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La Vie Friande 香甜生活
Тайвань
Добавлен 6 май 2016
媽媽和小孩會準備淡淡的法式手工餅干，糕點
有空的時候會有一點麵包…
La Vie Friande 香・甜生活，
是媽媽和小孩一起的生活點滴，
期望以小孩能入口的食物，
當季新鮮的食材、好的原物料，
以及無化學成分色素添加。
讓我們每天的生活那麼一抹香，
多那麼一抹甜。
******************************************************
線上課程教學影片請搜尋:
**香甜生活 pressplay**
www.pressplay.cc/project/EA98729D98A703730ED4E7024B3A60D0/
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有空的時候會有一點麵包…
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是媽媽和小孩一起的生活點滴，
期望以小孩能入口的食物，
當季新鮮的食材、好的原物料，
以及無化學成分色素添加。
讓我們每天的生活那麼一抹香，
多那麼一抹甜。
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香甜生活訂購蛋糕流程教學
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2022年的11月，我們在春大直開了二店，網路訂購也開放在臥龍街本店和春大直店自由選擇取貨地點，透過兩分鐘的影片教學，帶大家完成訂購的流程。
【小實習生日記】媽媽的工作記錄第一集：低糖水蜜桃馬芬試做
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大寶最近放暑假，開始跟媽媽一起上班、一起工作，成為店裡的小實習生，除了打雜幫忙的小助理工作，也透過他記錄媽媽的一天。影片拍攝、剪接、配樂和字幕都一手包辦，是不是該付他一點工資呢？
【完整教學】小兔冰皮月餅 Rabbit shaped snow skin mooncake
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快來訂閱我們並開啟小鈴鐺，不定時會有完整教學影片唷！➡ ruclips.net/channel/UCfzKIu_EhgfKmJEiNg-WUjg 小兔子冰皮月餅網路食譜試做影片來囉！ 這次改了食譜，把澄粉改成玉米粉製作～和小孩工作的結果就是累字一個⋯ 影片中有些操作上的提醒～還有三寶暴走的彩蛋（需要看到最後像電影字幕一樣） 然後感謝鹿鈴老師的剪接，雖然每次的拍片都很崩潰，這次是最崩潰的一次吧。。。 #記得看最後的彩蛋 #冰皮 #冰皮月餅 #兔子 #香甜生活 About us! La Vie Friande 香.甜生活，是媽媽和小孩一起的生活點滴，期望以小孩能入口的食物，當季新鮮的食材，好的原物料，以及無化學成分色素添加，讓我們每天的生活那麼一抹香，多那麼一抹甜。 没有線上課程教學影片請搜尋：香甜生活 pressplay ➡ www.pressplay.cc/project/EA987...
【完整教學】綠檸檬糖霜蛋糕 Luscious lime drizzle cake
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快來訂閱我們，不定時會有完整教學影片唷！➡ ruclips.net/channel/UCfzKIu_EhgfKmJEiNg-WUjg 經典款的酸甜滋味，可隨季節變換的檸檬香氣；鬆軟綿密的旅人蛋糕搭配檸檬糖霜的酸香，小小一塊大大滿足。 烘焙愉快！ #檸檬糖霜蛋糕 #檸檬 #檸檬糖霜 #蛋糕 #香甜生活 About us! La Vie Friande 香.甜生活，是媽媽和小孩一起的生活點滴，期望以小孩能入口的食物，當季新鮮的食材，好的原物料，以及無化學成分色素添加，讓我們每天的生活那麼一抹香，多那麼一抹甜。 線上課程教學影片請搜尋：香甜生活 pressplay ➡ www.pressplay.cc/project/EA98729D98A703730ED4E7024B3A60D0 Follow us! ::: La Vie Friande on Instagram：@zoenounou ...
【完整教學】鹽味芝麻綠葡萄奶油捲 Sesame Swiss roll with sea salt flakes and fresh grapes
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快來訂閱我們，不定時會有完整教學影片唷！ ➡ ruclips.net/channel/UCfzK... 鹽味芝麻綠葡萄奶油捲是一款非常好吃的蛋糕，特別的鹽味與芝麻口味，讓不愛甜點的大人們都深陷其中。利用新鮮綠葡萄增加散開在嘴裡的酸甜，讓我們吃不膩的甜點。 些需要注意的地方，一開始的油溫切勿超過60度，麵粉容易結塊；液體油品需選擇起煙點低於烘焙溫度的油。 烘焙愉快！ #奶油捲 #鹽味 #新鮮葡萄 #蛋糕 #香甜生活 About us! La Vie Friande 香.甜生活，是媽媽和小孩一起的生活點滴，期望以小孩能入口的食物，當季新鮮的食材，好的原物料，以及無化學成分色素添加，讓我們每天的生活那麼一抹香，多那麼一抹甜。 線上課程教學影片請搜尋：香甜生活 pressplay ➡ www.pressplay.cc/project/EA98729D98A703730ED4E7024B3A6...
【完整教學】基本焦糖醬 Caramel Sauce
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快來訂閱我們，不定時會有完整教學影片唷！ ➡ ruclips.net/channel/UCfzKIu_EhgfKmJEiNg-WUjg 自己在家做焦糖醬，沒有太繁瑣的步驟，輕鬆在家做。 #焦糖醬 #焦糖醬DIY #香甜生活 #LaVieFriande About us! La Vie Friande 香.甜生活，是媽媽和小孩一起的生活點滴，期望以小孩能入口的食物，當季新鮮的食材，好的原物料，以及無化學成分色素添加，讓我們每天的生活那麼一抹香，多那麼一抹甜。 線上課程教學影片請搜尋：香甜生活 pressplay ➡ www.pressplay.cc/project/EA98729D98A703730ED4E7024B3A60D0 Follow us! ::: La Vie Friande on Instagram：@zoenounou ::: La Vie Friande on Fac...
【完整教學】檸檬凝乳 Lemon Curd
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快來訂閱我們，不定時會有完整教學影片唷！ ➡ ruclips.net/channel/UCfzKIu_EhgfKmJEiNg-WUjg 檸檬凝乳是一種用途廣泛又清爽好吃的蛋糕配料，作法簡單易上手，惟須注意火侯，別變成檸檬蛋花！ About us! La Vie Friande 香.甜生活，是媽媽和小孩一起的生活點滴，期望以小孩能入口的食物，當季新鮮的食材，好的原物料，以及無化學成分色素添加，讓我們每天的生活那麼一抹香，多那麼一抹甜。 線上課程教學影片請搜尋：香甜生活 pressplay ➡ www.pressplay.cc/project/EA98729D98A703730ED4E7024B3A60D0 Follow us! ::: La Vie Friande on Instagram：@zoenounou ::: La Vie Friande on Facebook：@alavi...
La Vie Friande 半熟波本蜂蜜核桃蛋糕/Molten Honey & Walnut Cake Opening
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快來訂閱我們，不定時會有完整教學影片唷！ ➡ ruclips.net/channel/UCfzKIu_EhgfKmJEiNg-WUjg 這款結合了美國南方胡桃派的概念再加上頂層蜂蜜蛋糕的口感與底部塔皮的香酥，不同的是把玉米糖漿改成楓糖漿，少許黑糖與無糖可可粉增添風味... 看起來複雜但其實操作起來很簡單～快和我一起動手做做看吧！ 完整課程教學影片請搜尋：香甜生活 pressplay 傳送門 ➡ www.pressplay.cc/project/EA98729D98A703730ED4E7024B3A60D0 About us! La Vie Friande 香.甜生活，是媽媽和小孩一起的生活點滴，期望以小孩能入口的食物，當季新鮮的食材，好的原物料，以及無化學成分色素添加，讓我們每天的生活那麼一抹香，多那麼一抹甜。 Follow us! ::: La Vie Friande on In...
【完整教學】生巧克力蛋糕 / Terrine de Chocolate
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快來訂閱我們，不定時會有完整教學影片唷！ ➡ ruclips.net/channel/UCfzKIu_EhgfKmJEiNg-WUjg 父親節快到了， 這款烤生巧克力蛋糕terrine de chocolate是店裡的熱門品項。 嚐過他的濃郁又想與家人來一點手作的樂趣？快來看這支不藏私食譜大公開的完整影片喔！ #父親節#蛋糕#巧克力 About us! La Vie Friande 香.甜生活，是媽媽和小孩一起的生活點滴，期望以小孩能入口的食物，當季新鮮的食材，好的原物料，以及無化學成分色素添加，讓我們每天的生活那麼一抹香，多那麼一抹甜。 線上課程教學影片請搜尋：香甜生活 pressplay ➡ www.pressplay.cc/project/EA98729D98A703730ED4E7024B3A60D0 Follow us! ::: La Vie Friande on Inst...
La Vie Friande 基本塔皮/Tarts Basic Opening
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快來訂閱我們，不定時會有完整教學影片唷！ ➡ ruclips.net/channel/UCfzKIu_EhgfKmJEiNg-WUjg 加了杏仁粉的酥脆塔皮非常萬能，只要有了它，不論是餅乾、塔派還是乳酪蛋糕都可以輕鬆完成。本次示範的影片除了完整的基本塔皮製作過程，還應用在可愛的莓果生乳酪杏仁塔上，就讓我們快點進去看看吧！ 完整課程教學影片請搜尋：香甜生活 pressplay 傳送門 ➡ www.pressplay.cc/project/EA98729D98A703730ED4E7024B3A60D0 About us! La Vie Friande 香.甜生活，是媽媽和小孩一起的生活點滴，期望以小孩能入口的食物，當季新鮮的食材，好的原物料，以及無化學成分色素添加，讓我們每天的生活那麼一抹香，多那麼一抹甜。 Follow us! ::: La Vie Friande on Instag...
La Vie Friande 布里歐肉桂捲/Brioche Cinnamon Rolls Opening
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快來訂閱我們，不定時會有完整教學影片唷！ ➡ ruclips.net/channel/UCfzKIu_EhgfKmJEiNg-WUjg 廣受大眾喜愛的肉桂捲，配方和做法卻是百百種，這次為您示範的是法式Brioche布里歐麵包為基底的肉桂捲，布里歐麵包特色是外酥內軟、甜而不膩，是絕佳的茶點良伴。 完整課程教學影片請搜尋：香甜生活 pressplay 傳送門 ➡ www.pressplay.cc/project/EA98729D98A703730ED4E7024B3A60D0 About us! La Vie Friande 香.甜生活，是媽媽和小孩一起的生活點滴，期望以小孩能入口的食物，當季新鮮的食材，好的原物料，以及無化學成分色素添加，讓我們每天的生活那麼一抹香，多那麼一抹甜。 Follow us! ::: La Vie Friande on Instagram：@zoenounou...
La Vie Friande 查理布朗麵包/ Charlie Brown Red Bean Bun opening
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La Vie Friande 櫻桃巧克力塔/Cherry and Chocolate tart opening
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La Vie Friande 花蓮偷閒小日子 / Workshop in Hualien 2019
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La Vie Friande - Naked Cake 法式香甜裸蛋糕-形象短片
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我可以把鮮奶油少放一點嗎
大寶 讚啦!
向妳訂閱喔
請問焦糖冷藏後變硬，用什麼方式可讓它恢復流動的狀態？煮好的焦糖可保存多久？
挖取適量放在容器裡泡熱水回溫就可以了。煮好的焦糖醬可以放冰箱一個月～
Wow
請問鹽是何時加的？我已焗好，但看不到有加鹽的部驟，所以忘記加鹽，錯過了🥲🙏🏻
沒事的～就融化完巧克力的時候加就可以囉！只是提一點味道不要太膩～下次再試試也無妨＾＾
@@laviefriande6704 謝謝你🥰
希望會出無但版的
生巧克力蛋糕为什么还要烘焙
因為有蛋喔！他不像是生巧只加鮮奶油調溫改變巧克力本身的狀態而已
請問水浴法的水溫要幾度？
水浴法冷水入烤盤一起預熱喔！到了烘烤的時候是100度（烤箱預熱160度）
@@laviefriande6704 謝謝！
我喜歡這非常非常好的工作
隔水煮应该不容易煮成蛋花😁
但會很花時間🤣我沒那個耐心
請問這放隔夜會凝固嗎？ 如果用在檸檬塔上，可以嗎？ 謝謝😊
可以喔～記得鋪上底紙和圍邊紙，分離式模具請在底部包覆上鋁箔紙
請問配方適用6吋圓膜嗎