EVDE KALIN ET NASIL PİŞİRİLİR? (Evde Tomahawk Nasıl Pişirilir ? ) (Ters Mühür Tekniğiyle Tomahawk )
HTML-код
- Опубликовано: 30 мар 2020
- Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
BU VİDEO nesatilir.com/ KATKILARIYLA HAZIRLANMIŞTIR.
KANALIMIZA DESTEKLERİNDEN DOLAYI TEŞEKKÜR EDERİZ.
MERHABA. BU VİDEO DA KARANTİNA DÖNEMİNDE EVİNİZİ NASIL STEAK HOUSE A ÇEVİREBİLECEĞİNİZİ GÖSTERİYORUM :) EVDE TOMAHAWK NASIL PİŞİRİLİR ? TERS MÜHÜR TEKNİĞİYLE TOMAHAWK VEYA DİĞER KALIN ETLER NASIL PİŞİRİLİR ? BU VİDEODA ANLATMAYA ÇALIŞTIM. EVİNİZDE DIŞI ÇITIR İÇİ SULU TOMAHAWK VEYA ANTRİKOT YAPABİLECEKSİNİZ.
UMARIM BEĞENİRSİNİZ...
KARANTİNA EVİ DEĞİL STEAK EVİ (Evde Tomahawk Nasıl Pişirilir ? ) (Ters Mühür Tekniğiyle Tomahawk )
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
Merhaba Ben Mustafa. Yemek yapmak ile ilgili maceram sosyal medyada izleyip ağzımın suyunu akıtan nefis yemekleri , dünya mutfağından merak ettiğim ama her istediğimde yiyebilme fırsatı bulamadığım yemekleri , Evimde kendi mutfağımda nasıl pişiririm ? sorusunun peşinden gitmeyle başladı. Hala devam eden bu serüvenime ortak olmak , bildiklerimizi paylaşmak , yemek yapmanın eğlenceli bir iş olduğunu bu yolculukta bana yoldaş olmak isterseniz lütfen kanalıma abone olun. Videoları beğenmeyi ve yorumlarınızı esirgemeyin lütfen.
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #tomahawk_steak 
Хобби
11:52 orhan amca belgesellerdeki aslanlar gibi kemiği sıyırıyor... :)
Ne güzel sünnetliyor maşallah :)
@EMRAH EMRAH yokluk görmediniz diye diye salgın hastalık, karantina, darbe, savaş her boku gördük daha ne görek. Bakın seneye gayet kıtlık da olma ihtimali var tarlalar boş kalırsa
Abi muhteşem muhteşem eline sağlık.Kavurmayı bekliyorum.
@EMRAH EMRAH çok afadersin hacı 50 doğumlu olsun maksimum. Ne görümüş bizden fazla? Çiçek salgını ve darbeler. Kıbrıs savaşı. Başka?? Adam tadını seviyor kemikli etin, iliğin tokluktan değil onun sıyırması canını sıkma
@@alikocak2799 max 50 mi min 50 gibi duruyor ama olsun yuksek ihtimal 55 60 yaslarindadir 1960lardan sonrasini gormus birincisi darbe gorduk de yazsan 15 temmuz darbe degil darbe girisimidir eger kast ettigin kenan evrenin darbesiyse saygi duyarım ama gercek darbeyi bu adam gormustur türk halkının birbirine sıkmasını sokağa çıkma yasaklarını aşsız kalmayı görmüştür kendi gördüğün darbe girişimidir darbeyi bu adam görmüştür kıtlık fakir kaldık açız biz alacak ekmek bulamıyoruz dersin kara çarşambayı bu adam görmüştür seninki açlık değil farkında değilsin sen deprem dersin 80 depremlerini bu adam gördü yani anlayacagin 24-25 yasinda oldugunu varsayarak konustum salgin disinda bu adamla kendi yasadiklarini bir tutma bunlar cok farkli seyler
11:57 Hacım götürüyo çaktırmadan
şşş
Ziyan olmasın hacıya olsun
Arkadaşlar mustafa abinin videolarini yemekten sonra izleyin, izlemesi daha kolay oluyor 😁
*Yemek yerken izlerseniz yaptığı yemeklerin tatlarını alabilirsiniz .*
Abi eline emeğine sağlık. Efendi kişiliğin, dürüstlüğün, öğreticiligin, samimiyetin... Beğenerek izliyoruz, lütfen böyle devam et, diğer bazı kişiler gibi bozma çizgini. Saygılar, sevgiler
Çok iyi olmuş abi, mutluluğunuz daim olsun. Ellerine sağlık❤️
Abi yine döktürmüşsün maşallah ya,Karantinada merakla bekliyorum senin videoları
abi cidden severek izlediğim bir yemek kanalısın kanalına en iyi performansı vermek icin termometre tarzı urunler kullanman cıdden ilgi cekici ve basarılı izliyip izliyip acıkıyorum valla;D
Yüreklerinize sağlik, valla film izler gibi izliyoruz.Cunku zahmetli bir is et dinlendirme, firinlama, sonra mühürleme, seyretmesi daha keyifli.Ama ilham alıyoruz, mesela eti,artik cok pisirmeden yiyoruz.
Eline emeğine sağlık abim, sen bu et konusunda benim hatayımın dönüm noktasısın. hanımla birlikte keyifle izliyoruz ve öğreniyoruz. zamanla sendeki araç gereçleri de alarak tariflerini uygulayacağız inş. hacı babanın ellerinden öperiz.
Sen nasıl bir insansın abi ya. Saygı duyuyoruz. Severek izliyoruz. Emeğinize sağlık.🤤
8:45 etleri gösterirken müzik yerine yemeden önce anlatırken ki sesini koysan daha iyi olur bence
Harbiden süper fikir
Verdiğiniz bilgiler çok kıymetli.
Teşekkürler
Hacım kemiği sıyırırken mest oldum bu kadar mı doğal olur bi insan...hacımsız videolar olmasın mustafa abi🙏😊👌
Mustafa ustam eline sağlık. Evde böyle kolay tarifler gerçekten çok faydalı teşekkürler. Eklemeden geçemeyeceğim.Alem buysa kral Orhan amca ellerinden öpüyorum.
Çok güzel kaliteli ve düzgün bir video izliyoruz eşim ve ben sizi sevdik babanızın yaptıklarınıza ayrıca sevdik ...
10:20 adetimizdir hemen yazalım ''OHA KAN YİYOR ''
Abi eline emeğine sağlık çok güzel gözüküyor denemek lazım en kısa zamandan 🙂
Beeves kasaptan 5-6 cm kalınlığında dallas aldım. Aynı şekilde pişirdim. Orta pişirdim. 6 yaşındaki kızım asla et yemezdi. Yarım kilo dallası bitirdi resmen. Allah razı olsun hocam.
Izlemeden like atdigm tek kanal sensin abi ❤️ bi kalbini alirim )
Ellerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyor. Afiyet olsun.Allaha emanet olun. Sevgiler,selamlar.
Epey zamandır izlemiyordum seni pişirdiğin etleri de gülüşünü de özlemişim kardeşim.Ellerine sağlık benim favorim az pişmiş olan et süperrrrrrr.
Abi süper videolar karantina zamanında güzel gidiyor hacı babadan rica etsek uykuluk videosu çekse
Abi bi sorum vardi etleri vakumlu posette dinlendirirken dolabin altindami dinlendiriyorsun yoksa buzluktami merak ettim. Isini hakkıyla yapıyosun helal olsun .
Evdeki imkanlarla bir etten nasıl maksimum verimi, lezzeti alabileceğimizi öğrettiğin için teşekkürler Mustafa abi :) Harika işler yapıyorsunuz, yolunuz hep açık olsun inşallah
Güzel abim afiyet bal şeker olsun.Bu ısı ölçeri nerden aldın abi?
Hacı dayıya selamlar çok sempatik maşallah Allah uzun ömür versin inşallah
11:59
Cüco: benim damağım sana kaymış
Hacı: hı?
Yaptım ve yedim. Çok teşekkürler. Sarımsak tozu çok iyi fikir
Haci babamizin keyfi yok gibi bisey mi oldu ?. ..Baba 10 numara adamsin saygilar hurmetler
Abi senin videoları artık izlemeye başlamadan beğeniyorum. Seviliyorsun.
09:56 ve sonrası aman aman fena.
Hacı abim "siz etçisiniz harbi etçisiniz" diyor ama 12:00'da kemiği soluksuz sıyırıyor. Afiyet olsun, sağlık sıhhat olsun Hacı Abim.
Yine süper video harikasınız.
Daha çok fırın tarifi bekliyoruz. Eline sağlık hocam.
Ellerine sağlık Mustafa abim. Bir ricam olacak bu et ile alakalı detaylı literatür bilgisinin (dili farketmez) olduğu linkleri ya da varsa pdf vs paylaşabilir misin abim? Saygılarımla 😊
Hacı amcam kemiği yakalamış valla 😁afiyet bal şeker olsun ellerine sağlık Mustafa abi
Selamün aleyküm Mustafa abi ellerinize sağlık çok güzel afiyet şifa olsun inşallah
Her defasında senin gibi heycanlanıyorum abi geçen kasap arkadasımdan bi et aldım mermerdi yeminle :)) ne kadar kötü pişirsemde tadı mükemmeldi.
Abi benim gördüğüm ve bildiğim kadarıyla etleri yağlarken ayçiçek yağının kullanılması zeytinyağına göre daha iyi çünkü ayçiçek yağının kaynama sıcaklığı çok yüksekken zeytinyağınınki çok düşük fakat sen videolarında gördüğüm kadarıyla zeytinyağı kullanıyorsun neden acaba bir sebebi mi var yoksa bir tercih meselesi mi cevap verebilirsen sevinirim Bu arada videolarını çok seviyorum ve evde de olabildiğince uygulamaya çalışıyorum. Gerçi 16 yaşında olduğum için anne babamı ikna etmek çok zor oluyor özellikle de az pişmiş et yemek konusunda 😅
dogru zeytinyaginin smoking pointi dusuk...yuksek derecede et pisirmek icin uygun degil.
Kızartma işine gireceksen haklısın. Zeytinyağın içinde parçacıklar olduğu için çabuk yanıyor. Ancak az pişireceksen fark olmaz.
hacı amcamıza allah güzel mutlu sağlıklı ömürler versin mustafa abi :)
Et gibisi yok elinize sağlık çok başarılı sen bu işi biliyorsun
hacım kanala renk katıyor.. allah uzun ömürler versin.
Çox gözəl mən də bişirəcəm. Sağ ol, qardaş.
Yutkuna yutkuna izledim. Eline emigine saglik
Eline emeğine sağlık üstat
ELİNE SAĞLIK ABİ ÇOK GÜZEL VİDEO
Emeğinize sağlık!
Abi biz senin dediklerine guveniyoruz et yumusak diyorsan yumusaktir yalan soylucek halin yok kurban oliyim etleri oyle parmaklarinla basip ezme hic guzel bir goruntu olmuyor sahsen benm midem kalkiyor. Onun disinda 10 numarasin seni severek ve acikarak izliyoruz abi :))
Mustafa hocam selamin aleyküm, fırını fanlıda mı fansız damı çalıştırdın.? fırını önce kaç dk ısıtıp etleri attın? etin kalınlığı tam olarak ne kadar dı? bu detayları verebilseydin güzel olurdu.
Ellerinize sagik yemis gibi olduk 👌😊
Tebrik ederim başarılarının devamını dilerim
hacımın giyim tarzı çok kaliteli, gençleri imrendiriyorsun hacım.
Abi videoları harbiden kaliteli ve eylenceli çekiyorsun daha bu kanalı keşif etmeden amerikanlara özenirdim keşke Türkiye'de de olsa diyordum ama sen anlar dan da iyisin
reis döktürmüşsün yine
Cevap verirseniz sevinirim döküm ızgara tava almayı düşünüyorum hangi markayı önerirsiniz
Mustafa abi, elerine saglik, agzimiz gene sulandi, dinlendirma konusunu bize bir videoda yuzde yuz bir anlatsan seviniriz, nerde dinlendiriyon mesela evde????, benim buzdolabindada olurmu???
eline sağlık üstad...
On numara bir çalışma olmuş. Görsel bir ziyafet oldu bize
Süt danası etini nasıl kullanmamız lazım? Tavsiye eder misin? Nispeten yağsız oluyor. Süt danası ile ilgili aklıma gelen bir içerik olmadı şu ana kadar. Teşekkürler.
Et yağsız ise marine etmek iyi olabilir. Yağ iyi dağılmış ette yağ eridiğinden hem yumuşak , hemde lezzet elde edilir. Yağsız et daha fazla lif demek. Muhtemelen daha sert olur. Marine edip pişme esnasında tereyağ ile birkaç dakikada bir fırçalamak dışarıdan lezzet yüklemek denebilir.
@@MeatyCheesy Tesekkürler
Sarımsak tozu aldım bende dün denetim etle müthiş bir uyumu var teşekkürler
Dinlendirme islemi nerde yapiyosunuz. Biz evde nasil dinlendirelim. Firinin icine su koydunuzmu tesekkurler
Antikrotuda bu kalinlikta olmasada ayni yontemle kac derecede kac dakika pisirmeli ve tavanizin markasi nedir
Beyenmemek mümkünmü Mustafa kardeşim, devam devam devam.
Ete bak ya öpesim geldi 😊 Ellerine sağlık, Afiyet olsun Mustafa.
Bu et piyasada yok bulamassınız. Ben bulamıyorum. Şahane et
youtubedakli en iyi et kanalı
hey maşallah
hacım ağzının tadını nasılda biliyor
arada kemiğe girişti :))
şifa olsun
mustafa abi eline sağlık
ellerine sağlık güzel abicim. Benim gırtlağa cok fazla pişmiş sanki bi kıt erken mi alsaydık sanki 50 derecede alsam mesela sonra tavaya yapistirsam istediğim kıvama gelebilir . bi denemem gerek
Mustaf abi almanlarin leberkäse diye birseyler var ondan yabma imkanin olurmu
Seviliyorsun abii❤❤ abi nolur kuzu kafes yapsana
emeginize saglık hacıma saygilar
Artık bı videoda tadarken hacı amca yoksa yadırgıyorum :D
Fırında alt bölümde içerisinde su olan bir tepsi var mı...yoksa sadece etten dökülen suları tutması için boş bir tepsi mi acaba?
Ellerine sağlık 👋👋👋
Abi Ben almanyadan Emin senin Videolara bayiliorum yeni Abonne oldum
Selamun aleyküm. Fırında kavurma olurmu? Olursa onuda yaparmısınız her zaman mangal yapamıyoruz, malum bu karantina dönemi...
buzluktan cikarildigi gibi mangala direk ateste denermisin.Ben denedim cok begendim. Hic kimsede yok kanalda bir degisiklik olur.
ellerina saGlik ustam vallahi Cokdan bekledigim firinda dokum tavada yapilmiS tarif OlmuS bizden +1 like +1 comment
Emeğine sağlık üstat
Abi bu dilendirmeyi direkmen buzlukta dinlendirsek olurmu acaba buzdolabı poşetinde?
Abi eline sağlık, 130 derecede et tüm suyunu bıraktı ve baya sert oldu. Öncesinde mühürleseydik durum farklı olur muydu?
Ellerinize sağlık, muhteşem görunuyor. Dinlendirme işlemini nasıl yapıyorsunuz? Tomahawkı şu an 60gun dinlendirme imkanim yok, ayrica etin ısısını olçebileceğim derecemde yok.Bu kısıtlı imkanlarla en lezzetli ve en yumuşak olacak şekilde tomahawki nasıl pişirebilirim.Bilgi verirseniz sevinirim.Yılbaşı için pişirmeyi planlıyorum.Şimdiden teşekkür ederim.
Mustafa merhaba gecen sana sormustum yunan kokorecini nereden alabilirim interneten alma
Mustafa bey, 50 gün dinlendirme işini nasıl yapıyorsun? Dondurucuda mı yoksa 0 derecenin üstünde mi?
Kullandığın ışık fazla beyaz ve yoğun olduğu için etin renk farkını net bir şekilde seçemedim ama güzel video.Devamkee
Mustafa abi bende fırında hedef sıcaklıktan 5 derece aşağı kuruyorum alarmı sonra dökümde zaten 5 derece yükseliyor mühürler Ken😊 eline sağlık çok şey öğrettin bize
Abi kullandığın ip normal ip mi yoksa bağırsaktan yapılma felan mı
Gral adamsin boyle devam usta
reis karantinayı seninle geçirmek isterdim bol steak li bu arada eti haftada 2 kere tüketsek mesela haftada 1 kilo et yesek zararı olur mu bir insana.
Abi normalde firina eti fansiz olarak koyuyordun. Fanli 140 derece eti brz kurutmaz mi?
Her gece seni izliyorum Mustafa Hocam geceleri çıkma karşıma .. :D
Eline sağlık ağabeyim inşallah bir gün elinden yemek ümidiyle. Mühürlemede sıvı yağ daha yüksek sıcaklığa dayanıklı değil mi zeytinyağına göre?
Samet Kayar kardeşim saf zeytinyağı 230*c den sonra yanar ama ayçiçek yağının yanma sıcaklığı 210-220 *c dir
Evvet yine efsane video likleri alalım
Abi editlerde sesleri cutları biraz farklılaştırmışsın sanki son videolarında daha güzel olmuş :)
Ya abi çıldırttın artık adamı yaparmısın rica etsem şu burritoyu
Görünce ,izlemeye başlamadan beğeni butonuna basiyorum artık. Yavv bu adam ne yapsa ben keyifle izleyip,öğreniyorum.
Eline sağlık hocam kemikli et ıslak dinlendirme yapabilir miyiz (t-bone dahil)
Kemikli etler evde riskli Kemiklerin dibinden kokuşup ağırlaşmaya başlıyor. 2 haftayı geçmenizi tavsiye etmem.
eline sağlık abi
Abi verdiğin pişirme süreleri standart etler için de aynı mı ? Senin etler zaten dinlendirilmiş, ve yağlı olduğu içn daha mı kısa sürer.
Bu videoyu tekrar izlerken aklıma bir soru takıldı.. Tavada yapılan son mühürleme esnasında duman ve yağ sıçraması sorunu oluyor malum.. Onun yerine et hedef ısıya yaklaşırken fırını 200-220 dereceye alsak etin üzerini çıtırdatırken içi de hedef ısıya gelince çıkarsak fırından olur mu?
Hacım varya gurme gibi adamsın o yedikten sonra ki el hareketin o kadar neziz ki 💞☺
Eline sağlık abi bi gün ben de yicem:)
Abi fırını sadece fanda mı çalıştırdın bide altına tepsi de su mu koydun