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從前認為日本做的蛋糕好好味,貴都值得,但前年到過福田和廣州,發現中國的食品(由其是甜品)跟從前不同,希望疫情快過,已約定朋友從加直飛中國賞美食😋。
哈哈哈哈，现在的完全不一样了
烤箱大概330华氏度烤了40分钟，中间还有液体。请问是怎么回事？
我的也是一样还也给共多20分钟左右
那就是还没烤熟
没烤熟
可以請教一下為什麼粉跟蛋白要一起攪拌呢？能不能像通常戚風一樣先把粉拌進去再拌蛋白呢？謝謝您
可是可以，应该也没影响，
48 克的可可粉让蛋糕超级苦😭
请问那些蛋糕要打到湿性发泡，哪些蛋糕要打到干性发泡
請問這款蛋糕適合切開再加水果配料做奶油蛋糕嗎？謝謝❤️
可以加
淡奶油英文名称是什么,谢谢
能否翻做一下lady m 的千层蛋糕？
？？？有链接么？你发我我去看看
@@user-du7fz5wd9m 没有甲于
没有
@@user-du7fz5wd9m 没有啊
檸檬汁要用幾多
70g的淡奶油，柠檬10g
请问蛋糕模具的底部是否需要垫纸呢？
可以垫一个因为这样就比较好脱模
請問,為什麼要摔模那麼多次?
我在视频说过的，震出里面的气泡，让里面组织均匀，没有那么多气泡
请问有材料表吗？
视频最后
請問替代發酵奶油加的檸檬汁量要加多少呢？謝謝
+1
@@user-wq1ms5oi7b мен 7 4
对不起，忘记写了，10g柠檬汁
@@asiyaocman442 ？？
@@user-du7fz5wd9m 淡奶油60g+柠檬汁10g=发酵奶油70g是这样吗？
你好，很喜欢你的烘培视频，只是你所有配方中的英文翻译不是很准确。比如说，蛋白就是egg whites, 不是protein，protein是蛋白质。糖分在国外超市里叫icing sugar， 你配方中的鲜奶油是脂肪含量35%的，就是whipping cream而不是fresh cream，fresh cream是脂肪含量25%的奶油。发孝奶油就是sour cream.
谢谢亲的提醒，我会改正的
![Finesse2Tymes & Og Boo Dirty - Real Recognize Real [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/3xb4bl5PWF8/mqdefault.jpg)
![[Paris Olympics] Performance by Australia's Olympic Break-dancer Rachael Gunn breaks the internet](http://i.ytimg.com/vi/i1rl1KhKIjE/mqdefault.jpg)
從前認為日本做的蛋糕好好味,貴都值得,但前年到過福田和廣州,發現中國的食品(由其是甜品)跟從前不同,希望疫情快過,已約定朋友從加直飛中國賞美食😋。
哈哈哈哈，现在的完全不一样了
烤箱大概330华氏度烤了40分钟，中间还有液体。请问是怎么回事？
我的也是一样
还也给共多20分钟左右
那就是还没烤熟
没烤熟
可以請教一下為什麼粉跟蛋白要一起攪拌呢？能不能像通常戚風一樣先把粉拌進去再拌蛋白呢？謝謝您
可是可以，应该也没影响，
48 克的可可粉让蛋糕超级苦😭
请问那些蛋糕要打到湿性发泡，哪些蛋糕要打到干性发泡
請問這款蛋糕適合切開再加水果配料做奶油蛋糕嗎？謝謝❤️
可以加
淡奶油英文名称是什么,谢谢
能否翻做一下lady m 的千层蛋糕？
？？？有链接么？你发我我去看看
@@user-du7fz5wd9m 没有甲于
没有
@@user-du7fz5wd9m 没有啊
檸檬汁要用幾多
70g的淡奶油，柠檬10g
请问蛋糕模具的底部是否需要垫纸呢？
可以垫一个
因为这样就比较好脱模
請問,為什麼要摔模那麼多次?
我在视频说过的，震出里面的气泡，让里面组织均匀，没有那么多气泡
请问有材料表吗？
视频最后
請問替代發酵奶油加的檸檬汁量要加多少呢？謝謝
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@@user-wq1ms5oi7b мен 7 4
对不起，忘记写了，10g柠檬汁
@@asiyaocman442 ？？
@@user-du7fz5wd9m 淡奶油60g+柠檬汁10g=发酵奶油70g是这样吗？
你好，很喜欢你的烘培视频，只是你所有配方中的英文翻译不是很准确。比如说，蛋白就是egg whites, 不是protein，protein是蛋白质。糖分在国外超市里叫icing sugar， 你配方中的鲜奶油是脂肪含量35%的，就是whipping cream而不是fresh cream，fresh cream是脂肪含量25%的奶油。发孝奶油就是sour cream.
谢谢亲的提醒，我会改正的