Как всегда спасибо за новый урок! Так и хочется сказать, как в фильме"Вы все печете, девочки, лучше бы капусту квасили..." Ваши рецепты рекомендую всем своим знакомым, чтобы не только капусту квасили, у вас учиться одно удовольствие! Спасибо ещё раз
Доброе время суток Уважаемая Галина Ивановна! Как всегда профессионально,понятно,доступно! Спасибо за рецепт! ЖелаюВам иВашей семье крепкого здоровья!!!
Вроде знаешь как делается, но каждый раз благодаря вашим рецептам узнаю много нюансов, и понимаю почему у меня не так как хотелось. Спасибо большое за ваш труд и прекрасные рецепты.👍👍👍👍👍💗💗💗💗💗💗💗
@@Выпечкаикулинария-с1щ Конечно, даже не сомневайтесь благодаря вашему умению правильно преподносить информацию у нас , у ваших зрительниц получается радовать свою семью ( и не только). Ваш труд очень важен и нужен. Будьте счастливы и здоровы.👍👍👍👍👍👍💞💞💞💞💞💞💞
С огромным удовольствием смотрю ваши ролики! Подписана на канал вашего мужа тоже , не пропускаю и просматриваю все видео! Видно, что не только профессионалы своего дела, но и хорошие люди!!! Жаль, что живете очень далеко, хотелось бы познакомиться лично!
Добрый день, Галина! Спасибо за очередное видео! Каждый день что-нибудь готовлю по вашему рецепту. Моя семья благодарит Вас за ваш профессионализм! Рекомендую Вас всем моим знакомым. Будем ждать рецепт нового тортика. Спасибо!
Галечка, я уже уже делала этот торт, точно такой же, а теперь ещё им порадую своих родных на Новый год. Спасибо большое за ваш труд. Я учусь на ваших рецептах. С наступающими праздниками. Крепкого здоровья вам и всем вашим близким. Радости и творческих успехов. 💕👍🌹
Спасибо за Ваш труд.В далёкие времена продавали бисквит с короцей В инете не нашла.Очень люблю бисквиты,что- то новое для себя нашла и у Вас.Не по теме извините.
Прям хотелось ложку запустить в ваш крем,до того это вкусно. Попробую по случаю для тортика такой крем. А я тут днями испекла по вашему рецепту булочки Челси,даже не ожидала что такие вкусные. Немножко конечно тесто,как понимаю не докатала,не могу найти такую длинную скалку как у вас,а моей только на пельмени и вареники катать,но вкуснота необыкновенная. Спасибо огромное за рецепт.
Добрий день Галина, всі крема за вашими рецептами дуже смачні , завжди получаються, що саму дивує, це дякуючи вам, як ви всі тонкощі поясняєте, зроблю і цей, велике вам дякую, що ділетесь своїми знаннями !!!
Галина, не устаю благодарить за Ваши рецепты и мастер-классы! Много готовлю по Вашим рецептам, потому иногда возникают вопросы. Можно ли такой крем или крем ''пломбир'' использовать в меренговом рулете . Дякую! !! Всього Вам найкращого!
Мне нравятся ваши классические торты из моего советского детства. А с этим кремом какой-нибудь современный торт сделайте, пожалуйста 🙏 Хочу на 1 сентября сыну приготовить тортик
С Успением Богородицы! Любви Вам, мира, счастья. Пусть бережет Вас от обид, Печалей, бед, ненастья. Наполнит души всех теплом Надеждою и верой, Чтоб были Вы окружены Приятной атмосферой!
Подскажите пожалуйства можно делать шапочки на капкейках???Спасибо огромное за все ваши рецепты готовлю только по ним все.Даже первый раз испекла паски и они суперрр.
Галина, большое спасибо Вам за шикарный рецепт.Подскажите,пожалуйста, хватит ли этого количества крема на прослойку и покрытие торта диамером 24 см( три коржа)? Заранее благодарю!
Здравствуйте,Галина!Большое спасибо за Ваше искуство.Вы и безрукого научите вкусно печь.Скажите,пожалуйста, а сливы для пирожков Вы тушите,или орбите свежие?
Доброго дня. Извините, можно узнать при включении вашего миксера происходит как-бы щелчок? Буду благодарна за ответ. Спасибо за рецепт крема, беру на заметку.
Доброго времени суток Галина, можно у вас узнать, в какой торговой сети вы приобретаете такие сливки в специализированных кондитерских магазинах или в супермаркетах? Извините, что задаю такие вопросы, хочу попробовать эту марку.
@@receptik1 У нас в Кременчуге есть сеть магазинов Маркет Опт, вот в этих магазинах я покупаю почти все продукты, которыеВы видите на видео. Сливки, йогурт, сметана, масло....всё с этого магазина. Но я не знаю есть в Вашем городе такая сеть.
Здравствуйте, подскажите о сливочном сыре.Есть ли рецепт на Вашем канале, если да - то можно ссылку? Или как он выглядет на прилавке( магазинной полке).Спасибо
Алёна, конечно можно. Посмотрите вот это видео ruclips.net/video/mRxLyomuuWc/видео.html в нём для торта я готовила крем на сливках с добавлением творога.
А какой тортик вы украсили этим кремом? Можете подсказать где его рецепт? И еще можно ли вместо сыра использовать творог и как его подготовить к соединению со сливками, какой жирности лучше брать? Спасибо)))
Елена, посмотрите вот это видео ruclips.net/video/mRxLyomuuWc/видео.html здесь крем готовлю с добавлением творога. А украшала торт " Красный бархат " , его приготовление будет в следующем видео.
Пишу и плачууу😥. Сметана с йогуртом получились внутри мягкими, но я все равно добавила в сливки. Похоже это моя ошибка!😟. Сливки взбила, добавила этот сливочный сыр. Взбивала, взбивала крем жидкий! Я уже добавила загуститель сливок. Не помогло! Добавила 100гр сливочного масла. Не помогло. Добавила желатин. Загустел. Но для украшения , конечно , не пойдет. Как обидно когда у вас , Галина, все получилось, а у меня 😐. Вы молодец!!!
@@Выпечкаикулинария-с1щ Галина, спасибо за ваше внимание. Да, я проанализировала и решила , что гнёт был слабым. Я использовала поллитровую упаковку сливок. Вес сыра я не взвешивала, а сыворотку измерила- 200мл.
Марина, у меня сыворотки тоже получилось 200 мл. Но учитывайте и жирность своих продуктов, если у Вас йогурт был менее жирный и не такой густой, то и сыворотки у Вас должно быть больше, что бы сыр получился такой как у меня. Марина Вы не расстраивайтесь, просто надо приспособиться к своим продуктам, они же все разные. В следующий раз я уверена у Вас всё получится. И всегда смотрите на конечный результат продукта и добивайтесь той консистенции которая на видео.
Галина Ивановна, подскажите, а если делать крем с вашим домашним сыром только не на сливках, а на масле (ну как бы удешевлять так удешевлять проект)? Что нужно будет учесть, есть ли какие-то особенности, чтобы крем гарантировано получился? Вот хочу попробовать сделать такой крем для морковного торта. Уже сделала сама греческий йогурт на закваске Vivo (я в восторге от этих заквасок, особенно меня поразила закваска для ряженки, продукт получается на ней вообще не кислый, т.е. абсолютно не кислый, я не преувеличиваю. Я даже поинтересовалась этим вопросом у продавца в фирменном магазине в Киеве, на что получила ответ, что бактерии в закваске как раз не закисляют молоко, а только загущают. Так вот после того, как я практически уже все сделала сама для этого крема и как бы максимально удешевила проект, не хочется "убить" всю экономию покупкой сливок, хотя и понимаю, что крем на сливках и крем на масле - не одно и то же.
Леночка, масла ( 82 - 83 % )берите в 3 раза меньше чем сыра. А сахарной пудры по вкусу. Сразу взбейте масло до побеления и пышности, потом добавьте сахар. пудру по своему вкусу снова взбейте и добавьте порциями хлеб.
Алла, его приготовление было в прошлом видео ruclips.net/video/eVNSOAZiTgE/видео.html Залайте в гугле " сливочный сыр в Украине" и увидите какие названия и в каких упаковках он бывает .
Спасибо большое! Как то делала крем из сливок,и взбились хорошо но вкус непонятный? И на заказ делали торт со сливками, вообще, не понравилось!Делаю крем только из сливочного масла!!!Что не так?Подскажите кто знает?
Елена, крем на сливках тоже вкусный, он не такой калорийный, более лёгкий чем на масле. По вкусу они конечно разные и я знаю многих которым больше нравится крем на масле.... и наоборот. Скорее всего дело вкуса.
Галина ,ВЫ как Бальзам на Душу !!! Вас так приятно слушать и внимать !!! Здравия Вам на МНОГАЯ И БЛАГАЯ ЛЕТА !!! ЗА ДОБРОТУ ДУШИ ВАШЕЙ !!!
Спасибо, Зинаида.
Спасибо ! Умно и профессионально без лишней воды!!!
Здравствуйте Галина! Спасибо большое Вам! Вы наша Любимая палочка выручалачка! Здоровья вам и вашей семье!!!
Как всегда спасибо за новый урок! Так и хочется сказать, как в фильме"Вы все печете, девочки, лучше бы капусту квасили..." Ваши рецепты рекомендую всем своим знакомым, чтобы не только капусту квасили, у вас учиться одно удовольствие! Спасибо ещё раз
Спасибо вам Галина! ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КРЕМ!
Галочка рецептик суперский!!!!!благодарю и беру себе на заметку!!!!просто класс
Доброе время суток Уважаемая Галина Ивановна! Как всегда профессионально,понятно,доступно! Спасибо за рецепт! ЖелаюВам иВашей семье крепкого здоровья!!!
Вроде знаешь как делается, но каждый раз благодаря вашим рецептам узнаю много нюансов, и понимаю почему у меня не так как хотелось. Спасибо большое за ваш труд и прекрасные рецепты.👍👍👍👍👍💗💗💗💗💗💗💗
Пожалуйста, очень рада что могу чем-то помочь.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Конечно, даже не сомневайтесь благодаря вашему умению правильно преподносить информацию у нас , у ваших зрительниц получается радовать свою семью ( и не только). Ваш труд очень важен и нужен. Будьте счастливы и здоровы.👍👍👍👍👍👍💞💞💞💞💞💞💞
С огромным удовольствием смотрю ваши ролики! Подписана на канал вашего мужа тоже , не пропускаю и просматриваю все видео! Видно, что не только профессионалы своего дела, но и хорошие люди!!! Жаль, что живете очень далеко, хотелось бы познакомиться лично!
Галина, спасибо большое! Многому научилась благодаря Вашему каналу.
Очень-очень понравился. СПАСИБО вам! Крем ,,Таврида", тоже нам по душе пришёлся. Вы супер-кондитер!!!
Спасибо Вам, Галина. Крем очень-очень вкусный. Использовала его для торта Красный бархат.
Спасибо. Как всегда ,очень информативно. Много черпаю для себя и всегда смотрю ваше видео.
ГАЛОЧКА СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЙ КРЕМИК. И ЖДЁМ ТЕПЕРЬ РЕЦЕПТ СКАЗОЧНОГО ТОРТИКА!!!!!
Обязательно будет.
Очередная вкуснятина с подробным объяснением. Спасибо, Галина, большущее!
Добрый день, Галина! Спасибо за очередное видео! Каждый день что-нибудь готовлю по вашему рецепту. Моя семья благодарит Вас за ваш профессионализм! Рекомендую Вас всем моим знакомым. Будем ждать рецепт нового тортика. Спасибо!
Здравствуйте, Наталья. Спасибо, мне очень приятно, готовьте с удовольствием.
*ТОЖЕ ТАКОЙ КРЕМ ИЗ СЫРА И СЛИВОК ГОТОВЛЮ, МНЕ ОН ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ* 👍👍👍🤤
Мне очень нрааятся ваши рецепты и этот тоже не исключение.Крем отличный👍👍👍
Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Я желаю Вам крепкого здоровья, радости, смеха и в жизни успеха) 👍👍👍
Отличный крем, Галина! Попробую и главное не перевзбить!
Галечка, я уже уже делала этот торт, точно такой же, а теперь ещё им порадую своих родных на Новый год. Спасибо большое за ваш труд. Я учусь на ваших рецептах. С наступающими праздниками. Крепкого здоровья вам и всем вашим близким. Радости и творческих успехов. 💕👍🌹
Дополню: я подписана на многих блогерах, но вы у меня в числе первых. И сестра подписалась на ваш сайт. Очень понравился.
Добрый день Галочка! Спасибо огромное вам за рецепт обязательно попробую.💐
О! То, что нужно для тортика!!!! Рецепт в копилку😋
Галочка,спасибо за отличный рецепт крема,забрала с удовольствием!
Добрый день!!!! Красота и вкуснота!!!!)))). Спасибо за рецепт! Вы лучшая!!!!!!!
Спасибо за Ваш труд.В далёкие времена продавали бисквит с короцей В инете не нашла.Очень люблю бисквиты,что- то новое для себя нашла и у Вас.Не по теме извините.
Дуже смачний крем! Дякую за рецепт!
Замечательный крем,буду готовить,спасибо огромное за ваш труд!!!👍❤🌹
Спасибо. Благодарю вас! Вроде бы простые рецепты, но их как раз не хватает
Доброго дня, хорошего вам настроения и лайк лайк лайк за ваш труд
i realize I am kinda randomly asking but does anyone know a good website to stream new movies online?
@Kason Thaddeus Try FlixZone. You can find it by googling =)
@Nova Braylen definitely, been watching on flixzone for years myself =)
@Nova Braylen thank you, I went there and it seems to work =) I appreciate it !!
@Kason Thaddeus no problem =)
Как всегда, хороший и понятный рецепт! Будем готовить крем!
Спасибо за обзор 👍. Хороший рецепт. 👍👍👍👏👏👏💥
Прям хотелось ложку запустить в ваш крем,до того это вкусно. Попробую по случаю для тортика такой крем.
А я тут днями испекла по вашему рецепту булочки Челси,даже не ожидала что такие вкусные. Немножко конечно тесто,как понимаю не докатала,не могу найти такую длинную скалку как у вас,а моей только на пельмени и вареники катать,но вкуснота необыкновенная. Спасибо огромное за рецепт.
Пожалуйста. Готовьте с удовольствием, очень рада, что Вам понравилось.
Какая приятная грамотная речь!!!👍😊
Здравствуйте Галина 🌹, как всегда у вас всё красиво и аппетитно, спасибо вам за рецепт, люблю вас 😍👌🌼🌼🌼
Как у вас все доступно и понятно.Спасибо
Добрий день Галина, всі крема за вашими рецептами дуже смачні , завжди получаються, що саму дивує, це дякуючи вам, як ви всі тонкощі поясняєте, зроблю і цей, велике вам дякую, що ділетесь своїми знаннями !!!
Галина, какой фирмы у вас ручной миксер? Хотелось бы знать информацию для покупки качественного миксера.
Спасибо вам большое за ваши рецепты 🙏🙏🙏👍😍🌹🌹🌹
Спасибо, очень вкусный, качественный и легкий крем!!!
Галина, не устаю благодарить за Ваши рецепты и мастер-классы! Много готовлю по Вашим рецептам, потому иногда возникают вопросы. Можно ли такой крем или крем ''пломбир'' использовать в меренговом рулете . Дякую! !! Всього Вам найкращого!
Галя здравствуйте выпечка и кулинария хороший канал.
Отличный крем👍🌹
Красота! Вкуснота!
Спасибо за рецепт. Очень хочется иметь книгу ваших рецептов и советов и оставить её детя
Не дописав комментарий, случайно нажала на кнопку. У наших детей и внуков обязательно должна быть ваша книга. Пожалуйста, найдите для этого время.
Танюша, спасибо. Книга у меня в планах, обязательно буду этим заниматься. Спасибо, мне очень приятно, что Вы доверяете моим рецептам.
Благодарю! Очень вкусный крем!
Спасибо большое за рецепт. Взяла себе в книгу рецептов.
Сир навчили, крем навчили, залишився тільки цей красивущий тортик! Спасибі.
Обов'язково, торт буде в наступному відео.
Как всегда очень интересно, спасибо👌👌👌👍👍👍🙌
Отличный рецепт,спасибо Вам!
Замечательно! СПАСИБО за идею!
УМНИЦА ' БОЛЬШОЕ СПАСИБО
о красный бархат! давайте!
Мне нравятся ваши классические торты из моего советского детства. А с этим кремом какой-нибудь современный торт сделайте, пожалуйста 🙏
Хочу на 1 сентября сыну приготовить тортик
С этим кремом в следующем видео будет торт " Красный бархат" .
@@Выпечкаикулинария-с1щ Эх, не люблю его почему-то. А обычный ванильный или шоколадный сможете повторить?
@@HappyLana0880 тоже не люблю красный бархат...
@@HappyLana0880
Может быть Вас смущает красный цвет бисквита....так можно краситель просто не добавлять , а сам торт очень вкусный.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Хорошо, воспользуюсь этим советом. Хотя разница между ними ощутима. Не знаю как, но отличаются на вкус
Спасибо огромное за видео👍👍👍
С Успением Богородицы!
Любви Вам, мира, счастья.
Пусть бережет Вас от обид,
Печалей, бед, ненастья.
Наполнит души всех теплом
Надеждою и верой,
Чтоб были Вы окружены
Приятной атмосферой!
Спасибо, всегда жду ваш очередной ролик. У меня уже зависимость на ваш канал 😆
🙂🙂🙂👋👋👋
Спасибочки!🌹🌹🌹
Подскажите пожалуйства можно делать шапочки на капкейках???Спасибо огромное за все ваши рецепты готовлю только по ним все.Даже первый раз испекла паски и они суперрр.
Галина, большое спасибо Вам за шикарный рецепт.Подскажите,пожалуйста, хватит ли этого количества крема на прослойку и покрытие торта диамером 24 см( три коржа)? Заранее благодарю!
Спасибо большое ,всё очень понятно.
Галина, спасибо...
Спасибо.Жду красный бархат
Очень, очень большое спасибо 👍💐
Спасибо за рецепт.А я все думала,как сливки не опадают в тортах....
Очень любят мои домашние торт "Золотой ключик",может есть у Вс рецепт по Госту?
Спасибо .Хорошо
Спасибо Вам большое!!!
А из невзбитых сливок можно сделать отличное чесночное масло 👨🍳
Отличный крем🥰
Дякую за рецепт! Можна замінити домашніми слівками?, яку кількість їх брати?
Спасибо, за рецепт!
А можно рецепт бисквита Красный бархат ?
Конечно можно, будет в следующем видео.
Добрый вечер, давно искала подобный рецепт 👍, скажите пожалуйста, я хочу в крем добавить сливочный ликёр, на каком этапе его добавлять？
super(супер)
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а тюльпаны получится сделать этим кремом?
Здравствуйте. А если сыр магазинный,какой посоветуете? Спасибо
Здравствуйте,Галина!Большое спасибо за Ваше искуство.Вы и безрукого научите вкусно печь.Скажите,пожалуйста, а сливы для пирожков Вы тушите,или орбите свежие?
Спасибо, Татьяна. Сливы для пирожков лучше брать свежие. Но сахар в пирожок добавляйте с крахмалом, из расчёта 1 ст ложка крахмала на 1 стакан сахара.
Вы так вкусно готовите😋. Так интересно смотреть ваши видио😀. Заходите ко мне в гости😊. Может быть вы найдёте интересные рецепты 😋.
Скажите пожалуйста, этот крем подойдёт для выравнивания торта?
Доброго дня. Извините, можно узнать при включении вашего миксера происходит как-бы щелчок? Буду благодарна за ответ. Спасибо за рецепт крема, беру на заметку.
Здравствуйте. Ну да , так начинает работать миксер.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо большое за ответ. Всего вам доброго.
Спасибо.А в этом видео какой бисквит вы использовали и где к нему рецепт можно найти.
В следующем видео с этим кремом будет торт " Красный бархат" .
Добрый день Галина.Посоветуйте пожалуйста каким кремом лучше украсить бисквитный торт?Спасибо)
Для украшения подходит крем " Шарлотт " , БЗК, на масле и сгущёнке ( сырой или варёной), главное чтобы крем был стабильным.
спасибо
Спасибо.
Спасибо за рецепт крема, а где рецепт тортика? 😘😃
В следующем видео. 🥮🥮🥮🙂🙂🙂
ооо как вкусно)) но я худею 😅
Доброго времени суток Галина, можно у вас узнать, в какой торговой сети вы приобретаете такие сливки в специализированных кондитерских магазинах или в супермаркетах? Извините, что задаю такие вопросы, хочу попробовать эту марку.
Все продукты покупаю в обычных супермаркетах, не в специализированных магазинах.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Большое спасибо за вашу отзывчевость и за ответ, сегодня с утра уже посмотрела в АТБ- увы:)))
@@receptik1
У нас в Кременчуге есть сеть магазинов Маркет Опт, вот в этих магазинах я покупаю почти все продукты, которыеВы видите на видео. Сливки, йогурт, сметана, масло....всё с этого магазина. Но я не знаю есть в Вашем городе такая сеть.
Спасибо за рецепт крема Скажите пожалуйста рецепт Этого торта .Это не красный бархат.
Да, " Красный бархат". Будет в следующем видео.
Замечательный крем!
Друзья, я тоже веду кулинарный блог, приглашаю вас!
Здравствуйте, подскажите о сливочном сыре.Есть ли рецепт на Вашем канале, если да - то можно ссылку? Или как он выглядет на прилавке( магазинной полке).Спасибо
Светлана,видеорецепт есть на канале/предыдущее видео😊.
Светлана, ссылка на приготовление сыра есть на этране ( в правом верхнем углу) и под видео над рецептом.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо, нашла и сохранила себе.
🤗💐
Галина!А можно использовать вместо слив.сыра протертый домашний творог?
Алёна, конечно можно. Посмотрите вот это видео ruclips.net/video/mRxLyomuuWc/видео.html в нём для торта я готовила крем на сливках с добавлением творога.
А какой тортик вы украсили этим кремом? Можете подсказать где его рецепт? И еще можно ли вместо сыра использовать творог и как его подготовить к соединению со сливками, какой жирности лучше брать? Спасибо)))
Елена, посмотрите вот это видео ruclips.net/video/mRxLyomuuWc/видео.html здесь крем готовлю с добавлением творога. А украшала торт " Красный бархат " , его приготовление будет в следующем видео.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо большое!!! Этот рецепт у меня будет в копилочке, обязательно приготовлю)))👍💐
Can u provide items details in english in description box....thank u....nice videos
Пишу и плачууу😥. Сметана с йогуртом получились внутри мягкими, но я все равно добавила в сливки. Похоже это моя ошибка!😟. Сливки взбила, добавила этот сливочный сыр. Взбивала, взбивала крем жидкий! Я уже добавила загуститель сливок. Не помогло! Добавила 100гр сливочного масла. Не помогло. Добавила желатин. Загустел. Но для украшения , конечно , не пойдет. Как обидно когда у вас , Галина, все получилось, а у меня 😐. Вы молодец!!!
Марина, может быть у Вас гнёт был лёгким, или держали мало? А по весу сколько сыра у Вас получилось?
@@Выпечкаикулинария-с1щ Галина, спасибо за ваше внимание. Да, я проанализировала и решила , что гнёт был слабым. Я использовала поллитровую упаковку сливок. Вес сыра я не взвешивала, а сыворотку измерила- 200мл.
Марина, у меня сыворотки тоже получилось 200 мл. Но учитывайте и жирность своих продуктов, если у Вас йогурт был менее жирный и не такой густой, то и сыворотки у Вас должно быть больше, что бы сыр получился такой как у меня. Марина Вы не расстраивайтесь, просто надо приспособиться к своим продуктам, они же все разные. В следующий раз я уверена у Вас всё получится. И всегда смотрите на конечный результат продукта и добивайтесь той консистенции которая на видео.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Галина, спасибо большое за советы🌷🌷🌷.
Галина Ивановна, подскажите, а если делать крем с вашим домашним сыром только не на сливках, а на масле (ну как бы удешевлять так удешевлять проект)? Что нужно будет учесть, есть ли какие-то особенности, чтобы крем гарантировано получился? Вот хочу попробовать сделать такой крем для морковного торта. Уже сделала сама греческий йогурт на закваске Vivo (я в восторге от этих заквасок, особенно меня поразила закваска для ряженки, продукт получается на ней вообще не кислый, т.е. абсолютно не кислый, я не преувеличиваю. Я даже поинтересовалась этим вопросом у продавца в фирменном магазине в Киеве, на что получила ответ, что бактерии в закваске как раз не закисляют молоко, а только загущают. Так вот после того, как я практически уже все сделала сама для этого крема и как бы максимально удешевила проект, не хочется "убить" всю экономию покупкой сливок, хотя и понимаю, что крем на сливках и крем на масле - не одно и то же.
Леночка, масла ( 82 - 83 % )берите в 3 раза меньше чем сыра. А сахарной пудры по вкусу. Сразу взбейте масло до побеления и пышности, потом добавьте сахар. пудру по своему вкусу снова взбейте и добавьте порциями хлеб.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо большое! Так и сделаю! Сыр уже готов. Все получилось! Вкус потрясающий! Спасибо еще раз!
Скажите, для обтяжки торта подойдет?
Для выравния торта крем нужен более стабильный. Другие пропорции, сыра надо взять на много больше чем сливок.
Галина Ивановна, спасибо за рецепт. А можно ссылку на сливочный сыр или как он выглядит в магазинах Украины.
Алла, его приготовление было в прошлом видео ruclips.net/video/eVNSOAZiTgE/видео.html Залайте в гугле " сливочный сыр в Украине" и увидите какие названия и в каких упаковках он бывает .
Галина вы украшаете кремом торт красный бархат?
Покажете пожалуйста видео каквы его готовите. Зарание большое спасибо.
Наташа, приготовление торта будет в следующем видео.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Галина спасибо большое .
Very nice
Есть 8 разновидностей теста . Не на одном канале нет информации об этом . Вы будете первая , если снимите такой обзор ...
Спасибо большое! Как то делала крем из сливок,и взбились хорошо но вкус непонятный? И на заказ делали торт со сливками, вообще, не понравилось!Делаю крем только из сливочного масла!!!Что не так?Подскажите кто знает?
Елена,всё зависит от качества/производителя сливок.
@@galinaMalinovka Спасибо за ответ!
Елена, крем на сливках тоже вкусный, он не такой калорийный, более лёгкий чем на масле. По вкусу они конечно разные и я знаю многих которым больше нравится крем на масле.... и наоборот. Скорее всего дело вкуса.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо за ответ и Ваш труд!
Здравствуйте. Какой процент жирности у вашего сыра?
Здравствуйте. По формуле получается 29 %.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо