苦みの少ないゴーヤの佃煮の作り方♪ある下処理をすることにより食べ易い佃煮になっています。保存も出来てご飯やおつまみに最高に美味しいです。

苦みの少ないゴーヤの佃煮を作ります。
ゴーヤの季節ももうそろそろ終わりですが
お家で作っていたりしてまだまだある方
是非作ってみて下さい。
ゴーヤは苦いものですがこの作り方ですと
苦みも少なくて食べ易く美味しく頂けます。
ご飯やおつまみに最高です。
保存も効いて大量消費にも良いですね。
簡単に出来ますので是非作って
みて下さい。
材料
　ゴーヤ　2本（500g）
　ゴーヤ下処理用塩　小匙1
　ゴヤ下処理用砂糖　小匙2
　砂糖　　80g
★甘めですのでお好みで減らしてもok
　醤油　大匙3
　酢　　大匙2
　おかか　6g
　白ごま　大匙1
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#ゴーヤの佃煮
#苦み少ない
#ゴーヤ大量消費
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