Brown Sugar Cinnamon Roll | Tangzhong Bread | How to Keep Bread Soft and pillowy

[@lk6359]

謝謝分享，請問攪拌好的湯種在室溫放涼後就可以和主麵團直接使用嗎？需放冷藏嗎？

[@eatathome]

湯種只要放至到室溫便可以用，想快一點可以做好後放在冰箱（-19度）20分鐘。