【ゴーヤ の 醤油 漬け】 漬けるだけで痩せる!苦くない! 超簡単 無限 ゴーヤ 漬け 苦手な人も絶賛する ゴーヤ の 苦味を抑える方法 も紹介 ゴーヤー の わたの アレンジ レシピ 漬物

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  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 105

  • @plantbasedgohan
    @plantbasedgohan  Год назад +41

    *ゴーヤ* のさっぱり漬けを作りました!
    ジップロックで漬けるだけで簡単にできます。
    苦みの代わりに旨味たっぷり!絶品健康漬けです✨
    苦みを抑える方法も紹介しましたが、皆さんはゴーヤの苦みは好きですか?
    苦みこそゴーヤだ!!という方は、下処理で砂糖を入れずに作ってみてください☆

    • @春美山城
      @春美山城 Год назад +4

      ❤おいしそう
      作ってみます! 18:46

    • @Noir-sj4bh
      @Noir-sj4bh Год назад +2

      惜しい🤦‍♀️
      ゴーヤーが正式名称デス😢

    • @竹澤恵子
      @竹澤恵子 Год назад +3

      た🥰🙏

    • @ながお教子
      @ながお教子 Год назад +2

      どんな味なのかな?

    • @ながお教子
      @ながお教子 Год назад +4

      ワタが食べれるとは?!

  • @nightbird4992
    @nightbird4992 Год назад +8

    苦瓜を栽培している農家🧑‍🌾です❣️
    タネの髄まで召し上がって頂くと嫌われものの苦瓜も本望ですねー😂
    苦瓜を食べるようになってから夏を元気に乗り越えられるようになりました💪
    慣れると苦さが癖になる旨味になるのです❣️
    生ジュース🍹も美味しいですよね👍

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  9 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます😊
      返信遅くなり大変申し訳ありませんでした🙇💦ゴーヤ農家さんから直々にコメントいただきとっても嬉しいです❤️
      こんなにおいしいのにみんな嫌わないで〜😂生ジュースも日焼け対策に🌞バナナと合わせて夏の定番朝ごはんです😊💛

  • @矢萩京子
    @矢萩京子 Месяц назад +1

    お酒のおつまみに作りました!お客様に喜んでいただきました!有り難うございます😊

  • @KF-yn9ts
    @KF-yn9ts Год назад +2

    ゴーヤ大好きでよくゴーヤチャンプルーを作ります。今日の紹介してくださったのもおいしそうなので作ってみます。 なによりダイエットにもいいし身体にも最高❤
    ありがとうございます。🥰

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад +1

      コメントありがとうございます😊
      ゴーヤチャンプルーに飽きたら是非やってみてくださいね😊苦くないので食べやすく、おかずみたいに食べられる漬物です✨身体に優しいのがすごく良いですよね😊⭐

  • @ちゃチャッキー
    @ちゃチャッキー Год назад +6

    ゴーヤと言ったらゴーヤチャンプルーとマヨ和えしか知らなかったから、さっそく3つ作ってみた。とっても美味しかった。ワタも種も苦くなかった。😊😊😊

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  9 месяцев назад +2

      コメントありがとうございます😊
      お返事遅くなって大変申し訳ありませんっ🙇💦🙏全部おいしく作ってくださって大感謝です🥰❤️
      夏の定番ゴーヤメニューに仲間入りしたらすごーく嬉しいです😊⭐

  • @wasawasa_attack
    @wasawasa_attack 3 месяца назад +1

    ゴーヤ出たら 絶対作ります🎉 又 色々紹介してくださいね😋暑く成りますので 体調気をつけてくださいね🙏

  • @yu-chan9450
    @yu-chan9450 Год назад +3

    ゴーヤ醤油付け、おいしかったです。ありがとうございます。😄

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад +1

      コメントありがとうございます😊
      おいしく作ってくださって嬉しいです⭐

  • @渋谷陽子-b6h
    @渋谷陽子-b6h 4 месяца назад +2

    またゴーヤの季節になりました。昨年を思い出し早速今夜作ってまーす。美味し〜。

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  4 месяца назад

      コメントありがとうございます😊
      ついに来ましたね💛去年に引き継ぎ今年もおいしく作ってくださって嬉しいです⭐私も大好物の夏の味❤️

  • @齋藤まり子-g6t
    @齋藤まり子-g6t Год назад +5

    やってみます。ありがとうございました😊

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      簡単で栄養満点なので是非やってみてくださいね⭐

  • @和子山田-m2s
    @和子山田-m2s Год назад +1

    三品を試してみたいです。ゴーヤの天ぷらは人気で良く作りますがゴーヤは大好き💕早速作ります。有難う御座います。

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      ゴーヤ天もおいしそう🤤ゴーヤ好きなら絶対やみつきになるおいしさなので是非やってみてくださいね✨

  • @佳こ-z6p
    @佳こ-z6p 2 месяца назад +1

    先生の動画大好きです。分かりやすいし早速醤油漬けとゴーヤチップ作ります❗️

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  2 месяца назад

      コメントありがとうございます😊
      わぁぁ🥰嬉しいな❤️簡単で身体に良くって、とってもおいしいので是非やってみてくださいね🤗おいしくなあれ💛

  • @穂積アゲハ
    @穂積アゲハ Год назад +2

    ワタと種はいつも捨てていましたが、なんてもったいない事をしてたんでしょう!!!毎夏チャンプルーばかり食べていましたが、少しレパートリーが広がり、嬉しいです💛

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      私も一度食べたらなんで捨ててたのかな??と不思議になりました😊
      是非やってみてくださいね⭐

  • @彼岸花-o5h
    @彼岸花-o5h Год назад +4

    今日初めて出てきた動画 なんて見やすい!わかりやすい!んだ!まして苦手なゴーヤにチャレンジしたくなるような優しい解説 ありがとうございます ゴーヤ買いに行ってきまーす❤

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад +1

      コメントありがとうございます😊
      ゴーヤ苦手なんですね!苦くないので勇気出してチャレンジしてみてください⭐おいしくできますように✨

    • @てらサンタ1204ite
      @てらサンタ1204ite Месяц назад +1

      家族で私だけいただいてます。癖になりますね🎉

  • @ほたて-e1n
    @ほたて-e1n Год назад +2

    ゴーヤって凄いですね
    家庭菜園で沢山採れたのにレパートリーがなかったけど動画を見て試してみたくなりました😊

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  9 месяцев назад

      コメントありがとうございます😊
      お返事遅くなって大変申し訳ありませんでしたっ🙇💦お家のゴーヤで作ったら最高に贅沢ですね〜⭐身体にも良いことづくめなので、丸ごと楽しんでくださいね😊💛今年も豊作願ってます👏🙏✨

  • @ぽん太-b9o
    @ぽん太-b9o 2 месяца назад +1

    わたのピカタとても美味しかったです😊
    レシピありがとうございます🥰

  • @那須智津子
    @那須智津子 Год назад +3

    とってもさんこうになりました。ありがとう😆💕✨ございます

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      お役に立てて嬉しいです✨是非やってみてくださいね⭐

  • @渋谷陽子-b6h
    @渋谷陽子-b6h Год назад +2

    どれも美味しそーです。
    ゴーヤのワタはフリッターにすると美味しいと聞いたことがありますが衣つけて揚げるのは面倒かな?と思っていましたが、卵液なら簡単。スティックもおつまみに美味しそうですね。作ってみまーす。❤

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад +1

      コメントありがとうございます😊
      フリッターもおいしそうです✨手間がかからず作れるものばかりなので是非やってみてくださいね⭐

  • @meg2691
    @meg2691 Год назад +1

    ポイの飛んでいく効果音楽しいです🎶
    ゴーヤあるから早速作ります!

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      嬉しいコメント見て小躍りしてます😂これからも楽しい動画をお届けできるようにがんばります⭐
      おいしくできたかな?😊

  • @user-hn2dh9dd3m
    @user-hn2dh9dd3m Год назад +9

    ゴーヤ塩揉みして絞っていたのですが、ある人は栄養分が逃げるのでそのまま使う方がいいと
    聞きましたが…どちらが正解なのでしょうか?
    みてて、塩と砂糖で揉んだ後搾り汁見て勿体無いと思ってしまいました。

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      苦みを軽減するために下処理をしています。栄養素を100%残したい場合は下処理はせずそのまま食べるのが良いと思います。

  • @令-m8k
    @令-m8k Год назад +3

    ゴーヤが家で獲れました。ゴーヤのオヤツ 早速 作ってみたいと思いました。ゴーヤのワタもやってみます。チャンネル登録もしました。

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      自家製ゴーヤで!いいですね〜✨
      ゴーヤ丸ごと楽しめるので是非やってみてくださいね⭐チャンネル登録もとっても嬉しいです😊

  • @ココ-u7y
    @ココ-u7y Год назад +1

    頑張って作ってみます
    ありがとうございます😅

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      簡単でとってもおいしいので是非やってみてくださいね⭐

  • @ゆらにこ-e2d
    @ゆらにこ-e2d Год назад +3

    リエさん
    初めまして
    リエさんは真面目で几帳面で丁寧でゆったりしていて
    素敵ですね❤見習いたいです😅
    ゴーヤが大好きなので、素敵なレシピをありがとうございました。

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      そんなそんな〜!!ありがとうございます〜✨たくさん褒めてくださって嬉しいけど、実はズボラなとこ満載ですよ😂ゴーヤ私も大好き❤️夏の間にいっぱい食べて夏バテ知らずです⭐

  • @山田美穂-k1u
    @山田美穂-k1u Год назад +2

    良いアイデア😊
    じゃー!が面白くて好き😂❤

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      動画楽しんでもらえて嬉しいです😂笑う門には福来たる😂😂❤️

  • @高野昭子-k4c
    @高野昭子-k4c Год назад +3

    ゴーヤのオヤツ作ってみます❤
    切る所時間短縮でお願いします😅

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      罪悪感がなくおいしいので是非やってみてくださいね⭐
      動画のご意見ありがとうございます✨皆さんにより良い動画をお届けできるようにこれからも頑張っていきます😊

  • @ST-dp6of
    @ST-dp6of Месяц назад +1

    鹿児島生まれの親や、祖母は昔にがごり、とかにがごいと云ってましたそして夏はにがごいを焼いて細く切った上に鰹節と醤油を掛けて食べてましたよ✨

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Месяц назад

      コメントありがとうございます😊
      ニガゴイにニガゴリですか😳!初めて聞きましたが、なんとなくイボイボが連想できますね😂ただ網とかで焼くのかな??へぇ〜食べてみたい👏✨やってみますね🤗💛

  • @ララキティ
    @ララキティ Год назад +2

    私も、ゴーヤの佃煮と醤油漬け大好きです(笑)❤

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад +1

      コメントありがとうございます😊
      ゴーヤおいしいですよね〜⭐佃煮も最高😊夏の間にいっぱい食べて残暑を乗り切りましょう〜✨✨

  • @dorajii-channel
    @dorajii-channel Год назад +2

    美味しそう。。。ゴーヤ

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      苦くないからパクパク食べやすいゴーヤ漬です✨是非やってみてくださいね⭐

  • @船木典子
    @船木典子 Год назад +4

    ゴーヤの料理をしてみたいね!!健康に、拘りを持ってるからね!!

  • @オカダ-u3x
    @オカダ-u3x Год назад +1

    おはようございます☀️
    はじめまして、ゴーヤ(ニガウリ)の事のRUclipsでやっていたので早速拝見しました。美味しそう😋🍴💕ですね。
    ゴーヤ(ニガウリ)のお茶🍵とサラダ🥗は、前に良く作っていました。ゴーヤ(ニガウリ)のお茶を飲んでいる時は、風邪を引かなかったです。それでちょっと 伺いたいことが有り コメント💬をしました。ゴーヤ(ニガウリ)の佃煮の作り方を知っていたら教えていただけませんか?宜しくお願い致します🙇

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊 
      ゴーヤは素晴らしい万能薬ですね✨ゴーヤ漬は簡単ですごくおいしいので、是非やってみてくださいね⭐
      佃煮も大好き❤リクエストありがとうございます😊また動画でお届けしますね⭐

  • @まろんじゅりあん
    @まろんじゅりあん Год назад +10

    ワタも食べられるとは!
    やってみたいです。
    ただタネはあまりに硬すぎるような気がしますが、大丈夫ですか?

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад +3

      コメントありがとうございます😊
      ワタも種も食べられます✨種は白っぽいものは柔らかいですよ😊少し固めのものも、ナッツのようなカリカリ食感でこれもまたおいしいです⭐

    • @清水正広-z1w
      @清水正広-z1w Год назад +1

      ​@@plantbasedgohanる

  • @三澤多恵子
    @三澤多恵子 Год назад +1

    珍しい,調理法ですね,?ゴーヤチップってわけですかー!早速試してみます!!オイシソウ!!、!

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      ゴーヤチップスはダイエット中のおやつに最高ですよ⭐是非やってみてくださいね😊

  • @うさねこ-e2r
    @うさねこ-e2r Год назад +2

    砂糖使わないようにのですがハチミツ🍯でも代用出来ますか?

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад +1

      コメントありがとうございます😊
      もちろん、はちみつでも大丈夫ですよ⭐さらに健康的でいいですね🍯✨

  • @etsuko5392
    @etsuko5392 Год назад +5

    黄色くなったゴーヤは、種子も赤くなります、それは、毒が発生するので、食べない方がいいですよ。
    青の新鮮なゴーヤで❤

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад +1

      コメントありがとうございます😊
      それは初耳です!黄色のゴーヤは苦みが抜けるのでおいしく食べていました✨

  • @junco.7887
    @junco.7887 Год назад +3

    私にしてみたら(母も)苦くないゴーヤーはゴーヤーじゃない!ですね😊
    お酢は純リンゴ酢でも良いですか?

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад +1

      コメントありがとうございます😊
      苦い派に1票!!苦みこそゴーヤですね⭐リンゴ酢でなくても大丈夫です!好きなお酢を使ってみてくださいね😊

    • @junco.7887
      @junco.7887 Год назад +1

      @@plantbasedgohan 純リンゴ酢ダイエットしてるのでリンゴ酢で作ります!
      今日はゴーヤー買いに行くぞ~🤗

  • @正子阿部-t6b
    @正子阿部-t6b Год назад +1

    ゴォヤスティク最高デス🍺

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      最高いただきました〜👏嬉しいコメント大感謝です⭐

  • @yn6548
    @yn6548 Год назад +3

    ゴーヤメニューはたいがいゴーヤチャンプルーが多いのでこういった作り方があるのは助かります^_^
    自分ゴーヤ大好きなんで苦味は残したい派なんですがその場合はどうすれば良いですか?

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад +1

      コメントありがとうございます😊
      苦みを残したい場合は、下処理の砂糖をなし、塩を1/3にして、お湯にさらす作業もなしにすると、しっかり苦みを残せますよ✨苦い派に1票!ありがとうございます😊

  • @たまこ-t6d
    @たまこ-t6d Год назад +3

    きび砂糖が無い場合は、普通のお砂糖でも良いのでしょうか

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад +2

      コメントありがとうございます😊
      もちろん、好きなお砂糖を使って頂いて大丈夫です✨

  • @チロ-d6i
    @チロ-d6i Год назад +1

    これは定番になりました(*^-^)/\(*^-^*)/\(^-^*)💕💕感謝!何回もやるとどんどんおいしく作れるようになりました💕

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      何度もリピートして作ってくださって嬉しいです💛✨夏の定番メニュー入りしたかな?😊🥒
      嬉しいコメントすごくすごく励みになります⭐

  • @五藤智恵子
    @五藤智恵子 Год назад +15

    ゴーヤの種 食べられるの?

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад +11

      コメントありがとうございます😊
      種も食べられますよ⭐おいしいので是非やってみてくださいね✨

  • @ずぅ-z4r
    @ずぅ-z4r 7 месяцев назад +1

    ゴーヤの苦み大好きです!
    ちなみに、そのままの触感も好きなのですが、塩もみとかせずにそのまま調味液に漬けるだけでは後に水っぽくなっちゃいますか?
    変な質問ですみませんm(_ _)m

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  7 месяцев назад

      コメントありがとうございます😊
      私も大好き!おいしいですよね✨生のまま漬けるとゴーヤの水分が出て水っぽくなると思います。でも研究してみます✨それはそれでおいしいかも🤗

    • @ずぅ-z4r
      @ずぅ-z4r 7 месяцев назад +1

      @@plantbasedgohan ありがとうございます!でもあまりお手間かけさせても申し訳ないので、やっぱり多少しなっちゃうのは仕方ないとしても少しでも塩に漬けて絞ったほうがいいんですかね...やってみます!
      ありがとうございました !

  • @田原初巳
    @田原初巳 Год назад +2

    ゴーヤの種とワタ苦いから取るのに?ウッん食べる?えっ?!
     な、ナンダ!!苦くないのか?何故?絶品なんだ?!

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      実はワタも種もおいしいですよ✨一度食べると今まで捨てていた理由が分からなくなりますよ⭐是非やってみてくださいね😊

  • @秀徳上間
    @秀徳上間 Год назад +4

    ごーやじゃないよ。ごーやーだよ。にがいからごーやーだよ。玉ねぎを入れると苦みがなくなるます。

  • @junco.7887
    @junco.7887 Год назад +8

    ぽけーっと観てたら………『漬けるだけで痩せる』ってヤバいですね😅

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад +3

      コメントありがとうございます😊
      正確には「漬けて食べるだけで痩せる」ですね😂ゴーヤは続けて食べることで痩せやすい体質になりますよ✨

    • @junco.7887
      @junco.7887 Год назад +2

      @@plantbasedgohan 苦みは感じなくなるけどカレー🍛に入れても美味しいですよ。
      お通じ良くなりますよね💖

  • @shioo58
    @shioo58 Год назад +2

    美味しく作れましたが広告が多過ぎて見にくかったです。

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад +1

      コメントありがとうございます😊
      おいしく作ってくださって嬉しいです✨見にくかったですか、、広告はyoutubeの仕様なので、こちらで調整することは一切できないのです。youtubeプレミアムに入会すると、全ての動画が広告なしでご覧頂けると思います😊

  • @秀徳上間
    @秀徳上間 Год назад +1

    苦味をけしたかったらたまねぎをいれたらきえるよ。ごーやーの味はきえるけど

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  9 месяцев назад

      コメントありがとうございます😊
      玉ねぎで苦みが消えるのですね😳!やってみます⭐

  • @あい猫-h2g
    @あい猫-h2g Год назад +1

    わたは、天ぷらいいよね

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  9 месяцев назад

      コメントありがとうございます😊
      わたの天ぷら美味しいですよね~✨

  • @井村洋子-v9q
    @井村洋子-v9q Год назад +1

    きよう、ごうやの、しよう油ずけつくります、!

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад +1

      コメントありがとうございます😊
      簡単でおいしいので是非やってみてくださいね⭐

  • @ritz3323
    @ritz3323 Год назад +4

    ゴーヤの「わた」今まで捨ててた!勿体なかったなぁ😢

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад +1

      コメントありがとうございます😊
      ゴーヤはわたもおいしくて、一度食べるとなんで捨ててたのかな?と不思議な気持ちになりますよ⭐是非食べてみてくださいね😊

  • @船木典子
    @船木典子 Год назад +2

    ワタや種も、料理すると、捨てる所が無くて、エコにナルね!!

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      捨てるとこないです✨ワタや種は一度食べると、あれ?今までなんで捨ててたのかな??と不思議になりますよ😊⭐