Ciao, sono un fan del tuo canale ma non riesco a capire perché sono francese e non possiamo avere i sottotitoli in francese, puoi modificare tutti i tuoi vidéo per poter attivare i sottotitoli in francese, grazie grazie mille
Ciao! Sì è un forno che si può utilizzare per ogni cottura. Considera che è un forno statico. Ma per le cotture da te citati ti direi che va bene il biscotto dato in dotazione da effeuno, oppure la pietra refrattaria più fine, da acquistare separatamente online
buonasera io sono possessore di un p134ha extra power e mi sembra che le pizze con biscotto saputo le faccia proprio come questo con un costo minore l'unico difetto del mio, mi sembra il suo biscotto effeuno che ho cambiato con saputo ,sinceramente ero intenzionato anche a prendere la refrattaria che davano precedentemente perche non mi soddisfano le pizze in teglia con il loro biscotto queste e una mia consideraxzione grazie
Ciao! Sì, l’extra power ha anch’esso i controlli elettronici dei pid! Quello che cambia in questo forno è appunto la temperatura massima ed il mantenimento del calore interno. Almeno le differenze principali. Poi anche io nel video ho utilizzato il Saputo, per alte temperature è sicuramente meglio. Con il biscotto di effeuno per la teglia e altre preparazioni compresa pizza romana devo dire che mi trovo bene!!
@@VitadaPizzachef grazie per la risposta potrei sapere il biscotto effeuno come ti regoli con la temperatura pizza rossa in teglia con mozzarella io uso la sua preinpostata grazie
Posso chiederti per la Contemporanea.. percentuale di prefermento hai usato..?? e a che idratazione finale hai chiuso l’ impasto..?? Grazie.. ho visto che la Pizza scende praticamente da sola dalla pala..😉👍👋
@@VitadaPizzachef grazie..seguo tutti i tuoi video… io ho una pala che me la sono fatta con tanto di cartavetrata..😉😉😉. Secondo te scivola meglio quella classica come usi tu nei video..?? Grazie
Ciao e grazie per la recensione. Credo che effeuno abbia veramente fatto centro con la rivisitazione della dimensione della camera e della coibentazione. Il sistema evolution era già al top. Ho fatto l’investimento per l’evolution ha e non mi posso permettere questa spesa, sia per il costo in sé che per il motivo che non riuscirei a spiegarmi il perché spendere 1000 euro in più per il gara. Già con il mio forno mi sento di avere il massimo… guadagnare qualche secondo di certo non giustificherebbe la spesa. Fossi un professionista con una attività allora potrebbe fare la differenza!
Ciao Nico! Certo, dipende sempre cosa si va a cercare e quanto si vuole spendere ci mancherebbe 😄👍🏻. La linea classica degli effeuno è già una bomba di suo e ci si può fare di tutto!!
@@VitadaPizzachef esatto! Io quando ho valutato easy pizza poi ho preferito spendere qualcosa in più per avere il controllo digitale e ne sono molto soddisfatto perché lo uso davvero tanto e ne sfrutto appieno la comodità. Faccio anche tanta Pasticceria nel forno e devo dire che rispetto al forno di casa c’è un abisso. Davvero top!
Ottima recenzione salvo come al solito. Il mio parere è che è giusto avere una passione ed è giusto anche spendere qualcosina per questa ma penso che siamo un po troppo oltre anche se li vale per carità sarebbe bello provare effevens che un forno economico e che puo dare ottimi risultati ciao salvo
Ciao Marco! Certo capisco, è un forno diciamo non per tutti. E lo capisco bene! Poi c’è da dire che con i classici effeuno si fa lo stesso tutto! Come immagino già sai 😄
Ciao! Si ha il suo prezzo. Però chi lo compra non lo fa pensando ad ammortizzare un costo :) pura passione. Come chi compra il televisore costoso, telefono e così via ;)
Ciao scusa ma perché cuocere una pizza a 550 gradi? Nel disciplinare della verace napoletana non c'è scritto di raggiungere quella temperatura,massimo 485 gradi sulla volta e dai 380 ai 430 sulla platea.
Ciao! La verace napoletana cuoce a quella temperatura :) tutto qua. Poi in panificazione non ci sono regole scritte sulla pietra. E bello provare e sperimentare tutto 😄😄
Nel disciplinare c’è pure scritto di impastare partendo dall’acqua cosa che si sa non essere ideale. Fosse anche non vedo perché non fare migliorie dove si può.
@@massimorcr5595 si d'accordo,ma a mio parere una pizza cotta a 550 gradi non ha molto senso,sono sufficienti 420-450. Anche nei forni a legna viene cotta a queste temperature
@@roccobarca4558 se viene fuori bene ha senso anche a 550°, poi a parità di risultato uno può scegliere la via che preferisce in base a come si trova meglio, i soldi che ha a disposizione da spendere etc. Comunque il punto di forza di quel forno non sono soltanto i 550°, è tutto l’insieme che è meraviglioso a mio personale giudizio in topo metto l’uniformità della cottura senza girarlo, è impressionante. Per ora campo con la prima versione F1 comprata pure con una super promozione e pagato meno di 400 €, mi dà comunque ottimi risultati. Certo che quando potrò, ammortizzate prima altre spese più urgenti un pensiero a questo forno lo farò. Avendo la versione precedente che funziona comunque molto bene non investirei sul nuovo dovendo tirare su altre cose. Chi può invece beato lui
considera che il disciplinare è stato scritto ed approvato dalla associazione della verace pizza napoletana, ma non è mai stato certificato dal ministero delle politiche agricole. Ed in ogni caso, ciò che conta è il risultato.
Meglio per te, chi ha la passione e può permetterselo non è criticabile se se lo prende. Altrimenti ogni volta che ti sei preso un vestito firmato, un profumo o qualunque altra cosa non strettamente indispensabile compreso l’aperitivo al bar sei in difetto e contraddizione con ciò che hai scritto
Consideriamo 1 pizza a settimana, come consiglio. Media di 8 euro da asporto, con il prezzo d'acquisto ci mangi esattamente 195 settimane 1 pizza a settimana e non ti rompi le scatole a pulire. Comunque se me lo regalano lo prendo volentieri.
Aspetto altri video con questo bellissimo forno😍😍👏👏
Sicuramente 😄😄
Che spettacolo, a vederlo non ha nulla da invidiare ai migliori modelli a gas ed inoltre è molto più comodo e versatile
Ciao, sono un fan del tuo canale ma non riesco a capire perché sono francese e non possiamo avere i sottotitoli in francese, puoi modificare tutti i tuoi vidéo per poter attivare i sottotitoli in francese, grazie grazie mille
Bel forno . Che potenza !💪👍
Io ho il garatron precedente 3.6 e lavora proprio così..che dire ottimo..puoi provare le varie tipologie di pizze romana
Ottimo!!!
Ciao, ma ci si può cuocere anche prodotti tipo ciambellone,crostata,torta di mele,maritozzi ecc. ?....in questo caso su quale biscotto?
Ciao! Sì è un forno che si può utilizzare per ogni cottura. Considera che è un forno statico. Ma per le cotture da te citati ti direi che va bene il biscotto dato in dotazione da effeuno, oppure la pietra refrattaria più fine, da acquistare separatamente online
buonasera io sono possessore di un p134ha extra power e mi sembra che le pizze con biscotto saputo le faccia proprio come questo con un costo minore l'unico difetto del mio, mi sembra il suo biscotto effeuno che ho cambiato con saputo ,sinceramente ero intenzionato anche a prendere la refrattaria che davano precedentemente perche non mi soddisfano le pizze in teglia con il loro biscotto queste e una mia consideraxzione grazie
Ciao! Sì, l’extra power ha anch’esso i controlli elettronici dei pid! Quello che cambia in questo forno è appunto la temperatura massima ed il mantenimento del calore interno. Almeno le differenze principali. Poi anche io nel video ho utilizzato il Saputo, per alte temperature è sicuramente meglio. Con il biscotto di effeuno per la teglia e altre preparazioni compresa pizza romana devo dire che mi trovo bene!!
@@VitadaPizzachef grazie per la risposta potrei sapere il biscotto effeuno come ti regoli con la temperatura pizza rossa in teglia con mozzarella io uso la sua preinpostata grazie
Posso chiederti per la Contemporanea.. percentuale di prefermento hai usato..?? e a che idratazione finale hai chiuso l’ impasto..?? Grazie.. ho visto che la Pizza scende praticamente da sola dalla pala..😉👍👋
Ciao Mauro! Trovi vari tutorial nel mio canale :) nessun prefermento ed un idratazione del 70% 😄
@@VitadaPizzachef grazie..seguo tutti i tuoi video… io ho una pala che me la sono fatta con tanto di cartavetrata..😉😉😉. Secondo te scivola meglio quella classica come usi tu nei video..?? Grazie
Ciao e grazie per la recensione. Credo che effeuno abbia veramente fatto centro con la rivisitazione della dimensione della camera e della coibentazione. Il sistema evolution era già al top. Ho fatto l’investimento per l’evolution ha e non mi posso permettere questa spesa, sia per il costo in sé che per il motivo che non riuscirei a spiegarmi il perché spendere 1000 euro in più per il gara. Già con il mio forno mi sento di avere il massimo… guadagnare qualche secondo di certo non giustificherebbe la spesa. Fossi un professionista con una attività allora potrebbe fare la differenza!
Ciao Nico! Certo, dipende sempre cosa si va a cercare e quanto si vuole spendere ci mancherebbe 😄👍🏻. La linea classica degli effeuno è già una bomba di suo e ci si può fare di tutto!!
@@VitadaPizzachef esatto! Io quando ho valutato easy pizza poi ho preferito spendere qualcosa in più per avere il controllo digitale e ne sono molto soddisfatto perché lo uso davvero tanto e ne sfrutto appieno la comodità. Faccio anche tanta Pasticceria nel forno e devo dire che rispetto al forno di casa c’è un abisso. Davvero top!
Ottima recenzione salvo come al solito. Il mio parere è che è giusto avere una passione ed è giusto anche spendere qualcosina per questa ma penso che siamo un po troppo oltre anche se li vale per carità sarebbe bello provare effevens che un forno economico e che puo dare ottimi risultati ciao salvo
Ciao Marco! Certo capisco, è un forno diciamo non per tutti. E lo capisco bene! Poi c’è da dire che con i classici effeuno si fa lo stesso tutto! Come immagino già sai 😄
che meraviglia
mi piacerebbe vedere un test in cui cuoci una decina di pizze una dietro l'altra e le accortezze da usare.
Grazie
Si può cuocere pizza calzone dentro ??
Certo che si. Si può cuocere tutto ciò che richiede una cottura statica. Dalle torte al pane ai grandi lievitati e così via 😊
Mi piacerebbe vedere teglia o padellino !
Interessante
Ciao quando viene a costare? Grazie
Ciao Ciro! Trovi tutto nel sito dell’ effeuno 😄!
Grandissimo forno ,secondo me è il top. ma costa pure 2400 euro. Per ammortizzare la cifra ,facendo un calcolo empirico, devi sfornare 960 pizze 😉
Ciao! Si ha il suo prezzo. Però chi lo compra non lo fa pensando ad ammortizzare un costo :) pura passione. Come chi compra il televisore costoso, telefono e così via ;)
Ciao scusa ma perché cuocere una pizza a 550 gradi? Nel disciplinare della verace napoletana non c'è scritto di raggiungere quella temperatura,massimo 485 gradi sulla volta e dai 380 ai 430 sulla platea.
Ciao! La verace napoletana cuoce a quella temperatura :) tutto qua. Poi in panificazione non ci sono regole scritte sulla pietra. E bello provare e sperimentare tutto 😄😄
Nel disciplinare c’è pure scritto di impastare partendo dall’acqua cosa che si sa non essere ideale. Fosse anche non vedo perché non fare migliorie dove si può.
@@massimorcr5595 si d'accordo,ma a mio parere una pizza cotta a 550 gradi non ha molto senso,sono sufficienti 420-450. Anche nei forni a legna viene cotta a queste temperature
@@roccobarca4558 se viene fuori bene ha senso anche a 550°, poi a parità di risultato uno può scegliere la via che preferisce in base a come si trova meglio, i soldi che ha a disposizione da spendere etc. Comunque il punto di forza di quel forno non sono soltanto i 550°, è tutto l’insieme che è meraviglioso a mio personale giudizio in topo metto l’uniformità della cottura senza girarlo, è impressionante. Per ora campo con la prima versione F1 comprata pure con una super promozione e pagato meno di 400 €, mi dà comunque ottimi risultati. Certo che quando potrò, ammortizzate prima altre spese più urgenti un pensiero a questo forno lo farò. Avendo la versione precedente che funziona comunque molto bene non investirei sul nuovo dovendo tirare su altre cose. Chi può invece beato lui
considera che il disciplinare è stato scritto ed approvato dalla associazione della verace pizza napoletana, ma non è mai stato certificato dal ministero delle politiche agricole. Ed in ogni caso, ciò che conta è il risultato.
Con quel prezzo due anni in pizzeria ogni weekend...o forse tre...
Meglio tenersi il vecchio F 1... Alla fine .. 😊 ciao complimenti per i tuoi video
Grazie mille 😄❤️
Meglio per te, chi ha la passione e può permetterselo non è criticabile se se lo prende. Altrimenti ogni volta che ti sei preso un vestito firmato, un profumo o qualunque altra cosa non strettamente indispensabile compreso l’aperitivo al bar sei in difetto e contraddizione con ciò che hai scritto
Certo, dipende da come una persona vuole spendere I propri soldi :). Sono pienamente d’accordo. Non è per tutti ma per i grandi appassionati 😁
E quanto costa?
Sito web effeuno.biz per tutte le info :) non sono un venditore 😄.
Sei un prescrittore
In che senso massimo? 🤣
Bellissimo,,, ma costa un botto
Nel senso di preconizzatore, che suggerisci un prodotto per un eventuale utilizzo
ci sono forni professionali che non ti danno questo risultato
Questo è vero.
la pizza è bruciata
Guarda il video per intero ;)
Si, anche a me sembra tutta bruciata sotto. Il trancio tenuto in mano alla fine del video, sotto e' quasi tutto nero... peccato.
Ma 550 gradi non son troppi?
Ciao! Per fare la verace napoletana e quella la temperatura 😇. Come hai visto nel video. Non si utilizza per ogni tipologia di pizza certo
Bellissimo ma costa un botto
Un botto?un rene...
Beh si, le cose fatte in un certo modo costano purtroppo :(
Consideriamo 1 pizza a settimana, come consiglio. Media di 8 euro da asporto, con il prezzo d'acquisto ci mangi esattamente 195 settimane 1 pizza a settimana e non ti rompi le scatole a pulire. Comunque se me lo regalano lo prendo volentieri.
Ciao, sì ma penso che chi compra questi forni non lo fa per risparmiare sulla pizza :) almeno non è quello che farei io
Si fa per scherzare ovviamente. Forno bellissimo ma non per tutti