevela709 Год назад +2

    Malý dotaz nebylo by lepší to vařit v osolené vodě.Bylo by to tou solí víc ochuceno.

  • @justwudy2189
    @justwudy2189 Год назад +1

    Jako kdyby mi někdo řekl zabalit jako bonbon, tak to zabalím úplně stejně :D

  • @janklanica3656
    @janklanica3656 7 месяцев назад

    Skvělá práce!

  • @Eleuntropolis
    @Eleuntropolis Год назад +1

    Takhle se dělá i paprikový bok?

  • @petrhajek1274
    @petrhajek1274 Год назад

    Celkem legrace

  • @maroskollar9981
    @maroskollar9981 Год назад +1

    Čaute gurmáni! U nás dáme aj korenie a červenú mletú papriku štiplavú. A na druhý deň šup do udiarne na tri dni. Udíme v klasickej drevenej udiarni. Cez deň sa udí v noci oddychuje.

  • @martinjetleb3620
    @martinjetleb3620 Год назад

    Už tet mám na to velikou chuť

  • @vaclavkupec1756
    @vaclavkupec1756 Год назад

    Obaluji ještě v paprice.

  • @mitrenga
    @mitrenga Год назад

    Já k česneku a soli přidávám ještě mletou papriku.

  • @MrJanko48
    @MrJanko48 Год назад +2

    Ja bôčik robievam takto:
    Suroviny:
    1000 g bôčika bez kosti a kože, 1 pekná hlavička cesnaku, 1 cibuľa, 20 zrniečok celého čierneho korenia, 5 zrniečok celého nového korenia, 5 zrniečok borievok, 1 bobkový list, soľ, voda, trocha oleja, mleté čierne korenie, mletá sladká a pálivá červená paprika, alobal
    Umytý bôčik vložím do vriacej osolenej vody. Pridám do vody očistenú cibuľu, očistené strúčiky cesnaku /5 strúčikov ponecháme bokom/ a celé koreniny. Bôčik varím pomalým varom do mäkka, ca 1,5 hod. Vyberiem a nechám vychladnúť. Do misky dám trocha oleja a rozpustím v ňom obe papriky, soľ a mleté čierne korenie. Pridám prelisovaný cesnak a premiešam. Bôčik položím na dvojitú vrstvu alobalu a z každej strany dobre potriem pripravenou kašičkou. Dobre zabalím a alobal dôkladne uzavriem. Vložím na 5-7 dní do chladničky, aby chute prestúpili celým bôčikom. Po uvedenej dobe vyberiem z chladničky a pokrájam na tenké plátky. Podávam z čerstvým chlebom a napr. nakladanou zeleninou. horčicou, kečupom a pod.
    Takýto bôčik je vhodnou súčasťou studených mís, alebo len tak, medzi krajce chlebom či do pečiva - taký bôčik v rožku...
    ...nie je to "Zalesák"...ale takýto už z lesa vyšiel...🙂

  • @brunoludke3124
    @brunoludke3124 Год назад

    Taky bych to udělal jako Eda, když bych slyšel jako bombon...:-)))

  • @hlobatom
    @hlobatom Год назад

    kdysi jsem to dělal tak že jsem bůček rozkrájel po u vaření a pořádně proložil česnekem a pak ho poskládal zpět. a pak to byl mazec 🙂

  • @PavelFritsch
    @PavelFritsch 11 месяцев назад

    Je to parada kluci👍diky 7:29

  • @tomasveliky6161
    @tomasveliky6161 Год назад +2

    Jendo, mají z Tebe srandu 😄🤘

  • @PierReVesper
    @PierReVesper Год назад +2

    Takže tu vodu, ve které se vařil bůček, jste nesolili?

  • @martinkubin5931
    @martinkubin5931 Год назад +4

    Taká “blbosť“ a pri tom taká veľká dobrota......jasné že ho vyskúšam 😋

  • @bububu12345
    @bububu12345 Год назад

    Edo má na bruchu nový sval 💪🏻

  • @dodi3568
    @dodi3568 Год назад

    Mate to tam chlapci. Eda ide dnes bomby :D

  • @jmenomejebuh4547
    @jmenomejebuh4547 Год назад +1

    No my na slovesku ten bucek obalujeme v cesnaku a cervenej mletej paprika

  • @Jarmil-Kob
    @Jarmil-Kob 11 месяцев назад

    Děláme podobně s přítelkou. Jen do tý vody na vaření přidáváme nový koření, bobkovej list, celej pepř, vodu solíme, česnek na maso matláme, když je ještě teplý a dáváme ho to tam pořádnou vrstvu.
    Hoši jsou sice pracovitý, je ale vidět, že s nima háže puberta. Každej byl ale mladej. Trochu mě ale udivuje, že se každou chvíli ptají, jestli si mají vzít zástěru a rukavici. Já bych to rozhodně nepodceňoval. Zrovna před pár dny jsem koukal na video, jak chlap u stodoly boural prase, ujela mu kudla, prořízl si tepnu na stehně a do několika vteřin vykrvácel.

  • @miroslavzelinka9154
    @miroslavzelinka9154 Год назад

    Co to hodit do papriky...🤔😉

  • @hectorrodman7047
    @hectorrodman7047 11 месяцев назад

    Vaše nejoblíbenější videa jsou z bůčku 😂😂nice

  • @piskotmrkacek
    @piskotmrkacek Год назад

    Mňam. Jdu papat😜

  • @jaroslavzeman2312
    @jaroslavzeman2312 Год назад +1

    Prý, bombon.🤣

  • @mechorost3333
    @mechorost3333 Год назад

    12:15 jako do mámy😂😂😂

  • @nomadnomad9517
    @nomadnomad9517 11 месяцев назад

    Super video, ale chtělo by to lepší zvuk.

  • @lubosmarcinek2669
    @lubosmarcinek2669 Год назад

    Pane Mistr, už aby jste měl tu autoškolu zasebouJste nějaký rozhozenýNo jsem se🤣😂🤣Nejdřív🍬a pak..máme dneska středu a v pátek můžeme rozbalit🤣A prej je Míra zamilovaný🤣Tohle ale zítra prubnu. Bude jak česnekový, tak paprikový🤤👌

  • @jaroslavpolac418
    @jaroslavpolac418 Год назад +1

    😀😀😀👍Ahoj kluci! Skvělé, máte víc odběrů, než Xaver¡¡😉😉🤡

    •  Год назад

      No už nám funí na záda😅

    • @jaroslavpolac418
      @jaroslavpolac418 Год назад

      Ahoj, bůček vypadá skvěle! Zítra ho zkusím vyrobit!! 👍👍👍😀

  • @petrmikus4170
    @petrmikus4170 Год назад

    Zítra jdu pro bůček 🙂 mňam

  • @pavelmedek3968
    @pavelmedek3968 11 месяцев назад

    Kluci, kluci, co ty rohlíky?! K tomuhle kousku přece patří kus čerstvého chleba! :)

  • @josefpin4379
    @josefpin4379 10 месяцев назад

    Zrovna mi diagnostikovali vysoký tlak a cukrovku II typu, ale kašlu na to, jedu koupit bůček.

  • @jaroslavseifert5684
    @jaroslavseifert5684 Год назад +5

    Zapomněli jste to obalit v červený paprice a pak je to luxus👍

  • @karolinanova8958
    @karolinanova8958 Год назад

    Jupiiii obchod hned tam valím a něco objednám. Určitě budu něco nutně potřebovat ❤

  • @ykcinasak
    @ykcinasak Год назад

    pane mistr ste na neco zapomnel :))) rukavici :)

  • @michalgonos3592
    @michalgonos3592 Год назад

    To Eda zabil jako bonbónek 🍬 😂😂

  • @vladimirzilovec8769
    @vladimirzilovec8769 11 месяцев назад

    Co takhle udělat test uzení nebo-li porovnat uzení elektřinou a uzení klasický na dřevě

  • @Sync923
    @Sync923 Год назад

    Čím víc česneku tým lepší.
    Nebylo by dobré to první nasolit, naložit do česneku na několik dní v lednici. Potom povařit a znovu česnek, případně další koření. Pepř, paprika atp.?

  • @RAJDA84
    @RAJDA84 10 месяцев назад

    Jak dlouho ho můžu nechat v lednici naložený, než ho sežeru a můžu ho zavakuvat, když bude odpočívat s česnekem?

  • @jaroslav2419
    @jaroslav2419 Год назад

    3:55 ze tie rebra chlapom padli na zem🤣🤣

  • @dvorakjiri200
    @dvorakjiri200 Год назад

    Ahoj, Jirka z Vysočiny.
    Bůček, to je takové to zdravé bílé maso.
    Česnek je přírodní penicilín.
    Miluji pečený bůček. Trocha soli, česnek, mladý pórek, nebo jarní cibulka s natí.
    A samozřejmě kmín. Já mám rád celý ( jsem rád, když po rozkousnutí se ta jeho chuť krásně rozvine v ústech) , někdo používá drcený, nebo mletý.
    K tomu zelí, zahuštěné strouhanou bramborou, ne jíškou.
    A jelikož jsem z Vysočiny, tak k tomu bramborový knedlík.
    Ten kmín má ještě jednu „ dobrou vlastnost ", že trochu omezuje tvoření plynů v zažívací soustavě po konzumaci zelí.
    Vzpoměl jsem si na jednu reklamu, kde se ptali, jestli máte problémy s „ plynatostí ".
    Já ty problémy nemám, možná je má moje okolí. :)
    P.S. Ten Mírův bůček byl asi lepší.
    P.P.S. Vyzkouším, ale místo alobalu zkusím zavakuovat.

  • @josefkolda4312
    @josefkolda4312 Год назад

    Tak nevím rohlík a bůček.Tak trochu divny

    • @martin_gr
      @martin_gr 11 месяцев назад

      divný to je... ale na tomto kanálu už jen z povinnosti 😀 🙂

  • @jakubvevar7452
    @jakubvevar7452 Год назад

    Jakej se stal z pana Málka joutuber 🤣🤣 ,,dejte like odber, nic vas to nestoji,, 🤣🤣👍👍

  • @mokobuko
    @mokobuko Год назад

    Mám len jednu výhradu k tomu bôčiku. Mne by to viacej chutilo s mäkkým chlebom ako s rohlíkom.

  • @ilonaharvillova
    @ilonaharvillova Год назад

  • @bnalim
    @bnalim 6 месяцев назад

    Robí sa to hneď za horúca po vytiahnutí z kotla, cesnak, soľ, mletá paprika.

  • @norbertfetyko8961
    @norbertfetyko8961 11 месяцев назад

    Mňam 😋