【完整教學】生巧克力蛋糕 / Terrine de Chocolate

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父親節快到了，
這款烤生巧克力蛋糕terrine de chocolate是店裡的熱門品項。
嚐過他的濃郁又想與家人來一點手作的樂趣？快來看這支不藏私食譜大公開的完整影片喔！
#父親節#蛋糕#巧克力
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La Vie Friande 香.甜生活，是媽媽和小孩一起的生活點滴，期望以小孩能入口的食物，當季新鮮的食材，好的原物料，以及無化學成分色素添加，讓我們每天的生活那麼一抹香，多那麼一抹甜。
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線上課程教學影片請搜尋：香甜生活 pressplay
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[@cookingwithmimmo]

我喜歡這非常非常好的工作

[@laviefriande6704]

可以喔～記得鋪上底紙和圍邊紙，分離式模具請在底部包覆上鋁箔紙

[@alicechao-ow1he]

希望會出無但版的

[@030relax]

請問配方適用6吋圓膜嗎

[@judywong3092]

請問鹽是何時加的？我已焗好，但看不到有加鹽的部驟，所以忘記加鹽，錯過了🥲🙏🏻

[@laviefriande6704]

沒事的～就融化完巧克力的時候加就可以囉！只是提一點味道不要太膩～下次再試試也無妨＾＾

[@judywong3092]

@@laviefriande6704 謝謝你🥰

[@user-ek8km6wc8q]

請問水浴法的水溫要幾度？

[@laviefriande6704]

水浴法冷水入烤盤一起預熱喔！到了烘烤的時候是100度（烤箱預熱160度）

[@user-ek8km6wc8q]

@@laviefriande6704 謝謝！

[@user-id8yt1lz1e]

生巧克力蛋糕为什么还要烘焙

[@laviefriande6704]

因為有蛋喔！他不像是生巧只加鮮奶油調溫改變巧克力本身的狀態而已