30 GÜN SARIMSAKTA BEKLETTİM BU OLDU! (Sarımsakta Kuru Dinlendirme) (30 Days Garlic Dry Aged Ribeye)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 дек 2024

Комментарии • 328

  • @SteakShef59
    @SteakShef59 2 года назад +70

    Hacı babam Allah sana sağlık sıhhat versin inşallah. Seni çok ama çok seviyorum. iyi ki böyle bir evlat yetistirmissin. Bize böyle faydalı içerikler sunan senin evladından başkası olamaz. Babamı bu Ağustos ta kaybettim baba acısı çok kötü öpülesi eller toprak altında kaldı. Senin ellerinden öperim saygılar. Seninle tanışmayı çok isterim bu arada. Tekrar saygılarımla

  • @erguvenfevzikoc5749
    @erguvenfevzikoc5749 2 года назад +12

    Bu kanal nasıl milyon olmaz anlamıyorum. Mustafa abi harika bir içerik üretici.

    • @ugurcan4925
      @ugurcan4925 2 года назад +2

      Knk halk yapabileceği seyleri izlemek istiyor o yüzden reisin izlenmesi için 10tllik et dinlendirdim diye video çekmesi lazım

  • @yucelb
    @yucelb 2 года назад +27

    Etlere fısıldayan adam yine kalitesini ve tecrübesini konuşturdu helal olsun üstat senin üstüne kanal yok emeğine yüreğine sağlık

  • @muhammetakcan3635
    @muhammetakcan3635 2 года назад +3

    Maaşaallah zevkle izliyorum 10 numara olmuş hacı babaya allah cc sıhat afiyet hayırlı uzun ömürler versin inşaallah

  • @hasanagar64
    @hasanagar64 2 года назад +3

    Kolay gelsin iyi çalışmalar diliyorum size ellerine emeklerine sağlık muhteşem görünüyor şifalar olsun

  • @sanuva45
    @sanuva45 2 года назад +13

    Abim 500bin hayırlısı olsun. İlk videolarından beri takip ederim. Bu noktalara geleceğin ve daha iyi yerlerde olacağını belli ediyordun. saygılar bu güzel bilgilerin için teşekkürler abi.

  • @oguzhansarigol
    @oguzhansarigol 2 года назад +54

    Kimse videoda alın teri yok diyemez abi imzanı atmışsın yine :D

  • @nobleelegantt
    @nobleelegantt 2 года назад +4

    Hayat artık aşırı pahalı olunca, bu yayın içeriğine de yansıyor. Genelde şu sıralar tüm kanal sahipleri paylaşımlarında, bu pahalılıktan sıklıkla bahsediyorlar. Et şu kadardı, bu paket kağıdı bu kadardı....
    Bugün izlediğim, farklı videolar içerisinde de kullanılan ürünlerin pahalılığından sıklıkla bahsedildi. Bazen bu izleyici ile empati gibi gözükse de, uzun vadede benimle aynı şartlardaysan seni izlemeye değmez diye takipten çıkmaları ve uzun solukta trendin düşmesine yol açıyor. Bu da izlenme oranlarının analitik hesap tarafı.
    Yaptığınız her paylaşım da kalitenizi ortaya koyup, emek harcadığınız için teşekkürler.

  • @barkinbarkin1331
    @barkinbarkin1331 2 года назад

    cok guzel gozukuyor. Bir de kekikli tuzlu terayag kapli yapsaniz? Tereyagi, kekik vee tuz bakalim nasil eti edecek? biraz sarimsak da konabilir yagin icine?

  • @sates6868
    @sates6868 2 года назад +1

    müthişsiniz . baba ve oğlu olarak...... çemende de dinlendirilse nasıl olur pastırma gibi olmaz her halde.... saygılar.

  • @omerfurkanyayla8850
    @omerfurkanyayla8850 2 года назад +5

    Haha Hacı Babayı ilk defa bu kadar sabırsız gördüm artık ne kadar güzelse :) Eline koluna sağlık abi. Allah muhabbetinizi arttırsın. Valla tam hayırlı evlatsın :)

  • @ahmetfarukkaragoz6769
    @ahmetfarukkaragoz6769 2 года назад +11

    Kuru soğanımı yerken izledim abi ellerine sağlık. Bizlerinde ağzında bulunsun 😄

  • @zaferseferoglu408
    @zaferseferoglu408 2 года назад

    Hacıma Maşallah 21:20 de yağlı yağlı nasıl götürüyor, afiyet olsun ellerinden öperim.

  • @cansiper2406
    @cansiper2406 2 дня назад

    Merhaba
    Dağ Kekikiği ve nane yağı kıvamında olursa nasıl olur

  • @ramazankeskin7586
    @ramazankeskin7586 2 года назад +4

    Ellerine saglik kardesim cok bilgilendirici bir video olmus sayende artik kaliteli et yiyoruz

  • @arifkaraoglu1157
    @arifkaraoglu1157 Год назад

    abi bayadır takip ediyorum seni, şimdi olduğu gibi eski videolarını da ara sıra izliyorum :) o kullandığın ikea havanı tokmağın ters yüzüyle kullanırsan çok daha efektif oluyor

  • @Hasan071.43
    @Hasan071.43 2 года назад +1

    Nice 500binlere hayırlı olsun. Seviliyosunuz

  • @yeneradal9170
    @yeneradal9170 2 года назад

    Kuru dinlendirmeyi, kalın bağırsak içinde deneyerek yaptınız mı,ince antirikotu en kalın bağırsağa koyup yapılabilir, maliyeti uygun ve ulaşılabilir bir yöntem olabilir. İyi günler diliyorum

  • @tayfunorpek6250
    @tayfunorpek6250 2 года назад

    499.000 aboneydi 500.000 olmuş başarıların daim olsun İnşallah abi🤲

  • @huseyinates5915
    @huseyinates5915 2 года назад

    Tereyağı doldurulan kalın dana bağırsağı ile aynı dinlendirmeyi dener misin? Bence poşet bir çeşit yapay bağırsak. Nemi atıyor. Bakteriyi sokmuyor

  • @gezgintapir9640
    @gezgintapir9640 2 года назад +3

    vay vay vay.
    Birde et ucuz olsa yemin ediyorum çok acayip şeyler görürüz senin kanalında.
    zaten şu tuz olayı karşılaştırmanda süperdi.
    ellerine, emeğine sağlık.

    • @ozanalp9339
      @ozanalp9339 2 года назад

      Muhtemelen et pahalı derken kendisi için pahalı olduğunu değil, izleyip yapmak isteyenler için sıkıntı olabileceğini kastediyor :)

    • @gezgintapir9640
      @gezgintapir9640 2 года назад

      @@ozanalp9339 bende onu diyorum. et ucuz olsa adam fantazi yapacak resmen.
      ama ayıp olmasın diye tavuk filanda yapıyor 😀
      geçen sucuk videosu vardı koydupu poşetin fiyatını duyunca hacı babanın tepkisi müthişti.
      hele başka videoda hacı amca resmen durdu durdu patladı 😀😀
      bizim orada bir laf var aslanı besleyen yemini düşünmez diye, adam 60-70 binlik mangal almış onun yemi olan etimi düşünecek 🤣🤣
      ama adam ince adam izleyenleri düşünüyor yerken bile müsadenizle diyor, haliyle çok ekstrem işlerede girmiyor kanımca.

  • @civilhuseyin
    @civilhuseyin 2 года назад

    Bu posetlerde pastırma yapabilir misiniz?

  • @mustafakaymak478
    @mustafakaymak478 2 года назад

    Selam Mustafa Islak dinlendirme için de geçerli mi Sence.Başarılarının
    devamını dilerim SEvgiler Saygılar

  • @srcorp6673
    @srcorp6673 2 года назад +1

    Welington tarzı püre mantar ve baharatlı bir dinlendirme deneyebilirsin hem daha önce yapanı görmedim hem de başarılı olursa ete ciddi + katar.

    • @srcorp6673
      @srcorp6673 2 года назад +1

      mantar olarak yüksek aromalı çeşitlere gidersen, isot veya chili gibi keskin tatların yakışma olasılığı da yüksek. bu şekilde ayrıca hem daha özgün hem de daha renkli bir lezzet elde edebilirsin.

    • @srcorp6673
      @srcorp6673 2 года назад

      son olarak mantar fazla su tuttuğu için önden 1-2 farklı çeşit ısıl işlem uygulamak mantıklı olabilir

  • @1907FENERBAHCESK
    @1907FENERBAHCESK Год назад

    Muhtesem olmuş .Eline saglık..Hacı babamıza sevgiler ; saygılar..

  • @dogasofrasi
    @dogasofrasi 2 года назад +1

    Greetings my dear friends, we are here now. Every Friday, we share our wonderful meals that we cook in nature, in wood fire. We are waiting for all food lovers👋

  • @Balıkkorsanı
    @Balıkkorsanı 2 года назад

    Mustafa usta eline sağlık bu et KURUTMADA KAĞIT BAĞIRSAKLARI kullansan olmazmı. kavurma veya sucuklarda kullanılan kağıt bağırsaklar o poşetlerin işini görmezmi hem kolay bulursun hem da ha uygun olur diye düşünüyorum oluru varsa kolay gelsin.

  • @yazilimcim
    @yazilimcim 2 года назад +1

    Emeğinin karşılığını alabiliyor musun bilemiyorum ama inşallah değiyordur. İyi ki bu işe girmişsin.

  • @Premiumlezzetler
    @Premiumlezzetler 2 года назад

    Maşallah hacı amcamın frenleri tutmuyor afiyet olsun

  • @tardyonx
    @tardyonx 2 года назад

    Marya koyundan dry aged olurmu acaba,cok merak ettim simdi :)

  • @koparan1931
    @koparan1931 2 года назад

    Obooo 500 bin olmussunya mustafa haydi hayirlisi bakalim basimiza ne gelecek 🎉

  • @-k-e-r-e-m
    @-k-e-r-e-m 2 года назад +5

    Elinize emeğinize sağlık, iyi ki varsınız..

  • @alimtopograf2403
    @alimtopograf2403 2 года назад

    kalan etleri kenarları değerlendirme imkanı olmalı kavurma yada yağda kavırma yada nemlendirme yada yemeklerde kullanma vs her türlü imkanlarda kalan etler değerlendirilebilir gibi geliyor böyle bir gelişim yada çeşitli işe yarar hale getirme çalışmaları olursa etin fire vermesi daha az rahatsız edici olması daha çok insanın dikkatini çeker

  • @kadirkadirli6529
    @kadirkadirli6529 2 года назад

    Abi bir sorum daha olacak bu dry age poşetiyle pastırma yapılır mı?

  • @danyalcuneytcihan8058
    @danyalcuneytcihan8058 2 года назад +1

    Videodaki emeği görünce ileri sarmaya utandım. Emeğine sağlık Mustafa abi

  • @FransadanGunlukler
    @FransadanGunlukler 2 года назад +1

    Fransa da Napoleon u ben de sipariş verdim. Ellerine sağlık. Yola devam. İlgiyle izlemeye devam.

  • @06akif-bhv
    @06akif-bhv 8 месяцев назад

    Pastırma olmuş. Bi çemeni eksik. Afiyet bal şeker olsun. Kıskananlar çatlasın.

  • @nahitakyel
    @nahitakyel 2 года назад

    pastırma çemen sürülmüş şekilde dinlendirdiğinizde zahmetsiz pastırma olmaz mı? yapmanızı isteriz. et sıyrılıp atmasına da gerek kalmaz mı acaba.

  • @abdiaksoy4633
    @abdiaksoy4633 2 года назад

    Et israfını önlemek için gömlek yağına sarıp da dinlendirilemezmi (sooslarla beraber)

  • @aligul9283
    @aligul9283 2 года назад

    Eline sağlık abim. Şarap yada viski ile deneme yapabilir misin?

  • @ercankeskin2519
    @ercankeskin2519 2 года назад

    Kalite li bir iscilik ve sabir👍 hepsi sende mevcut..
    Été muhur verirken atesi kesmelisin bence yoksa etin gorunumu goze hitab etmiyor ama genede izlerken kendimden gecmedim desem yalan olur ...
    Seni takipde olacagim avrupa dan slm lar..

  • @mustafa-yd6sj
    @mustafa-yd6sj 2 года назад

    Hocam hava fritözünde et kurutma yaptınız aynı işlem le pastırma yapılır mı cevap verir seniz memnun olurum başarılar 😊

  • @fevzikaraca1811
    @fevzikaraca1811 2 года назад

    Slm. Mustafa ustam.Fikrini almak isterdim .dehidratör yani sebze meyva et kurutma makinaları var.sorum . benim merak etiğim şu. acaba meyva sebze kurutma makinası ile et dinlendirme ve pastırma kurutabilirmiyiz .ve nasıl. tabi ucuzları ve profesionel pahalı olanalrı da var.ucuz olanlar la olurm mu. veya pahalı olanı gerekli .belkide hiç birsi ile olmayabilir.teşekürler.

  • @Arb.Av.HasanAkkaya
    @Arb.Av.HasanAkkaya 2 года назад

    9:16 telefonun imei kaydı bitiyormuş mustafa hocam 😄😄

  • @ramazan.adam.
    @ramazan.adam. 2 года назад

    Eline sağlık hocam. Çok güzel görünüyorlar… peder beye selam ederiz. Muhabbetiniz baki olsun 🌹🌹🌹

  • @hakanc.1818
    @hakanc.1818 2 года назад

    Normal poşette yapsak oluyor mu vakumsuz?

  • @sefacopur9253
    @sefacopur9253 2 года назад

    Abi kiraz ağacı ile dinlendirsen aroması geçer mi acaba

  • @adnancan4943
    @adnancan4943 2 года назад

    Ellerine saglik, kekikte dinlendirme gelir mi acaba ? Daha önce denk gelmedim, ozellikle senin o dag kekigindeki aroma ile birlesirse muthis sonuclar elde edersin gibi?

  • @MixCortex
    @MixCortex 2 года назад

    Mustafa bey elinize sağlık tereyağında dry aged olsa güzel olabilir diye düşünüyorum

  • @acemibalikci.
    @acemibalikci. 2 года назад

    Hacı baba adammmmsinnnnnn adammm ellerinden öpüyorum seni😘😘😘😘😍😍

  • @yusufasan7072
    @yusufasan7072 2 года назад

    500 bin abone hayırlı olsun abi, seviliyorsun.

  • @onuryaplcan5868
    @onuryaplcan5868 2 года назад

    Mustafa kardeşim senin sayende aldığım ıslak dinlendirme amaçlı aldığım vakum cihazında sence sonuç ne olur? Sarımsak yada hardal yada başka marinasyon işlemlerimizde ıslak dinlendirmede sonuç hüsran mı olur?

  • @muhammedeminarangul126
    @muhammedeminarangul126 2 года назад

    Çok güzel bir içerik olmuş eline sağlık, yorumlarınız da çok iyi.

  • @ramazancicek
    @ramazancicek 2 года назад

    Hacı babam içerikten daha güzel :) harikasınız.

  • @sokratess5130
    @sokratess5130 2 года назад

    hacı amca çok tatlı ya :) maşaAllah.. çok sevdim babanızı. Rabbim başınızdan eksik etmesin. çok sempatik.

  • @Shonny0570
    @Shonny0570 Год назад

    Peki buzdolabını 1dereceye indirme tüyosu var mı?

  • @slowokan
    @slowokan 2 года назад

    Yeni mangalini keyifle kullan. Harika etlere devam. Afiyet olsun, eline saglik.

  • @hosemario
    @hosemario 2 года назад

    etin kalınlığı dry aged süresini değiştirir mi? bir de dry age eti ile pastırma yapılabilir mi? tuz ile pişmediği için dry aged ette sadece çemen ile kaplanması tat olarak nasıl bir etki yapar? başarılar

  • @Zfhjjkkk
    @Zfhjjkkk 2 года назад

    lezzetli oldugunu dusunuyorum ..birde Zeytinyagi, sirke, az sarimsak ve biberiye 10-15 gun dinlendirme yapip deneyebilirsiniz

  • @ersin.t1568
    @ersin.t1568 Год назад

    Eline koluna sağlık. Babanıza da saygı ve selamlar...

  • @johnakilli151
    @johnakilli151 2 года назад

    Amerikadan selam, ben et kurutmak istiyorum lütfen bana gerekli olan kullandığınız naylon gibi oka. Malzemenin adı i yazarmisiniz bulmam için teşekkürler

  • @mstf_l
    @mstf_l 2 года назад +5

    @meaty&cheesy abi senden öğrendiklerimle evdekilere şov yapıyorum valla. öğrettiklerinin değeri paha biçilemez. çok teşekkür ederim emeklerin için #meatycheesy #etbilimi

  • @selimeren9456
    @selimeren9456 2 года назад

    Eline sağlık abim yine çok güzel bir içerik çıkarmışsın.
    Zencefil denenebilir mi acaba kokusu veya acısı farklı olabilirmiş gibime geliyor.

  • @kartalcaka9710
    @kartalcaka9710 2 года назад

    Eline sağlık üstadım harika tarif oldu.

  • @nurullahmusagurbuz2026
    @nurullahmusagurbuz2026 2 года назад

    Mustafa abi naçizane belirtmek isterim ama çiğ sarımsakla yaptığın et daha ince olduğu için dryaged kısımdan çıkarttığında bile diğerinden daha olgun duruyor; onun etkisi olmuş olabilir mi tadımda? 11:14

  • @huseyinbayrak7334
    @huseyinbayrak7334 2 года назад

    Elinize emeğinize sağlık teşekkürler.

  • @FoodSquad113
    @FoodSquad113 2 года назад

    yani binde bir ihtimal yapmayacağım bir tarif abi ama genel kültür acisindan izlemeliyim diye sonuna kadar izledim emeğine sağlık.

  • @oguzcitak480
    @oguzcitak480 2 года назад +1

    Babanızla olan iliskizine çok bayılıyorum syg

  • @gezi-yorum-omeryaman
    @gezi-yorum-omeryaman 2 года назад

    🌹Congratulations
    🌹You're making great posts
    🌹Herzlichen Glückwunsch
    🌹Du postest großartig
    🌹Tebrikler
    🌹Harika paylaşımlar yapıyorsunuz

  • @phicihch
    @phicihch 2 года назад

    Et bağırsakta dinlendirilse nasıl olur acaba sucuk gibi?

  • @barskahraman8194
    @barskahraman8194 2 года назад

    Yağ biberiyle dinlendirme nasıl olur acaba

  • @AhmetFrk347
    @AhmetFrk347 2 года назад

    Baharatli hardal karisimi ile dinlendirilebilir mi?

  • @erenxenrique
    @erenxenrique 2 года назад

    500 bin olmussun hayirli olsun

  • @yaqusi34
    @yaqusi34 2 года назад

    elinize sağlık 20:45'te Türkçe altyazıda "after taste" yerine "after test" denmiş bilginize

  • @kadirkadirli6529
    @kadirkadirli6529 2 года назад

    Abi fikir olacaksa süt ürünleri ile dinlendirme nasıl olur ?

  • @fermentegidalar
    @fermentegidalar 2 года назад

    Ellerinize sağlık, poşet yerine bu işi tokat bez sucuk yaptığımız mermerşahi bez ile yapsak olur mu acaba Çünkü eti poşetten çıkarırken poşetin ete barsak gibi yapıştığını çıkarırken sıyrıldığını gördüm, sanki mermerşahi bez ile bu iş olur gibi ne dersin üstad.

  • @04ugur
    @04ugur 2 года назад

    Abi kargo ile dry aged et alınır mı? Önerebileceğin bir yer var mı?

  • @alaxel5071
    @alaxel5071 2 года назад

    Abi seni hiç farklı bir renk kıyafetle görmedim bayadir da izliyorum yeni fark ettim

  • @YTmokoko
    @YTmokoko 2 года назад

    Ellerinize ve uzun süren Emeğinize çok sağlık, çemen ile deneme yapabilirseniz ? Belki pastirman8n bir farkli versiyonu olur! Video eskilerdensiniz hatırlarsınız eskiden sarküteriden salamnsatin alırdık . O selamlar öyle çok lezzet üstü kalitedeki ki ancak bizler hatırlarız, şimdilerde selamlar çok ısıl işlem görmüş, ve et selamı içerisine tavuk sakatat vs katılıyor, ve hiç te lezzetli değiller maalesef. Lütfennbir salam tarifi video şu düzenleyin . Çok keyif ile izledim teşekkürler Bu güzel video için.

  • @akilliadam1014
    @akilliadam1014 2 года назад

    Ellerine sağlık Mustafa Kardeşim.
    Senin şu videoların karnım ne zaman aç ise o zaman denk geliyor... Çok kötü oluyorum 🤤🤤😵😵‍💫

  • @Batuhan1988
    @Batuhan1988 2 года назад

    Ben cogunlukla bu posetlerle pastirma yapiyorum. Bi kere Pikanya dry age denedim, boyle peynirimsi bi tat vardi ette, ondan berio daha denemedim. Sen bu sekilde sarimsakli yapinca benim salamura asamiasinda koydugum baharatlar aklima geldi. Acaba bunu cemenle etrafini sarip yapsan nasil olur? ettin disindaki kabuk tabakasini acaba azaltir mi? Buna benzer bisey yapayim sanada atarim.

  • @Erhan_Erhan
    @Erhan_Erhan 2 года назад

    ketcap, nutella mantiksiz olabilir belki ama SOGAN ve/veya HARDAL da dinlendirmek cok uc noktaya tasiyabilir diye dusunuyorum dostum. Umarim denersin :)

  • @bugracakr5847
    @bugracakr5847 2 года назад

    Tam 10k aboneye sahip iken keşfettim. An itibariyle 500k olduk

  • @arteviser
    @arteviser 2 года назад

    Eline emeğine sağlık.Teşekkür ederim.

  • @muratassiz2262
    @muratassiz2262 2 года назад

    Abicim poşet için link bırakabilir misin? Ben bulamadım

  • @oyluctarhan
    @oyluctarhan 2 года назад

    Harika afyet olsun

  • @fadimeigdir9423
    @fadimeigdir9423 2 года назад

    Ellerine sağlık afiyet şifa olsun

  • @musakiymetli6746
    @musakiymetli6746 2 года назад

    Ben o Laylon’nın markasını öğrenebilir miyim lütfen?

  • @rasitozturk1651
    @rasitozturk1651 2 года назад

    Abi bi üfleseydin kaldırsaydın ızgaradan be göz göre göre yaktın etleri, içim gitti :D Eline sağlık :)

  • @roam1679
    @roam1679 Год назад

    Abi senin elinden kömür çıksa yerim bune mükemmel

  • @mucahiddundar8906
    @mucahiddundar8906 2 года назад

    Fesleğen sosunda dinlendirilse nasıl olur acaba?

  • @Osmani48
    @Osmani48 2 года назад

    Mustafa abi bizde sarimsagi ekmege suruyoz 😀bu gidisle ekmege bile suremicez :) emegine saglik abi selamlar

  • @miralemtravnikli9253
    @miralemtravnikli9253 2 года назад

    Mustafa abi yan taraf mühürlemeden ziyade bi anda alevlenerek yaktı adeta eti, sen kömürlü mangalda onu biraz kontrol altında tutardın ama bunda biraz ayar kaçtı gibi gördüm, yeni mangalda ilk denemelerin acemiliğidir ama bence kömürlüden aldığın verimi alamayacaksın gibi geliyor bu hususu takip edeceğim. et dinlendirme hususunda yeni denemen için balkan sosu AJVAR öneriyorum abi o acılı ve soslu tadın ete yakışabileceğini düşündüm. şimdiden ellerine sağlık başarılarının devamını dilerim

  • @turankaplan2767
    @turankaplan2767 2 года назад

    Yine yapmissiniz yapacaginizi emeyinize saglik bitte Kebap makinasinin fiyatini ve nerdenaliniyorsa Tel Nr yazarmisiniz lütfen tesekur ederim

  • @stonegibi
    @stonegibi 2 года назад

    gugafoods un türkiye şubesi misin be mübarek .Ellerine sağlık mustafa abi

  • @Kartal-ox9md
    @Kartal-ox9md Год назад

    Soya soslu dry aged olabilirmi

  • @ao4636
    @ao4636 2 года назад

    Teşekkürler

  • @HyakuJuu01300
    @HyakuJuu01300 2 года назад

    Şu et işinde Türkiye'de teksin Mustafa usta.

  • @mustafagogebakan4352
    @mustafagogebakan4352 2 года назад

    Adaşım eline emeğine sağlık.
    👍👍👍👍

  • @-Fatih-Mutlu-
    @-Fatih-Mutlu- 2 года назад

    Eline saglik. Kanada'dan selamlar.