저녁반죽 아침에굽는 소금빵? 발효시 버터가 녹았다? 강력과 박력, 강력과 중력? 오븐온도?

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 ноя 2024

Комментарии • 37

  • @freelee12
    @freelee12 3 месяца назад +1

    우왕🩷 냉장고에 넣어뒀다가 담날 구워도 된다니! 꿀팁이에요~~ 모양도 이쁘네요~ 감사해요

    • @쿠빵-w6v
      @쿠빵-w6v  3 месяца назад +1

      @@freelee12 감사합니다^^ 그래도 당일하는게 제일맛있긴한것같아요^^

  • @diaryinusa
    @diaryinusa 2 года назад +5

    저녁반죽-아침에 굽는 레서피는 저에게 필요한 레서피입니다. 강력+박력의 조합은 겉바삭소리가 제 귀를 맴도네요. 저도 쫄깃함을 좋아해서 강력+중력을 조합을 좋아할거 같아요. 과반죽도 나쁘지 않네요. 쿠빵님이 말씀안해주셨음 하마터면 버릴뻔 했네요. ㅎ ㅎ

    • @쿠빵-w6v
      @쿠빵-w6v  2 года назад +1

      앜ㅋㅋ저도 버릴까하다가 구워봤는데 생각보다 괜찮았어요🤣🤣 저도 아침에 빵을 굽다보니 그냥 냅다 성형까지하고 냉장고에넣고하거든요ㅎ 소금빵도 나쁘지않았어요^^ 맛있는 빵으로 오늘도 좋은하루되세요😆

  • @eggrecipes8607
    @eggrecipes8607 2 года назад +3

    다양한 방법으로 조리하고 냉동실에 넣었을 때의 식감까지 알려주니 너무 좋네요~
    소금빵 좋아하는데 가염 버터 넣고 맛있게 만들어 보겠습니다😊😊

    • @쿠빵-w6v
      @쿠빵-w6v  2 года назад

      소금빵이 생각보다 훨씬 맛있더라구요 그리고 다른빵보다 냉동보관했을때 맛변화도 없고 넘 좋았어요 그래서 이래저래 해보고싶었나봐요^^ 아 전 그뒤로 190도로 12분 구웠는데 그렇게하려구요 우녹스 샵프로 기준190도 12분이 제일. 좋았습니다^^

  • @wlzlfqkrwk
    @wlzlfqkrwk 9 месяцев назад

    소금빵에 우유가 들어가면 좀 묵직하지 않나요 ㅎㅎ

  • @vienna-coffee
    @vienna-coffee Год назад +1

    오펠 반죽기 있어서 찾아보았습니다. 반죽기 활용해서 많이 올려주세요.^^ 손목 아포^^

    • @쿠빵-w6v
      @쿠빵-w6v  Год назад

      네넹 기본식빵반죽하듯 몇번해보시면 거의모든빵이 다 가능하실거에요^^!! 도움되시길♡

  • @ohhanna0723
    @ohhanna0723 5 месяцев назад +1

    저는 보통 무반죽법을 이용해서 소금빵을 만들어요 집에 믹싱기가 없어서...그래도 전날만들고 담날 구워도 되나요??

    • @쿠빵-w6v
      @쿠빵-w6v  5 месяцев назад

      음 그럼 무반죽으로 만드실때 예를들어 40분마다 접어준다면20분으로 줄여보시는건어떠세요? 저는 소금빵을ㅊ무반죽으로 해보진못했는데 식빵은 그렇게했어서요..ㅜㅜ

  • @조미정-k8g
    @조미정-k8g Год назад +1

    자세한 설명 감사합니다^^

  • @거상-p6w
    @거상-p6w Год назад +1

    냉장해서 아침에 따끈하게 먹을수 있군요 ^^♡

  • @Deep_impact
    @Deep_impact 2 года назад +1

    우와 소금빵 엄청 좋아하는데 직접 구워 바로 먹으면 정말 행복할거같아요!! 영상 감사합니다☕️🥐

    • @쿠빵-w6v
      @쿠빵-w6v  2 года назад

      네엥 겉바속쫀쫀 맛있답니당♡♡ 맛있게봐주셔서 감사합니다^^♡♡

  • @길조-q6u
    @길조-q6u 2 года назад +1

    같은 오븐이네요~ 바람 세기는 2단으로 하시죠?

    • @쿠빵-w6v
      @쿠빵-w6v  2 года назад

      전빵구울땐 바람세기는1로 두고해요 겉이 넘 마를까봐서요🙂

  • @dhjang4295
    @dhjang4295 2 года назад +1

    쿠빵님 소금빵 먹고 소금빵의 참 맛에 눈을 떴습니다요 ㅋㅋㅋ 늠 맛있었디!!

    • @쿠빵-w6v
      @쿠빵-w6v  2 года назад +1

      뿌애앵ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ보고싶다요ㅋ또먹이고싶구먼♡♡

  • @honeybadger1723
    @honeybadger1723 2 года назад +2

    질문있어요! 오븐안에서 2차발효시키고난후
    잠시 밖에 빼놓는동안 오븐온도 200도까지
    올리시고 굽는건가요?

    • @쿠빵-w6v
      @쿠빵-w6v  2 года назад +1

      네~~ 그래서 발효시간은 오븐예열시간까지 생각하셔야해서 적당히 보시고 예열할동안은 밖에서 발효하심되세요~^^

  • @띠용때용-y6j
    @띠용때용-y6j 2 года назад +1

    영상 잘 보고 갑니다 감사해요

  • @juheehan7568
    @juheehan7568 2 года назад

    항상 잘보고 있어용 :) 혹시 오븐에서 2차발효 할때 시간은 얼마나 하시나용 ~? 30도 맞춰서 끄고 넣는 건가용 아님 30도로 계속 돌려주나용 ~??

    • @쿠빵-w6v
      @쿠빵-w6v  2 года назад

      30도로 1분돌리고 오븐을 끄시고 1시간 2차발효하시면 되세요~ 근데 요즘날씨로는 실온에서 1시간하셔도 똑같을거같아요ㅎㅎ 저도 오늘은 오븐발효안하고 실온에서 1시간했거든요^^ 그리고 40분정도 하시고 손가락으로 살짝눌러보시고 손가락자국이 그대로 남는다! 하시면 바로 구우셔도되요~~^^

  • @luna2536
    @luna2536 2 года назад +1

    이스트가 안들어가나요? 영상에는 있네요...
    재료 리스트에는 빠져있어서요 ㅎ
    우유랑 물 용량도 바뀌었네요...

    • @쿠빵-w6v
      @쿠빵-w6v  2 года назад

      오 영상이 맞아요! 이스트 4g들어가고 우유105 물 45g들어갔어요ㅠ죄송합니다ㅜ

    • @luna2536
      @luna2536 2 года назад +1

      ​@@쿠빵-w6v 죄송해 하실일은 아니예요. 도움받는 입장에서 감사하죠. 다른분들 헷갈리실까 싶어서 확인한번 한거예요. 가능하면 설명을 이스트 추가하고 우유 용량도 수정해 주심 좋을꺼같아요. 답변 감사합니다. 영상 잘봤어요. 😊

  • @neul_day
    @neul_day 2 года назад +1

    혹시 반죽기 어떤거 쓰시는지 여쭤봐도 될까요?????"

    • @쿠빵-w6v
      @쿠빵-w6v  2 года назад

      오펠스탠드믹서에요ㅎ 오펠반죽기, 오펠스탠드믹서 검색하시면 나와요^^

    • @neul_day
      @neul_day 2 года назад +1

      @@쿠빵-w6v 감사합니다~~~~

  • @섭22
    @섭22 2 года назад +1

    안녕하세요~혹시 오븐은 어떤거 쓰시는지 궁금해요!ㅠㅠ

    • @쿠빵-w6v
      @쿠빵-w6v  2 года назад

      넵 전 우녹스 쓰고있어요. 여기밑에 식빵까지는 엘지 렌지겸용광파오븐썼었고용^^

  • @peggioar2121
    @peggioar2121 Год назад +1

    냉장 숙성후 아침에 구우니 표면이 역병걸린서 마냥 기포가...왜구러ㅓㄹ까요 ㅜㅜ

    • @tocchimocchi
      @tocchimocchi 10 месяцев назад +2

      영상주인도 아니고 프로도 아니지만 감히 추측해 보자면 혹시 냉장고에서 꺼낸 후 찬기가 다 빠지지 않은 상태에서 구우셨으면 그렇게 되지 않았을까 하고 생각해봅니다ㅠ 아마 겉면은 빨리 익어버리고 속은 차가워서 온도차 때문에 익는 속도가 겉면보다 느리면 그렇게 되지 않을까요? 냉장 후 정확히 어떻게 하셨는지 몰라서 걍 추측해봅니다

    • @쿠빵-w6v
      @쿠빵-w6v  10 месяцев назад +1

      .오랜시간 발효가되어서 그렇다더라구요ㅠㅠ